Мазмуну:
Video: Бышырууда амаранттын колдонулушу
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52
Оку ← Амарант - сулуулук жана пайда
Амаранттан алынган пайдалуу жана даамдуу рецепттер
Амарат декоративдик өсүмдүк, дары чөп жана жашылча болгондуктан, аны даярдоонун көптөгөн рецептери бар.
Дары-дармек максатында, жаш гүлдүн жалбырактары жашылча катары колдонулат. Амаранттын өстүрүлгөн жана жапайы өскөн сорттору, мисалы, ширитса (биздин бакчалардагы отоо чөп) тамак-ашка ылайыктуу.
Биринчи жана экинчи курстарга салаттар, картошка пюреси, шорпо, ар кандай кошулмалар жаш жалбырактардан даярдалат. Жаш жалбырактарды келечекте пайдалануу үчүн көлөкөдө же 30 … + 35 ° С температурада кургатуучу шкафтарда табигый жол менен кургатса болот.
Бойго жеткен өсүмдүктөрдө жай мезгилинде жаш бутактар менен жалбырактар бир нече жолу кесилет.
Япониялыктар амарант жашылчасын кальмардын эти менен салыштырып, аны үзгүлтүксүз колдонууну сунушташат.
Багбандын көрсөтмөсү
Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары
Амаранттын жалбырагынан жасалган шорпого таңуу
Амаранттын жаш жалбырактарын кургатып, майдалап алыңыз. Шорпо кайнатуу үчүн төмөнкүдөй өлчөмдө колдонуңуз: 1 порция шорпого 1 чай кашык таңгак.
Амаранттын жалбырактарынын жаңы салаты
200 г жаш амаранттын жалбырактары менен чайкап, тилкелерге бөлүп, салат идишине салып, ага 30 г майдаланган көк пиязды жана 20 г майдаланган петрушканы кошобуз. 1-сезон аш кашык. бир кашык өсүмдүк майы.
Амарант менен омлет
Эки жумуртканы майда тууралган жаш амарант жалбырактары менен аралаштырыңыз. Табага куюп, бышканга чейин бышырыңыз.
Амарант жалбырагы жана үрөн чайы
Жаңы же кургатылган жалбырактардан термосто чай кайнатсаңыз болот, мисалы, итмурун.
Уруктар ушул сыяктуу колдонулат
Бир аш кашык үрөн кошулган паникуланы эзип, бир стакан кайнак суу менен куюп, 20 мүнөттөн кийин чыпкалап, стакандын төрттөн бир бөлүгүн күнүнө үч маал тамактануудан жарым саат мурун жана уктаар алдында ичип алыңыз. Ошондой эле, амаранттын уруктары кондитердик азыктарда колдонулат. Нан бышыруучу камырга аздап куурулган уруктарды кошом. Буудай унунун камырына амарант унун кошуп койсоңуз, анда бышыруу көпкө чейин эскирбейт.
Амарант үрөнүн боткосу
Жарма сыяктуу эле даярдалат. Жарым стакан кайнак сууга татымына жараша туз жана шекер кошулат, жарым стакан урукту куюп, 8-10 мүнөт кайнатышат.
Амарант уну бышырууда, омлет жасоодо, соустарда коюулатуучу зат катары колдонулат.
Елена Кузьмина Елена Кузьминанын
сүрөтү
Сунушталууда:
Рутабагаларды медицинада жана тамак бышырууда колдонуу
Дарылоо максатында, рутабагалар чийки түрдө да, духовкада же орус мешинде буулангандан кийин колдонулат. Рутабага таттуу, ширелүү целлюлозаны чийкидей жесе болот. Мындан тышкары, ал бышырылган, бышырылган, куурулган, өз алдынча да, эт жана балык тамактары үчүн гарнир катары да бышырылат
Бакчадагы майоран же колбаса чөптөрү: өстүрүү, дары-дармектерде жана тамак бышырууда
Марджорам ачуу жыпар жыттуу, дары-дармек катары бааланат, жакында эфир майы өсүмдүгү катары бааланат. Бул өсүмдүк дары жана жыпар жыттуу өсүмдүк катары колдонулат. Татымал катары консервалоодо жана колбасада, тамак бышырууда жана шарап жасоодо колдонулат. Майоран колбаса чөп деп аталат, анткени көптөгөн өлкөлөрдө ал колбаса үчүн негизги татымал болуп саналат
Жалпы фенхель: өсүү жана өнүгүү өзгөчөлүктөрү, медицинада жана тамак бышырууда
Жалпы фенхель ( Foeniculum vulgare тегирмени. ) дарыкана укропу, Волошский укропу деп аталат. Фенхелдин мекени Жер Ортолук деңизи - Түштүк Европа жана Кичи Азия деп эсептелет. Жапайы жаратылышта ал Крымда жана Кавказда кездешет. Эгерде кадимки укроп баарына тааныш болсо, анда анын жакын тууганы - аскөк азыраак белгилүү
Сельдерейдин ар кандай түрлөрүнүн дыйканчылык технологиясынын өзгөчөлүктөрү жана түшүмдү тамак бышырууда колдонуу
Азыр сельдерей модалуу өсүмдүктөрдүн бири болуп калды, айрыкча тамыр сорту - аны супермаркеттердин текчелеринен көрө аласыз, ал жөнүндө модалуу айымдардын журналдарына жазып, популярдуу телекөрсөтүүлөрдө тамак жасап ж.б. Башка сөз менен айтканда, сельдерей Россияда экинчи төрөлүшүн тапты. Мунун эч кандай жаман жери жок - өсүмдүк абдан пайдалуу, кээде сельдерей экзотикалык маданияттын түрү катары көрсөтүлгөндө кээде күлкүлүү болуп калат, буга чейин эч кимге белгисиз болуп калгандай
Анис өстүрүү жана дарылоодо жана тамак бышырууда
Анис диафоретикалык, какырык чыгаруучу, сезгенүүгө каршы каражат катары колдонулган. Анис препараттары бөйрөктүн жана табарсыктын сезгенишине жардам берет, заара чыгаруучу жолдон кумду кетиришет