Мазмуну:

Брюсселде тамак-аштар өнүп чыгат
Брюсселде тамак-аштар өнүп чыгат

Video: Брюсселде тамак-аштар өнүп чыгат

Video: Брюсселде тамак-аштар өнүп чыгат
Video: Терини таза жана жылма кылчу тамактар. Териге пайдалуу азыктар 2024, Март
Anonim

Мурунку бөлүгүн окуңуз. ← Брюссель бүчүрлөрү: көчөттөрдү өстүрүү, багуу, уруктандыруу жана азыктандыруу

Брюсселдеги өсүмдүктөрдүн рецепттери

Брюссель өнүп чыгат
Брюссель өнүп чыгат

Брюссель бүчүрлөрү тоңдурулган абалда мыкты сакталат. Кургатылган, ал жогорку сапаттагы жашылча аралашмаларын даярдоо үчүн колдонулат. Брюсселдеги капустанын баштарын кайнатып колдонушат, аларды күкүмдө, камырда куурушат, бышырышат, ар кандай кошулмалар менен бышырышат, ар кандай гарнирлерди даярдашат, ошондой эле консервалап, тоңдурушат.

Диетологдор Брюсселдеги өсүмдүктүн шорпосун тооктун шорпосуна теңешет. Аны көпкө чейин бышыра албайсыз, анткени курч күкүрттүү жыт пайда болуп, даамы начарлайт.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Брюсселде өсүп чыккан салат. Брюсселдеги өсүмдүктөрдүн кабыгын тазалап, жууп, кумшекер кошулган кайнак туздуу сууга кайнатып, муздатып, салат идишине салып, майонез менен куюп, майда тууралган петрушканы себелеп салыңыз.

Брюссель -100 г, петрушка - 5 г, майонез - 5 г, туз, шекер.

Брюсселде өсүп чыккан салат. Капустанын кабыгын тазалап, чайкап, электен өткөрүп кургатыңыз, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Пияздын кабыгын тазалап, жууңуз, чоң кубиктерге бөлүңүз. Өрүктөн уруктарды алып салыңыз, аларды тилкелерге бөлүңүз. Алманы тазалап, чайкап, кубиктерге бөлүңүз. Баарын бириктирип, майонез, татымалдарды кошуп аралаштырыңыз.

Брюссель өсүмдүктөрү - 50 г, пияз - 15 г, жаңы өрүк - 20 г, алма - 20 г, соя майы майонез - 5 г, кычы, туз, кумшекер, калемпир, лимон кислотасы. Жаңы өрүктүн ордуна кургатылган өрүктү майдалап бүткөнгө чейин алдын ала чылап койсо болот.

Брюссельде шорпо өсөт. Капустанын кабыгынан тазаланып, жуулуп бүтүндөй баштары даяр болгон ысык эт сорпосуна салынып, ачык казанга 10 мүнөт кайнатылат. Шорпого сабиз, сельдерей же петрушканы кошсоңуз болот. Каймак менен кызмат кылыңыз.

Брюссельде шорпо өсөт. Сабиз менен пияздын кабыгын тазалап, майдалап, 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Картошканы кабыгынан тазалап, тилкелерге бөлүп, үстүнө кайнак суу куюп, 7-8 мүнөт бышырыңыз. Брюссель өсүмдүктөрү менен кошо кызарган жашылчаларды кошуп, дагы 5 мүнөт бышырып, туз салып, 20-25 мүнөт демдеңиз. Каймак жана жаңы чөптөр менен кызмат кылыңыз.

Брюсселдеги өсүмдүктөр - 500 г, картошка - 300 г, сабиз - 100 г, пияз - 100 г, каймак - 100 г, петрушка жана укроп.

Сары май менен кайнатылган Брюссель өнүмдөрү. Капустанын бүт баштарын туздалган кайнак сууга 10 мүнөт кайнатып, суусун төгүп, капустанын баштарын кургатып, нан күкүмдөрүнө чачып, ысык май менен куюп салабыз.

Брюссель сүт соусундагы сельдерей менен өнүп чыгат. Капустанын баштарын кайнатыңыз. Соус өзүнчө идишке даярдалат: майдалап тууралган сельдерей сабактары эритилген майга салынып, 2-3 мүнөт куурулат. Андан кийин унду кошуп, кайрадан кууруп, акырындык менен ысык сүткө жана 1/2 стакан капуста сорпосуна куюңуз. Алынган соус бир нече мүнөт кайнатылып, ага Брюссель бүчүрлөрү салынып, татымына жараша туз кошулат.

500 г Брюссель өнүмүнө: сельдерей - 25 г, ун - 1 аш кашык, сүт - 1/2 стакан, май - 2 аш кашык.

Brised Брюссель өнүп. Капустанын баштарын дүмүрлөрдөн бөлүп алыңыз, чайкап, казанга салыңыз, бир аз суу, майдаланган пияз, сары май, туз салып, үстүн жаап, жай отто бышканча кайнатыңыз. Дастаркандын үстүнө майда тууралган петрушканы чачыңыз.

Брюссель өсүмдүктөрү - 750 г, пияз - орто пияз, сары май - 50 г, туз, петрушка. Капустаны майдын ордуна шишкебек менен толтурсаңыз болот.

Брюссель өнүп чыккан омлет. Капустанын баштарын туздуу сууга жарым бышканга чейин кайнатыңыз, көмөч казанга өсүмдүк майына аздап кууруп, сабалган жумуртканын үстүнө куюп, духовкага бышырыңыз. Жылуу кызмат кылыңыз. Дасторкон алдында чөптөр менен себелеп коюңуз.

Брюсселдеги өсүмдүктөр - 400 г, өсүмдүк майы - 2 аш кашык, жумуртка - 4 даана, Көк пияз же петрушка, сельдерей - 15 гр.

Сунушталууда: