Карлыга: пайдалуу касиеттери, өсүү шарттары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

"Түндүк Россия жүзүмүнүн" сырлары. 1-бөлүк

Россиянын жайкы жашоочуларынын көпчүлүгү карлыгачты жакшы көрөрүн моюнга алуу керек. Кантип аны сүйбөйсүң, анткени түштүк кеңдиктерибиз жок, демек, мөмө-жемиштердин молчулугу жок. Жана мөмөлөр көбүнчө кычкыл болушат. Ал эми, крыжовниктер таттуу болушу мүмкүн (18-кылымдын башында голландиялык сүрөтчү де Прейндин аны "Түндүк орус жүзүмү" деп атагандыгы бекеринен эмес).

Баса, карагайдын мөмөлөрү жүзүмгө даамы жагынан гана эмес, азыктын курамы жагынан да жакын. Ырас, таттуулук түздөн-түз анын түрдүүлүгүнө жана аны өстүрүү шартына жараша болот. Карлыгаштар жакшы жемиш бербейт, жемиштери аз, мөмө-жемиштери көп болуп, ооруп, даамдуу мөмөлөрдү бербейт. Тикенектүү бадалдан мөмөлөрдү терип алуу, ачыгын айтканда, күмөндүү рахат, бирок, албетте, сиз көнүп кетсеңиз болот.

Баса, алгач Европада карлыгач курч тикенектери менен бааланып, анын жардамы менен кооз, бирок таптакыр кол жеткис тосмолорду жараткан. Андан кийин гана селекционерлер өсүмдүктүн мөмөсү бар экенине көңүл буруп, асыл тукум иштерин башташты. Ал эми 18-кылымда, карлыгачтар англиялыктардын сүйүктүү маданияты болуп калышкан, анын үстүнө, Англияда көздүн адаттан тышкаркы түрлөрүн өстүрүү модасы болгон, балким, азыркы учурда англис багбандарынын ири парциптерди көбөйтүүгө болгон кумарлары менен салыштырууга болот. Манчестердин айланасындагы токуучулар клубдарга биригишти, алар ондогон үзгүлтүксүз көргөзмөлөрдө бул мөмөлүү бадалдын 700дөн ашык түрүн көрсөтүштү. Азыр мындай клубдар абдан аз калды, бирок сорттору ачык көбөйдү (бүгүнкү күндө алардын саны 1500дөн ашты).

Англис клубдарынын эң эскиси 1800-жылы негизделген Йоркширдеги Egton Bridge Gooseberry Society. Ал өзүнүн көргөзмөлөрүн ушул күнгө чейин - жыл сайын август айында өткөрүп келет. Биз карлыгачтарды Киев Русунун мезгилинен бери билебиз. XI-XIV кылымдарда ал монастырларда жигердүү өстүрүлүп, 15-кылымда Иван IIIнин тушунда Москвада чыныгы карлыгач бактары отургузулган, ал эми 16-кылымда бактар бактарда жана манораларда өстүрүлө баштаган.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Жаштыктын эликсирин издөө

Жаш көрүнгүңүз келеби? Азгырыктуу каалоо, ачык айтканда, айрыкча калыс жарымы үчүн. Илгерки дарыгерлер практикалаган рецепти келтире алам - бул кадимки жаңы карлыга, алар жаштардын чыныгы эликсири деп эсептелген. Өкүнүч менен, албетте, карлыга жемиштери канчалык пайдалуу болбосун, алар табигый түрдө жаштык эликсиринен алыс экендигин моюнга алышыбыз керек. Бирок үмүтүңдү үзбөшүң керек. Жана ушул маданиятка кылдат көңүл бурганга аракет кылган жакшы.

Бул жөнөкөй мөмө-жемиштин курамында көп сандагы пайдалуу заттар бар, анын ичинде сейрек кездешүүчү бирикмелердин бири - сукин кислотасы (айтмакчы, дарыканаларда татыктуу акчага сатылат). Бул азыр жигердүү изилденип, кеңири колдонулуп келе жаткан биостимулятор.

Сукин кислотасынын касиеттеринин бири - кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн сактоо, бул жаштыкты сактоо үчүн абдан пайдалуу. Сукин кислотасы быша элек карлыгада гана кездешерин, ал эми бышкан мөмөлөрдө ал лимон кислотасына айланарын унутпаңыз.

Ал эми карлыга жемиштеринин курамындагы пектиндер организмден уулуу кошулмаларды (радиоактивдүү заттар жана оор металлдардын туздары) кетирип, кан тамырларды тазалап, капиллярлардын дубалдарын бекемдөөгө жардам берет. Ошондуктан, карлыга жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларына абдан пайдалуу. Бул атеросклерозго жана гипертонияга каршы сунушталат.

Мындан тышкары, карлыга ичеги-карындарды эң сонун тазалайт жана заара айдайт. Ошондуктан, карлыга жемиштери ичегилердеги көйгөйлөргө, зат алмашуунун бузулушуна, анын ичинде семирүүгө, тери ооруларына, ошондой эле ар кандай баш ооруларга сунушталганы таң калыштуу эмес.

Карлыга мөмөсүндө ошондой эле биологиялык активдүү гипотензиялык жана капиллярларды бекемдөөчү, склерозго каршы бирикмелер жана витаминдер бар (жаштардын С, В2 жана Е витамининин чоң пайызы, РР жана каротин витамини бар) жана:

• С витамини кара карагатка караганда бир аз аз;
• В2 витамини кара карагаттагы жана апельсиндегидей;
• Е витамини кызыл карагат, кулпунай, апельсин, алча, алча жана алмурутка караганда жогору.

Минералдык элементтердин ичинен карлыга калий туздарына бай, ал эми темир, йод, жез, марганец, фтор жана цинк микроэлементтерден кездешет.

Мындан тышкары, карлыга жемиштеринде "кубаныч гормону" деп аталган серотонин бар. Ошондуктан, карлыгач депрессия абалында алмаштыргыс жана ал жөн гана маанайды көтөрүү үчүн пайдалуу болот.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Карлыгачтын артыкчылыктары

Табигый шарттарда, карлыга таштуу боорлордо, дээрлик топураксыз жашай алат. Сыягы, көптөгөн багбанчылык боюнча маалымдамаларда (айрыкча, 50-70-жылдардагы китептерди алсаңыз), карлыгачтар жөнөкөй маданият эмес экендиги көрсөтүлгөн. Америкалык континенттен бизге порошоктун көгөрүшү келе электе, жок дегенде, бадалдардын өзүлөрүнүн өсүшү жагынан ушундай болгон деп айтууга болот.

Бирок эгерде мөмө-жемиштер жөнүндө эсиңизде болсо, анда бардыгы бир кыйла татаалдаштырылган - начар каралса, ал тургай, порошок көгөрбөй эле, мөмө-жемиштер эң мыкты сорттордо да даамдуу болбойт. Демек, бул маданияттын жөнөкөй эместиги жөнүндөгү билдирүү өтө алдамчы, эгерде карлыга түрлөрүнүн басымдуу бөлүгү порошоктун көгөрүп кетишине таптакыр туруксуз экендигин эске алсак, анда ал жалпысынан абсурд болуп калат. Жалпысынан алганда, мөмөлөрдүн саны, эң негизгиси, сапаты, жана жалпысынан анын жигердүү жемиш берүүсүнүн жалпы мезгили сиздин карлыгага кандай шарт түзгөнүңүзгө түздөн-түз көз каранды.

Жакшы кам көрүү менен, карлыга 30 жылга чейин жемиш берет. Экинчи же үчүнчү жылы мөмө-жемишине кирип, алтынчы же жетинчи жылдары эң жогорку түшүмдүүлүккө жетет жана жыл сайын багбанга даамдуу мөмөлөрдүн мол түшүмүн тартуулайт. Мындан тышкары, көптөгөн сорттордо бышкан жемиштер бадалдарда узак убакытка чейин даамын жоготпой кала берет, бул абдан ыңгайлуу, анткени жаңы мөмөлөрдү керектөө мөөнөтү кыйла узартылды.

Бул өсүмдүктү өстүрүүдө унутпашы керек болгон негизги аспектилерди белгилеп кетели.

1. Карлыга өзүн-өзү чаңдаштыруучу өсүмдүк, бирок кайчылаш чаңдашуу менен мөмөлөрдүн саны жана көлөмү көбөйөт.

2. Карлыгашанын тамырлары тайыз жайгашкан (болжол менен 10-40 см тереңдикте) жана кээ бир карсыз кыштарда алар бир аз тоңуп калышы мүмкүн (жаш бадалдарда -3 … -4 ° Сге чейин тоңуп, толугу менен тоңот. температура -10 ° C болгондо байкалган топурак тоңгон кезде). Ошондуктан, күздүн аягында бадалдарды гумустун (жарым чириген кык, чым жана башка органикалык материалдар) мульчирование кылуу жакшы профилактика болот. Бир жагынан, бул жогорку кийим, дагы деле болсо жасалышы керек, ал эми экинчи жагынан тоңуп калуудан сактоо.

Ал эми жер үстүндөгү бөлүккө келсек, ал кышка дагы чыдамдуу эмес, ошондуктан райондоштурулган сортторго отургузганда токтоо керек. Болбосо, бардык бутактардын же алардын айрым бөлүктөрүнүн тоңуп калуусуна жол берилбейт. Карлыгачтын бадалдарын өз убагында тоңдуруп, үшүктөн сактап калуу дагы зыян келтирбейт. Жаздын үшүгүнөн гүлдөр жана жаш энелик клеткалар жабыркашы мүмкүн.

3. Карлыгаш топуракка талапсыз деп эсептелгенине карабастан: ал жакшы газдалган, борпоң түшүмдүү кумдуу жана кумдуу топурактарда гана жакшы өсөт жана кычкыл, саздак жана муздак топурактарга таптакыр жол бербейт. Ал жыл сайын органикалык жер семирткичтерди чачуу менен гана жооп берет, ал эми жогорку сапаттагы мульчирование менен гана, жогорку түшүм бере алат.

4. Карлыга - өтө жеңил сүйүүчү маданият (кара карагатка караганда), ал жарым-жартылай көлөкөгө чыдайт, бирок мындай учурда ал аз гүлдөйт, кичинекей, алсызыраак түстүү кычкыл мөмөлөрдү берет, көп ооруйт.

5. Күчтүү коюуланууга таптакыр туруштук бере албайт: мындай шартта карлыгачтын бадалдары начарлап, зыянкечтерге жана илдеттерге туруштук берүүсү начарлайт, мөмө-жемиштер бир убакта бышат, начар боелот, сапаты начарлайт.

6. Карлыга топурактын баткакташтыгына туруштук бербейт, туруктуу турган жер астындагы суулардын топурак бетинен бийик (1,5 мден жакын) жол бербейт. Нымдуу саздак жерлерде ал начар өсөт, грибоктук ооруларга катуу дуушар болот жана зыянкечтерден жабыркайт, эңилчектер менен капталып, көп учурда өлөт. Ошол эле учурда, карлыга нымдуулуктун жетишсиздигине өтө сезгич, айрыкча гүлдөгөндөн баштап мөмө-жемиштердин бышканга чейинки мезгилинде, жай мезгилинде узак убакытка созулган кургакчылык учурунда жалбырактарын төгүп, өсүп, гүл бүчүрлөрүн түзбөйт.

7. Гүлдүү өсүмдүктөрдүн үшүккө учурашы мүмкүн болгон төмөн жерлер, бийик ачык мейкиндиктер жана жабык чуңкурлар карлыгага ылайыксыз. Ошондуктан, бадалдарды капталдардын ортоңку жана жогорку бөлүктөрүнө же шамалдан корголгон бийик жерлерге жайгаштыруу жакшы.

8. Карлыга калийди өтө тыкан сезээрин эстен чыгарбоо керек. Анын жетишсиздигинен жалбырактардын четтери куурап, мөмөлөрү анча даамсыз болуп, жада калса жыгылып, өсүмдүктөр кыш мезгилинде кыйналып калышы мүмкүн.

Туура туура келтирүү - ийгиликтин негизи

Карлыга, эреже боюнча, катмарлануу, лигирленген жана жашыл калемчелер жана бадалдарды бөлүү жолу менен көбөйөт. Биздин шарттарда эң жеткиликтүү жана аз эмгекти талап кылган ыкма - шарттуу горизонталдуу катмарлоо.

Карлыгачтын бадалдары жазында эрте өсө баштагандыктан, бул өсүмдүктөрдүн күзгү отургузулушу артыкчылыктуу. Бирок, кеч күздө Уралда ар кандай мөмө-жемиш өсүмдүктөрүн отургузуу, практика көрсөткөндөй, өтө кооптуу. Ошондуктан, карлыга өсүрүүдө август айынын аягында же сентябрдын башында жаңы плантация отургузам. Бул, чындыгында, талап кылынган, чындыгында, талап кылынган суук аба ырайы башталганга чейин, жаңы жерге толук ылайыкташууга убакыт бар, бирок бул кандайдыр бир деңгээлде адаттан тыш нерсе. Чындыгында, мен өзүмдүн отургузуучу материалды колдоном, аны жердин чоң бөлүгү менен көчүрөм. Натыйжада, өсүмдүктөр трансплантацияны байкабай калышат.

Отургузганда, карлыга өзүнөн-өзү чаңдашкан өсүмдүктөргө кирсе дагы, башка сорттор менен чаңдашканда, түшүмдүүлүк, эреже боюнча, жогорулаарын эске алуу керек. Демек, бир плантацияда бир нече сорттун болушу пайдалуу жана андан да кызыктуу. Бирок, андан майнап чыкпаса, көңүлүңүздү чөгөрбөңүз. Эгерде сиз ушул маданият үчүн өстүрүүнүн идеалдуу шарттарын түзүп берсеңиз, анда бутактар жерге ийилип турганда, ушунчалык көп түшүм алсаңыз болот.

Көчөттөрдү отургузуу чуңкурлары 35-40 см тереңдикте жана 40-50 см диаметри менен жасалып, андан кийин алардын жарымы жогорку сапаттагы гумустун жардамы менен толтурулат. Топурактын алынган түшүмдүү катмары менен үстүнө гумус чачып, өсүмдүктү кылдаттык менен түздөп, тамырларын ар башка багыттарга жайгаштырыңыз. Андан кийин калган түшүмдүү топурак төшөлүп, тыгыздалат жана көчөттөр жакшы сугарылат. Бул учурда сууга гуматтардын эритмесин кошуу максатка ылайыктуу (гумин кислоталары өсүмдүктүн стрессти жеңилирээк көтөрүп, жаңы жерге тез көнүп кетишине жардам берет).

Натыйжада, жаш өсүмдүктөрдү тамыр жакасынан 5-6 см төмөн отургузуу керек. Отургузуу учурунда бадалдардын тереңдеп кетиши мурунку тамырдын өнүгүшүнөн улам дагы, кошумча тамырлардын пайда болушунан дагы, күчтүү тамыр системасынын пайда болушуна жана жаңы күчтүү өсүмдүктөрдүн пайда болушуна алып келет, бул оң таасирин тийгизет бир нече жылдан бери туруктуу жана мол түшүм.

Сугаргандан кийин, топуракты ар кандай ылайыктуу материалдар, мисалы, кабык же жыгачтар менен сүртүү керек.

Теорияга ылайык, бадалдардын аралыгы кеминде 1,5 м болушу керек, бирок мен аларды бири-биринен 1 м алыстыкта отургузуп, өтпөс тосмо жаратам. Ырас, менде кесүү жана калыптоо технологиясы бар; бутактардын классикалык ыкмасы менен, бадалдардын жетиштүү жарыктандырылышын жана керектүү желдетилишин камсыз кылуу үчүн 1,5 м аралыкты кармоо зарыл.

Жаңы отургузулган өсүмдүктөрдүн жер бетиндеги бөлүгүнө токтолсок, анда жалпы кабыл алынган сунуштардан айырмаланып, мен такыр кыйбайм, же алсыз бутактарды бир аз кесем же кесем. Көпчүлүк учурда, мен катмарлардын тамырлашуу баскычында дагы алсыз бутактардан арылууга аракет кылам.

Эгерде сиз сатып алган өсүмдүктөрдү ачык тамыр системасы менен отургузсаңыз, анда, албетте, бардык стандарттык эрежелерди жетекчиликке алышыңыз керек: тамыр системасы кургаганда көчөттөрдү сууга же чопо машыгына 6- кармашыңыз керек 12 саат жана аба бутактарын кыркуу. Калган бүчүрлөрдүн узундугу 10-15 см болушу мүмкүн (бүчүрлөр узунураак болсо дагы, 20-30 смге чейин) - бардыгы отургузуучу материалдын сапатына байланыштуу