Шалгам өстүрүү: айыл чарба технологиясы, үрөн даярдоо, себүү, багуу

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Шалгам жөнүндө бардыгы - анын витамини, тамак-аш жана дарылык касиеттери үчүн даамдуу жана пайдалуу жашылча

Шалгам (Brassica rapa) - Европада жана Азияда эң байыркы жашылча өсүмдүгү, ал адамдардын тамактануусунда, айрыкча картошканын таралышына чейин чоң мааниге ээ болгон жана болгон. Байыркы убакта ал Вавилондо жана Ассирияда өстүрүлгөн. Биздин доорго чейин, Грецияда жаш шалгам жеп, ашыкча жана ашыкча өсүмдүктөр үй жаныбарларына жана канаттууларга багылып келген.

Көптөн бери Түндүк өлкөлөрүндө шалгам өстүрүлүп келген. Ал Россияга Грециядан келген, анын грекче аты "тез өсүп жатат" дегенди билдирет. Алар дыйканчылыктын өнүгүшүнүн башталышында Байыркы Россиянын аймагына шалгам себе башташкан. Бул жөнүндө 14-кылымдагы документтерде айтылган. Шалгам токой жана токой-талаа зоналарында картошка маданияты жайылганга чейин калктын тамактануусунда чоң мааниге ээ болгон.

Белгилүү болгондой, 18-кылымга чейин фин жана орус калкы (түндүк аймактарда) капуста шорпосун бышыруу үчүн шалгамдын жалбырактарын ачытышкан. Ал себилген талаалар "repish" деп аталып калган. 20-кылымдын башында Россияда шалгам тоют өсүмдүгү катары да өстүрүлгөн. Ошондон бери биздин мамлекетте кош аталыш пайда болду: түшүмү аз столдун сорттору эски ыкма менен шалгам, ал эми жем берүү үчүн колдонулуучу жемиштүү түрлөрү шалгам деп аталат (бул сөз англис тилинен алынган).

Учурда Индияда, Кытайда, Японияда салат, шорпо шалгамдын жалбырагынан даярдалат, андан тышкары алар туздалат. АКШда аларды тоңдуруп, сатуу үчүн консервалашат. Ошондой эле, алар шалгамдын тамыры С витамининин эң баалуу булагы, ал эми жалбырактары каротин алуу үчүн эң арзан продукт деп эсептешет. Биздин өлкөдө шалгам өндүрүштө салыштырмалуу аз үлүшкө ээ, бирок жашылча өстүрүүчүлөрдүн сүймөнчүктөрү аны кеңири колдонушат.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Шалгам өстүрүү

Бул маданияттагы топуракта пайдалуу заттардын болушуна суроо-талап жогору болгондуктан, ал өсүмдүктөрдөн кийин жайгаштырылып, анын астына органикалык жана минералдык жер семирткичтер чачылган. Шалгам үчүн эң мыкты мурункулар: бадыраң, цуккини, помидор жана буурчак өсүмдүктөрү, ошондой эле картошка, жүгөрү, күздүк дан эгиндери жана 1-2 жылдык колдонуудагы беде. Өсүмдүктөргө зыянкечтерден жана илдеттерден зыян келтирбөө үчүн, алар төрт жылдан кийин эмес, баштапкы ордуна кайтарылышы керек.

Жерди айдоо айдоо катмарын жумшартууга жардам берет, отоо чөптөргө, илдеттерге жана өсүмдүктөрдүн зыянкечтерине каршы күрөшүүдө маанилүү ролду ойнойт. Топурактын даярдалышы толугу менен шалгамды себүү мезгилине, топурактын түрүнө, мурункусуна (шалгамды себүүдөн бир жыл мурун аянтты ээлеген түшүм), отоо чөптөргө байланыштуу.

Мурда өсүмдүктөр (салат, укроп, цуккини, бадыраң, помидор) өстүрүлгөн жердин күзгү иштетилиши өсүмдүктөрдүн калдыктарын тырмоо менен топурактын бетинен тырмалап, тазалоодон башталат. Мындай жумшартуу отоо чөптөрдүн уруктарынын өнүп чыгышына шарт түзөт жана топурактын кургап кетишине жол бербейт. Чөп өсүмдүктөрү пайда болгондон 15-20 күндөн кийин топурак гумустук горизонттун толук тереңдигине чейин казылат. Кеч түшүм бергенден кийин бошогон жерлер (кызылча, сабиз, петрушка, сельдерей, петрипс) түшүм жыйналгандан кийин дароо казылып алынат. Ошол эле учурда, ар кандай өсүмдүктү, анын ичинде шалгамды ийгиликтүү өстүрүүнүн өбөлгөсү болуп, зыянкечтер менен козгогучтар көп кездешкен өсүмдүктөрдүн калдыктарын кылдаттык менен алып салуу керек. Картошка алынып салынгандан кийин, топурак жакшылап казылып бүттү, күзгү иштетүү, эреже боюнча, бүтпөй калды.

Эгерде топурактар көп жылдык ризоматоздуу (сойлоп жүргөн буудайдын чөбү) жана тамыр жайып өскөн (тикенектүү тикенек, тикенектүү тикенек, майда сорпалар) болсо, анда алардын аралыгы 7-10дон 4-6 см тереңдикке чейин эки жолу жумшартуу керек. күн. Бул үчүн ар кандай жалпак кескичтерди, кетмендерди колдонуу абдан жакшы; жеңил топурактарда - тырмоо мүмкүн. Натыйжада, отоо чөптөрдүн уруктарынын, ошондой эле алардын вегетативдик көбөйүү органдарынын өнүп-өсүшүнө түрткү болот. Экинчи жумшаргандан 1-2 жумадан кийин, жер 20-25 см тереңдикке чейин казылат.

Шалгамга жазгы айдоо иштерин тырмоо менен 3-5 см тереңдикте тырмоо менен баштоо керек. Бул иш канчалык эртерээк жүргүзүлсө, анын эффективдүүлүгү ошончолук көп болот, анткени капиллярлардын жогорку бөлүгү талкаланып, кыртышты нымдуулуктан коргойт.

Бул ыкма мындай деп аталат: нымды жабуу үчүн жумшартуу. Топурак бышканда, күзгү казуунун тереңдигинин 3/4 бөлүгүнө чейин жер казылып, төшөктөр жасалып, кылдаттык менен тегизделет. Бул биринчи кезекте топуракты кургап кетүүдөн сактоо үчүн керек. Терең айдоо катмары бар орто нымдуу топуракта шалгамды тегиз жерге өстүрсө болот. Гумус горизонту тайыз болгон баткактуу жерлерде тоо кыркаларын даярдоо зарыл. Алардын бийиктиги 20-25 см. Мындай учурда топурак жакшы жылыйт, түшүмдүү катмардын калыңдыгы көбөйөт, бул тамыр системасынын жакшырышына шарт түзөт, жаан-чачын мезгилинде өсүмдүктөр суу болбойт. Шалгамдын уруктары кичинекей экендигин жана тайыз тереңдикке отургузулгандыгын эске алганда, себүүдөн мурун топурактын үстүн бир аз кысып коюу сунушталат. Бул уруктардын бир калыпта отургузулушун камсыз кылат, алардын топурак менен байланышын жакшыртат,ошондой эле төмөнкү катмарлардан нымдын "суурулушуна" жардам берет.

Шалгам жер семирткичтери

Органикалык жер семирткичтер шалгамдын тамыр өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгүнө олуттуу таасир этет. Аларды мурунку маданиятка ылайыкташтырганыңыз оң. Шамдын астына жаңы самандын кыгын алып келүү мүмкүн эмес, анткени бул жаман, көңдөй тамыр өсүмдүктөрүнүн пайда болушуна, узак мөөнөткө чейин сактоо учурунда алардын сапатынын төмөндөшүнө алып келет. Мындан тышкары, жаңы кык, куштун кыктары, андан дагы фекалдык жер семирткичтер жана алардан алынган компосттор жугуштуу оорулардын булагы болушу мүмкүн, ошондой эле жумуртка жана курттардын личинкаларын камтыйт. Бул жер семирткичтерди 1-2 жаштан эрте эмес, бардык жашылча өсүмдүктөрүнө, айрыкча тамыр өсүмдүктөрүнө колдонсо болот. Эгерде топурактар органикалык заттарга жетишсиз болсо, анда бул жер семирткичтерди көптөн бери чачпай келгенсиз, негизги иштетүү үчүн 3-4 кг гумустун көлөмүндө май куюп койсоңуз болот.

Минералдык жер семирткичтерди колдонуу нормалары бир катар факторлорго көз каранды: топурактын асылдуулугу, чачуу мөөнөтү, жер семирткичтердин түрлөрү ж.б. Орточо эсеп менен алганда, ушул жер семирткичтердин төмөнкүдөй дозалары 1 м²ге сунушталат: аммиак селитрасы - 15-20, кош суперфосфат - 15-20, калий тузу - 30-40 г. Шалгамга калий тузун башкаларга караганда кошуу жакшы. калий жер семирткичтери. Кеп калий хлоридинен тышкары, анын курамында эч кандай жер семирткич сыяктуу натрий хлориди бар. Фосфор жана калий жер семирткичтери чачылат: сунуш кылынган дозанын 2/3 бөлүгү - казуу үчүн күзүндө, 1/3 - жазында себүү алдында тазалоо үчүн. Азоттук жер семирткичтер көбүнчө жазында жана азыктандырганда берилет. Концентрацияланган комплекстүү минералдык жер семирткичтер өзүн жакшы далилдешти. Алардын ичинен эң баалуусу - нитроаммофоск, Кемир, азофоск, нитрофоска. Бул жер семирткичтерде азот, фосфор,калий - башкача айтканда, тамыр өсүмдүктөрүнөн жакшы түшүм алуу үчүн зарыл болгон бардык макроэлементтер. Алар топуракты жазгы толтуруу маалында алынып келинет.

Шалгам күлүнүн астында колдонулганда, ал жерди 100-150 г / м² өлчөмүндө казып алышат. Андан кийин азоттук жер семирткичтерди кошуу керек. Алардын ичинен начар топуракта эффективдүүлүгү 10-20 г / м² өлчөмүндөгү аммиак селитрасы.

Кышкылдуу топурактар сөзсүз түрдө акиташка муктаж. Бул ашыкча кычкылдуулуктун терс таасирин гана жоюп койбостон, кыртышты кальций менен каныктырат, минералдык жер семирткичтердин эффективдүүлүгүн жогорулатат жана зыяндуу микроорганизмдердин тиричилигин токтотот. Кычкылдуу оор топуракка 1 г / м² аянттагы акиташтын дозасы 1-1,2 кг, жеңил кислоталуу топурактарга 0,4-0,5 кг түзөт. Акиташ материалдарынын аз дозалары каалаган натыйжаны бербейт. Акиташ материалдары мурункусуна караганда көбүрөөк колдонулат. Аларды органикалык жер семирткичтер менен, айрыкча кык менен бир эле учурда колдонуу сунушталбайт, анткени бул азоттун кыйла бөлүгүн жоготот. Акиташ ачуу үчүн эң ыңгайлуу мезгил күз-кыш мезгилдери, анткени жазга чейин акиташ колдонулгандан кийин биринчи жылы эле таасирин тийгизет. Сиз акиташты кардын үстүнө чачса болот. Акыркы акиташ мезгили үрөн себүүдөн 2-3 жума мурун.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Шалгамдын сорттору

Сорттору целлюлозанын түсү менен гана эмес, кабыгынын түсү, анын бетинин мүнөзү жана тамыр өсүмдүгүнүн формасы менен айырмаланат. Алар ошондой эле эрте жетилгендиги, түшүмдүүлүгү, пайдалуу заттардын жана витаминдердин курамы, целлюлозанын катуулугу жана даамы, сапатын сактоо, целлюлозаны сактоо учурунда сактоо жөндөмдүүлүгү, килге жана башка ооруларга туруштук берүү, ошондой эле зыянкечтер менен айырмаланат.

Биздин Мамлекеттик Реестрде шалгамдын беш түрү расмий катталган: Гейша, Лира, Петровская 1, Сапфир, Снегурочка. Эң атактуусу - бул даамы боюнча эң мыкты эски орус Петровская сорту (аны Вощанка деп да аташат).

Үрөндү даярдоо жана шалгамды себүү

Достук бүчүрлөрүн алуу үчүн үрөндөрдү себүүгө кылдаттык менен даярдоо керек. Өлчөмүн өлчөөдө, эреже боюнча, окшошпогон майда жана куурулган уруктар алынып салынат. Бирдей өлчөмдөгү үрөндөр достук жана тегиз өнүп-өсүүнү камсыз кылат. Пестициддерге болгон муктаждыкты жок кылган термикалык дезинфекциялоо үчүн, үрөндөрдү + 45 … + 50 ° С температурада 30 мүнөт чылап турушат. Андан кийин суу агызылып, уруктар аккан абалга чейин кургатылат. Бул ишти алдын ала, өлкөгө кетерден мурун жасаса болот. Бул учурда уруктарды + 30 ° С жогору болбогон температурада кылдат кургатып, кургак жана салкын бөлмөдө себүүдөн мурун сактоо зарыл шарт.

Бөлмөнүн температурасында уруктарды микроэлементтердин: бор кислотасы, жез сульфаты, марганец сульфаты жана аммоний молибденинин эритмелерине ар бир препараттын 0,1% концентрациясында натыйжалуу сиңирүү. Бул микроэлементтердин аралашмасын жасап, аларга 0,2% суперфосфат экстрактын кошсоңуз болот. Бул эритме 1 г үрөндүн - 1 мл суюктуктун эсебинен сарпталат.

Себүү даталары ар кандай болушу мүмкүн. Эрте өндүрүш үчүн шалгамды эрте жазда, топурак даяр болоор замат себишет.

Күз жана кыш мезгилдерин керектөө үчүн - жаздын аягында жана жайында, тамырлар үшүк алдында бышып, бирок өспөй, ширелүүлүгүн сактап, кышында сактоого даяр болушат. Жазгы айдап себүү менен жана жайдын аягында шалгам 60-75 күндө бышат. Жайкы себүү көбүнчө июлдун башынан ортосуна чейин жүргүзүлөт (Питер күнү, ошондуктан популярдуу шалгамдын эң мыкты сорту ушундайча аталган). Себүү мезгилин тандоодо, жаш өсүмдүктөргө катуу зыян келтирбөө үчүн, жай мезгилинде кооптуу зыянкечтер - крест түрүндөгү бүргө жана капуста чымындары да эске алынат. Апрель айынын аягы-май айынын башында жана жайдын ортосунда себилгенде, бул зыянкечтердин массалык түрдө таралышына жол бербөөгө болот.

Бакчанын шартында шалгам кол менен себилет. Тоо кыркаларына себүү алардын бойлору боюнча да, андан ары да жүргүзүлөт. Катарлардын төшөктөргө карата багыты эмес, кардиналдык чекиттерге салыштырмалуу жайгашуусу маанилүү. Катарлар түндүктөн түштүккө багытталса, өсүмдүктөр жакшы өнүгө тургандыгы байкалган. Андан кийин алар күн бою бирдей жарык болуп, бири-бирине көлөкө түшүрбөйт жана натыйжада, оруп-жыюу мезгилинде, алар салыштырмалуу бирдей тамырларды түзөт. Катарларды төшөктөргө жайгаштырганда, 3-4 катар аралыктарды 25-30 см аралыкта себишет, катар аралыктарды тууралап жайгаштырганда, алардын аралыгы 30-35 см түзөт жана бирдиктүү топурактарга себүүдө үрөндөр мөөр басылат. 0,5-1 см тереңдикте, өпкөдө 1,5-2 смден ашпайт.1 м2 аянтка 0,1-0,2 г үрөн сарпталат. Үрөндөрдүн катар боюнча бирдей бөлүштүрүлүшүн камсыз кылуу үчүн аларга дарыянын куму же ал тургай кургак топурак көбүнчө балласт катары кошулат.

Шалгам өсүмдүктөрүнө кам көрүү

Көпчүлүк жашылча өсүмдүктөрү сыяктуу эле, шалгам өз убагында жана сапаттуу кам көрүүгө муктаж. Чыгуу алдында 3-5 см тереңдикте жумшартууну жүргүзүү өзгөчө мааниге ээ. Бул айыл чарба техникасы акыркы жамгырдан кийин көп пайда болгон жер кыртышын жок кылууга мүмкүндүк берет. Үрөндүн өнүп чыгышы үчүн кооптуу, анткени көчөттөр топурактын тыгыздалган, жабышкак чокусун жарып өтө албай, көп учурда өлүп калышат. Өнүп чыга электе кабык пайда болгондо, маданий өсүмдүктөргө зыян келтирбөө үчүн топуракты жеңил тырмоо менен тезинен жумшартуу керек.

Жайкысын отоо чөптөргө каршы күрөшүү үчүн катар аралыктарды 4-6га чейин жумшартуу жүргүзүлөт. Катар аралыктардын биринчи культивациясы всуп чыккандан бир аз убакыттан кийин жургузулет. Эркиндиктин тереңдиги жана алардын көлөмү кыртыш-климаттык шарттарга байланыштуу. Эгерде топурактар жеңил болсо, жумшартуу оор жерлерге караганда жакшы жүргүзүлөт. Куурап калуу коркунучу бар топурактарда, нымдуу жерлерге караганда, азыраак жумшартылат. Өсүмдүктөрдүн тамыр системасына зыян келтирбөө үчүн, катар аралыктарга караганда, алардын жанындагы жумшартуу тереңдиги тайызыраак. Катар аралыктарды тез-тез жумшартуу менен отоо чөптөрдү тазалоо зарылдыгы жоголот. Катардагы отоо чөптөрдү жок кылуу үчүн гана 1-2 жолу отоо чөптөрдү чабышат.

Шалгамдан жогорку түшүм алуу үчүн катар аралыктардагы өсүмдүктөрдү убагында жана натыйжалуу суюлтуу зарыл. Бул жумуштун кечеңдеши менен, жаш бутактар созулуп, эзилип жатат, бул акыры түшүмдүн көлөмүнө, сапатына жана мезгилине таасир этет. Биринчи суюлтуу өнүп чыккандан кийин бир жарым-эки жумадан кийин, экинчиси биринчисинен кийин бир жарым-эки жумадан кийин жүргүзүлөт. Көчөттөрдү суюлтуу көбүнчө катар-катар өсүмдүктөрдү отоо менен айкалыштырылат. Жамгырдан кийин, топурак жетиштүү нымдуу болгондо, алар топурактан жакшы тазаланып, андан ары өсүш үчүн калган коңшулардын тамырларына зыян келтирбеши үчүн, дароо суюлушу максатка ылайыктуу. Ал жок болгон учурда, кыртышты жакшылап сугаруу керек.

Биринчи суюлтуу боо ыкмасы менен жүргүзүлөт (кетмендин жардамы менен, көчөттөрдүн катары менен бир бөлүгү кыйылып, бадал-өсүмдүктөрдүн тутамдары калат). Экинчисинен кийин, кол менен жүргүзүлүп, эң жакшы, типтүү өсүмдүктөрдүн аралыгы 6-10 см аралыкта калтырылат. Эгерде бир аз себүү ченеми менен, шалгамды экинчи жолу кол менен суюлтпай өстүрсө болот, бирок түшүмдүүлүк жогору болот. тамыр өсүмдүктөрү боюнча гетерогендүү. Эреже боюнча, алынып салынган шалгам өсүмдүктөрү кол салган жерлерге отургузулбайт - ал начар тамыр алат.

Топуракта нымдуулуктун жетишсиздиги менен жакшы даамы бар тамыр өсүмдүктөрүн алуу үчүн, вегетация мезгилинде 3-4 жолу сугаруу керек. Шалгамды 3-4 чыныгы жалбырак мезгилинде, тамыр өсүмдүктөрү коюулана баштаганда жана оруп-жыюуга бир ай калганда сугарууга көбүрөөк жооп берет. Буулануу үчүн суу жоготууларын азайтуу үчүн сугатты түштөн кийин, кеч түштөн кийин же кечинде жүргүзүү сунушталат.

Тамыр өсүмдүктөрүнөн жогорку түшүм алуу органикалык жана минералдык жер семирткичтер менен өз убагында жана сапаттуу жер семирткичтердин жардамы менен ишке ашат. Биринчи азыктандыруу биринчи суюлтуудан кийин жүргүзүлөт. Бул учурда, өсүмдүктөргө оңой жеткиликтүү түрдө толук минералдык комплекс берилет. Биринчи азыктандырууну органикалык жер семирткичтер менен жүргүзүү сунушталат: эритме 1: 3; муллейн 1:10; куштардын кыктары 1:15. Бирок мындай азыктандыруу санитардык талаптарга жооп бербейт. Ошондуктан, биринчи азыктандырууну компостолгон чөп менен - 1: 3 же 1: 4 менен суюлтулган "тирүү кык" менен жасаган жакшы. Даярдалган эритменин бир чакасы 3-5 м²ге жетет. Бул учурда, өсүмдүктөр дагы деле кичинекей. Органикалык жер семирткичтер менен азыктандыруу интенсивдүү өсүштү шарттайт, айлана-чөйрөнүн жагымсыз шарттарына туруктуулугун жогорулатат жана андан тышкары, зыянкечтерге каршы күрөшөт.

Органикалык заттар жок болсо, жер семирткичтерди минералдык жер семирткичтер менен жүргүзсө болот, ал үчүн 1 м2 аянт колдонулат: аммиак селитрасы - 5-10 г; суперфосфат - 10-15 г жана хлор калийи - 5-10 г. Кошулган жер семирткичтерди колдонсо болот: Кемира, нитрофоска, азофоска, экофоска 1 м2 аянтка 20-30 г (аш кашык) өлчөмүндө. Белгиленген көлөмдөгү жер семирткичтер сууда эрийт жана аларга 0,1% аммоний молибдат жана 0,02% бор кислотасы кошулат. Экинчи жогорку азыктандыруу фосфор-калий жер семирткичтери менен жүргүзүлөт. Кургак үстүнкү таңгак менен жер семирткичтер топурактын үстүнө чачырап, аларды жалбырактарга, айрыкча, өсүп турган жерге түшүрбөөгө аракет кылышат, андан кийин кетмендин жардамы менен алар топуракка сиңип кетишет. Жаш шалгам өсүмдүктөрүн зыянкечтерден (крест түрүндөгү бүргө коңуздары) коргоо үчүн, шалгамды биринчи пайда болгондо тамеки чаңы, акиташ же күл менен майдалап алсаңыз болот.

Шалгамды жайкы керектөө үчүн жыйнап алышат, анткени керектүү өлчөмдөгү тамыр өсүмдүктөрү пайда болот. Биринчи түшүмдү тамыр өсүмдүктөрүнүн диаметри 4-5 см жеткенде алууга болот. Мындай тамыр өсүмдүктөрү ширелүү, назик целлюлоза, витаминдерге бай.

Шалгамдын биринчи түшүмүн андан да эртерээк, тамырлардын диаметри 3-4 см жеткенде, өсүмдүктөрдүн "боо" бышып жетилиши менен алууга болот. Бул учурда өсүмдүктөрдүн акыркы суюлушу жүргүзүлөт. Кышында сактоо үчүн тамыр өсүмдүктөрүнүн көлөмү кеминде 6-8 см болушу керек.

Күзүндө түшүм жыйноо бир кадам менен жүргүзүлөт, тамыр өсүмдүктөрүнүн үшүп калбоосу, антпесе шалгам начар сакталат. Кургак тамыр өсүмдүктөрүн сактоо үчүн күн ачык аба ырайында жыйналды. Топурактан жулунган тамырларды көпкө чейин таштап кете албайсыз - жалбырактар аркылуу нымдын бир кыйла көлөмү бууланып, тамыр өсүмдүктөрү тез соолуп, сактоого терс таасирин тийгизет. Крак, бактериоз жана кургак чириктин кесепетинен жарака кеткен, ошондой эле быша элек жана өсүп кеткен (өтө чоң, жарака кеткен, кабыргалуу) тамыр өсүмдүктөрү кышкысын сактоого ылайыксыз. Шалгамды кутучаларда 0 … + 1 ° С температурада сактаңыз. Жогорку температурада дем алуунун интенсивдүүлүгү жогорулап, аш болумдуу заттар керектелет, тургор жоголот, бул микроорганизмдердин өнүгүшүнө шарт түзөт. Шалгамды сактоо учурунда бөлмөдөгү оптималдуу нымдуулук 90-95% түзөт.

Макаланын уландысын окуңуз - Шалгамдын өнүгүү биологиясы жана анын айлана-чөйрөнүн шарттары менен байланышы

"Тегерек, бирок күн эмес, таттуу бирок бал эмес …":

Бөлүм. Шалгамды өстүрүү: айыл чарба технологиясы, үрөн даярдоо, себүү, багуу.

Бөлүм 2. Шалгамдын өнүгүү биологиясы жана анын айлана-чөйрөнүн шарттарына

байланышы шалгам медицинада

4-бөлүк Шалгамды тамак бышырууда колдонуу