Полынь жана кадимки полынь

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Wormwood

Ачуу полынь (Artemisia absintum L.) - аты айтып тургандай эле, ачуу эрмендин арасында сейрек кездешүүчү өзгөчө жагдай болуп саналат. Бирок, анын жалбырактары да татымал катары колдонулат. Аларда 0,5-2% эфир майы, органикалык кислоталар, каротин, C, B6, K витаминдери, ачуу заттар бар.

Биринчиден, ага ар кандай алкоголдук ичимдиктер талап кылынат: аперитивдер, пернод, вермут, мартини, ликер. Кайнатууда ал секириктин ордуна кээде колдонулат. Мурда абцент анын негизинде даярдалган - полынь настойкасы, анын аталышы (французча - absinte) ушул жусандын латынча аталышынан келип чыккан. Бирок ал эрмендин кесепетинен өтө зыяндуу болуп, борбордук нерв системасында олуттуу бузулууларды жана алкоголизмдин өзгөчө түрүн - абсентизмди, кийинчерээк өлүмгө алып келген, ошондуктан бул настойканы чыгаруу токтоп калган.

Ачуу эрмен - талаа зонасынын өсүмдүгү, ачык кумдуу жерлерди жакшы көрөт, ээн жерлерде, жайыттарда, арыктарда, суу сактагычтардын жээктеринде, сайларда, токой тилкелеринде, темир жолдун боюнда өсөт. Бай, борпоң жана жакшы кургатылган топуракты артык көрөт. Ал нымдуу жерлерди жактырбайт, суу болуп калат. Жапайы (жапайы) мамлекетте Ленинград облусунда сейрек кездешет.

Аны багбандар декоративдик, жыпар жыттуу жана дары чөп катары өстүрүшөт.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Үрөндөр, кээде вегетативдик жол менен көбөйөт - бүчүрчөлөрү бар тамырлардын бөлүктөрү. Ал абдан кооз, андыктан анын бир-эки түкчөсү сизге оригиналдуу спайсты гана бербестен, сайтыңызды кооздоп берет. Алсыз кабыргалардын сабактары, кезектешкен жалбырактары жана гүлчөлөрү күмүштөй-жибектей томентоздук түтүкчөлөр менен капталган. Гүлдөрү кичинекей, саргыч, кичинекей тоголок себеттерде, алар тыгыз паникулярдуу гүлчарбада чогулат. Июль-август айларында гүлдөйт. Бал өсүмдүгү.

Август-сентябрь айларында жемиш берип, уруктары көп, кичинекей, адатта Ленинград облусунда бышпайт. Тамыр кесүү жолу менен уруктар жана вегетативдик жол менен көбөйөт. Ал маданиятта өстүрүлөт, бирок азырынча райондоштурулган түрлөрү жок.

Жалбырактар жана чөптөр дарылоо максатында колдонулат. Гүлдөгөнгө чейин базалдык жалбырактар чогултулат, ал эми башында - гүлдөгөн сабактардын чокулары. Бул эрмендин настойкасы жана тундурмасы ачкачылык катары аппетитти күчөтүү үчүн (аппетиттүү коллекцияга кирет), ашказан-ичеги-карын оорулары, уйкусуздук, эсинен тануу, дем алуу, курт-кумурскалар чакканда колдонулат. Сырткы көз ооруларына, көгөргөнгө, клизмага - куртка каршы, ооз көңдөйүнүн ооруларына чайкоочу каражат катары компресс жана лосьон катары колдонулат.

Элдик медицинада ал дагы кеңири колдонулат: кислотасы аз гастритте, ашказан коликасында, боор менен өттүн ооруларында холеретик катары, уйку безинин ширесин бөлүп чыгарууну күчөтөт, аз кандуулук, метеоризм, ич өткөк, тынчтандыруучу дары катары, эпилепсия, скрофула, геморрой, муундардагы ревматизм, экзема үчүн. Ал үчүн тундурма, чай, инфузия полыньдан даярдалат. Акыркысы мындайча даярдалат: 1 чай кашык чөптү 2 стакан кайнак суу менен демдеп, 20 мүнөт демдеп, 1/4 стакан күнүнө тамактануудан 30 мүнөт мурун ичишет.

Көңүл буруңуз! Узак мөөнөттүү колдонуу жана ашыкча дозалоо ууланууга жана нерв системасынын бузулушуна алып келиши мүмкүн.

Ветеринарияда дары катары колдонулат, жаныбарлардын табитин жакшыртат. Бул жусан инсектицид, курамында табигый пиретроиддер бар, ошондуктан бүргөлөр, таракандар жана башка курт-кумурскалар анын жытынан коркушат. Анын сорпосу бакчанын жана огороддун зыянкечтерине каршы колдонулат. Бул үчүн 3 кг чийки (1 кг кургак) чөптөрдү 1 литр сууга куюп, бир күн демдеп, андан кийин 15 мүнөт кайнатып, чыпкалап, 10 литр суу кошуп, жабыркаган өсүмдүктөргө чачуу; ошондой эле жаныбарларды мите курттар менен өлтүрүү үчүн жуушат.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Wormwood

Кадимки эрмен (Artemisia vulgaris L.), синонимдери - Чернобыль, Чернобыль. Сабагы кабыргалуу, күрөң-кочкул кызыл түстө. Жогоруда жалбырактар жалтырак, кочкул жашыл, төмөндө - бозомен-томентоза, түктүү; дегеле ачуу эмес, бирок даамы бир аз ачуу. Жаңы гана өсүп келе жаткан этаптагы чокулар колдонулат. Гүлдөр кичинекей, кызыл же саргыч, ар бир себетке 20-40 гүл. Акыркы, диаметри 3-4 мм, татаал паникулярдуу гүлчарбада чогултулат.

Жусан уруктарды көбөйтөт, кээде бадалды бөлүштүрүп. Көптөгөн уруктар август айында бышат. Өлкөнүн бүткүл Европа бөлүгүндө, Сибирде, Ыраакы Чыгышта тараган. Ал жолдордун жээгинде, тосмолордун жээгинде, суу сактагычтардын жээгиндеги таштандыларда, көбүнчө бакчаларда жана талааларда (айрыкча, кышкы кара буудайда), көп жылдык чөптөрдө, башка өсүмдүктөрдө отоо чөп катары өсөт. Бардык жерде, көп учурда жана көп кездешет. Ар кандай курактагы үшүк жана үшүк коркпойт. Жусан маданиятка киргизилбесе, татыктуу (бирок селекционерлер бул жөнүндө ойлонушу керек), бирок, жок дегенде, ал пайдалуу жапайы өсүүчү татымал-жыпар жыттуу жана дары-дармек өсүмдүгү катары кеңири колдонулат. Баса, Чехияда ал буга чейин огороддордо ачуу чөп катары өстүрүлөт.

Кадимки эрмендин курамында: каротин, С витамини (175 мг% га чейин), сапониндер, таниндер, эфир майы (0,6%). Жаш жалбырактар, сабактар жана гүлдөр соустарга, туздалган маринаддарга, тундурмаларга, шараптарга, эт тамактарына, оюнга (же аны тууроого) даам берүү үчүн татымал катары колдонулат; бул үчүн эт (айрыкча майлуу болсо), эрмендин шорпосунда же маринадда сакталат, же кызмат кылардан мурун, 1-2 мүнөт, бир аз, бычактын учуна, кургатылган жалбырактардан порошок кошуп коёбуз. Бул тамакка уникалдуу даам берет. Бул татымал мергенчилер тарабынан өзгөчө бааланат.

Медициналык максатта чөп жана тамырлар колдонулат, биринчиси гүлдөгөн маалда, экинчиси күзүндө казылып алынат. Оруп-жыюу маалында алар жер менен силкилет, бирок жуулбайт. Илимий медицинада чөп аппетит стимулятору катары колдонулат, неврастения үчүн ал Здренконун аралашмасына да кирет.

Салттуу медицина Чернобылды анальгетиктер, канды тазалоочу каражат, эпилепсияга (тамыр порошогу, күнүнө 4 маал 1 чай кашык), гепатит, невроз, уйкусуздук, аялдардын оорулары, тоголок курттар үчүн колдонот. Сыртынан караганда, бул эрмен тиш ооруларына, ооздун былжыр челинин ооруларына чайкоочу каражат катары колдонулат. Айыкпаган жараларды жана жараларды дарылоодо шире жана жаңы чөп колдонулат. Инфузияны даярдоо үчүн 1 аш кашык чөптү алып, 1 стакан кайнак суу куюп, 15-20 мүнөт тыныктырыңыз; Күнүнө 3-4 маал тамактануудан 20 мүнөт мурун 1/3 - 1/4 стакан ичүү керек. Сорподо бөйрөктөгү таштарга диуретик катары колдонулат; 3 аш кашык чөпкө 1 стакан кайнак суу куюлат, 10 мүнөт кайнатылат, чыпкаланат. Күнүнө 3 маал тамактанар алдында 1 аш кашыктан ичип алыңыз.

Ветеринарияда жусан ачытуучу зат катары жана былжыр челдерди, жараларды, жараларды дезинфекциялоо үчүн колдонулат. Анын бир нече бутактары, жаңы же кургак, тамакка табити начарлап, шалдырап, ооруп жаткан коёндор үчүн эң сонун дары.

Бул Полынь инсектицид, Чернобыль апаатынын шыпыргыларын үзгүлтүксүз колдонуу чиркейлерди, чиркейлерди, бүргөлөрдү, таракандарды жана башка курт-кумурскаларды басат. Бакчада эрмен өстүргөнгө арзыбай калышы мүмкүн, бирок ал дагы деле отоо чөп болуп саналат (бирок кийинчерээк байыркы отоо чөптөрдүн көпчүлүгү алдыңкы айыл чарба өсүмдүктөрүнө айланган), бирок аны биздин дасторконго кененирээк киргизүү керек.

Ачуу жыпар жыттын сортторун өстүрүү жана көбөйтүүгө акыркы киргизүү, бир жагынан, тамак-аш өнөр жайы жана калк тарабынан жетишсиз керектелиши, экинчи жагынан, дагы деле болсо табигый запастары менен чектелип жатат. Бирок муктаждыктар өсүп, жаратылыш ресурстары түгөнүүдө. Мындан тышкары, сорттук азыктар ар дайым даамы, тазаланган жыты бар. Демек, муктаждыктар табигый чийки заттын мүмкүнчүлүктөрүнөн ашып түшө турган мезгил алыс эмес жана буга азыртадан даярдануу керек, б.а. асыл тукум эрмен. Калктын даамы жана керектөөгө болгон кызыгуусу өнүгүшү керек. Кантсе да, биз азыр жашоону пияз, укроп, лавр жалбырагы жана башка татымалдарсыз элестете албайбыз. Ал эми эрмен биздин дасторконду кооздоп, андан да даамдуу жана ар түрлүү кыла алат.

Ошондой эле окугула:

Эстрагон эрмени жана дары-дармек