Амарант батирде өсүп, куйруктуу

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Гороскопко ылайык, өсүмдүктөр Зодиак белгисинин катарына кирет (24-июль - 23-август): чачы акалифа; чыгып турган афеландра; Эфиопиялык зантедешия (кала); гибрид кальцеолярия; Жапон камелиясы; гардения жасмин; бальзам; уятсыз мимоза; Пеларгония (герань) падышалык; Кытай розасы; амарант куйруктуу (кальмар).

Мен кээ бир гүл өстүргөндөрдүн башын айланткан бир түшүнүксүздүктү түшүнөм: ал кандайча бийик амант (башкача айтканда - кальмар) жабык өсүмдүктөрдүн катарына кирип калган? Бирок, гүл өсүмдүктөрүн астрологдор ушундайча классификациялайт. Чындыгында, амарант көбүнчө ачык талаадагы гүлзарларда өстүрүлөт, бирок кээде бул өсүмдүктөр үйдө - чоң гүл идиштеринде сакталат.

Ушул түрдөгү Амарантус (Амаранттардын үй-бүлөсү) 90го жакын түрү Түндүк жана Түштүк Америка, Африка, Азия жана Европанын жылуу жана мелүүн зоналарында кездешет, бирок адистер анын келип чыгышын Индияга “байлап” беришет. Бул өсүмдүктүн айрым түрлөрү азык-түлүк өсүмдүктөрү катары колдонулса, калгандары декоративдик өсүмдүктөр катары өстүрүлөт. Амарантус тукумунун аталышы грек тилинен которгондо "өлбөс" же "өчпөс" дегенди билдирет.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Бир жылдык декоративдик түрлөрдүн ичинен эң кызыгы үч түстүү (A. tricolor), паникулат (A. paniculatus) жана caudate (A. caudatus). Бул өсүмдүктөр ири, бийиктиги 1,8 мге чейин. Үч түстүү амарантта гүлдөп-өсүү жогору карай багытталат, ал күчтүү бутактанып, жалбырактары көбүнчө түркүн түстө, ачык түстө болот, ал эми паникулярдык өсүмдүктө терминалдык паникулалар кызыл, салбырап же учтары илинген тик.

Амарант каудатынын декоративдик гүл өстүрүүчүлүгүндө эң популярдуу гүлчарбалары бар: бутактуу, спайс түрүндөгү узун илинген жука паникулалар (топ сыяктуу), узун, куйруктарына окшош, кан-кызыл же саргыч-жашыл. Дал ушундай жаркыраган, өзгөчө форма үчүн аны кээде "түлкү куйрук" деп аташат. Анын кызыл тамырлары бар жумуртка сымал жалбырактары бар. Бул түрдөн ак, кызгылт көк, ал тургай жашыл гүлдөрү бар укмуштуудай кооздук түрлөрү алынат. Мисалы, Виридисте ачык жашыл гүлдөр бар.

Амаранттын бул түрлөрүн бөлмө шартында кармоо үчүн эң жарык жерди тандаңыз (түштүк тараптан), анткени бул өсүмдүктөр гүлчөлөрдүн кадимкидей калыптанышы үчүн көп жарык талап кылат.

Ал күн нуруна да көпкө чейин туруштук бере алат. Амарант жигердүү өсүү жана өнүгүү мезгилинде көп сугарууну талап кылат, абанын жогорку нымдуулугуна оң мамиле кылат, ошондуктан анын жалбырактары чачыратылат (бирок кечинде). Эгерде анын курамы жарым-жартылай кыш мезгилине туура келсе, анда сугаруу азаят, ал эми температура кеминде 12 ⁰ С болушу керек.

Амарант үрөн аркылуу көбөйөт, алар ушунчалык кичинекей болгондуктан, көбүнчө бөлмө шартында нымдуу жердин бетине себилет, идиштин үстүн айнек менен жаап, жогорку нымдуулукту жаратат. Уруктар ушул факторго абдан талап кылышат (кээде топуракты чачыратуучу бөтөлкө менен нымдашат). Үрөндөр адатта март айынын аягында ящиктерге отургузулат. Көчөттөр чоңойгондо чоң көлөмдөгү идиштерге сүңгүп кирип, ар бир трансплантация сайын экинчисинин көлөмүн көбөйтөт.

Амаранттарды бакчага же газонго же ачык балконго (лоджия) алып чыгууну кааласаңыз, шамал жерге түшүп кетпеши үчүн байлап коюшат. Эгерде өстүрүүчү уруктарды өзү алууну пландап жатса, анда амаранттын өсүү мезгили узак экендигин эске алуу керек - өсүмдүктөр июлдан октябрга чейин гүлдөйт. Адатта, өсүмдүк жайдын ортосунда үйдө, жайдын аягында көчөдө гүлдөй баштайт. Бул учурда, аны көчөттөр менен отургузуу керек жана кеч суук өткөндө гана.

Амарант бакчасында күнөстүү жер тандалат. Жай мезгилинде өсүмдүктөр азыктандырылат (эки жумада бир жолу), ал эми өсүмдүк массасын түзүү үчүн азот керек болгондуктан, маданият азоттук жер семирткичтерге абдан жооп берет. Амаранттын топурагы акиташтын жогорку курамы менен артыкчылыктуу.

Баса, амарант - салыштырмалуу кургакчылыкка жана тузга чыдамдуу өсүмдүк. Узун (120-150 см чейин) амаранттын түрлөрүнүн өсүмдүктөрү - каудат (A. caudatus), узун салаңдаган гүлчалары бар - жана паникулярдуу (A. paniculatus), жашыл же кочкул кызыл түстөгү ири жалбырактары жана кызыл, ачык түстөгү чоң гүлчөлөрү бар. жашыл же кочкул кызыл түс схемасы - дароо бакчанын көңүлүн буруп, гүлзарлардын чыныгы жасалгалоосу катары кызмат кылат.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Амарант кургатылган гүлдестелерди түзүү үчүн материал катары сүйүүчүлөрдүн гүл өстүрүүчүлөрү арасында абдан популярдуу: толук гүлдөп гүлдөп, кооздугу менен кесилген, өзүнүн жагымдуулугун көпкө сактайт.

Белгилей кетүүчү нерсе, бул өсүмдүктүн көптөгөн оң касиеттеринен улам, бир катар адистер амарантты жашылча өсүмдүктөрүнө байланыштырышат, учурда көптөгөн илимий жана популярдуу журналдарда ал "ХХI кылымдын өсүмдүгү" деп аталып калган, анткени ал адамдардын жана жаныбарлардын рационундагы белоктун, витаминдердин, углеводдордун, микроэлементтердин жана башка пайдалуу кошулмалардын жетишсиздигин компенсациялайт.

Россиянын аймагында амарантанын 16 түрү бар, алардын арасында - азык-түлүк, тоют, декоративдик жана отоо чөптөр бар (алар колдонуу түрү боюнча да айырмаланат: дан, азык жана тоют).

Демек, жабык куйруктуу амарантты Европада жана Индиялыктар пайда боло электе эле, Америкада илгертен бери эле колдонулуп келген, ылайыкташтырып жесе болот. Андан кийин бул өсүмдүк дан эгиндеринин эң маанилүү түшүмү жүгөрүдөн кийинки экинчи орунда деп эсептелген, алар дан, ун, бышырылган нан жана ботко жасашкан.

Ички амаранттын жаш жалбырактары жаш жана жумшак кезинде жыйналып алынган жашылча, чөп (шпинат) катары колдонсо болот. Алар шорпого кошулуп, эзилип, бышырылат же кайнатылат. Жалбырактардын курамында аминокислоталар менен тең салмактуу бир белок бар, ал эрийт жана жаныбар организми тарабынан оңой алынат.

Белоктун аш болумдуулугунун эң маанилүү көрсөткүчү - лизиндин катышуусу: эгер буудайда 1000 где 8,7 гге чейин белок болсо, амарантта - 16,5 г. Ал эми биз 8 аминокислотанын курамын алсак, 100гө балл, андан кийин буудай 57, соя - 63, сүт - 72, амарант - 75. аминокислота катышы боюнча Амарант протеин өсүмдүктөрдүн эң жакшы белокторунун бири. Индиянын калкы, ошондой эле Азия жана Африка өлкөлөрү керектеген өсүмдүк белогунун жарымы амаранттан алынган белоктон алынгандыгын белгилей кетүү керек.

Александр Лазарев

Бүткүл россиялык өсүмдүктөрдү коргоо илим изилдөө институтунун улук илимий кызматкери