Амарант тамак жасоодо, дары-дармек менен бакчаны жасалгалоодо

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Амарант

Амарант менен биринчи таанышуум 2001-жылы Москвада болгон. ВДНХ павильондорунун биринде мен узун илинген гүлчамбарлары бар кызыктуу өсүмдүктүн үрөндөрүнүн пакетин байкадым. Анан мен амарант жөнүндө эч нерсе билген эмесмин.

Ошол эле жазда үрөн сепкенден кийин, мен бул өсүмдүктү кызыгуу менен байкай баштадым. Алгачкы бутактар он күндүн ичинде пайда болду.

Алгач алар акырындык менен өсүштү, бирок 5 сантиметрге өстөрү менен, алар секирик менен өнүгө башташты, ал эми июнь айынын аягында менин айтып жеткире алгыс кубанычым жана кошуналарымдын таң калыштуусу болуп, биз укмуштуудай өсүмдүктү көрдүк 1.5 м бийик жерге малина гүлдүү гүлдөргө илинип турат. Бул укмуштуу өсүмдүктү сүйүүм ушундан башталды. Эгерде роза гүлдөрдүн ханышасы деп аталып калса, анда амантты гүлдөрдүн падышасы деп атоого болот.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Амарант (Амарантус) - амарант тукумунун бир жылдык өсүмдүгү. Өсүмдүктөрдүн бийиктиги 2-3 мге жетет, сабагынын калыңдыгы 8-10 см, ал эми салмагы 3-30 кг чейин. Гүлчөлүк - ар кандай формада жана тыгыздыкта узундугу 1,5 мге чейин жеткен жапжашыл паника. Уруктар ар кандай түстөрдө кичинекей. Алар өнүп чыгуу мүмкүнчүлүгүн 5 жылга чейин сакташат.

Амаранттын мекени Борбордук жана Түштүк Америка. Түштүк Американын жергиликтүү калкы 8 миң жыл мурун амарантты өстүрө баштаган. Амарант азыктары кылымдар бою ацтектер менен инкалардын тамактануусунун бир бөлүгү болуп келген.

Амарантты колдонуу

Амарант кальцийдин табигый булагы болуп саналат. Аны жаңы (жай мезгилинде) же кургак (кыш мезгилинде) жеп коюу остеопороздун (морттук сөөктөрдүн) алдын-алуунун мыкты жолу.

Амарант миокард инфарктынын, жүрөктүн коронардык оорусунун коркунучун бир кыйла төмөндөтөт, зат алмашуу процесстерин жөнгө салат.

Анын жалбырактарында аминокислоталардын курамында тең салмактуулуктагы белок көп, ал эрийт жана бөлүнүп чыгышы оңой. Мындан тышкары, жалбырактарда адам үчүн пайдалуу жана дары-дармектер бар: крахмал, витаминдер, пигменттер, пектиндер, микроэлементтер.

Амаранттын данында 8% га чейин май бар, анда 10% га чейин сквален кездешет. Бул адамдын терисинин негизги компоненти. Сквален теринин клеткаларынын бир бөлүгү болгондуктан, ал оңой сиңип, организмге сиңип кетет. Ал иммундук системанын күчүн бир нече эсе жогорулатып, организмдин ар кандай ооруларга туруштук берүүсүн камсыздай алат.

Азыр амарант Индияда, Кытайда жана башка өлкөлөрдө аялдар менен эркектердеги генитурардык системанын сезгенүү процесстеринде, геморройдо, аз кандуулукта, витаминдердин жетишсиздигинде, күч-кубаттын төмөндөшүндө, диабет, семирүү, невроздор, тери оорулары жана күйүк, стоматит, периодонтит, Ашказан оорулары жана доктор Амарант адамдын тамак-ашындагы белоктун, витаминдердин жана минералдардын жетишсиздигин толуктай алат.

Амарант майы Санкт-Петербургда Петров атындагы Онкология Илимий Институтунда, Москвада Бурденко ооруканасында, күйүк борборунда Н. В. Склифосовский. Жыйынтыгы төмөнкүчө: иммунитетти активдештирүү боюнча азырынча мыкты мүмкүнчүлүк жок.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Амарантты көбөйтүү

Амарант абдан тез өсөт. Мен уруктарды май айында ачык жерге 1 см тереңдикке сээп, бир жумадан кийин бүчүрлөр пайда болуп, июнь айынын аягында амарант гүлчөмөлөрү пайда болот.

Амарантты көчөттөр аркылуу өстүрсөңүз болот. Ал терип, жакшы отургузганга чыдайт. Амарант көбүнчө өзүн-өзү себүү жолу менен көбөйөт. Аны өстүрүүдө ал башка өлкөлөр, анын ичинде жапайы түрлөрү менен өтө чаңдашкан кросс экенин унутпаш керек. Амарант үрөн өстүрүүдө муну эске алуу керек.

Ушул эле касиет дилетанттарга дагы жаңы сортторду көбөйтүүгө мүмкүнчүлүк берет. Мисалы, менин огородумда өзүм себүүдөн 2-3 ушундай көчөттүн өсүшүнө жол берем, натыйжасы ар дайым күтүүсүз болот.

Амаранттын негизги түрлөрү жана сорттору

Дүйнөдө белгилүү Амаранттын 65 уруусу жана 900гө жакын түрү бар. Россияда белгилүү болгон 17 түрү бар.

Гүл өстүрүүчүлүктө амарант кеңири колдонулат. Бул өсүмдүктөр үшүккө чейин декоративдүү. Менин бакчамда жыл сайын амаранттын 5-6 түрү өстүрүлөт.

Селекционерлер амаранттын көптөгөн түрлөрүн өстүрүшкөн. Тоюттун түрлөрү бар, жашылча өсүмдүгү катары колдонулган түрлөрү бар. Мындай өсүмдүктүн салмагы 30 кг жетиши мүмкүн.

Амарант - ачык кызыл, кочкул кызыл же алтын түстөгү гүлдөрү бар, ар кандай паникулаларга ээ, түз же салбырап өскөн, жалбырактары ар кандай түстө. Кооздоочу багбанчылыкта колдонулуучу амаранттын эң кеңири тараган түрлөрү болуп паникула амарант, караңгы амарант, үч түстүү амарант, каудат амарант, тоголок амарант (гомфрена) жана алардын көптөгөн түрлөрү саналат.

Амаранттын эң белгилүү түрү - бул целозия - короз кому, анын гүлдөшү короздун тарагына окшош жана бакчанын көп сандаган формалары менен чагылдырылган: ак, сары, кызгылтым, кочкул кызыл, ачык кызыл, кочкул кызыл жана ал тургай, түркүн түстөр.

Бордюрлар, кыркалар төмөн сорттон жасалышы мүмкүн. Бийик түрлөрдөн коргондор алынат. Амаранттын бийик түрлөрү, мисалы, куйруктуу амарант гүлзардын борборунда жакшы көрүнөт.

Андан кийин тегерете паникулярдык же үч түстүү амарантты отургузуп, кийинки тегеректи тегерек амарант (гомфрена) менен себем. Амаранттардын түстөрү ушундай, алар кандай гана айкалышта болбосун, алар абдан органикалык көрүнөт. Аянттын аз өсүүчү сорттору контейнерлерде өстүрүүгө ылайыктуу.

Амарант гүлдөрү - эң сонун кургатылган гүл. Отургузгандан кийин, ал эч качан эң талаптуу дыйканды капа кылбайт.

Зыянкечтер жана оорулар

Мен көптөгөн жылдар бою амарантты өстүрүп келе жатам жана бир дагы оорулуу өсүмдүктү көрө элекмин. Башка булактарга ылайык, амаранттын жалбырактарына кээде тли таасир берет.

Ашыкча нымдуулук менен ар кандай грибоктук оорулар пайда болушу мүмкүн. Балким, жаан-чачындуу, салкын жайда болот.