Картошканы жыйноону качан баштоо керек, түшүмдү кантип сактоо керек

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Картошка жыйноо

Ленинград облусунда эрте сортторду массалык түрдө жыйноо адатта гүлдөгөндөн 2-3 жумадан кийин (июль айынын экинчи же үчүнчү он күндүгүндө) башталса дагы, быйыл июнь айынын биринчи жарымында салыштырмалуу салкын аба ырайы бышып жетилишине кандайдыр бир деңгээлде таасирин тийгизди. картошка.

Ошондуктан, бул сорттор, сыягы, августтун биринчи декадасынан эрте эмес, казылып алынган. Эрте чаап-жыйноо мезгилинде, бадалдар жетиштүү түшүм массага ээ боло алышпайт (май айынын ортосунда картошка айдаган болсоңуз дагы).

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Ортоңку кеч сорттордун түшүмүн алуу менен, көптөгөн багбандар, сыягы, шашылышпайт. Баса, жарым-жартылай жетиле элек өсүмдүктөр, толук бышып жетилгендерине салыштырганда (табигый жол менен өлгөн чокулар менен), жазында көп өнө бербейт (анын ичинде үйдө сакталып калганда).

Көпчүлүк оору козгогучтар картошканы талаага жуктургандыктан, туура өстүрүү тамырдын кадимки коопсуздугун камсыз кылат. Картошканы сапатсыз сактоодо, түйнөктүн сапатын ийгиликтүү камсыз кылуу кыйын болот (температура жана нымдуулуктун оптималдуу шарттары сакталса дагы). Демек, оруп-жыюуга олуттуу мамиле жасаш керек: түшүмдүн сапаты жана коопсуздугу аны ишке ашыруу мөөнөтүнө жана ыкмаларына байланыштуу.

Ушуга байланыштуу, алар картошканын эрте сортторун жыйнап алууну кечиктирбөөгө аракет кылышат (көпчүлүк учурда алар кеч жугуп кетишет). Мындан тышкары, топуракта бул топтун бышкан түйнектерү тез арыктай баштайт, алардын козгогучтар тарабынан зыянга учуроо коркунучу күчөйт жана узак убакыт жерде жүргөндөн кийин, алар начар сактала тургандыгы эске алынат.

Адатта, бул топтордун сорттору кеч күйгөндүн активдүү көрүнүшүнө чейин бышып жетилет, бирок эрте көрүнүшү менен, ушул микоз менен ооруган көптөгөн түйнектердү оруп-жыюуга болот. Бул топтогу картошканын түйнектерү, эреже боюнча, көпкө сакталбайт жана Жаңы жылга чейин сатылып, үрөн себүү үчүн арналган бөлүгү гана калат. Картошка өстүрүү мезгилинин акыркы 2-3 жумасында аларда кургак заттардын жана крахмалдын активдүү топтолушу байкалууда.

Картошка өстүрүү мезгилинин аякташына карата анын жалбырактары менен сабактарынын акырындап физиологиялык соолушу, кийин кургап кетиши аныкталат. Чокулардын табигый өлүмү менен, түйнектер массалык өсүшүн токтотот, жалбырактарынан жана сабактарынан азык заттар агымы токтойт деп ишенишет. Бул учурда, түйнектердин эң жогорку крахмалдуулук, кабыгынын тыгыны жана столондорду түйнүктүн киндик бөлүгүнөн оңой бөлүү белгиленди.

Адатта, төмөнкү сары жалбырактардын пайда болушу менен, сугаруу кескин кыскарат, анткени топурактагы ашыкча суу жаш тубарларды кеч бөртүп, бактериялардын жумшак чирип кетишине өбөлгө түзөт. Бышып жаткан чокулардын ачык белгиси - жалбырактардын түсү жашылдан сары-жашылга (ал тургай сары-күрөңгө чейин) өзгөрөт. Бирок көбүнчө бул табигый процессти күтпөстөн, эрте сортторду жыйнап башташат. Ошол эле учурда, түшүм эрте жыйналып алынса (жашыл чокулар менен), түйнектер жетиле элек деп түшүнүү керек: аларда өтө алсыз жана жука кабыгы бар, алар оруп-жыюу учурунда оңой бузулуп, ташуу учурунда бөлүнүп кетишет (мындай түйнектер) жайдын ысык аба-ырайында сууну оңой жоготот) … Жаңы жыйналган картошкаларды баштыктарга эмес, себеттерге жана кутуларга ташыйбыз, анткени анда тамырлардын териси бири-бирине сүрүлүүдөн тез арылып кетет.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Азык-түлүк максатында кыш мезгилин узак мөөнөткө сактоо үчүн аба ырайынын шартына жараша (көбүнчө сентябрь айынын ортосунда) жыйналган орто мезгил жана кеч кеч сортторунун түшүмүн колдонуу сунушталат.

Ленинград облусунун климаттык шартында картошканын кеч сорттору бышпайт, ошондуктан чокулары табигый түрдө өчүп кала электе жыйналып алынат. Вегетативдик картошка өсүмдүктөрүн түздөн-түз үшүккө алып келүү дагы деле татыксыз, анткени алардын жашыл чокуларына тийгизген зыяндары түйнүктө көрүнөт - өлгөн ткандардын аймактары пайда болот.

Эгерде түшүм жыйноо алдындагы мезгил жаан-чачындын көп түшкөн мезгилине туш келсе, картошканы нымдануудан жана андан кийин муунуп калуудан сактоо үчүн (ошондой эле кеч бөртүп кеткен түйнөктүн санын азайтуу үчүн), бийиктиги кеминде болгон кырка тоо кыркасы. Алардын уясынын үстүнөн 7-8 см пайда болот, күзгү жаан-чачын учурунда жылаңач болгон түйнектер аны жер менен жабыш керек.

Сорттун эрте бышып жетилгендигине карабастан, биз өсүмдүктөрдүн эрте сорттору үчүн түшүм жыйноого 5-7 күн калганда, калганы үчүн чокуларын 10-12 күндүн ичинде кесүүгө кеңеш беребиз ("кара куурай" сабагын 15-20 см бийик калтырып)). Акыркысы бакчадан алынып салынат (бул жабыркаган өсүмдүктөрдүн жаш түйнектер менен байланышын болтурбоо үчүн, аягы начар мезгилде өзгөчө мааниге ээ) же жарым метрден ашык тереңдикке көмүлөт. Түшүмдү жыйноого чейин алып салуу бир катар артыкчылыктарга ээ: тамырлары оптималдуу өлчөмгө жеткен үрөндүк картошка өсүмдүктөрү өсүүнү токтотот; түйнектердүн бышышы тездейт, кабыгынын пайда болушун стимулдайт, натыйжада түшүм жыйноо учурунда жана сактоо учурунда алардын механикалык бузулушун төмөндөтөт; кеч күйүүчү козгогучтардын жалбырактан түйнекке өтүү коркунучу төмөндөйт.

Түшүм жыйналгандан кийин өсүмдүктөрдүн калдыктары жок таза жердин болушу маанилүү. Өсүмдүктөргө суперфосфат эритмеси менен чачуу жолу менен - чокуларын жок кылуу менен, тубарлардын жетилүүсүн бир аз тездетүүгө болот. Төбөлөрдүн талкаланышы менен түшүм жыйноонун ортосундагы мезгил түйнектердин кабыгы бекемделиши үчүн жетиштүү болуш керек, бирок анчалык деле көп эмес, анткени ушул мезгилде ризоктониоз күчтүү жайылып жатат. Чокуларын чапкандан кийин дароо түшүм ала албайсыз - түйнектер жарылып кетиши мүмкүн.

Багбан картошканы жыйноого алдын-ала кам көрүшү керек. Эгер ал өзүнүн отургузган жеринен келечектеги үрөндүк материалдын абалы жөнүндө ойлонсо, анда түшүм жыйноого чейин (жашыл чокуларда), эң жакшы сорттордун эң типтүү (гүлдөрдө жана жалбырактарда) ден-соолукта болгон бадалдарын тандап, бутактар менен белгилеши керек. сап боюнча алдын-ала тандоону жүргүзүү. Келечектеги жылдардагы түшүм багбан азыр үрөн үчүн кайсы картошканы тандап алганына жараша болот.

Казып жатканда, белгиленген бадалдардын арасынан кадимки формадагы тубу бар мыкты уялар тандалып алынып, отургузуу үчүн кичинекей түйнектер калтырылат. Бул тандалган бадалдардын түшүмү кийинки жылы отургузуучу материал катары кызмат кылат. Казганда жана ташууда тубарлардын соккуларын жана көгөргөн жерлерин четтетүү керек, анткени бул кабыктын астындагы үстүңкү катмарлардын көк түскө өтүшүнө алып келет.

Картошканын эрте сортторун жыйноо аяктагандан кийин, бошогон аянтты күзгү үшүккө чейин эрте бышуучу өсүмдүктөр - кинза, чамгыр, салат, укроп, репа ээлей алат. Күзүндө көптөгөн багбандар акысыз аянтты күздүк буудай себишет - өсүмдүктүн өсүш шартына, нымдуулукка жана кычкылдуулукка талап кылбаган, үшүккө туруктуу (кыш мезгилин кошкондо -20 ° C жана андан жогору суукка туруштук бере алат), катуу суукка чейин жогорку сапаттагы тамыр системасын түзүүгө үлгүргөн. Жазында, кара буудай + 3 … + 5 ° С температурада өсө баштайт жана кубаттуу жашыл масса тез өнүгүп кетет.

Кышкы кара буудай агрессивдүү өсүмдүк болгондуктан, күчтүү тамыр системасы менен башка өсүмдүктөрдү (адатта, отоо чөптөрдү) сүрүп чыгарат, ошондой эле пайдалуу микроорганизмдер комплексинин өнүгүшү үчүн ыңгайлуу шарттарды түзөт, бул картошка менен жашылчалардын бактериоздору менен микоздорунун зыяндуулугун төмөндөтөт. өсүмдүктөр. Кышкы кара буудай айдалганда деле биологиялык активдүүлүгүн сактап калуучу жашыл кык (жашыл жер семирткич) катары колдонулат.

Эгерде себүү августтун аягынан - сентябрдын биринчи декадасынан кечиктирилбестен жүргүзүлсө, анда биздин аймактын шартында күздүк буудай өсүмдүктөрү (катуу үшүккө чейин) күзүндө жакшы тамыр системасын жана жер массасын бергенге убактысы бар. Эгин себүүдөн кеминде 7-8 күн мурун ушул дан эгиндеринин орду казылып, кык же компост чачылат. 1 м2 аянтка 18-20 г үрөн себилиши керек. Жазында, негизги түшүмдү отургузуудан 10-15 күн мурун кара буудай өсүмдүктөрү көмүлөт.

Бул учурда, картошканы кышкы кара буудайдан кийин кайтарып берүү бир топ алгылыктуу, анткени топурак органикалык заттар менен байытылгандыктан, зыяндуу микрофлоранын - оорулардын козгогучтарынын концентрациясы кыйла төмөндөп, отоо чөптөрдүн активдүүлүгү жарым-жартылай басылды.

Көбүнчө багбанчылыкта жана жеке участоктордо картошка күрөк менен жыйналат, бирок көптөгөн багбандар бакчанын айрыларын, айрыкча, жеңил же жакшы иштетилген топуракта колдонушат, калбоо үчүн, экинчисинин учтуу жерлерине резина учтары гана коюлат. түйнүктөргө механикалык зыян келтирүү. Түшүмдү жыйноо кургак күнөстүү күнү жүргүзүлөт, же шамалдуу аба ырайы тандалып алынат: андан кийин түйнүктөрдүн бети тез кургап, топурак андан оңой чыгып кетет.

Кургатууну тездетүү үчүн, картошканы брезент менен же полиэтилен менен ороп, бир катмарга жайган оң; 1-2 саат күн ачык аба ырайы же 3-4 саат булуттуу болуп, түйнектер кургап, андан жабышкан топуракты алып салат. Эгерде картошканы жыйноо жаан-чачындуу аба ырайына туш келсе, ал дагы деле болсо жагымсыз болсо, тубу толугу менен кургаганга чейин жакшы желдетилген бөлмөдө кургатылат. Картошканы жыйноо учурунда алар жездин сульфатынын 2-3% эритмеси менен дезинфекцияланган идишти колдонушат.

Картошканы 2-3 жума бою кургак караңгы бөлмөдө кармашат. Бул "дарылоо мезгили" деп аталган мезгилде, механикалык жаралардын тез айыгуусу пайда болуп, түйнүктөрдүн сакталышы көбөйгөндө, температура 13-18 ° C (10-12 ° Cден төмөн эмес) жана салыштырмалуу нымдуулук 90-95%. Дарылоо мезгилинен кийин түйнүктө кеч вирустун жашыруун жугуштуу оорусу аныкталат (сырттагы көңүлсүз тактар; ичинде, дат баскан, бетинен чыккан) жана жумшак чирик.

Урук материалында жаракат жок, салмагы 60-80 г, жана сорттогу формада болушу керек; аны 6-8 күн бою жашылдандыруу керек (чачыранды жарык). Багбанчылыкты түздөн-түз күндүн нурлары астында жүргүзүүгө жол берилбейт: түйнүктүн бетинин күйүп кетиши мүмкүн.

Сактоого коюудан мурун, түптөрдү жерден, тамырларынан жана чокуларынын калдыктарынан бөлүп алышат жана механикалык жаракат алышат, сорттошот (кичинекей материал биринчи кезекте азык-түлүк максатында колдонулат, чоңураагы кийинки мезгилге калтырылат).

Картошканын түшүмүн сактоо үчүн биздин багбандар ар кандай изоляцияланган бөлмөлөрдү (жер төлөлөр, жер төлөлөр жана шкафтар) пайдаланышат. Өсүмдүк өнүмдөрүн отургузуудан бир топ мурун (эң жакшы вариант - 6-8 жума) кыш мезгилине чейин, алар мурунку түшүмдөн калган өсүмдүктөрдүн калдыктарынан жана калдыктарынан тазаланып, оңдолуп, дезинфекцияланышы керек. Топурактын калган бөлүгүн жана таштандыларды атайын сайтка өрттөп же тереңдиги 1 метрден кем эмес чуңкурга куюу жакшы.

Бул алдын алуу иш-чаралары өткөн кыш мезгилинде топтолгон патогендик инфекциялардын запасын азайтууга мүмкүндүк берет. Дезинфекциялоо, эреже катары, жылуу күндөрү жез сульфатынын 2-3% эритмеси, 40% суудагы формалиндин эритмеси (чыгымдын нормасы 25-30 мл / м3) же жаңы өчүрүлгөн акиташтын эритмеси (2,5 кг /) менен жүргүзүлүшү керек. 10 л); кээде полынь же пижмы түтүндөрү колдонулат.

Мындай тазалоодон кийин сактоочу жайлар кылдаттык менен жабылып, эки күн кармалып, желдетилип турат. Турак жайдын сыртында жайгашкан сактоочу жайлар, аларды жайдын 30-60 г / м3 өлчөмүндө күкүрт менен фумигациялоо жолу менен (мисалы, күкүрттүү тек колдонулат) дезинфекциялайт. Фумигациядан мурун, бардык желдеткичтер жабылып, жаракалар чопо менен капталат. Иштетилгенден кийин, жай тыгыз жабылып, 24-36 саат кармалып, андан кийин желдетилет. Картошканы сактоочу жайга салуудан 2-3 жума мурун, кампанын дубалдары менен шыбын акиташтын сүтү менен агартышат (2-3 кг жаңы өчүрүлгөн акиташ жана 10 литр сууга 200-300 г жез сульфаты 1 м2 үчүн 0,5 литр жумушчу эритме). Актагандан кийин, имарат кургатылышы керек.

Кемирүүчүлөрдү жок кылуу үчүн сактоочу жайлар күкүрт менен күйгүзүлөт (30-50г / м2), чычкан капкандар орнотулат, ууланган жемдер (роденциддер) төшөлөт.