Мазмуну:

Сарымсакты лампалардан кантип өстүрсө болот. Сарымсактын түшүмүн кантип сактоо керек
Сарымсакты лампалардан кантип өстүрсө болот. Сарымсактын түшүмүн кантип сактоо керек

Video: Сарымсакты лампалардан кантип өстүрсө болот. Сарымсактын түшүмүн кантип сактоо керек

Video: Сарымсакты лампалардан кантип өстүрсө болот. Сарымсактын түшүмүн кантип сактоо керек
Video: АДИСТИН КЕНЕШИ БАДЫРАН ОСТУРУУ БОЮНЧА 2024, Март
Anonim

Сарымсак лампасы

Сарымсак
Сарымсак

Кышкы сарымсак баарына пайдалуу: эрте бышышы - жашылчаларды туздоодо бышат, ал эми жемиштүү - пияз жана тиштери жазга караганда чоңураак. Чоң тиштерди тазалоо абдан жагымдуу, бирок мен аларды отургузгум келбейт. Эгерде жаздык эгиндин башында бир нече ондогон тиштер болсо, анда күздүк эгин 4төн 12ге чейин болушу мүмкүн, демек, түшүмдүн кыйла бөлүгүн кайра отургузасыз, бул таптакыр пайдасыз.

Бирок, альтернатива бар - сарымсактын кышкы түрлөрү, эреже катары, жебе менен б.а. жебелерди түзүшөт, андан кичинекей чаңдар өсөт. Алар аба лампалары деп аталат. Алар кынына салынып, бир өсүмдүк 100гө чейин лампочкага ээ болот.

Мына ушул жерде асыл тукум асыл резерви жашырылган! Эгерде сиз 200 баш сарымсак өстүргүңүз келсе, анда лампалар менен отургузуу үчүн 2-3 гана өсүмдүк керек.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Бирок булардын баардык артыкчылыктары эмес. Көчөт материалын үнөмдөп калуудан тышкары, лампочкаларды сепкенде себүү фондусу айыгып кетиши кем эмес, балким андан да маанилүүрөөк. Кантсе да, сарымсак ооруларынын козгогучтары топуракта болушат жана тиштери менен отургузулганда которулат. Ал эми лампалардын жер менен байланышы жок, демек, инфекцияны алып жүрүүчү болуп саналбайт.

Бирок, терс жактары дагы бар. Сарымсакты лампалар менен отургузганда кадимки баштардан түшүмдү экинчи жылы гана алууга болот, демек, белгилүү бир аянттан бир жыл болбойт. Мындан тышкары, сарымсакты лампочкалар менен атууну көбөйтүү тажрыйбасында бардыгы эле ийгиликке жетише бербейт: кимдир бирөө туура себүүнү билбейт; кимдир бирөө аракет кылып көрдү, бирок болбой калды. Айрымдарында лампалар тоңуп калган, кээ бирлеринде куурап калган, кээ бирлеринде лампалар чоңойгон, бирок кичинекей. Жалпысынан, көйгөйлөр жок эмес.

Бирок лампалардан жакшы сарымсак өстүрүү анчалык деле кыйын эмес - бир нече эрежелерди сактаңыз.

Биринчиси, жакшы лампочкаларды өстүрүү

Бул үчүн эң чоң тиштерден өстүрүлгөн бир нече өсүмдүктөргө жебелерди калтыруу жетиштүү (калгандары баштардын көлөмүн көбөйтүү үчүн бөлүнүп чыгышат). Жебелер алгач ширетилген. Алар чоңойгон сайын түздөлөт, акыры түздөлөөр замат түшүмдү кечиктирбей жыйнап алуу керек. Бул учурда, түшүм сарымсактын жана лампочкалардын баштары болуп саналат.

Өсүмдүктөр толугу менен жыйналып, боолорго байланып, чердакта 3-4 жума илиниши керек. Бул убакыттын ичинде жалбырактардагы жана сабактагы пластмассадан чыккан заттар лампочкага жана аба лампаларына чыгып, алар салмак кошушат. Сабагы куурап бүткөндөн кийин, баштарын лампочкалар менен бөлүп алсаңыз болот, капкактарга зыян келтирбөө үчүн.

Экинчиси, лампочкаларды туура отургузуу

Муну күзүндө да, эрте жазда да жасаса болот (мындай учурда төшөктөрдү күзүндө даярдаш керек, анткени апрелдин ортосунда казып алуу мүмкүн болбой калат). Ырас, эки вариант тең туура эмес. Күзгү себүү маалында лампочкалардын бир бөлүгү тоңуп калышы мүмкүн, айрымдары аяздан жер бетине чыгып, жазында аларды дагы тереңдетүүгө туура келет. Ал эми жазгы айдап себүү үчүн бардык лампочкаларды бүт бойдон сактоо мүмкүн эмес - алардын айрымдары кургап калат.

Эгерде сиз лампочкаларды жазга чейин сактаганды жактырсаңыз, анда себүүдөн мурун бир жарым ай жылуу сактаганда, аларды бөлүп-бөлүп, 4 … 5 ° C температурада сактоо керек, мисалы, муздаткычта. Эмне үчүн? Ошентип, лампочкада биологиялык сааттын жазы пайда болот. Эгер бул жасалбаса, өсүмдүктөр убакытты «сезишпейт», жашыл бойдон калат жана кеч күзгө чейин өсөт, кээде атат. Андан кийин сиз орто баштуу, быша элек кичинекей тиштери бар баштарды аласыз, алар товардык баш катары дагы, отургузуучу материал катары дагы кызыктырбайт.

Отургузуудан мурун муздаган лампалардан алынган өсүмдүктөр августтун башында өсүп токтойт. Мында диаметри 3 см ге чейинки чоң тегерек гвоздиядан баш пайда болот, бир тиш деп аталат. Отургузардан мурун, лампочкаларды бир сутка чылап, сууну 3-4 жолу алмаштырып турушат. Жаңы чыгып келе жаткан тиштер алынып салынат.

Алар ар бир 3-5 см катар аралыкта 2-3 см жана катар аралыктар аралыгында 15-20 см тереңдикте отургузулат. Отургузуу, мисалы, калыңдыгы 5 сантиметр чөп катмары менен айкалыштырылышы керек, бул кыртыштын үстүңкү, тамырлуу катмарында нымдуулукту сактоого мүмкүндүк берет, ошондо тез-тез сугаруунун, отоо чөптөрдүн жана жумшартуунун кереги жок.

Үчүнчүсү - аны убагында казып алуу

Жалбырактар саргайып баштаганда, сарымсакты казып алыңыз - бул болжол менен августтун ортосунда болот. Эгерде сиз оруп-жыюуга кечиксеңиз, анда өсүмдүктөрдүн жер үстүндөгү бөлүгү жок болуп, жерден лампаларды табуу кыйынга турат. Сарымсак күндүн астында 2-3 күн кургатылып, пленкага жука катмарга жайылып, түнкүсүн шүүдүрүмдөн жаап турат. Андан кийин аларды боолорго байлап, чатырда кургатышат. Ушундай жол менен өстүрүлгөн бир тиш күзгү отургузуу үчүн толук кандуу материал болуп саналат. Кийинки жылы алардан сарымсактын ири баштары алынат.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Сарымсакты кантип сактоо керек

Сарымсак
Сарымсак

Батирде сарымсакты сактоо өтө кыйын - чоң жоготуулар бар. Мисалы, мен бул ыкманы колдоном: батирлер күйгүзүлгөн батирдеги сарымсакты толугу менен кургаткандан кийин, башымды үч литрлик айнек идиштерге салдым.

Алардын үчтөн экисин толтуруп, банкаларга бир мүшөк туз кошуп, аларды желим капкактар менен жаап коём. Ушундан кийин, мен аларды сарымсакты зарылчылыкка жараша алып чыгып, 1 … 3 ° С температурасында субфилдде сактайм.

Албетте, бул параметр бардык багбандарга ылайыктуу эмес. Жер астындагы сактагыч баарында эле бар. Бирок адабиятта сарымсакты кыш мезгилинде сактап калуунун көптөгөн башка жолдору бар. Келгиле, алардын айрымдарын карап көрөлү.

1. Күздүн аягында баштарды желим баштыктарга таңып, таңып, бир нече катмар гезитке ороп, ошол жерге көмүп коюңуз. Суук түшкөндө, бул жерди помидор же башка чокулар менен жаап коюңуз. Ырас, мындай сарымсакты жаз айларында, кар эрип, баштарын казып алууга болот.

2. Дубалдары тешиктери бар кадимки посылка кутусуна туздун катмарын куюп, баштардын катарын коюп, үстүнө туз да толтурулат. Андан кийин баштардын катарларын ылдый коюп, дагы бир жолу туз кошуңуз - жана кутучанын эң жогору жагына. Методдун авторлору мындай шартта сарымсак жазга чейин ширелүү бойдон калат деп ырасташат.

3. Эгерде сиз сарымсакты температурасы 18 … 25 ° С болгон ашканада сактасаңыз, анда эч кандай учурда полиэтилен баштыктарына салбаңыз: алардын ичинде баштар муунуп, олжолоп, чирип кетишет. Тажрыйба көрсөткөндөй, сарымсакты кургатылган пияздын кабыгына чачып, тыгыз кездемеден жасалган мүшөктөргө топтоо керек. Сарымсак кургак электен өткөрүлгөн жыгач күлүндө же кургак үтүрдө жакшы сакталат.

4. Сарымсактын кабыгынан тазаланбаган баштарын эмаль идишке салып, суу менен жабыңыз, ал сарымсакты толугу менен каптайт. Үч күн туруңуз. Сууну күн сайын - эртең менен жана кечинде алмаштыр. Андан кийин баштарды сыйрып, айнек идиштерге салып, аларга туздуу куюп толтуруңуз (бир литр сууга эки аш кашык туз). Бир аз ачуу калемпирди кошсоңуз болот, андан кийин сарымсак туздалган сыяктуу даамданат - уксус жана башка татымалдарды колдонбостон. Бул толтурууда сарымсак көбүкчөлөрү көрүнбөй калганга чейин бир жумадай турат. Андан кийин туздуу жерди үстүнө куюп, сарымсак анда бир айга чейин сакталат. Идиштерге салынган жана кадимки желим капкак менен жабылган, туздалган сарымсак жегенге даяр. Муздаткычта сактагыла, бирок андан да жакшысы - муздакыраак турган балкондун же эшиктин жанында. Ал жерде ал начарлабайт жана убакыттын өтүшү менен жагымдуу даамга ээ болот. Бул шорполорго, гравиондорго жана татымалдарга сонун кошумча.

5. Сарымсакты күн карама майына сактасаңыз болот. Тазаланган тиштерди үч литрлик идишке куюп, май менен толтуруп, тешиктери бар желим капкак менен жабыңыз, ошондо сарымсак "дем алат". Мындай "таңгакта" муздаткычта болуп, ал көпкө чейин бузулбайт жана колдонууга ар дайым даяр. Майдан сарымсактын жагымдуу жыты пайда болот.

6. Ошондой эле, сарымсактын порошогун жасай аласыз, аны рецептте сарымсак талап кылынган ар кандай тамактарга татымал катары колдонууга ыңгайлуу: эт, балык, канаттуулар, салаттар ж.б. Ал үчүн чыбырчыктарды сыйрып, жууп, андан кийин аларды жука пластиктерге кесип, жакшылап кургатып, андан кийин майдалоо керек. Жалгыз "бирок": сарымсакты кургатсаңыз, жетишсиз болсо, анда сиз аны майдалай албайсыз. Балким, эт майдалагыч аны алат, бирок андан чыкканда сиз порошок эмес, илешкектүү илешкектүү масса аласыз, андан кийин порошокко айлануу өтө көйгөйлүү болот.

Сунушталууда: