Video: Аспарагус идиштери
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52
Мурунку бөлүгүн окуңуз. ← Спаржанын өсүшү жана көбөйүшү
Аспарагус - бул деликатес өсүмдүгү. Эң назик, аш болумдуу жана витаминдерге бай - бул баш деп аталган жогорку бөлүгү. Аспарагус биринчи жана экинчи тамактарды даярдоо, тоңдуруу жана консервалоо үчүн колдонулат.
Таза шорпо. Бутактардын баштарын кесип, бутактарын сыйрып, майдалап, туздалган сууга 15-20 мүнөт бышырыңыз. Табада унду жана майды кууруп, шорподогу сүткө салып, кайнатыңыз, кайнатыңыз, сорпосун кошуп, дагы 15 мүнөт бышырыңыз. Электен сүртүңүз, туз. Дастаркандын үстүнө кайнатылган спаржа баштарын кошуңуз.
300 г спаржа үчүн - жарым литр суу, 4 стакан сүт, ар бири 2 аш кашык. аш кашык ун жана май.
Багбандын көрсөтмөсү
Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары
Соус менен бышырылган спаржа. Буга окшогон спаржа кайнатыңыз. Бутактарды сыйрып, 10 боо кылып байлап, туздалган сууга 30 мүнөт бышырыңыз. Чыгып алыңыз, суу агып кетсин, жиптерди алып салыңыз.
Бышырылган спаржаны идишке салыңыз. Даярдоонун алдында, соустун үстүнө куюңуз: 70 г майды 2 сарысы жана бир аш кашык ун менен уруп. Аралашманы аралаштырып, кайнатыңыз. Дагы бир соусту колдонсоңуз болот - майга куурулган крутондор.
Нан күкүмүндөгү спаржа. Кайнатылган спаржа бышырылган табага нан күкүмдөрү менен кошо кууруп алыңыз.
Asparagus Orly. Кайнатылган спаржаны кургатып, үстүнө лимон ширеси, туз, калемпирди куюп, куймактын камырына малып, өсүмдүк майына кууруйбуз. Даяр болгон спаржа менен томат соусун кызмат кылыңыз.
Сыр менен спаржа. Туздалган сууга бышырылган спаржаны соус менен куюңуз: ар бири 20 г ун, май жана 400 г сорпосу. Бул соуста ысык бойдон куюп жатканда 1 жумуртка, 50 г майдаланган быштак, 100 г каймак кошобуз. Үстүнө майдаланган сырды себелеп, духовкадагы бардыгын бышырыңыз.
Консерваланган спаржа. Чачын жууп, тазалап, бүчүрлөрүн банканын бийиктигинен 2-3 см төмөн болуп тургандай кылып кесип алыңыз. Бир аз кайнатыңыз, баштарын ылдый салып идишке салыңыз, кайнатылган суу менен чайкаңыз. Идиштерге кайнап жаткан эритмени толтуруп, ага 1 аш кашык өлчөмүндө туз жана шекер кошулат. бир литр сууга кашык. Бүктөлүп, кайнак сууга 1 саат арылтуу керек. Эки күндөн кийин 30 мүнөттүн ичинде кайрадан стерилдөө керек.
Сунушталууда:
Аспарагус - биологиялык өзгөчөлүктөрү жана дарылык касиеттери
Аспарагус өсүмдүктөрү бир жерде 15-20 жылга чейин өсөт. Алар абдан чыдамдуу. Алар зыгыр шартында жакшы кышташат. кардын кичинекей катмары менен да аймактар, анткени чоң өсүмдүктөрдүн тамырлары -30 ° С үшүккө туруштук бере алат
Жасымак идиштери
Талаага чечек көбүнчө буурчак өсүмдүгү катары себилет. Бирок, аны жашылча өсүмдүгү катары, башкача айтканда, толук бышканга чейин өстүрсө болот. Быша элек уруктар андан да даамдуу
Аспарагус буурчактарын өстүрүү, спаржа буурчактарынан жасалган рецепттер
Жылдан жылга өзүмдүн участогумда спаржа төө буурчагын өстүрүп, сүйүнбөйм: алар кооз, даамдуу, ден-соолукка пайдалуу, топуракты уруктандырат. Бул бөйрөк буурчак термофилдик культура, бирок ал дагы жакшы өсүп, быша элек төө буурчактын түшүмүн мол берет ( ийин пышагы )
Аспарагус - 2000 жыл дасторкондо
Сепкенден мурун, спаржа уругу өнүп чыгышын жогорулатуу үчүн аны 48 саат жылуу сууда кармоо керек. Уруктар шишип кетээри менен, алар үкөктүн ичине чачырап, үстүнө нымдуу шейшеп менен жаап, ордуна коюлат
Буурчак идиштери
"Ийиндеги" жашылча буурчактары - эң алгачкы жашылчалардын бири. Төө буурчактын айрым рецепттери: болгар калемпири менен буурчак, буурчак менен омлет, картошка менен жашыл буурчак салаты, каймакка бышырылган жашыл буурчак