Мазмуну:
- Болгар калемпири кошулган буурчак
- Bean omlet
- Картошка менен жашыл буурчак салаты
- Каймакка бышырылган жашыл буурчак
Video: Буурчак идиштери
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52
Мурунку бөлүгүн окуңуз. ← Жашылча буурчак өстүрүү
Төө буурчак ар кандай тамактарда колдонулат, бирок аны алдын ала кайнатышат. Бышырардан мурун, үстүңкү жана астыңкы учтары сабагы менен кошо ийиндеринен чымчып, жипчелери болсо, алардан бошотулуп, андан соң узундугу 2-3 см болгон
кесектерге кесилет. кайнап жаткан туздалган сууга (эгерде кайнатпасаңыз, анда витаминдер жок кылынат) жана 15 мүнөт кайнап жатып жай отто кармаңыз. Андан кийин кайра colanderге ыргытып, андан кийин негизги тамактарды, ар кандай салаттарды, туздалган же тоңдурулган тамактарды даярдоодо колдонушат. Тоңдуруу бышыруунун убакытын 3 мүнөткө чейин кыскартат.
Багбандын көрсөтмөсү
Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары
Жашылча буурчактарын камтыган укмуштуудай ар кандай рецепттер бар, көп күч жана убакытты талап кылбай турган бир нече идишке токтололу.
Болгар калемпири кошулган буурчак
Төө буурчакты кадимки ыкма менен кайнатыңыз. Калемпирди майдалап туурап, пиязды туурап, бардыгын өсүмдүк майына кактап бышырыңыз, андан кийин туздан өткөрүп, сарымсак жана каймак менен майдалап салыңыз.
Bean omlet
Төө буурчакты кадимки ыкма менен кайнатыңыз. Кызытылган май же өсүмдүк майы менен табага салып, жумуртканын үстүнө куюп, сүт, туз менен сабап, бышканга чейин кууруйбуз. Даярдап жатканда, майдаланган көк пияз менен себелеп коюңуз.
Картошка менен жашыл буурчак салаты
Төө буурчакты кадимки ыкма менен кайнатыңыз. Пиязды майдалап туурап, картошкаларын кабыгына кайнатып, тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Салат жалбырактарын да кесип алыңыз. Бардык даярдалган тамактарды, мезгилди майонез менен аралаштырыңыз, туз жана калемпирди татымына жараша салыңыз.
Каймакка бышырылган жашыл буурчак
500 г буурчак, 2 сабиз, 3 аш кашык. кашык май, 2 аш кашык. аш кашык каймак, 1 жумуртка, 1 аш кашык. бир кашык майдаланган крекер, туз жана калемпир татымына жараша.
Төө буурчакты кадимки жол менен кайнатыңыз, туз, мурч кошуп аралаштырыңыз. Форманы май менен майлап, майдаланган нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз. Катмар-катмарга жаткырыңыз: буурчак, майдаланган сабиз, буурчак, майдаланган пияз жана төө буурчак. Каймак менен жумуртканын аралашмасы менен бетин майлап алыңыз. Табакты духовкага салып, 30 мүнөт бышырыңыз.
Светлана Шляхтина, Екатеринбург
Сүрөт Ольга Рубцова жана Э. Валентинов
Сунушталууда:
Төө буурчак - буурчак өсүмдүгүнүн үй-бүлөсүндө чет өлкөлүк конок (2-бөлүк)
Төө буурчактын негизги артыкчылыктары жөнүндө1. Төө буурчак өтө термофилдүү өсүмдүктөр (күндүзгү температурада болжол менен 20 … 25 ° С температурада тез өсөт), ошондуктан жайдын суук мезгилинде түшүмүн алуу кыйынга турат. Жаз мезгилинде Москва районунун шартында дагы, төө буурчакты пленка менен жаап, шамалдан корголгон жерлерге коюу максатка ылайыктуу жана Урал жөнүндө сөз кылуунун кажети жок. Күнөскан
Төө буурчак - буурчак өсүмдүгүнүн үй-бүлөсүндө чет өлкөлүк конок (1-бөлүк)
Үй кожойкелеринен бир азы тоңдурулган жашылча-жемиштерди сатып алышкан жок, анда гүл капустасы, брокколи жана жашыл буурчакты табууга болот. Ырас, бул абдан ыңгайлуу. Жана даамдуу, витаминдер да бар, анткени алардын бардыгы тоңдурулган азыктарда дээрлик сакта
Жасымак идиштери
Талаага чечек көбүнчө буурчак өсүмдүгү катары себилет. Бирок, аны жашылча өсүмдүгү катары, башкача айтканда, толук бышканга чейин өстүрсө болот. Быша элек уруктар андан да даамдуу
Бакчада жашылча буурчак өстүрүү. 2 бөлүк
Көчөттөр отургузулган буурчактарга кам көрүү топуракты жумшартуудан, отоо чөптөрдөн тазалап, мочевина менен сугарып, азыктандыруудан турат & 5-10 г / м ² ) же 1: 10 катышында суу менен суюлтулган муллейн. Үрөн отургузулган аймакта, буурчакты багууда эң негизгиси катар аралыктарды жумшартып, отоо чөптөрдөн арылтып, кургакчыл аба-ырайы менен сугаруу, айрыкча гүлдөө мезгилинде жана төө буурчактын пайда болушунда. Акыркы жумшартуу дөңсөө өсүмдүктөрү менен айкалыштырылат
Аспарагус идиштери
Аспарагус - деликатес өсүмдүгү жана биринчи жана экинчи тамактарды даярдоо үчүн колдонулат. Спаржа пюреси шорпосу, соус менен бышырылган спаржа, нан күкүмүндөгү орпаржа, орли спаржа, сыр менен спаржа, консерваланган спаржа