Куманика күндүн кампасында

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Куманика (Rubus nessensis) күндүн кампасында

Куманика (Rubus nessensis) - кызгылт тукумдун бутагы. Жалбырактары, жемиштердин формасы жана түзүлүшү жагынан бул өсүмдүк малинага окшош. Бирок булар малина эмес. Малинада мындай кочкул кызыл, дээрлик кара мөмөлөр жок.

Бирок мөмөлөрү кара, ал тургай, көгүш гүлдөгөн болсо - демек, бул кара бүлдүркөн! - дешет тажрыйбалуу окурмандар. Ооба, бүлдүркөн, ожина, кирпи же ажина (алардын Россиянын ар кайсы аймактарында ушундай аталыштары бар) - ошол эле Rosaceae бүлөсүнөн чыккан бүлдүркөн сыяктуу чокуга чыккан бадал бар. Карагаттын айрым түрлөрү өзүнүн тукумун өзгөчө жол менен улантууга ыңгайлашкан. Аларда кийинки жылы эскирген сабактарды алмаштырып, тамыр тамырлары жок. Бирок учтуу, тикендүү, ийкемдүү жана узун бутактар акырындап жерге ооп, ал жерде оңой тамыр алат. Карагаттын кеңири таралган түрлөрүнүн өнүшү бар.

Бирок, сөз болуп жаткан өсүмдүк карагат эмес. Бутактарды эле караңыз: алар тикесинен тик туруп, тамыр жайып кете алышпайт. Бирок ал эмне? Бардык белгилерге караганда, биз карагаттын "туугандары" - куманиканы жолуктурдук. Анын дагы башка ысымдары бар - куманиха, аюу. Кээде ал карагаттан такыр айырмаланбайт, бирок куманик жемиштеринин түсү дагы деле кара-көк сыяктуу көк-көккө караганда кочкул кызыл түстө.

Куманик чоң ак гүлдөр менен гүлдөйт, алар малинага караганда чоңураак. Жалбырактары тыгыз жана бекем, кооз кочкул жашыл. Бадалдын жанынан өткөндө, жалбырактар кийимге жармашат.

Куманиктин даамы кара бүлдүркөнгө окшош. Анын курамында таттуу жана кычкыл мөмөлөр бар, ал абдан ширелүү, малинаны эске салат, гүлдөбөйт. Мөмөлөрү жаңы эле жегиликтүү. Алардан кыям, кыям жасоо, шире даярдоо, мармелад, желе, мөмө-жемиштер кондитердик өндүрүштө колдонулат жана кургатылат. Кургак түрүндө, алардын курамындагы витаминдер жана башка пайдалуу заттар жакшы сакталат. Бул мөмө Европада кеңири белгилүү. Ал бадалдарда, токойлордун четинде өсөт. Ленинград районунда да жакшы өсүп жатат. Юккадагы токойдо анын саны көп. Көбүнчө ал аз адырларда, бир аз саздак жерлерде кездешет. Бул мөмөнү бир нече адам билгендигин мойнубузга алышыбыз керек, бул өкүнүч гана керек.

Сиздин аймакта өстүрүлө турган башка аз белгилүү мөмө-жемиш өсүмдүктөрү бар.