Мазмуну:
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52
Бадыраңдын ар кандай түрлөрүнүн айыл чарба технологиясынын өзгөчөлүктөрү
Бадыраңды себүү убактысы келди. Азыр дүкөндөрдө жана көргөзмөлөрдө кездешкен үрөн баштыктарынын чоң деңизин бардык багбандар жакшы билишеби?
Бул макаланы жазууга мага багбан менен болгон маектешүү түрткү болду. Ал мага нааразы болуп: “Ушул жайда бадыраңсыз калдым. Август айынын башында эле бадыраң өсүмдүктөрү жемиш бербей калды …”. Көрсө, ал бутакташпаган гибриддерди колдонуп жүргөн экен, б.а. адатта, биз негизги түшүмдү алган жанынан бүчүр бербегиле.
Ошондуктан, бадыраңдын үрөнүн сатып алууну пландап жатканда, өзүңүз чечиңиз: алар сизге кандай максатта керек. Эгер бадыраңды эрте жыйнап алууну кааласаңыз, анда өнүп чыккандан 36-43 күндөн кийин мөмө бере турган спринтер сорттору ылайыктуу.
Мындай сорттор адатта бир ай же бир аз узагыраак жемиш берет. Алар начар бутакташпайт же бутакташпайт, мөмө-жемиштеринин көлөмү - кургак же туздалган маринад. Мындай бадыраңдар негизинен консервалоого ылайыктуу, б.а. уксус кошулган маринаддарда. Алар туздоого анчалык ылайыктуу эмес. Эмне үчүн селекционерлер мындай гибриддерди ойлоп табышкан? Мөмө берген бир ай бою өсүмдүктөр эч кандай химиялык дарылоо жүргүзбөй туруп, илдеттерди топтоого жана бүткүл түшүмдөн баш тартууга үлгүрбөйт. Бүткүл түшүм жыйналгандан кийин, бул бадыраңдын кирпиктери алынып салынат жана бош аянтты башка жашылчалар ээлей алат.
Багбандын көрсөтмөсү
Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары
Мөмө-жемишинин көлөмү боюнча бадыраң жегичтерге бөлүнөт - 6-8 см (кээде 9 см), эгер 3-5 см узундуктагы жемиштер туздалган болсо, аларды мини-геркиндер деп да аташат. Жемиштер 3-7 даана жемиштерден турган түйүнгө байланган. Ошол эле учурда, өсүмдүктүн төмөнкү бөлүгүндө бир түйүнгө 3тен, ал эми жогорку бөлүгүнө 5-7ден бадыран туура келиши мүмкүн, анткени көбүнчө өсүмдүктүн жогорку бөлүгүндө партенокарп жогору болот. Бул өсүмдүктөрдүн бардык түрлөрүнө - туздалган маринаддарга, жашылчаларга - бадыраң өсүмдүгүнүн үстүңкү бөлүгүндө партенокарп жогору.
Дыйканчылык технологиясы боюнча, геркин жана маринаддалган сорттору биз көнүп калган целентзовыйлардан бир аз айырмаланат. Көчөттөрдү өстүрүү үчүн температура талаптары алардын бардыгы үчүн бирдей. Менин практикамда, өсүмдүктөр өнүп жатканда өзүн кандай алып жүргөнүнө көңүл бурган жокмун. Бадыраңдын уруктарын өндүрүүдө жана көчөттөр пайда болгондо, мен өсүмдүктөрдү катуулатам, бирок бул учурда геркин жана маринаддалган сорттордун өзүн кандай алып жүргөнүн талдаган жокмун. Селекционерлер дагы бул маселе боюнча бизге так маалымат беришпейт. Бирок жезди жана туздалган маринаддарды өстүрүүдө дагы айрым өзгөчөлүктөр бар. Жана аларды эске алуу керек.
Алар үчүн топурак жемиштеринин узундугу 10-12 см же андан көп болгон кадимки жашыл өсүмдүктөргө караганда жумшак жана уруктандырылышы керек. Топурактын кычкылдуулугу рН 6-7ге муктаж. Эгерде кургактар 1-1,5 айда түшүм түзсө, анда туруктуу жана бирдей салмактуу тамактануу талап кылынат (тамчылатып сугаруу жакшы). Мындай бадыраңга кыкты 1 м2 аянтка 10 кг чейин чачуу сунушталат, ошондой эле минералдык жер семирткичтер талап кылынат: азот 1 м2 аянтка 18 г активдүү ингредиент, фосфор - 1 м²ге 25 г активдүү ингредиент, калий - 1 г. м² активдүү ингредиент боюнча, магний - активдүү ингредиент боюнча 1 м²ге 5 г. Көчөт отургузуудан мурун тоо кыркасын казганда мунун баары топуракка киргизилиши керек.
Билдирме тактасы
Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат
Аны тоо кыркасына отургузгандан кийин бадыраңдын бардык түрлөрүнүн көчөттөрүн 10-15 күндө багып баштайм. Минималдуу тамактануунун формулалары бар, аларды багбанчылык курстарында кеңири изилдейбиз, муну бир макалада сүрөттөө мүмкүн эмес. Мен өз тажрыйбамдан мисал келтирип айтып бергенге аракет кылам. Мен беш жылда бир жолу тоо кыркасын кык менен толтурам, анткени азыр биз бул кымбат баалуу жер семирткичти беш жылда бир жолу сатып алабыз. Башка жылдары чөп бадыраң үчүн биоотун катары кызмат кылат. Мен аны тоо кыркасынын түбүнө койдум, ага аммиак селитрасы же мочевина чачам. Жакшысы - толук минералдык жер семирткич. Чөптүн үстүнө үч жылдык компостту 15 см катмар менен төгөм.
Кыктын ордуна, тешиктерге гумусту куюп берем, ал консерваланган кыктарды сактоо учурунда пайда болгон (сатып алынган жаңы кыктын бир бөлүгүн токтоосуз төшөктөргө салабыз, ал эми анын бир бөлүгүн сактап койсо болот - биз аны жуп катмарга салабыз жерди атайын шифер менен тосуп, резина өтүктөрдү кийгизип, алардагы кыкты тебелеп-тепсеңиз Андан кийин аба-ырайы бузулбасын деп фольга менен бекем жаап коёбуз. Жыйынтыгында жыл сайын пайда болгон гумусту жаңы кык сатып алганга чейин колдонобуз).
Минералдык жер семирткичтер милдеттүү түрдө. Үстү таңгак "А Solution" менен жасалат - бул оңой эрий турган жер семирткич. Анын формуласы бадыраңга пайдалуу: азот - 10%, фосфор - 5%, калий - 20%, магний - 5% жана кошумча микроэлементтер. Кээде аны бир жолу калий нитраты менен азыктандырам. Ошол эле бакчанын керебетинде геркин түрлөрүн да, жашылчаларды да өстүрөм. Ошол эле учурда, зеленттер күлүктөр да, стоперлер да болушат - алар төрт айга чейин жемиш беришет, бирок мен баарына бирдей тамак берем, ал эми топурак бардыгы үчүн бирдей, ал эми жарык жана жылуулук.
Ал эми түйүндөгү үч бадырандын ордуна бир геркин гибриди бир өссө, экөө куурап калса, анда бул сиздин күнөөңүз, ал эми селекционерлердин алдамчылыгы эмес. Ошентип, урматтуу багбандар, эгер сиз аларга аз кам көрүү үчүн бутактанбаган спринтер гибриддерин сээп алгыңыз келсе, анда мындай учурда тамактанууну, жарыкты, жылуулукту, көмүр кычкыл газынын болушун кылдаттык менен көзөмөлдөп турушуңуз керек, антпесе сизде бир бадыраңдын ордуна "крекер" (кургатылган энелик без).
Бадыраңдын ар кандай түрлөрүн өстүрүүдө төмөнкү талапты сактоо зарыл: туздалган туздалган кычкылдарды күн сайын, жезди терип - жумасына үч жолу жүргүзүү керек. Бул жөнөкөй талапты аткаруу кыйын - сиз ушул бадыраңдарга байланып каласыз. Эгерде мындай бадыраңдарды убагында алып салбасаңыз, анда башка боолордо ымыркайлар кургап калат. Сиз туздалган маринадга такыр көңүл буруунун кажети жок, анткени күзүндө 3-4 ай жемиш берген бадыраңдын гибриддеринен алабыз. Сентябрь айында биз мындай өсүмдүктөрдү күнөсканадан алып салганда, мен аны айдын аягында жасасам, анда кичинекей (өспөгөн) бадыраңга жок дегенде жарым чака, кээде бүтүндөй чака чогултулат. Бир кездерде мен бул кичинекей шаблонду консервалоону жакшы көрчүмүн, бирок азыр менин үй-бүлөм бул жерде эч кандай өзгөчө нерсе жок экендигин мойнубузга алышты, биз аларды таркатабыз же чокулары менен бирге тоо кыркаларына көмөбүз.
Жиркин өсүмдүктөрү суукка өтө сезгич, ошондуктан алардын көчөттөрүн өстүргөн жакшы, топурак + 14 … + 16 ° С чейин жылыганча күт. Көчөттөрдү 4 жалбырак пайда болуп, бешинчиси пайда болгондо сахнага чейин өстүрсө болот. Бул болжол менен 3-4 жума, мындай өсүмдүктөрдүн сыйымдуулугу кеминде 0,3 литр керек. Бул курактагы көчөттөргө 0,3 литр жетишсиз, 0,5 литр, сыйымдуулугу жогору эмес, кеңири болуш керек деп эсептейм.
Багбандар өсүмдүк бутактанбаса, анда өсүмдүктөрдү тыгызыраак отургузса болот деп ойлошот. Селекционерлер бир чарчы метрге 3-3,5 өсүмдүктөргө кеңеш беришет. Бул бутактуу өсүмдүктөр үчүн бирдей норма. Биздин күнөсканаларда отургузуу тыгыздыгы бир чарчы метрге 2-2,5 өсүмдүктү түзүшү керек деп эсептейм, бирок эгер сорт бутактанбаса, анда бул жерге үч өсүмдүктү жайгаштырса болот. Мен мындай сортторду чен боюнча отургузам: 1,5 чарчы метрге үчтөн өсүмдүк.
Чындыгында, мындай өсүмдүктөрдү өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрү жөнүндө, ал тургай, уруктары бар баштыктарда аз жазылат, бардык гибриддер үчүн бирдей формация схемасы түзүлөт. Мисалы, бадыраң Лорд F1 - ачык жана корголгон жер, бутактар, аюулар үчүн күздүн аягына чейин мол болуп, 10-12 см узундуктагы көк чөптөрдү пайда кылуучу аары, ал эми дагы бир бадыраң гибриди - Trump card F1 - партенокарптык боо геркин, ортодон төмөн бутактар.. Бирок сумкадагы формациядагы сүрөт бирдей.
Бутактуу же начар бутактабаган өсүмдүктөрдүн формасы ар башка болушу керек. Өсүмдүктүн төмөнкү бөлүгүндө 4-5 түйүндүн көзүн ачуу керек, б.а. бир жалбыракты борбордук атуу боюнча калтырыңыз. Өсүмдүктүн төмөнкү бөлүгүндөгү жүк канчалык аз болсо, өсүмдүк ошончолук тез көтөрүлөт, ал жердеги партенокорпий жогору болот, демек түшүмдүүлүк жогору болот. Кээде мындай өсүмдүктөрдө бадыраң алсыз капталдагы бүчүрлөргө такыр байланбайт, же бирдиктер гана пайда болот. Мындай каптал өсүмдүктөр өзүлөрү отурушат, б.а. борбордук атышуу сыяктуу эле, өсүштү өздөрү чектешет. Бул токтойт - жана болду! Менде ошондой өсүмдүктөр бар болчу. Мен аларды жемиш берүүнү улантууга мажбур кылдым, аларды азыктандырдым, жашарттым (бүчүрдү бакчанын төшөгүндөгү шакекке салып, компост менен жаап койдум) 3-4 ай жемиш берген өсүмдүктөр сыяктуу. Бирок алар менен эч нерсе иштеген жок. Көп жылдардан бери бадыраң Гепард F1 гибридин өстүрүп келе жатам. Бул күлүк,ар дайым 11-13 см узундуктагы бадыраңдарды байлап турушкан.
Түйүндөрдө, ал жазылгандай, үрөн салынган мүшөктөрдө болгон, 1-3-4 жумуртканы түзөт, бирок ал экиден ашык бадыраң байлап койгон эмес, бирок борбордук атууга бир эле учурда 2-4 жемиш куюлган. Абдан кооз экен, айрыкча бадыраңдын узундугу мен каалагандай кеминде 13 см. Бирок бул гибрид көбүнчө торго жетип, андан кийин бир аз чоңоюп, бүтүп калды. Мен аны башка өсүмдүктөрдүн ортосунда тоо кыркасынын ортосуна отургуздум. Албетте, ага жарык жетишсиз болгон, ошондуктан ал төрт жумуртканы түйүндө берген эмес. Эмнеге мен аны ортосуна отургуздум? Мөмө-жемиши эрте бүткөндүктөн, жогорку бутактуу бадыраңдарды өстүрүүгө орун бөлүп, кестим. F1 гепардынын түбүндө мен төрт түйүндү сокур кылдым.
Горкин жана маринаддалган өсүмдүктөр тез-тез сугарууну талап кылат, бирок селекционерлер мунун себептерин негиздешпейт. Балким, жаңы бадыраңдардын тездик менен өсүп жаткандыгынан улам, аларды күн сайын же күн сайын жок кылуу керек, же алардын тамыр системасы күчтүү бутакталган бадыраңдарга караганда алсызыраак.
Бул гибриддер стресстен көп азап чегишет. Бизде кар жаайт, андан кийин көлөкөдө + 25 ° С, андан кийин бир нече жума бою күн жок. Көптөгөн дары-дармектер сунушталат. Мен аларды колдонбойм, ошондуктан алардын кандай иштегени эсимде жок. Мен акыркы ыкма катары "Ден-соолук бакчасын" жана "Экоберинди" колдоно алам. Бул гомеопатиялык буурчак. Аларды таза түрүндө гана, колдонмолорго ылайык, эч кандай ыпластыксыз жана фантазиясыз колдоном.
Май айынын аягында - июнь айынын башында түшүм берип, 1-октябрга чейин түшүм бере турган, жогорку бутактуу бадыраңдарды өстүргүм келет. Мен көчөттөрдү өстүрөм, күнөскана бакчасындагы топурактын жылуулугу 15 смден + 14 … + 16 ° Cге чейин күтөм, бул 1-2-майга же 10-12-майга чейин болот, бардыгы көз каранды жаз, андан кийин отургуза баштайм. Жана дароо күнөсканада кошумча лутрасил баш калкалоочу жай жасайм.
Көчөттөрдү өстүрүү анчалык деле оңой эмес, андыктан начар бутакталган бадыраңдар анчалык деле кирешелүү эмес: өсүмдүк 1,5 ай гана жемиш берет, ошондо дагы көчөттөр керек болот. Көбүнчө багбандар сатуучуларды сатып алуучуларды алдап жатат деп айыпташат. Пакеттегидей, бул партенокарп бадыраңы жана ал эркек гүлдөр менен гүлдөйт деп айтылат. Жана бадыраң жок, бирок убакыт өтүп жатат. Баардыгы жөнөкөй түшүндүрүлөт: багбан уруктарды жерге түз себти, кеч киргенде, суук болгондуктан. Акыры, уруктар өнүп чыкса, июнь айы болчу, ак түндөр болду. Мындан улам, селекционерлердин байкоолору көрсөткөндөй, бадыраңда ургаачыдан эркекке чейин жыныстык өзгөрүү болот.
Бул жөнүндө Манул адистери мындай деп жазышат: “Бадыраңдын жынысы генетикалык жактан тукум кууп өткөн, бирок тышкы чөйрөнүн таасири астында өзгөрүшү мүмкүн (айрым гибриддер күчтүү, башкалары алсыз). Себеби, ашкабак өсүмдүктөрүндө гүлдөр өнүгүүнүн алгачкы этабында эки жыныстуулуктун белгилери бар. Алардын сексуалдуулугу өсүмдүктүн генотипи жана өсүү шарттары менен аныкталат. Күндүн кыска болушу, түнкү төмөнкү температура, күндүн радиациясы, топурактагы азоттун оптималдуу жана көбөйүшү, көмүртек кычкыл газы (күйүү учурунда пайда болгон көмүртек кычкылы) сыяктуу факторлор аял жынысынын экспрессиясын күчөтөт. Узун күн, абанын түнкү жана күндүзгү жогорку температурасы, абанын жана топурактын төмөн нымдуулугу, ашыкча калий жынысты эркек тарапка жылдырат.
Бул чындыкты билип туруп, көчөттөргө үрөндү эрте себүүдөн (апрелдин башында, кээде 30-мартта себем) жана түнкү төмөнкү температурадан коркпой эле коём (менде көбүнчө + 10 … + 11 ° C) күнөскана.
Луиза Климцева, тажрыйбалуу багбан
Ольга Рубцованын сүрөтү