Жашылчалар бизди кандай витаминдер менен камсыз кылат. 2 бөлүк

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

← Макаланын мурунку бөлүгүн окуңуз

Ден-соолугуңуз үчүн тамактаныңыз. 4-бөлүк

В ₄ витамини (холин) боор менен бөйрөктүн жакшы иштешине жардам берет. Майлардын метаболизмине катышып, аларды боордон чыгарууга жардам берет, ошону менен анын семирүүсүнүн алдын алат, ошондой эле бөйрөктө кан агып, кан түзүүгө көмөктөшөт, өсүү процесстерине жана организмдин инфекцияларга туруштук берүүсүнө оң таасирин тийгизет.

Холиндин жетишсиздигинен цирроздун себеби болуп калышы мүмкүн болгон боордун майлуулугу байкалат, бөйрөктүн иштеши начарлап, эмчек эмизген аялдарда сүт өндүрүшү начарлайт. Холиндин жетишсиздиги ашыкча салмакка, гипертонияга, жүрөк-кан тамыр жана бөйрөк ооруларына, атеросклерозго жана диабетке алып келиши мүмкүн.

Организмдеги холиндин төмөндөшү В ₁₂ витаминин аз ичкенден, ошондой эле боор жана бөйрөк ооруларынан келип чыгышы мүмкүн.

В ₅ витамини (пантотен кислотасы) организмдеги зат алмашуу, майлардын, углеводдордун жана белоктордун конверсиясы үчүн керек. Ал кандагы канттын деңгээлин жөнгө салат, физикалык жана эмоционалдык стресстерге туруштук берүү үчүн зарыл болгон гемоглобин, холестерол жана кортикостероиддерди синтездөөгө катышат, жаракаттын айыгышына, антителонун синтезделишине көмөктөшөт (демек, инфекцияны жеңүүгө жардам берет), жүрөктүн активдүүлүгүн жогорулатат жана концентрациясын жакшыртат, карылыктын алдын алат жана бырыштын пайда болушу.

Бул витаминдин жетишсиздигинин белгилери: ичтин оорушу, табиттин жоголушу, кыжырдануу, нервдик сезим, уйкусуздук, алсыроо, чарчоо, булчуңдардын карышышы, жүрөк айлануу, кусуу, жүрөктүн тез согушу, кан басымдын төмөндөшү, чачтын түшүшү, жада калса экзема.

Дарыгерлер бул витаминди невралгия, полиневрит, экзема, дерматит, трофикалык жаралар, күйүк, кош бойлуу аялдардын токсикозу, боордун өнөкөт оорулары, өнөкөт панкреатит, ичеги-карын ооруларынын жугуштуу эмес оорулары, абалды токтотуу белгилери боюнча жазып беришет.

Чоңдорго сунуш кылынган суткалык доза 5-10 мг, ал эми кош бойлуу жана эмизген аялдар үчүн - 20 мг чейин. Бул витамин коопсуз жана уулуу эмес, ошондуктан ашыкча белгилери табылган жок.

В ₆ витамини (пиридоксин) аминокислоталарды кайра иштетүүгө катышкан трансамилаза ферментин боордо синтездейт, ошондой эле аминокислоталардын алмашуусу жана белоктордун сиңиши үчүн зарыл болгон ферменттердин бөлүгү; ал май алмашуу процесстерин активдештирип, атеросклероздо жана кант диабетинде өзгөчө мааниге ээ болгон липиддик алмашууну жакшыртат. Антителолордун пайда болушуна катышуу менен иммундук системанын ишенимдүүлүгүн камсыз кылат, ашказан ширесинин пайда болушуна катышат, эритроциттердин пайда болушуна өбөлгө түзөт, демек, кан айлануу процессине оң таасирин тийгизет жана нервдин абалын жөнгө салат. тутум. Витамин B ₆организмдеги натрий менен калийдин балансын жөнгө салып, диурезди көбөйтүп, диуретиктердин таасирин күчөтөт. Ал чачтын өсүшүнө жана көрүү жөндөмүнө жакшы таасир берет жана нерв системасынын нормалдуу иштеши үчүн абдан маанилүү.

Бул витаминдин жаш балдарда жетишсиздиги менен, өсүшүнүн артта калышы, тамак сиңирүү тутумунун иштебей калышы, аз кандуулук, нервдин кыжырдануусунун күчөшү, конвульсия, дерматит байкалат. Чоңураак мектеп окуучуларында жана чоңдордо табиттин жоголушу, жүрөк айлануу, тилдин оорушу, ооздун жарасы, депрессия, уйкусуроо, чарчоо, баш айлануу, тынчсыздануу, бут-буттун сезбей калуусу, дерматит, жаралардын жай айыгышы, конъюнктивит, артрит.

Дарыгерлер В ₆ витаминин пиридоксиндин гиповитаминозуна, кош бойлуу аялдардын токсикозуна, ашказан жарасы жана он эки эли ичегинин жарасы, аз кандуулук, паркинсонизм, гепатит, дерматит, экссудативдик диатез, нейродермит, псориаз, радикулит, диабет невралгиясы, деңиз атероздоруна каршы В ₆ витаминин даярдоону сунушташат.

Чоңдорго күнүнө 2 мг В ₆ витаминин ичүү сунушталат. Эт сүйүүчүлөр үчүн дозаны 10 эсеге көбөйтүү керек.

Пиридоксиндин ашыкча болушу менен колу-бутуңуздун уйкусуроосу жана кычышуу сезими, сөөктүн оорушу, булчуңдардын алсыздыгы, булчуңдардын карышышы жана эстөө жөндөмүнүн төмөндөшү байкалат.

В ₈ витамини (инозит) "жаштыктын витамини" деп эсептелет. Холин сыяктуу эле, ал да боордун ден-соолугун чыңдап, кандагы холестеролду төмөндөтүп, кан тамырлардын морттугун алдын алат. Анын тынчтандыруучу касиети бар, бул нерв системасына жакшы таасир берет. Инозитол ичеги перистальтикасын активдештирет.

Инозиттин суткалык керектөөсү 0,5-1 г түзөт.

Адамдарда В ₈ витамининин жетишсиздиги аныкталган эмес. Кофеин бул витаминди жок кылат.

В ₉ же В _с витамини (фолий кислотасы) зат алмашуунун нормалдуу болушуна шарт түзөт. Организмге жаңы клеткаларды: терини, чачты, иммундук лейкоциттерди, ошондой эле сөөк чучугунда эритроциттерди пайда кылуу үчүн керек. Фолий кислотасы нерв системасынын туруктуулугун, мээнин жемиштүү иштешин камсыз кылат, боордун жана ашказан-ичеги-карын ооруларынын иштешин жакшыртат, нормалдуу өсүштү, жакшы табитти, чачтын сак болушун камсыз кылат.

Анын жетишсиздиги менен аз кандуулук, көзгө көрүнгөн былжыр челдин, айрыкча конъюнктиванын бозаруусу жана өсүү процесстеринин начарлашы байкалат. Тамак сиңирүү процесстеринин бузулушу, кургак, сезгенген ачык кызыл тил, ич катуу же ич өткөк, теринин сезгичтиги бузулат. Фолий кислотасынын жетишсиздиги депрессияга, алсыроого, баш ооруга, уйкусуздукка, унутчаактыкка, паранойяга, эрте агартууга жана арыктоого алып келет.

Витамин B суткалык дозасы ₉ кишилер үчүн 400 мкг болуп, кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдарга, дозасын эки эсе болот. Фолий кислотасына болгон муктаждык радиациялык оору менен, уулануу менен жана антибиотиктерди ичкенде, кан түзүүчү системанын бузулушунан улам көбөйөт.

В ₉ витамининин ашыкча болушу менен теринин аллергиялык реакциялары, толуп кетүү, метеоризм, анорексия, начарлоо жана кыжырдануу, уйкунун бузулушу абдан ачык түштөр менен байкалат.

Тилекке каршы, В ₉ витамини тамак бышырганда жана консервалаганда оңой эле жок _болуп кетет.

Уландысы →

Ден-соолук үчүн жегиле сериясын окуңуз

:

1. Жашылчалардын азыктык баалуулугу
2. Ден-соолук үчүн маанилүү болгон жашылча-жемиштердеги минералдар
3. Жашылчалар бизди кандай витаминдер менен камсыз кылат
4. Жашылчалар бизди кандай витаминдер менен камсыз кылат. Уландысы
5. Өсүмдүктүн азыктарындагы витаминдин курамы
6. Жашылчалардагы витаминдердин, ферменттердин, органикалык кислоталардын, фитонциддердин курамы
7. Жашылчалардын азык-түлүккө кам көрүүдөгү мааниси, жашылча диеталары
8. Ар кандай ооруларга каршы жашылча диеталары