Терезеде өскөн жашылчалар, үй бакчасынан витаминдер

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Витаминдер бир гана дарыканада эмес. Аларды терезенин терезесинде өстүрсө болот

Сезон аяктады. Бакчанын керебеттери терезелердин астында турган дачадан кайтып келе жатып, үйдө жаңы жашыл жашылчаларды керектөөнү кеңейтүү жөнүндө, "үй" бакчасы жөнүндө ойлонсок жакшы болмок. Анын үстүнө, бул анчалык деле кыйын эмес.

Биринчиден, пиязга көңүл буруу керек. Бул баалуу жашылчанын бир нече түрлөрү жана гибриддери, март айынын башында себилген күндө дагы, биздин кыска жайда толук түшүм алууга жетишишет. Ошондуктан пияздын бул түрү жер төлөдөгү, верандадагы, лоджиядагы чуңкурда өстүрүлүп, агартылат. Гүлкайырдын кеч сорттору менен да ошондой кылып, жакал жашылчаларын сактап калыңыз.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Пиязды дээрлик бардык кыш мезгилинде жыйноого болот. Адатта, алар көпүрөнү отургузуу ыкмасын колдонушат (б.а. жакын, лампочка лампочка) терезе алдындагы терезенин кеңдигиндеги кутучаларда. Лампочкалардын үстү кесилет же кабыгы алынып, калий перманганатынын эритмесине малынат жана отургузулат. Уруктардан өстүрүлгөн Арзамас локалдык, Бессоновский локалдык, Погарский локалдык өркүндөтүлгөн ж.б.у.с. сыяктуу кыска уктатуучу көп примидиалдуу сорттордун үлгүлөрүн (жаңгак өлчөмүндөгү лампалары) колдонуу кыйла үнөмдүү.

Пияз, адатта, 1: 1 ден жогору түшүм бербейт, башкача айтканда, бир килограмм шалгамдан килограмм жашыл алынат. Дагы бир нерсе - шалак же үй бүлөлүк пияз (пияздын үлгүсү менен чаташтырбоо керек). Мындан бир нече жыл мурун Голландиянын Golden Gourmet, Red Sun сорттору, ошондой эле ата мекендик сорттор аз көлөмдө сатылып келген: Каскад, Интерсезон, Сибирь сары, Сир-7 жана башкалар. Голландиялык Bonilla сорту уруктардан өстүрүлөт. Сабактарды мажбурлоо технологиясы пияздыкы менен бирдей, бирок түшүмдүүлүк 1: 14кө жетет.

Көп жылдык жаалар жөнүндө атайын сөз. Мажбурлоо үчүн батун пиязы, чивень, жыпар жыттуу пияз, былжыр, алтай жана башка түрлөрү үрөндөн атайын өстүрүлөт же жоюлган (адатта беш жылдык) плантациялардан отургузулган материал, ошондой эле бөлүү жана трансплантациялоо учурунда ашыкча материалдар колдонулат. Көп жылдык пияз өсүмдүктөрү көпүрө аркылуу отургузулуп, октябрь айынын аягына чейин жер төлөдө сакталат. Эгерде вегетативдик өсүмдүктөр казылгандан кийин дароо кутучаларга отургузулса, аларды дароо терезенин терезесине илип койсо болот. Күчтүү шарттарга жараша, мисалы, 1 м² жашыл пияздан 14 кг чейин алынат. Түшүнүү керек: көп түрдөгү продукцияны эч кандай акчага сатып алууга болбойт. Бардык жаага кам көрүү болжол менен бирдей - азыктандыруу жана сугаруу.

Ошондой эле, петрушканы, сельдерейди жана сельдерейден сүйүктүүлөрдү кууп чыксаңыз болот. Стандарттык эмес петрушка, сельдерей, тамырлуу тамырлар тамыр менен салынып, жер төлөдө (лоджияда) мажбурланганга чейин сакталат. Алгачкы эки жума мажбурлап караңгыда 12-16 ° C температурада жүргүзсө болот, андан кийин кутулар 18-20 ° C температурада жарыкка өткөрүлөт. Эгер вегетативдик өсүмдүктөрдүн пардалары кутучаларга, идиштерге өткөрүлүп берилсе, анда аларды дароо терезенин терезесине илип коюуга болот. Анын үстүнө бул баалуу жашылчалардын бардык түрлөрү ылайыктуу.

Швейцариялык чард (жалбырак кызылчасы) өнүмдөрүн колдонууда майда тамыр өсүмдүктөрү жана өнүкпөгөн өсүмдүктөр калат. Аздыр-көптүр ийгиликке жетип, аларды, мисалы, тамыр сельдерейиндей айдап чыгууга болот, ал эми эң жапайы сезондо - октябрь-декабрь айларында эң назик көк чөптөрдү алышат, ал эми отургузуучу материал жетиштүү болсо - бардыгы кыш.

Биздин багбандар мажбурлоо үчүн ревеньди колдонушат, бирок бекер. Бул кыйын эмес. Үч жана андан көп жыл бою тамыр жайнап, плантациядан (казылып), тоңдуруу үчүн керебеттерге таштап кетишет (муну балкондо же лоджияда жасоого болот). Зарылчылыгына жараша тамыр тамырлар терең идишке ушундай эле жол менен отургузулат. Жогору жактан алар 1-2 см (жарыкта күч менен) же 5 см (караңгыда) катмарлуу топурак менен капталган. Эритилгенден кийинки алгачкы эки жумада тамырлар 8-10 ° С температурада кармалып, андан кеминде 16 ° С чейин көтөрүлөт, кутучалар, ревень бар контейнерлер кара пленка менен жабылат же караңгы жерде сакталат. Кесимдерди жыйноо 25-30 күндүн ичинде башталат: узундугу 15-20 см жеткенде, аларды кылдаттык менен сындырып, тамак-ашка колдонушат. Андан кийин, кутучаларга татаал минералдык жер семирткичтердин эритмеси төгүлөт - ошентип 2-3 ай бою агартылган калемчелерди алышат.

Биз үчүн көнүмүш эмес жашылча - спаржа жарыкта дагы, караңгыда дагы айдалат. Күзүндө казылып, ящиктерге отургузулган спаржа тамырлары эки жума бою 8-10 ° C температурада өнүп, андан кийин жылуу бөлмөгө которулат (жакшысы 16 ° Cден ашпаса, өсүмдүктөр ичкерип кетет). Өсүмдүктөрдүн үстүнө алкак орнотулуп, отургузуу кара пленка менен жабылган. Чырпыктар эки жумада, 2-3 күндө, эки айда кесилет. Кам көрүү - сугаруу, сууда эриген жер семирткичтер менен сейрек кездешүүчү жогорку сапат. Жарыкта күнүнө 15-18 см узундуктагы спаржа гүлүнүн жашыл бутактары тамырдан жогору 3-4 см бийиктикте кесилет.

Биз үчүн экзотикалык жашылча циклондун салаты. Мегополистердин гипермаркеттеринде ушул даамдуу жашылчанын агартылган баштарын сатып алууга болот. Акыркы жылдары анын уруктары рынокто пайда болду: Конус, Ракета сорттору. Аны өстүрүү модага айланды. Жана ар бир адам тамак-аш азыктарын ала албайт - капустанын агартылган баштары.

Ошентип, көлөмү боюнча сорттолгон витофоф тамыры жер төлөдөн сыртка чыгарылып, кууралган чөптөрдөн тазаланып, көлөмү боюнча кесилип (түбүнөн кесүү) жана бири-бирине тыгыз отургузулган кутучаларга, же 3-5 даана - дренажы бар идиштерге. (тамырлардын ортосунда боштук болбошу керек). Жогорудан, тамыр өсүмдүктөрү нымдуу кум менен жаап, же капкак менен жаап, дагы бир идиш менен жаап салышат, ошондо караңгылык калат, бирок абанын агымы бар. Тамыры жашылчалары бар идиштер жылуу жерде (ашкана, даараткана ж.б.) илинет. 3-4 жумадан кийин капустанын агартылган баштары тамыр өсүмдүгүнүн башынан кесилет (антпесе алар майдаланып кетет) жана даамдуу салат көк чөптөрү катары тамак катары колдонулат; тамыр жемиштери ыргытылып, жертөлөдөн алардын жаңы партиясы жылуулукка киргизилет. Түшүндүрбөстөн (б.а. жарыкта), жашыл заттарды мажбурлоо тамыр өсүмдүктөрү түгөнгөнгө чейин жүргүзүлүп, аны бир нече жолу кесип ташташат. Ачууну кетирүү үчүн, жашылчаларды туздуу сууда сакташат.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Питомниктерден айырмаланып, мажбурлап отургузулган эгиндер, идиш өсүмдүктөрү жетиштүү жарыкка муктаж. Ал эми октябрь-февраль айларында мындай шарттарга кошумча жарык берүү менен гана жетишүүгө болот. Терезенин терезесиндеги батирде аны өсүмдүктөрдөн 10 см алыстыкта койбостон, ЛД-40, ЛБ-40 лампалары жана башкалар менен жасоо эң ыңгайлуу, антпесе алар ысып кетишет. Өсүмдүктөрдү лампалардан айнек же тунук пластик менен бөлүп алсаңыз болот же даяр чырактарды колдонсоңуз болот. Октябрь-февраль айларында кошумча жарык берүү убактысы болжол менен 6-8 саатты түзөт. Бул максаттар үчүн, сиз, мисалы, ашкана терезеси, бир нече ярустарга өсүмдүктөрдү жайгаштыруу, бир бүтүн терезе белек кыла алат.

Көчөттөрдү отургузуу жөнүндө ойлонууга убакыт келди: жалбыз, мышык, мелисса, эстрагон (эстрагон), каравай, тимьян, кадимки тимьян (тимьян), шалфей, жылан баш, туздуу, райхан, майоран, иссоп, лаванда, монарда көчүрүп салуу керек. бакчадан кутучаларга же идиштерге, розмарин, лофант, rue жана башка ачуу даамдуу өсүмдүктөргө. Эгерде сизде бакчада күтүлбөгөн жерден жок болсо, эми гипермаркеттерде көптөгөн жашыл жана ачуу даамдуу өсүмдүктөрдүн даяр вегетативдик өсүмдүктөрүн сатып алып, өз бакчаңызда колдонсоңуз болот. Эгер сизде балалуу болсо, анда аларды ушул процесске тартуу керек, ошондо алар бала кезинен үйрөнүп, ачуу жана витаминдүү чөптөрдү тамак-ашка колдонушат. Мектептерде жана мектепке чейинки мекемелерде мини-жашылча бакчасы көп нерсеге үйрөтөт.

Жашырганда кандай күнөө, анткени биз, чоңдор, көпчүлүк учурда колдонбостон, көптөгөн баалуу өсүмдүктөрдүн бар экендигин билбейбиз, ошону менен өзүбүздү тоноп жатабыз. Мен муну өз тажрыйбамдан билем: жакындарыма кинза колдонууга "үйрөтүшүм" керек болчу, мисалы салаттарга аралаштырып. Мурда бир чакырым алыстыкта ушул укмуштуу чөп менен бакчаны айланып өтүшкөндөр, эми аларсыз кантип жасашканын түшүнбөй жатышат.

Мисалы, куурулганды, айрыкча козуну жалбызсыз бышырууну түшүнбөйм. Ал эми жаңы салаттардын даамын кандайча "кооздоп" жатат жана кандай чайларды өзүңүз "түзө" аласыз! Келгиле, ошол эле марджорамды алалы. Бул салаттарга, шорполорго, козу карындардан жасалган тамактарга, чочконун этинен жасалган тамак жана ашказанга дары. Мал чайларды аралаштырганга жакшы. Мисалы, лимон бальзамы балык жана быштак идиштеринин алмаштырылгыс бөлүгү болуп саналат (олуттуу термиялык иштетилбестен чийки түрүндө колдонуңуз).

Насыбайгүл (реган) - дүйнөдөгү эң сүйүктүү өсүмдүктөрдүн бири. Бирок биз ага гана көнүп калабыз. Бакчада баары эле ийгиликке жетише бербейт - ал продукция бергенге убактысы жок. Бул жерде терезе жардам берет. Жана сизде даамдуу салаттар, соустар бар …

Теманы чексиз улантууга болот. Ал үчүн барыңыз!

Терезенин терезесинде, октябрь айынан февраль айына чейин кошумча жарык менен, 2-4 жуманын ичинде үрөн себүү менен салат кычы, индау, кресс, кытай капустасынан … жашыл азыктарды алууга болот.

Күчтүү жана идиштүү өсүмдүктөргө кам көрүү жөнөкөй: тамырдын астында жылуу суу менен сугаруу, сууда эригич минералдык жер семирткичтер менен азыктандыруу, жабык өсүмдүктөр үчүн азык эритмелери.

Ийгилик жана ар кандай "жакшылыктардын" жакшы түшүмү!