Атеросклерозду дарылоочу минералдар: магний, кальций, кремний, хром

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Атеросклероз (грекче athere - кара жана склероз - кысуу) - липиддик зат алмашуунун бузулушунан келип чыккан, артериялардын дубалдарында тыгыз формациялардын пайда болушу менен мүнөздөлгөн өнөкөт оору. Бул тамырлардын төшөктөрү тыгыздашып, тар болуп, органдардын кычкылтек менен азыктануусун азайтат.

Атеросклероздун алдын алуу үчүн биологиялык активдүү заттар, биринчи кезекте тамак-аштын минералдык жана витаминдик курамы чоң мааниге ээ. Андан тышкары, витаминдер микро- жана макроэлементтердин болушуна муктаж болгондуктан, экинчиси кээ бир витаминдер менен айкалышып, натыйжалуу иштешет. Ошондуктан, аларды айкалыштырып колдонуу максатка ылайыктуу.

Азыр көптөгөн орусиялыктар витаминдер менен минералдарга, атап айтканда С, Е витаминдерине, В тобу, йод, селен, магний жана башкаларга жетишпейт. Өнөкөт витаминдер менен минералдардын жетишсиздиги жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшү жагынан олуттуу коркунуч болуп саналат жана милдеттүү түрдө оңдоону талап кылат. Буга мезгил-мезгили менен эмес, табигый жана байытылган азыктардын (дан эгиндери, өсүмдүктөр, жемиштер, жаңгактар, табигый ширелер, таза сүт ж.б.) жана минералдар менен поливитаминдүү препараттардын эсебинен ушул заттарды организмге тынымсыз киргизүү аркылуу жетишилет. компоненттер. Белгилей кетүүчү нерсе, ар кандай оорулар, стресстер, мас абалында организмдин витаминдерге жана минералдарга болгон муктаждыгы бир нече эсе жогорулайт.

Минералдарды кароодо алар MACROelements - жана MICROelements болуп бөлүнөт - эреже боюнча, организмдеги макроэлементтер микроэлементтерге караганда миң эсе жогору.

Макроэлементтер: калий, натрий, кальций, магний, фосфор, күкүрт, хлор.

Микроэлементтер: темир, жез, цинк, йод, марганец, селен, ванадий, хром, бор …

Магний жүрөк үчүн негизги элемент

Кан тамырлардын жана жүрөктүн ден-соолугу үчүн маанилүү элементтердин бири - магний. Бул фосфолипиддин - лецитиндин пайда болушун стимулдайт жана канчалык натыйжалуу лецитин пайда болсо, кандагы тыгыздыгы аз холестерол аз пайда болот. Магний вазоспазмды жана спазмды кетирет, ошондой эле кан басымын төмөндөтөт, тынчтандырат, шишикти басат, ооруну басат.

Денедеги магнийдин деңгээли менен жүрөк-кан тамыр ооруларынын ортосунда байланыш бар. Мисалы, магний көп болгон катуу суу ичкен адамдар башка аймактардагыдай көп өлбөйт, жүрөк булчуң ооруларынан, инфаркттан, кан басымы көтөрүлбөйт, кандагы холестеролдун деңгээли төмөн.

Магнийдин курамы дан жана жашылчаларда (тамыр жашылчалары), жаңгактарда жана сояда көп кездешет. Баарынан да, буудайдын кебегинде жана көчөттөрүндө (100 гга 520 жана 300 мг). Бирок бул өнүмдөрдүн диетадагы керектөөсү адатта аз болгондуктан, топурак магний менен түгөнгөндүктөн, денебизде бул элементтин жетишсиздиги көп кездешет.

Ичкилик, тамеки тартуу, кант диабети, стресс магнийдин деңгээлин төмөндөтөт. Магнийдин туруктуу жетишсиздигинин фонунда жүрөк артерияларынын атеросклероз, жүрөк пристубу жана жүрөк ритминин өзгөрүү коркунучу жогорулайт.

Магний кошулмалары артериялардын дубалдарындагы бляшканын биротоло пайда болушу үчүн кальцийдин таасирин азайтып же алдын алат деген абдан маанилүү. Магний ошондой эле атеросклероздун алдын алуу үчүн маанилүү болгон В6 витамининин (пиридоксин) эффективдүүлүгүн жогорулатат.

Тезирээк таасир алуу үчүн магний аспартатын күнүнө 250-500 мг же MAGNE-B6 алыңыз. Кальций менен магнийдин болжол менен 2: 1 катышында иштей тургандыгын унутпаңыз, мисалы, 600 мг кальций 300 мг магний талап кылат. Магнийдин суткалык керектөөсү 350 - 450 мг. Магнийде уулуулук жок.

Магний бышыруу

Төмөнкү тамактарды диетага киргизиңиз:

Ашкабак менен таруу боткосу. Бышыруу үчүн сизге: 100 г тары, 200 г кабыгынан тазаланган ашкабак, 200 мл сүт, бир аз май керек.

Гречка боткосу менен толтурулган балыктар. Бышыруу үчүн сизге: 750 г бүтүндөй балык башы жок, тешиктеринен өтүп, жууп, кургатылган, 100 г гречка, 200 мл кайнак суу, бир аз туз, 60 г май, майдаланган пияз, 2 кайнатылган жумуртка, калемпир, 1 аш кашык … бир кашык ун.

Кальций

Кальцийдин жетишсиздиги атеросклерозго алып келиши мүмкүн. Тескерисинче, кальций көп болгон тамак жакшы холестеролду (жогорку тыгыздыктагы липопротеин) көбөйтсө, жаман (тыгыздыгы аз липопротеин) холестеролду төмөндөтөт. Мындан тышкары, кальцийдин жетишсиздиги тромбоциттердин уюп калуу мүмкүнчүлүгүн жана тамырларда кан уюп калуу коркунучун жогорулатат. Бирок жогоруда айтылгандай, кальцийди магнийсиз ичпеңиз жана бул элементти ашыкча колдонбоңуз.

Кальцийдин булагы майсыз сүт азыктары, үрөндөр жана соя азыктары болушу мүмкүн. Мисалы, 0,5 литр майсыз сүт дээрлик кальцийге болгон күнүмдүк муктаждык. Керек болсо, кальций шелаты менен магний шелаты дайындалат (дагы 2: 1 катышын эске алып). "Биокальций" пайдалуу болушу мүмкүн, ага ферментативдик дарылоонун натыйжасында бөлүнүп алынган бодо малдын жаңы сөөктөрүнөн алынган кальций (витаминдер, микроэлементтер жана башка бир катар заттар) кирет.

Витаминдер менен минералдардын кошулушунун аркасында кальций жакшы сиңет. Кальцийдин натыйжалуу иштеши үчүн бардык маанилүү витаминдер маанилүү болсо дагы, D3 витамини өзгөчө керек. Бул ичегилерден кальцийдин сиңишине жардам берет.

Көптөгөн органикалык кислоталар кальцийди өздөштүрүүгө жардам берет, мисалы, лимондо өтө көп болгон лимон кислотасы. Диетологдор кальций цитрат түрүндөгү кальцийдин мыкты сиңээрин билишет. Кальцийдин суткалык керектөөсү 800-1000 мг, ал эми коопсуз дозасы 2500 мг.

Кремний кан тамырларды ийкемдүү кылат

Кремний кан тамырлар үчүн өзгөчө мааниге ээ, мында ал кан тамырлардын күчүн, ийкемдүүлүгүн жана өткөрүмдүүлүгүн аныктоочу зат - эластинге кошулат. Жаш өткөн сайын жана көптөгөн оорулар менен, мисалы, кант диабети, жүрөк-кан тамыр оорулары, гипертония оорусу менен кан тамырлардын дубалдарындагы кремнийдин көлөмү азайып, морт болуп, атеросклероздун өнүгүшүнө шарт түзөт.

Кремнийдин жетишсиздигинен чоң гана эмес, кичинекей идиштер дагы (капиллярлар) жабыркайт: денеңизде күтүлбөгөн жерден көгөргөн тактар пайда болот, демек, денеде кремний аз, эластин азайып, ал тургай жоголуп, тамырлардын дубалдары арыктап, корголбой калат. Адамдын жаш курагы анын кан тамырларынын абалына туура келет деп бекеринен айтышкан жок. Карылыкка байланыштуу, айрыкча, кан тамырлардын дубалдарындагы кремнийдин көлөмү бир топ азайганда начарлайт.

Кызыгы, атеросклеротикалык артериядагы ден-соолукка салыштырмалуу аортадагы кремнийдин курамы он эсеге азайышы мүмкүн. Мындан тышкары, кремний кошулмалары байкала турган анти-склеротикалык эффект көрсөтө алат. Ошентип, коёндорго жасалган тажрыйбалар көрсөткөндөй, диетанын курамындагы кремний кошулмалары аортаны склеротикалык бляшкалардан тазалап, склерозду бир кыйла төмөндөтөт.

Денедеги кремнийдин жетишсиздиги анын тамак-аштын жана жарым-жартылай ичүүчү суунун жетишсиздигинин кесепети болушу мүмкүн. Тазаланган продукцияны колдонуу кремнийдин тартыштыгына шарт түзөт. Ошентип, буудай данында болгон кремнийдин 20% гана ак унда калат. Ичүүчү сууда (катуу сууда) кальцийдин концентрациясынын жогору болушу дагы кремнийдин жетишсиздигине алып келиши мүмкүн.

Кремнийдин жетишсиздигин жоюу кыйын эмес. Бул үчүн курамында кремний бар кошулмалар колдонулат. Мисалы, арзан жана натыйжалуу кошумча Иерусалим артишок концентраты. Анын курамында 100 г кургак салмакка 8 г чейин кремний бар.

Ошондой эле өсүмдүктөрдө кремний көп - кремний концентраторлору бар. Мазмуну боюнча таанылган чемпиондор күрүч (дан), Иерусалим артишоку жана аттын жалбырактары. Алардагы кремнийдин көлөмү 100 г нымдуу салмакка 1 г жетет. Бул анын суткалык нормасы 20-50 мг түзгөнүнө карабастан.

Жылкынын курамындагы кремнийдин курамы жогору экендигин эске алып, аны чай жана шире жасоого колдонсо болот. Шире айрыкча пайдалуу, аны эрте менен шүүдүрүм кургай электе жыйнаган өсүмдүктөрдөн жасашат. Мээ жана жүрөк тамырларынын атеросклерозун дарылоодо жылкы куйруктун жаңы ширеси сунушталат. Жылкы куйрук ширесиндеги кремний С витамини менен бирге организмдин иммунитетин көтөрүп, кургак учуктун козгогучуна жана башка бир катар ооруларга активдүү каршы турууга мүмкүнчүлүк берет.

Иерусалим артишокунун түйнөгү атеросклероз үчүн абдан пайдалуу. Курамында кремнийден тышкары темир, кальций, магний, калий көп. Ошол эле учурда, Иерусалим артишокунда В1 жана В2 витаминдери, ошондой эле С витамини картошкадагыдан бир нече эсе көп. Бакчаңызга Иерусалим артишокун отургузуңуз, аны өстүрүү абдан оңой. Жылкы куйругу андан да мыкты кремний концентраты.

Хром - холестерол синтезин жөнгө салуучу

Хром - углевод алмашуу процессине катышкан ферменттерди активдештирүүчү өтө маанилүү элемент; май кислоталарын, холестеролду жана белокторду синтездөөгө катышат. Бул инсулин активдүүлүгүн жогорулатат; денедеги хромдун деңгээли жогору адамдар атеросклероздун гана эмес, кант диабетинин да пайда болушуна азыраак кабылышат. Хром атеросклеротикалык бляшкалардын резорбциясына өбөлгө түзөт, аортанын дубалдарындагы холестерол концентрациясын төмөндөтөт (курсу 5 айдан кем болбошу керек), миокард белокторун деструкциядан коргойт, жакшы холестерол көлөмүн көбөйтүп, жаман деңгээлин төмөндөтөт.

Хромдун негизги булагы болуп хром кошулган сыра ачыткысы, жаңы жашылчалар жана тазаланган картошка эсептелет. Жакшы хром концентратору - бул шишик лобелия өсүмдүгү (100 г кургак салмакка 1,7 мг хром). Лобелия ошондой эле башка микроэлементтерди концентрациялайт: темир - 100 г кургак салмакка болжол менен 100 мг, цинк - 9 мг жана жез - 1,7 мг (норма 1,5-2 мг). Чоңдор үчүн хромдун суткалык орточо дозасы 50-200 мкг болушу керек.

Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар хром жетишпейт. Аны азайтуу үчүн шекерден, содадан, момпосуйдан, тазаланган ак ундан жасалган буюмдардан же кант алмаштыргычтар менен таттуу кургак дан азыктарынан алыс болуңуз. Шекерди көп ичүү менен заарадагы хромдун жоголушу көбөйүп, ага болгон муктаждык күчөйт.

Курамында хром көп болгон табигый тамактарды көбүрөөк керектөө. Зарыл болгон учурда, сиз хром менен ачыткы ичсеңиз болот - бул табигый пайдалуу хром, же хром препараттары, мисалы, "Хромвитал", "Светлоформ", "Биохром", "Хром Пиколинат" же "Хромохел". Күнүнө 200 мкг.

Ошондой эле окугула:

Атеросклерозду дарылоочу минералдар: йод, селен, цинк, жез