Бакчадагы кызыл түстөгү өсүмдүктөр - сулуулугу жана пайдасы

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

… Кыпкызыл түс жүрөккө кубаныч тартуулайт

Алма дарагы - сулуулук, класстагы Пионерочка

Санкт-Петербургдун жанындагы жаратылыш бизди көптөгөн түстөр менен кубандырбайт. Ошондуктан, көз дароо катуу кызыл түстө, кызгылт сары, кызгылт сары, сары түстөргө боёлгон катаал түндүк монохроматикалык өсүмдүктөрдү жулуп алат. Ошондо жан бактылуу болот.

Өсүмдүктөрдүн ачык түстөрү вегетация мезгилинде узак убакытка чейин сакталып тургандыгы багбандарга өзгөчө жагат. Бул кызыл түстөгү жыгач өсүмдүктөрү, алар көпчүлүк учурда, ал тургай кыш мезгилинде декоративдик таасирин жоготушпайт, мисалы, кызыл-күрөң үлгүлөр.

Чымчык гилас, фундук, көбүкчө, клен, долоно, барбарис - бул бактын жана пейзаж дизайнерлеринин арасында кызыл түстүн кеңири спектри үчүн популярдуу болгон жыгачтан жасалган декоративдик өсүмдүктөрдүн толук эмес тизмеси.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Биздин аң-сезимибиздеги кызыл түс позитивдүү, кубанычтуу, майрамдык, толкундатуучу маанайда кабылданат: "… Кызыл тиленүү китеби менен чыккан таң жакшы кабарды алдын ала айтат." (С. Есенин), "… Кызыл кочкул кызыл түс жүрөккө кубаныч тартуулайт". (А. Дехлеви), "… Мен жаркыраган кочкул кызыл түстү гана байкайм - Мен алоолонгом …" (А. Фет). Далдын айтымында, илгерки мезгилдерде "кызыл" деген сөз сулуу эмес, эң сонун, эң мыкты деген түшүнүк үчүн да колдонулган. Физиологдор кызыл түс жүрөктүн кагышынын жогорулашы жана кан басымынын көтөрүлүшү менен коштолуп, оң эмоционалдык дүүлүктү пайда кылаарын далилдешкен.

Кызыл караңгы фондо алдыга чыгып турса, мейкиндиктин тереңдигин ачып бере алат деп эсептешет. Ал канчалык жеңил жана таза болсо, бул визуалдык эффект ошончолук күчтүү болот. Кесипкөй ландшафт дизайнерлери бакчада кызыл түстөн этият болушса дагы, анын ашыкчасы жаман даам деп эсептелет, бирок селекционерлердин күчү менен бакта кызыл түстөгү өсүмдүктөрдүн саны акыркы жылдары бир нече эсе көбөйдү.

Багбанчылык базарында Голландиялык Дарвин Өсүмдүктөрү, Германиялык Лаппен Баумсехулен жана Брунс Тфланзен сыяктуу белгилүү компаниялар каталогдорунда кызыл жалбырактуу, гүлдүү, мөмө-жемиштүү жана кабыктуу ондогон жүздөгөн өсүмдүктөр бар. Жана бул ар түрдүүлүк өзүнүн сатып алуучусун табат.

Биздин өлкөдө салттуу түрдө азыктанууда өсүмдүктөргө басым жасалып, мөмө-жемиш өсүмдүктөрү өзгөчө орунду ээлейт. Ленинград областынын багларында сиз ажайып дурли мивели агачлары тапып билерсиңиз. Көпчүлүк учурларда, кооздолгон кызыл түстөгү алма бактарынын тукумдары Недзвецкий алма дарагы болуп саналат.

Анын Комсомолец, Бабушкино, Пионерочка сорттору сыяктуу ата мекендик туундулары Төмөнкү Батышта төмөн температурага чыдамдуу болгондуктан, ийгиликтүү өстүрсө болот. Ошондой эле чет өлкөдөн чыккан өтө кооз жана кышка чыдамдуу сорттору - Макомик, Дженерал Грант, Миннесота. Хелена сорту - бул Канададан келген үч кабаттуу Бургундия жалбырактары менен вибурумдун жалбырактарына окшогон укмуштуудай алма дарагы.

Кабарлоо комиссия

иттерди мышыктар сатылуусу ат Ауданы

орус өрүк, түрдүү Жаз Flame

Кызыл жалбырактуу өрүктөр дагы көңүлдү бурат. Орус кара өрүгүнүн жазгы жалыны жана кызыл лентанын ички түрлөрү жана түрлөрү биздин аймакта аязга туруктуу жана сезон бою кооз: алардын жаш ачык кызгылт өсүмдүктөрү өсүмдүктүн караңгы бөлүгү менен кескин айырмаланып, жарык булагы. Ал эми Scarlet Sail жана Краснолистная ЦСКА сорттору - ушул эле топтон, башка нерселерден тышкары, жогорку даам сапаттуу мөмө-жемиштерден мол түшүм бере алышат.

Менин бакчамда кызыл түстөгү бир нече алма бактары өсөт. Жана бир нече жыл катары менен алардын декоративдүүлүгүнө жана өсүшүнүн жагымсыз климаттык шарттарына каршылык көрсөтүүсүнө таң калам. Бояуунун мүнөзүн ойлонуп, кызыктуу фактыларды таптым. Саргылт-кызгылттан көк-кызгылтымга чейинки түстүү обондордун баардык бөлүгү антоцианин деп аталган пигменттер менен аныкталат экен.

Флавоноид тобундагы фенол мүнөзүндөгү бул боектор гликозиддердин химиялык классына кирет. Учурда өсүмдүктөрдөн 70 түрү бөлүнүп алынды. Антоцианиндердин сапаттык курамы өсүмдүктөрдүн белгилүү бир түрүнө мүнөздүү жана туруктуу. Табияттагы гүлдөрдүн жана мөмөлөрдүн ачык түсү чаңдаштыруучу курт-кумурскаларды өзүнө тартып, мөмөлөрдүн канаттуулар тарабынан жайылышына өбөлгө түзөт.

Бирок өсүмдүк ткандарында антоциан пигменттеринин болушу чаңдаштыруу функциясы менен гана байланыштуубу? Жана өсүмдүктөгү бул пигменттердин саны мезгилге жана жашаган жерине жараша эмне үчүн өзгөрүп турат? Чындыгында, кызыл түстө ар дайым жана толугу менен боёлгон өсүмдүктөр да жаз, жай жана күз мезгилдеринде түстүн интенсивдүүлүгүн өзгөртүшөт.

Антоцианиндердин көпчүлүгү климаттык шарты катаал жана инсоляциясы өтө көп болгон жерлерде өсүмдүктөр тарабынан топтолот (Арктика, альп шалбаасы). Эмне үчүн жаратылыш эволюциялык өзгөрүүлөрдүн жүрүшүндө салттуу жашыл өсүмдүктөрдү жашоонун белгилүү бир мезгилдеринде кызыл түскө боёо үчүн ушул жөндөмдү тандап алган?

Табиятта өсүмдүктөрдүн боёгу менен каршылыгынын байланышы көптөн бери байкалып келген. Бирок акыркы он жылдыктарда гана өсүмдүктөрдүн жашоосундагы пигменттердин ролу жөнүндө ынанымдуу маалыматтар бар. Мичуринск айыл чарба университетинин россиялык селекционерлер тобу - С. В. Паршикова жана М. В. Романов, алардын касиеттерин жакшыртуу үчүн келечектүү алма бактарын тандоо учурунда, кызыл жалбырактуу жана жашыл жалбырактуу формаларды салыштырып изилдөө жүргүзүштү.

Алманын тамыр сабагынын кызыл түстөгү формалары үшүккө туруктуу экендиги көрсөтүлдү (тажрыйбалык тоңдуруудан кийин бузулбаган бүчүрлөрдүн саны бир топ жогору болгон). Алардын өсүү процесстери эрте башталып, аяктайт, жыгач жакшы бышат, жалбырактардын суу кармоочу жөндөмдүүлүгү даана көрүнүп, кургакчылыкка чыдамдуу болот. Башка изилдөөлөр көрсөткөндөй, антоцианинди көп камтыган өсүмдүктөр өнөр жай ишканаларынан чыккан кислота газдарынан абанын булганышына туруштук берген.

Алма дарагы, ар түрдүүлүгү Хелена

Бардык топтолгон фактыларды эске алуу менен кызыл түстүү өсүмдүктөрдүн физиологиясындагы антоцианиндердин ролу жөнүндө бир теория пайда болгон. Өсүмдүк үчүн оптималдуу шартта азыктануу үчүн углеводдор фотосинтез аркылуу алынат деп болжолдонууда - бул жашыл пигменттин, хлорофиллдин жардамы менен күндүн энергиясын пайдалануу процесси. Бирок Күн спектринин курамында ультрафиолет нурлары бар, алардын ашыкчасы өсүмдүктөргө зыяндуу.

Антоцианиндер спектрдин ультрафиолет жана жашыл аймактарында жарыкты сиңирип алышат. Өсүмдүк үчүн сиңген ашыкча энергия жарым-жартылай жылуулукка айланып, жалбырактардын, пистолеттердин, стамендердин температурасын 1-4 градуска көтөрөт. Бул фотосинтез үчүн да, төмөнкү температурада уруктануу жана чаңчалардын өнүп чыгышы үчүн, ошондой эле жашоонун ыңгайсыз мезгилдеринде (суук, ысык, кургакчылык) өсүмдүктөрдүн жашоосу үчүн кыйла ыңгайлуу шарттарды түзөт.

Антоцианиндердин дагы бир баалуу касиети белгилүү. Алар күчтүү табигый антиоксиданттар, башкача айтканда, адамдын денесин зыяндуу кычкылдануу продуктуларынан коргоп, карылыктын алдын алат. Тамак-аш кошулмасы E163 (антоцианиндин аралашмасы) өнөр жайда кызыл капустадан, жүзүмдөн, карагаттан алынат.

Ал капиллярлардын морттугун алдын алуу каражаты катары колдонулат, тутумдаштыргыч ткандардын абалын жакшыртат, катаракта, диабет диабетин дарылоого жардам берет, кан тамырлардын атеросклерозун алдын алат жана жалпы организмге пайдалуу таасирин тийгизип, иммундук активдүүлүгүн жогорулатат тутум. Америка Кошмо Штаттарында жүргүзүлгөн акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, антоцианинди жегенде кызыл өңгөч менен көтөн чучуктун рак оорусун азайтууга болот. Жашылчаларды жана ачык түстөгү жемиштерди үзгүлтүксүз колдонуу менен организмде сезгенүүнүн азайгандыгы жөнүндө далилдер бар.

Мен келтирген фактылар селекционерлерге жана багбан-изилдөөчүлөргө жаратылыштын пигменттерин пайда кылуу түрүндөгү маанилүү механизм биздин колубузга эмне берет деп ойлонушу үчүн жетиштүү деп ойлойм. Кооптуу дыйканчылык зонасынын шарттарында жагымдуу климаттык региондордогу кооз жана баалуу породаларды адаптациялоону улантып, биздин бакчаларыбызды өркүндөтүп туруу керек. Түндүк кеңдиктердин климатында пигменттүү өсүмдүктөр туруктуу болушу мүмкүн. Мындан тышкары, бул өсүмдүктөр бакчаңыздын ландшафтынын көрүнүшү болушу мүмкүн.

Ал эми короосунда өстүрүлгөн өсүмдүктөрдөн алынган "кызыл" чайлар чөп өсүмдүктөрүн сүйгөндөр үчүн алмаштыргыс даам болуп калат.