Жүзүм бадалын калыптандыруу жана бутоо

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Карелия, көлмөнү жүзүм менен кооздоп жатат

Жүзүм өстүрүүчү өнөр жай зоналарында колдонулган кээ бир салттуу формулалар түндүк жүзүм өстүрүүчү райондордо, айрыкча Түндүк-Батыш региондордо анчалык деле пайдалуу эмес. Ошого карабастан, багбандар жана жайкы тургундар жүзүм бадалын кыйуунун жана түзүүнүн негизги принциптери жөнүндө түшүнүккө ээ болушу керек.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Кыркуунун негизги принциптери

Бадалдарды кыркуу жана формалоо жүзүмдүн өсүшү жана мөмөлөшү үчүн кыйла ыңгайлуу шарттарды түзүү, ошондой эле өсүмдүктөрдү багууну жеңилдетүү максатында жүргүзүлөт. Эгер ал жасалбаса, бадалдар калыңдайт, бүчүрлөрү ичке жана өнүкпөй калат, натыйжада мөмө бүчүрлөрүнүн начар бышып жетилишине алып келет. Мындай өсүмдүктөргө кам көрүү кыйынга турат.

Бадал түзө баштаардан мурун анын түзүлүшүн билип алышыңыз керек. Жүзүм бадалы сабагынан - бадалдын көп жылдык бөлүгү, тамандын тамырынан баштап биринчи бутагына чейин созулат. Сабактын жер үстүндөгү жана жер астындагы бөлүктөрү бар. Сөңгөктүн кеңейиши ийин. Жыл сайын ийинден же сөңгөктөн узартылып турган бутак жең деп аталат. Мүйүз (же, башкача айтканда, жемиш шилтемеси) - жеңдин аягындагы кыскартылган эки жылдык сабагы, ал алмаштыруучу түйүн (эки же үч бүчүр менен бир жылдык атуу) жана мөмө алып жүрөт жүзүм (же жебе), сорттун келип чыгышына жараша, 5-12 бөйрөккө бөлүп. Мүйүздөрдүн саны жаштын, бадалдын келип чыгышына жана анын азыктануу чөйрөсүнө жараша болот.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Жүзүмдү колдоочу шайман

Figure: 1. Качкандан чыгуу.

Жебе өгөй

баланын алынып салынган жерин көрсөтөт: а - негизги жалбырактын жалбыракчасы, б - колтук асты бүчүр, в - аксиляр бүчүрдүн жалбырагы, г - өгөй баланын интерноду

Жүзүм - бул бийиктикке чыгуу эмес, тоого чыгуу, ошондуктан аларга тигинен орнотулган устундарга бекитилген горизонталдык таянычтар керек. Узун, тез өсүп турган бутактар менен камсыздалган өтө сезгич тарамыштардын жардамы менен, өсүмдүк ар кандай таянычтарга: дарактарга, имараттарга ж.б. Жаратылышта, жагымдуу шарттарда, жүзүм дарактарынын таажыларын өрүп, чоң көлөмдөргө жетиши мүмкүн. Бирок, дарактардын үстүнө чыккан жүзүмдөрдөн түшүм алуу ыңгайсыз жана кооптуу, ошондуктан жүздөгөн ондогон жылдар бою адамзат көчөттөрдү багуу ишин жеңилдетүү үчүн көптөгөн ыкмаларды ойлоп тапкан жана алардын бири - бардык түрлөрүн колдонуу өсүмдүктөрдүн тирөөчтөрүнүн.

Күзөтүүнү жеңилдетүү жана жүзүм бадалдарынын өсүшү жана мөмөлөшү үчүн эң ыңгайлуу шарттарды түзүү үчүн колдоо керек. Арткы сууларда жүзүмзарларды кармоо тутуму өсүмдүктүн өсүшүн жана өнүгүшүн, ошондой эле түшүмгө болгон жүктү жөнгө салууга өстүрүүчүгө мүмкүнчүлүк берет. Арткы сууларды колдонгондо, бадалдардын жарыгы жакшыртылып, алардын аэрациясы күчөйт. Бул эң рационалдуу маданият системасы менен, көчөттөргө бир тегиздиктүү формациялар берилет.

Жүзүмчүлүктүн айрым тармактарында жүзүм маданиятынын эң байыркы тутумдары бүгүнкү күнгө чейин сакталып калган. Мисалы, Батыш Грузиянын айылдарында кээде жүзүм дарактардын үстүнө чыгып жүргөнүн көрүүгө болот. Бул Грузиянын жүзүм өстүрүүнүн байыркы системасы Маглари деп аталат. Армения менен Борбор Азиянын бир катар жерлеринде жүзүм эч кандай колдоо көрсөтүлбөй өстүрүлүп, жүзүмдөр жер бетине жайылып кеткенде, жайылып бара жаткан маданиятты кездештирүүгө болот. Молдовада жана Кавказда дагы эле бутактар устунга байланган коюм маданият системасы бар.

Бирок, жүзүм бактарындагы эң көп кездешкен таякчалар - бул торчолордун ар кандай түрлөрү. Трелиз - бул жүзүмдүн тирөөчү, ал эң жөнөкөй вариантында жерге казылган эки тик казыктан жана алардын ортосунда горизонталдык абалда 3-4 зымдан созулган.

Бадалдарды оптималдуу жарыктандыруу үчүн тегиз жердеги жүзүм катарларынын багыты түндүктөн түштүккө белгиленет. Тик тоо боорлорунда (бул биздин шарттарда өтө сейрек кездешет) алгач террасалар тизилип, андан кийин катардын каалаган багыты тандалат. Жүзүмзарларда тик трелисттер көбүнчө үч-төрт катар зымдарды жерге казылган тирөөчтөрдүн арасына сунуп, бир катарга жайгаштырышат, бул өсүмдүк өстүрүүчү белгилеген мейкиндикте өсүмдүк абалын түзүүгө мүмкүндүк берет жана бирдей бөлүштүрүүнү камсыз кылат. бир тегиздикте бүчүрлөрдүн. Бул шаймандын жардамы менен жарыктандыруу, аэрация, тамактануу жана бадалдын пайда болушу үчүн оптималдуу шарттар түзүлдү.

Тырмактын бийиктиги бадалдардын өсүү күчүнө, алардын нымдуулук менен камсыз болушуна жана колдонулган форма түрүнө жараша 150дөн 300 смге чейин өзгөрүшү мүмкүн. Мамылардын диаметри 10-12 см. Тиректерди орнотуу үчүн түркүк жана зым негизги материал болуп саналат. Адатта, бул үчүн жыгач, темир же бетон мамыларды колдонушат. Жыгач мамыларды өндүрүү үчүн, көк жыгачтан же карагайдан казыктарды алыңыз, анын төмөнкү учтары, жерди казуудан мурун, 2-5% жездин сульфатынын эритмесине бир жума чылап, андан кийин ысык чайырга батырыңыз. Сиз жөн гана бир жылга коюмдарды алдын ала кургатсаңыз болот. Ошондой эле, тирөөч катары узундугу 2-2,5 м жана диаметри 19-25 см болгон эски суу түтүктөрү колдонулат. Эң чыдамдуу жана ишенимдүү бетон жана темир-бетон мамычалар, алар бактын аймагында өз алдынча жасалышы мүмкүн.

Мамычалар топурактын түзүлүшүнө жараша казылып же 50-70 см тереңдикке айдалат: чоподо - тайызыраак, кумда - тереңирээк. Жээк мамычалары адатта кыйшаюусуз орнотулуп, көбүнчө аларды якорь менен камсыз кылат. Зымдын учтары илмек түрүндө чыгарылат. Топурактын түбүндөгү циклге 2-3 зым бекитилет, алар четки түркүктүн аягына бекитилет. Үйрөнчүк жүзүмзарда тигинен орнотулган ортоңку посттордун аралыгы 3 мден 6 мге чейин, төмөнкү зым топурактын кыртышынан 30-40 см алыстыкта тартылат, экинчи зым биринчисинен 40-50 см жогору, үчүнчүсү, экинчисинен 50-60 см жогору, төртүнчүсү, үчүнчүсүнөн 40-50 см жогору. Зым мырышталып, диаметри 2-2,5 мм болушу керек. Алюминий жана темир зымдарды колдонбогонуңуз оң, анткени биринчиси оңой сынып, экинчиси тез дат басат. Эгерде жыгач устундар колдонулса, зым степлер менен бекитилет. Темир мамыларды орнотуудан мурун, аларга алдын ала тешиктер тешилип, же зымдын бекитилиши үчүн туурасынан кеткен илгичтер керектүү аралыкта ширетилет. Шпалер көбүнчө эрте жазда орнотулат.

Garter атат

Figure: 2. Желдеткич түрүндөгү төрт кол формациясын алып салуу.

1 - көчөт биринчи жылы жазында отургузулган жылы, 2 - биринчи жылдын күзү, 3 жана 4 - экинчи жылдын жазы жана күзү, 5 - үчүнчү жылдын күзү, 6 - төртүнчү жылы жазы жыл; толугу менен пайда болгон бадал, жебелер бутоо чекиттерин көрсөтөт

Колдоосу жок жүзүм бадалы жер жүзүн жабуу үчүн өсүмдүккө айланат, анын жашоо шарты жүзүм сабагы үчүн идеалдуу эмес. Ошондуктан, бадалдардан кышкы баш калкалоочу жайды алып салгандан кийин, анын бардык бөлүктөрүн: сөңгөк, жеңдер, мөмө-жемиш шилтемелерин башташат. "Гарри" деп аталган бул гартер адатта бүчүр үзүлө электе жасалат. Ошол эле учурда, алар бадалдын бардык бөлүктөрүн, ошондой эле горизонталдык же аркалык абалда төмөнкү зымга байланган бир жылдык өсүмдүктөрдү тегиз бөлүштүрүүгө аракет кылышат.

Былтыркы жылдык өсүмдүктөрдүн мындай жайгашуусу, өсүмдүктүн көздөрүнүн бирдей ачылышына өбөлгө түзөт жана жүзүмдө уюлдуулуктун пайда болушуна жол бербейт. Жылдык өсүмдүктөрдү тик абалда байлаганда, үстүңкү көздөрү гана өрчүйт, ал эми төмөнкүлөрү такыр гүлдөбөйт же өсүшүнө караганда өсүшүнөн кыйла артта калат.

Бирок, тик атуучу гартер узун тешиктерди көбөйтүүдө жана бадалдарга көп колдуу желдеткич түзүүнү же тик кордонду берүүдө дагы колдонулат. Бадалдын (сабактын) жана жеңдердин көп жылдык бөлүктөрү, ошондой эле жемиштердин узун жебелери бир убакта тордун бир нече жеринде ийри же горизонталдуу зымдарга байланат. Гартер жүзүмдөргө белгилүү бир форма берет.

Жүзүм бадалдарынын ар кандай формациясын жок кылуу ыкмалары

Figure: 3. Жазда (A) жана күздө (B) жемиш шилтемеси.

Жебелер өсүмдүк тамактануу жана жарыктын жетишсиздигинен жапа чекпеши үчүн, алмаштыруучу түйүн кесилген жерлерди (1) жана жемиш жебесин (2) көрсөтөт.

Лианага көтөрүлгөн жүзүм өсүмдүгү, белгилүү бир полярдуулук менен мүнөздөлөт. Ушул касиетинин жардамы менен, тигинен жасалган тирөөч болгондо, өсүмдүк кыска убакыттын ичинде чоң бийиктикке көтөрүлүп, табигый формасын түзөт, бул багуу үчүн өтө ыңгайсыз жана мөмө жемиштеринин туруктуу жана сапаттуу түшүмүн алууга кепилдик бербейт. Бутактардагы бадалдарды кыркпастан, апикалдык көздөр гана ойгонот жана жакшы өрчүшөт, ал эми төмөн жагындагылар өнүгүүдөн артта калышат же такыр гүлдөбөйт. Бул бүчүрлөрдүн жана мөмөлөрдүн кичирейишине, түшүмдүүлүктүн төмөндөшүнө жана өсүмдүктүн ооруларга көбүрөөк кабылышына алып келет. Бул терс көрүнүштөрдөн сактануу үчүн өсүмдүктөргө белгилүү бир таажы формасы берилет.

Азыр жүзүм өсүмдүгүнө берилген көптөгөн формалар бар. Бир катар факторлорго (климаттык шарттарга, сорттун биологиялык өзгөчөлүктөрүнө, топурактын курамына ж. Б.) Жараша, бадал өсүмдүктүн узак жашашына кепилдик бере турган жана табигый түрдө жогорку жана жогорку сапаттагы түшүм. Жүзүм бадалынын белгилүү бир формасын түзүү агротехникалык иш-чаралардын комплексин, анын ичинде кыркуу, жашыл таштандыларды, чымчып, чымчып, жашыл бутактарды кууп чыгуу аркылуу жүзөгө ашырылат. Түндүк-Батыштын шарттарында жаш бутактардын үзүндүлөрүнө өзгөчө көңүл буруу керек, аны кыска убакыттын ичинде жасаш керек.

Мен жүзүм өсүмдүгүнүн биздин климатта колдонууга ылайыктуу болгон негизги формаларынын сүрөттөмөсүн сунуш кылам.

Күйөрмандардын формалары

Figure: 4. Жүзүм өстүрүүдө колдонулган ар кандай желдеткич формалар (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 - жарым желдеткич,

2 - көп кол, 3 - жашаруучу шилтемелери бар төрт колтук,

4 - сабагы бар кичинекей желдеткич,

5 - молдовалык тор,

6 - желдеткич жана жарым желдеткич үч катмарлуу.

Жагымдуу шарттарда салттуу көп колдуу желдеткич форма төрт жылда түзүлөт.

Көчөттү отургузгандан же кескенден кийинки биринчи жылы жай мезгилинде бир же эки күчтүү бутак өстүрүлөт (бийиктиги кеминде 1 м, карандаштай калың). Калган бүчүрлөрдүн узундугу 2-5 смге жеткенде, баш бармакты бүчүрдүн түбүнө басуу менен сындырылат, бүчүрлөр чоңойгон сайын, "сегиздин фигурасы" ыкмасында жумшак жип менен байланышат. орнотулган шпалель жана бадалдын ашыкча калыңдашы жок экендигин текшерип алыңыз.

Вегетация мезгилинде чымчуу каптал өсүмдүгүндө 3-4 жалбырак пайда болгондон кийин (аксилярдык бүчүрлөрдөн пайда болгон каптал өсүмдүктөрүн алып салуу) жүргүзүлөт. Бул операция чымчып турган помидорлордун окшоштугу менен жүргүзүлөт, болгону өгөй баласы толугу менен алынбайт, бирок 2-3 жалбырагы калат (1-сүрөттү караңыз). Июль айынын аягында - август айынын башында, бүчүрлөрдүн абдан күчтүү өсүшү менен, негизги өсүмдүктөрдүн түйрөөчү (кууп), алардын чокуларын толугу менен өнүккөн жалбырактын кырчыгы менен алып салуу керек. Ошол эле учурда, бардык сугаруу токтотулат. Ачык талаада, көчөттүн тегерегине ным түшүп кетпеши үчүн, чайыр кагаз же кара полиэтилен пленкаларын салсаңыз болот. Күзүндө, үшүк жалбырактарды чапкандан кийин, бүчүрлөр жерге төшөлүп, жыгач салмоор менен бекитилип, кышка камтылган.

Экинчи жылдын жазында, апрелдин аягында, баш калкалоочу жай алынып, бүчүрлөр кыска кесилип (2-3 бүчүр менен) жана бүчүрлөрдөн өсүп чыккан жаш өсүмдүктөр үшүккө учурабайт. Келечекте өсүмдүктөргө кам көрүү өсүп келе жаткан бутактарды өз убагында байлап (адатта 2-4 өсүмдүк калат), аларды чымчып, кууп чыгуудан турат. Таякка байлаганда, бүчүрлөр желдеткич түрүндө жайгаштырылат (2-сүрөттү караңыз) (демек, аталышы - желдеткич) жакшы желдетүү жана жарык берүү үчүн.

Үчүнчү жылдын жазында жана жайында, келечектеги куралдардын акыркы калыптанышы жүргүзүлүп, 4-6 бутактар калтырылып, алардын үстүндө келечекте жемиш байланыштары түзүлөт. Күзүндө, жүзүмдөр кыш мезгилине зыян келтирбөө үчүн, эч кандай бутаксыз капталат.

Төртүнчү жылдын жазында эң күчтүү бүчүрлөр (келечектеги жеңдер) зымга байланган. Алардын узундугу кеминде 60-80 см, ал эми сырткы жеңинин узундугу борбордукунан 20-30 сантиметрге чейин болушу керек. Бул келечектеги мөмө байламталары тордун зымынын бир катарына жайгашышы үчүн керек.. Бутактап бүткөндөн кийин жана жаш бутактар пайда болгондон кийин, жеңдердин ар биринде ушундай экиден бутактар калат, калгандары үзүлүп түшөт. Вегетация мезгилинде жүргүзүлгөн башка операциялар жогоруда баяндалгандарга окшош. Андан тышкары, жогорку өсүмдүктөн мөмө шилтемеси, ал эми төмөнкү өсүмдүктөн анын ордун басуучу түйүн пайда болот (3-сүрөттү караңыз).

Төртүнчү жылдын күзүндө, көп колдуу желдеткич формация катары толугу менен пайда болгон бадал (2-сүрөттү караңыз) кышка жабылды. Келечекте бадалды бутоо мөмө берүүчү жебени алып салуу жана жаңы мөмө шилтемесин түзүү болуп саналат.

Желдеткич формациялар бир тегиздикте желдеткич түрүндөгү эки же андан көп (адатта 4-6) колдун болушу менен мүнөздөлөт. Бадал өсүп жана өнүп-өсүп жатканда, желдеткичтин пайда болушун жеңдерди узартуу же кыскартуу жолу менен өзгөртүү керек, алардагы мөмө жемиштеринин санын көбөйтүү керек. Ошол эле учурда, бадалдын жүгү көбөйүп, анда калган бүчүрлөрдүн жана бүчүрлөрдүн санында көрсөтүлөт, өсүмдүктө азыктануу жана жарык жок болбошу керек.

Чоң желдеткич формасындагы, стандартсыз формация бар, ал бир нече (адатта 6дан 8ге чейин) узарган колдордун болушу менен айырмаланат, алардын ар биринде бир эмес, бир нече жемиш шилтемелери пайда болот (4-сүрөттү караңыз).. Мындай формага келтирүү күчтүү сорттору үчүн ийгиликтүү колдонулушу мүмкүн.

Кийинки бөлүгүн окуңуз. Жүзүм отургузуучу материалды кантип дезинфекциялоо керек →