Кытай капустасын өстүрүү боюнча сунуштар

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Brassica pekinensis салат эмес

Акыркы жылдары базарда "Кытай салаты" деген ат менен айрым соодагерлер саткан түшүм пайда болду. Чындыгында, бул өсүмдүк Пекин капустасы. Капустанын салатка өтүшү мелисса үчүн мышык сыяктуу акылсыз деп ойлойм.

Жалбырактардын чыныгы салат менен жайгашуусунун формасы жана мүнөзү окшош болгондуктан, алар бул маданиятты салат деп атоону туура көрүштү окшойт. Чыныгы салат жалбырактары жылмакай болсо дагы. Бирок, чындыгында, чыныгы салат капустанын жакын тууганы эмес, анткени ал Asteraceae (Compositae) үй-бүлөсүнө таандык, ал эми Пекин жана Кытай капустасы капуста уруусунун Чыгыш Азия түрлөрү - айкаш жыгач түрүндөгү маданият, айрыкча үй-бүлөдө да бар жакында "капуста" деп аталып калган …

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Эң жакшысы жаман

Капустаны салат катары сатуунун негизги акылга сыйбастыгы - Пекин капустасы азыктуулугу, кээ бирлери үчүн даамы, касиети жагынан баалуу экендиги. Мисалы, С витамининин курамы боюнча кытай капустасы салаттан эки эсе жогору. Мындан тышкары, ал диетикалык жана дарылык касиетке ээ. Мындан тышкары, ал көнүп калган ак капустага караганда аш болумдуу деп эсептелет. Башкача айтканда, пайдалуураак өсүмдүк сатылып, анча-мынча баалуу өсүмдүк катары өтүп, бул жерде кандайдыр бир деңгээлде анти-жарнама болуп жатат.

Пекинди өстүрүүнү каалагандарга кеңеш

топурактын түшүмдүүлүгүнө башына жана боекторуна салыштырмалуу аз талап кылат. Капустанын бул түрү өтө эрте бышат - жалбырактуу өсүмдүк катары 30-40 күндө даяр болот, адатта, баштын пайда болушуна 50-60 күн жетиштүү. Ушундан улам, ал үчүн эрте жаз жана кеч жай айдалган күндөр бар. Эрте жазда себүү убактысы кандай топурак сепкениңизге байланыштуу. Күнөсканага жазгы айдап себүү үчүн - апрелдин башы жана ортосу, ачык жерлерде - апрелдин аягынан майдын башына чейин.

Жазгы айдап себүү мезгилинин кечигиши атып түшүүгө алып келет. 15-июлдан кийин күндүзгү сааттар салыштырмалуу кыска болуп, бул өсүмдүктү өстүрүү менен алектенгендерге күзүндө жок дегенде жалбырактуу сорт же гибрид алууга болот. Ошондуктан, багбандар үчүн көчөттөрдү өстүрүүнүн эң мыкты жолу деп эсептешет, бул жалбырактуу формалар үчүн керек, ал эми капусталар үчүн милдеттүү.

Уруктарды бороздорго себүү керек, алардын аралыгы 5-10 (жакшысы 7-8) см 0,5тен 1,5 см тереңдикке чейин, өсүмдүктүн биринчи чыныгы жалбырагы пайда болуу этабында суюлтуу сунушталат. 2-3 түп жалбырактын фазасында көчөттөрдү даяр төшөктөргө отургузууга болот. Баса, органикалык заттарды капуста мурункусунун астына киргизүү жетиштүү, мисалы, ашкабак үй-бүлөсүнүн маданияты.

Анын үстүнө, эгерде жер кычкыл болсо, акиташты органикалык заттар менен кошо кошуу керек. Катар аралыкты 40-50 см кеңдикте жасоо жакшы, ал эми өсүмдүктөрдүн аралыгы аны жегиси келген формадан көз каранды. Эгерде салат маданияты катары (жалбырак алуу), анда капустанын баштарын өстүрүү үчүн 15 см жетиштүү - 30-40 см, эгер тигил же бул схема сизге туура келбесе, анда топурактын түшүмдүүлүгүн эске алып, өзүңүз тандап алыңыз.: түшүмдүүлүк канчалык төмөн болсо, аймак электр кубаты менен ошончолук чоң болушу керек жана тескерисинче.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Жерге себүү

Эгерде уруктарды жерге түз себүү керек болсо, анда адистер төрт бурчтуу уюп себүүнү сунушташат: ар бир уяга 4-5 урук отургузуп, катар арасына 35-40 см калтырып, уруктар өнүп чыкканда көчөттөр отургузулат. алгач экөөнү, андан кийин өнүккөн өсүмдүктөрдүн бирин калтырып, суюлтуу керек.

Капустага кам көрүү

Бакчага отургузгандан кийин 12-15 күндөн кийин, өсүмдүктөргө көңдү куюп же азот жана калий (10 г / 10 л калий сульфаты) минералдык жер семирткичтер менен азыктандыруу максатка ылайык, бирок азот дагы деле болсо басымдуулук кылышы керек. Алар адатта бир нече жолу тамак беришет. Кээ бир сүйүүчүлөрдүн жашылча өстүрүүчүлөрү азот жер семирткичтеринин дозасын ар бир азыктандырууда 10 граммга көбөйтүүнү (аммиак селитрасы менен эсептегенде) 50 гга чейин жеткирүүнү сунушташат. Чындыгында нитрат азоту бар жер семирткичтин мындай жогорку дозалары экологиялык жактан кооптуу.

Биринчиден, өсүмдүктөрдө адамдар үчүн кабыл алынгыс нитраттардын концентрациясы түзүлөт, экинчиден, азот менен азыктануунун фонунда өсүмдүктөрдүн ооруларга сезгичтиги жогорулайт, үчүнчүдөн, гумус жок болуп, пайдалуу микрофлора басылып, химиялык күйүк болот. тамырлардын болушу мүмкүн. Демек, жер семирткичтин көлөмү жана түрү топурактын түшүмдүүлүгүнүн баштапкы деңгээлине жана аба ырайынын шартына жараша болушу керек.

Мисалы, азоттун салыштырмалуу жогорку дозасы нөшөрлөп жааган жаандан кийин жана бир аз нымдуу топуракта талап кылынышы мүмкүн. Мындай учурларда мочевинаны жумшак жана ошол эле учурда концентрацияланган жер семирткич катары колдонуу жакшы. 8-10 литрге бир аш кашык жетиштүү. Бул көлөм болжол менен 2,5 чарчы метрге таратылат. Жаан-чачындуу аба ырайы узакка созулган учурда, аммоний сульфатын азоттук жер семирткич катары алуу максатка ылайыктуу, анткени анын иондору топурак менен байланышып, аз-аздан топурактын тамыр катмарынан жуулуп кетет.

Күзүндө Пекин капустасын керектөөнү узартуу үчүн адистер өсүмдүктөрдү тамырлары менен казып, күнөсканага же жертөлөгө өткөрүп, бири-бирине тыкыс төшөп, тамырларды нымдуу топурак менен жаап, андан кийин сугарууну сунуш кылышат.

Капустанын бул түрү көпкө чейин сакталбайт, бирок аны капуста шорпосу жана капуста булочкаларын бышыруу үчүн колдонсо болот, андан тышкары аны бышырып, туздап, ачытып, туздап алса болот.