Калемпирдин сорттору жана аларга коюлган талаптар

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Калемпирдин түркүн түстүү дүйнөсү

Жемиштердин ар кандай өлчөмдөгү, формада жана түстө болгон жүздөгөн түрлөрү бизди жаңы түшүмү менен жана жыл бою түшүм алуу менен кубандырат.

Калемпирди өстүрүү түйшүктүү гана эмес, көңүлдү дагы көтөрөт. Эреже боюнча, көп айлык эмгек акталды: июль айынан ноябрь айына чейин үй-бүлөбүздө жаңы, витаминдүү калемпирлер дасторкон үстүндө, андан кийин жаңы түшүм алганга чейин аларды банкаларга салып, тоңдуруп же кургатып, тамак-ашка колдонобуз.

Көптөгөн жылдар аралыгында биз бул уникалдуу жашылчанын 300дөн ашык түрүн жана гибридин өз сайттарыбызда сынап көрдүк. Ийгиликтер да, көңүл калуулар да болду. Анткени, быйыл калемпирдин сапатын көрсөтпөгөн ар кандай сорт кийинки сезондо көрсөтө алат, бардыгы жыл, аба-ырайынын шарттары жана башкалардан көз-каранды. Бул көп убакытты талап кылат, бул адатта жетишсиз. Жыл сайын биздин коллекцияга 2-3 ондогон жаңы сорттор кошулат. Ошол эле учурда, андан мурунку жылдарда өзүнүн жакшы жактарын көрсөтө элек калемпирлер алынып салынат.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Жаңы сорттун негизги талаптары кандай? Биринчи кезекте, ал эң зыяндуу ооруларга туруктуу болушу керек. Албетте, агротехникалык ыкмалар ооруну солгундатып жибериши мүмкүн, бирок баардыгы бирдей, кээ бир сорттору ушунчалык ооруп калышы мүмкүн, ошондуктан алардын ондогон бадалынан ондогон ден-соолукка пайдалуу мөмөлөрдү алып саласың. Башка сорттору ооруга каршы иммунитетке ээ же анча-мынча таасир этет. Биз аларды таштап кетебиз.

Экинчи талап - бул табит. Калемпир калың дубалдуу, эттүү, таттуу, териси орой болушу керек. Алардан лечо жасасаңыз болот, аларды фаршка салып, кышкысын жана жайкы салаттарда колдонсо болот, бүтүндөй консерваланса болот. Биз ири жемиштердин бир нече түрүн отургузабыз жана таң калыштуусу, өзүбүзгө жана досторубузга 500-800 грамм салмактагы мөмөлөрдү алып салабыз! Бардык жылдар бою өстүрүлгөн ири мөмөлүү сорттордун ичинен эң мыкты деп табылды: Лаблано, россиялык көлөм, Челбасс гиганты, Гиминни, Геркулес, Геркулес, Гигант Ивкина, Азия Гиганты кызыл жана сары, Келгин, Жапон Гиганты, Ярило кызыл жана сары, Дакардын куму, Гранде кызыл жана сары, Волгоград алп.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Үчүнчү шарт - калемпирдин сорттору жемиштүү болушу керек, антпесе оюн шамга арзыбайт.

Калемпирдин жемиштеринин формасы ар башка - тегерек жалпактан узун-цилиндр формасына чейин. Узартылган калемпир консервалоого ыңгайлуу - алар банкаларга тыгыз туура келет. Каалаган түс кызыл, кызгылт сары же күрөң түстө - бул эң таттуу калемпир. Апельсин жана сары жемиштүү сорттору диеталык деп эсептелет. Калемпирди жакшы көргөн, бирок аллергиядан жапа чеккен адамдар үчүн кызыл жемиштери бар сорттор артыкчылыктуу. Калориялуулугу боюнча сары калемпир кызылдан кем, бирок каротин көп, андан тышкары алар салаттардын жана препараттын түс схемасына ар түрдүүлүк кошот жана эреже катары, балдар аларды абдан жакшы көрүшөт.

Ошондой эле, биз негизги өсүмдүктү орто жана узун сорттор менен өстүргөнүбүз менен, 2-3 ондогон аз өсүүчү сортторду өстүрөбүз. Чоң эмес көлөмгө караганда, алар өсүмдүктөрдүн өсүшү чектелүү жана үч-беш ярустуу гүлдөп пайда болгондон кийин токтойт. Демек, аз өсүүчү сорттордун түшүмү бийик сортторго караганда бир кыйла төмөн.

Бийик сорттор август-сентябрь айларында гүлдөгөн, ал эми октябрь айында мөмөлөрдүн акыркы толкуну бышкан жылдарда айырмачылык өзгөчө чоң. Мындан тышкары, калемпирде эрте бышып, мөмө-жемиштин сапаты көп учурда карама-каршы келет. Эрте жетилгенде биз жеңебиз - сапатты жоготобуз. Таттуу Наполеон Молдованын Белегинен даамдуу деп эч ким талашпайт.

Бирок кичинекей калемпирдин дагы өзүнүн артыкчылыктары бар. Биринчиден, алар бир жума бою сайтка кире албаган "жекшемби" багбандары үчүн абдан ыңгайлуу. Төмөн өсүүчү сорттор өгөй балдар менен көп өспөйт, кургакчылыкка чыдамдуу, анткени алардын тамырлары күчтүү болгондуктан, алар семирүүгө азыраак турушат, башкача айтканда, ашыкча жалбырактар менен өсүмдүктөрдү кесүүгө туура келет.

Калемпирдин аз өсүүчү сортторунун ичинен биздин сайтта алар өздөрүн жакшы көрсөтүштү: Chanterelle 100 грамм салмактагы конус формасындагы кооз, апельсин жемиштери менен айырмаланат, балкондо, үйдө терезеде, жашылча же гүл керебети. Мөмөлөрдүн түсү техникалык бышкандыгы боюнча ачык жашыл, ал эми биологиялык бышкандыгы үчүн кызгылт сары. Факир - кызыл жемиштер менен узун - кең конус түрүндө.

Сорт Сибирь аймагында түзүлгөндүктөн, жайдын кыска мезгилинде жемиштерде бир топ азык жана витаминдер топтолот. Келечекте колдонууга көптөгөн бланктар милдеттүү түрдө калемпир, жана кызыл түстө кошулганда жасала тургандыгын эске алганда, Факир сорту өзүнүн ачык түсү менен өзгөчө баалуу. Ырас, кээ бир үй кожойкелери жемиштин конус формасында жана салыштырмалуу кичинекей болушунан чочулашат.

Бирок дал ушул өзгөчөлүк - мөмөнүн кичине диаметри салатка жана шакекчелерди консервалоого "шакек" жасоого жакшы. Толтурулган жемиштер кызыл калемпирди жашыл, сары жана апельсин калемпири менен айкалыштырганда майрамдык дасторкон жайганда абдан жагымдуу болот. Бул сорттун дагы бир өзгөчөлүгү - бадал жемиштерге толгон. Эгер ал күнөсканада же кинотасмалардын астында өстүрүлсө, анда эттүү ири мөмөлөр пайда болот. 1 м2 аянттан ачык талаада 3 кгга чейин, күнөсканада 11 кгга чейин аласыз. Мөмөнүн териси өтө тыгыз, бул үйдө жакшы сактоого жана транспорттук жөндөмдүүлүктү жогорулатат. Ушул эле себептен, күзгү эрте үшүк жемиштерге зыян келтирбейт.

Эстрадалык фиалка - техникалык бышып-жетилиши боюнча кочкул кызыл, биологиялык бышкандыгы боюнча - кочкул кызыл, орто мөмө-жемиштер, конус түрүндөгү эңкейген, даамы мыкты; Иволга сорту - жемиштери кең конустуу, ачык жашыл түстө, саргыч-сарыга айланып, салмагы 100 гдан жогору, сорт Фузариоз жана Альтернариа ооруларына начар сезилет. Массалык жемиш берүү мезгилинде, бадал жарым жайылып, мөмөлөрү жогору карай орто жалбырактуу, ачык түсү менен абдан жагымдуу.

Күнөсканада өстүргөндө, мөмө-жемиштер эрте бышып, сапаттуу болот - алар абдан даамдуу.

Сортторду тандап жатканда, калемпир салынган керебеттер кайсы жерде - ачык талаада, пленка туннелдеринде же күнөсканада жайгашаарын эске алышыңыз керек. Айрым гибриддер жана анын сорттору күнөсканада гана жакшы өсөт жана ачык талаада аз түшүм берет. Тескерисинче, ачык жердин айрым сорттору күнөсканада жакшы жемиш бербейт. Биздин коллекциядагы сорттордун көпчүлүгү универсалдуу - күнөсканада жана ачык талаада жемишин бирдей берет.

Мисалы, Супермаркони сорту биздин коллекциядагы эң бийик сорт (1,5-1,6 м), мөмөлөрү үч кабаттуу, узун, узундугу 28-30 см, диаметри 4-6 см, дубалынын калыңдыгы 6-8 мм., алардын түсү кочкул-жашылдан кызыл-кызылга чейин. Температуранын өзгөрүшүнө башка сортторго салыштырмалуу азыраак реакция кылат, бул калемпир күзгү сууктан акыркы болуп өлөт. Париж түрү эң чоң жемиштүү, даамдуу жана эттүү калемпирлердин бири. Ортоңку топко кирет (135 күнгө чейин). Өсүмдүктүн салмагы 400 г чейинки орто бойлуу, чакан, кубоид түрүндөгү жемиштер, жумшак, ширелүү целлюлоза, дубалынын калыңдыгы 8-10 мм, мөмөлөрдүн түсү технологиялык бышкандыгы боюнча кочкул жашыл, биологиялык бышкандыгы боюнча - кызыл. 1м2 жерге үч өсүмдүктүн отургузулушу. Түшүмдүүлүк - бир өсүмдүк үчүн үч килограммга чейин.

Жогорудагы саналып өткөн таттуу калемпирдин бардык түрлөрүнүн уруктарын, ошондой эле жалпысынан ушул маданияттын 240тан ашык түрлөрүн каалагандарга сунуштайм. Буйрутмалар үчүн мен каталогду жөнөтөм, анда биздин сайттын бардык мыкты жактары сунушталат: помидор, баклажан, бадыраң, ашкабак, цуккини, сейрек кездешүүчү түркүмдөрдүн түнкү, ашкабак, малова, дары жана ачуу даамдуу, гүл өсүмдүктөрү. Мен o / a + 1 таза конверт күтүп жатам. Менин дарегим: 353715, Краснодар аймагы, Каневская району, көч. Челбасская, ул. Коммунаров, 6 - Брижан Валерий Иванович.