Dogwood: сорттору жана өстүрүү

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Пайдалуу декоративдик өсүмдүктөрдүн иттерин сайттан өздөштүрсө болот

жалпы мүнөздөмөлөр

Cornel катардагы (же эркек) - Cornus mas - жалбырактуу, өтө бутактуу бадал же бийиктиги 8 метрге чейин жеткен кичинекей дарак.

Жаратылышта ал тоо токойлорунда, токой четинде жана башка бадалдардын калың жерлеринде өсүп, 1500 метрге чейин көтөрүлөт. Закарпатияда, Крымда, Кавказда, Борбордук жана Түштүк Европада жана Батыш Азияда кездешет.

Ит дарагынын жаш бутактары алгач жашыл-сары түстө, кийинчерээк боз жарылган кабык менен капталган. Жалбырактар жөнөкөй, бүтүндөй, узун-эллипс түрүндөгү, учу жука, жашыл, үстүндө жалтырак жана төмөндө ачык, чачтары кысылган.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Dogwood өсүмдүктөрү - узак жашаган бадалдар - 120 жылдан 250 жылга чейин жашайт. Алардын кабыгы кызыл күрөң. Жемиштери жегич, ширелүү, таттуу жана кычкыл, ачуу, даамы жагымдуу, тоңдургандан кийин алардын даамы бир кыйла жакшырат.

Иттер бакчасынын аянтынын кыскарышы сапаттуу көчөттөрдүн жетишсиз өндүрүлүшү менен байланыштуу, бирок, макаланын автору, бул көйгөй акырындык менен чечиле баштагандыгын, Красногвардейский, Белогорский, Бахчисарайда плантациялары бар экендигин ишенимдүү билет. районлары, Севастополь ве Ялта зоналарында, Херсон ве Запорожье областларында. Иттер жыгачынын кеңири жайылышына анын кышка чыдамкайлыгы да тоскоол болууда - ансыз деле климаты анчалык катаал эмес Россиянын Борбордук зонасынын шартында, иттер кээде кардын катмарынын деңгээлине чейин тоңуп калат.

Корнел - бул өзгөчө баалуу жемиш өсүмдүгү, мөмөлөрдү түзүүчү биологиялык активдүү компоненттер, кан басымын нормалдаштырат, склероздун алдын алат, андан тышкары, мөмө-жемиштер ичеги-карын ооруларына каршы жалпы күчтөндүрүүчү, сергитүүчү, сезгенүүгө каршы каражат катары колдонулат.

Анын жемиштери биологиялык жактан баалуу деп эсептелет. Алардын целлюлозасында 17% га чейин кант, 3% дан ашык органикалык кислоталар, C, P, A витаминдери, көптөгөн темир, калий, кальций, магний жана күкүрт туздары бар. Жемиштердеги С витамининин курамы карагаттын курамына жакын, ал эми айрым сортторунда андан да жогору.

Крымдын жашоочулары иттер жемишин ар кандай ооруларга, айрыкча, кайнатма түрүндө өтө пайдалуу деп эсептешет. Ал тургай, Таурида дарыгерлеринин жетишсиздигин түшүндүргөн кичинекей бир уламыш бар, алар ошол жакта иштөөгө макул болушкан эмес, анткени алар жапайы ит дарагынын көптүгүнөн мунун маанисин түшүнүшкөн эмес, анткени Ошол мезгилде адамдын денесине мүнөздүү бардык ооруларга каршы мыкты дарыгер деп эсептелген.

Илгертен бери ичеги-карын ооруларын дарылоодо корнелдин жалбырактарынын кайнатмасы, ал эми мөмөлөрдүн кайнатмасы суук тийип, ысытма дарылоодо колдонулуп келген. Мындан тышкары, жемиштер бактерициддик касиетке ээ. Жакында корнелия кабыгы, анын мөмө-жемиштери жана жалбырактарында органикалык кислоталар, шекерлер, пектиндер, таниндер бар экендиги жана алардын курамында С кар витамини бар кара карагаттын курамында экендиги аныкталды. Кавказда ит витамининин мөмөсүнөн атайын витамин лаваш жасалат. Биринчи дүйнөлүк согуш учурунда Кавказ фронтунда ушундай лаваштын жардамы менен цинги сыяктуу коркунучтуу ооруну жок кылууга мүмкүн болгондугу белгилүү.

Ит жыгачы эң көп кездешкен түштүк региондорунун тургундары, быша элек мөмөлөрдү лавр жалбырактары жана аскөктөр менен туздашат, натыйжада белгилүү зайтундун даамы жагат. Ишенимдүү булактардан белгилүү болгондой, бул рецепт жылдарды айланып өтүп, биздин күндөргө чейин жеткен жана Байыркы Греция менен Рим мезгилдеринен тартып, мөмө жемиштери туздалган жана сыр жана балык менен желген, дээрлик өзгөргөн эмес.

Эрте гүлдөгөн, жыш өскөн кооз жалбырактуу жана мөмөлүү жемиштерден, шаар шартында туруктуулуктан жана туруктуулуктан улам, иттер бакчаларга, парктарга жана үй бакчаларына эң сонун декоративдүү өсүмдүк болуп саналат.

Dogwood сорттору

Ит дарагынын көп жылдык тарыхында таажынын формасы, жалбырактарынын түсү, көлөмү жана мөмөлөрдүн даамы менен айырмаланган бир кыйла көп түрлөрү жаратылган. Алардын ичинен эң белгилүүлөрүн белгилей кетүү керек:

Владимирский

Чоң (орточо салмагы 7 грдан жогору), көзгө жагымдуу, бир өлчөмдүү, жалтырак, кара-кызыл жемиштер, сүйрү цилиндр түрүндө, эки тарабы бир аз тегизделген, эң жемиштүү сорттордун бири. Жемиштин целлюлозасы катуу, тыгыз, даамы таттуу жана кычкыл. Алар август айынын аягында бышат. Бул өсүмдүктүн оң сапаты - бутактарга тыгыз байлангандыктан, мөмөлөрдүн төгүлбөй калышы. Жемиш көп, бир жылдык, жыйырма жылдык өсүмдүктөн 55-60 килограммга чейин түшүм алынат. Мөмөлөрү жаңы да, кайра иштетилген да азыктар.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Выдубецкий

жемиштери ири, 6,5 граммга жетет, сопақ -алмурут сымал, кочкул кызыл, жалтырак жана ширелүү, териси жука жана конкреттүү жыпар жыттуу назик, таттуу-кычкыл целлюлозасы. Сорт орточо бышуу мезгили жана жылдык туруктуу (бир өсүмдүккө 60 килограммга чейин) түшүмдүүлүгү менен мүнөздөлөт. Мөмөлөрү даамдуу, чийки да, кайра иштетүүгө ылайыктуу.

Евгения Мөмөлөрү кадимкидей

сүйрү, жалтырак, кочкул кызыл, жука, бирок тыгыз тери менен толук бышкан кезде дээрлик кара түстө. Целлюлоза кочкул кызыл, назик, таттуу-кычкыл даамдуу. Жемиштин орточо салмагы 6 граммды түзөт. Мөмөлөрү августтун акыркы он күндүгүндө - сентябрдын башында бышат. Сорттун түшүмдүүлүгү жогору, 15 жаштагы бак 50 килограммга чейин мөмө берет. Мөмө-жемиштер чогулуп бышат, майдалабайт, бышып жетилет, муздаткычта жаңысы беш жумага чейин сакталат. Евгениянын сорту биохимиялык курамы боюнча эң жакшы мөмөлөрдүн бири. Алар жаңы, тоңдурулган жана кайра иштетилген продукциялар.

Маржан Марк

Түрү сары мөмөлүү итмурун (Янтарь) менен кызыл мөмөлүү иттер түрлөрүн кесип өтүүдөн алынат. Мөмөлөрү кызгылт-кызгылт сары түстө, формасы оригиналдуу, бочка формасында, алча өрүгүнө окшош. Жемиштин орточо салмагы болжол менен 6 граммды түзөт. Толугу менен бышканда мөмөлөрү тунук болот. Алар таттуу, алчанын даамы менен, бирок бир аз кычкыл. Жемиштин целлюлозасы кызгылт түстө. Сорттун орточо бышуу мезгили, жылдык мөмөсү жана ар бир дарактан 40 килограммга чейин туруктуу түшүмү бар. Жемиштер жаңы, ошондой эле желе, кыям, ширелер жана сироптордо колдонууга ылайыктуу.

Лукьяновский

жемиштери чоң, бир өлчөмдүү, бөтөлкө түрүндөгү, кооз түстөгү кочкул кызыл жана толук бышып жетилгенде дээрлик кара түстө. Орточо жемиш салмагы 6 грамм. Мөмөлөр ширелүү целлюлоза менен мүнөздөлөт, жыш жана кочкул кызыл, белгилүү бир корнелий жыты бар. Мөмө-жемиштер көбүнчө августтун үчүнчү декадасында бышат. Бул сорттун өсүмдүктөрү чакан, тегеректелген таажыга ээ жана бийиктиги 3 метрге жетет. Мөмө берүү бир жылдык, жыйырма жылдык бактан алынган түшүм 70 килограммга жетет.

Бөтөлкө бөтөлкө түрүндөгү, назик таттуу целлюлозасы менен айырмаланган назик сары жемиштүү сорт, жетилген мөмөлөрдө ал аркылуу сөөк көрүнөт. Орточо жемиш салмагы 4,5-5,5 граммды түзөт. Сорттун орточо бышуу мезгили, бир жылдык жана туруктуу мөмөсү бар, он беш жылдык бактын түшүмдүүлүгү 40 килограммга жетиши мүмкүн. Бактын таажысы сүйрү-пирамидалуу, бийиктиги 2,2 метрге чейин, өсүмдүктү абдан кооз кылып көрсөтөт. Мөмөлөрү жаңы да, чийки кыямда да жакшы.

Firefly

Орточо жемиш салмагы 6,5-7,5 граммды түзгөн эң ири жемиштүү сорттордун бири. Бөтөлкө түрүндөгү моюну калыңдаган мөмөлөр. Бышкан жемиштер кочкул кызыл эт менен кызыл-кара, бекем, таттуу-кычкыл жана абдан жыпар жыттуу. Алар августтун аягында бышып, майдаланып кетпейт жана түшүм жыйналгандан кийин жакшы сакталат. Бийиктиги 2,5 метрге чейин жана 3кө чейин сүйрү таажысы бар дарак бир жылдык, он беш жаштагы бактан алынган түшүм 60 килограммга жетиши мүмкүн. Жаңы жемиштер толук бышып жетилгенде абдан даамдуу, тоңдуруу жана кайра иштетүү үчүн ылайыктуу.

Elegant

бөтөлкө сымал жука мойнуна менен мөмө, жасаган, абдан сонун абалда жана өлчөмдө шайкеш, 5 грамм орточо салмагы менен. Бышкан жемиштер алча-кара, эти кочкул кызыл, назик. Сорту эрте, августтун башында, кээ бир жылдары - июлдун аягында бышат. Түшпөгөн мөмөлөр кыйрабай, соолуп, үшүк түшкөнчө даракка илинип турат. Түрдүү түрлүү өсүмдүктөр - бийик эмес, бийиктиги 2 метрге чейин, туурасы кең, бирок сейрек таажы. Он беш жылдык бактын түшүмү 50 килограммга жетиши мүмкүн. Ал башка сорттордон бир аз төмөн, бирок кооз, көрктүү жана даамдуу жемиштеринен улам, Elegant сорту көңүл бурууга арзыйт. Анын мөмөлөрү, бышып жетилгендиги боюнча эң эрте, жаңы эле колдонулат.

Бул сорттор абдан баалуу жана ышкыбоздор үчүн да, өнөр жайлык багбанчылык үчүн да ишенимдүү сунушталат.

Бүгүнкү күндө ит бактарынын көчөттөрүнүн рыногу негизинен чакан жеке чарбалар, же жөн эле көчөттөрдү өстүрүү менен жан багышкан ышкыбоз багбандар тарабынан көрсөтүлөт; көчөттөргө болгон баа алардын келип чыгышына жараша өзгөрүлүп турат. Үрөн себүүдөн алынган эң арзан (алардын баасы 20 дан 45 рублге чейин), бирок, мындай өсүмдүктөрдүн сапаты анчалык деле жогору эмес - түпнускадагы маданий мүнөздөмөлөрдүн 1,5-2% гана калат жана мындай көчөттөр өз жемишин бере баштайт. 10 12 жашка чейинки гана мөмө.

Жашыл кыюулар менен алынган көчөттөр бир топ кымбат; алардын түптөлүшү күнөсканада жүрөт, демек, мындай көчөттөрдү 120-170 рублга баалоого болот, бирок анын артыкчылыгы 3-4 жылдан кийин өз жемишин бере баштайт. Эң кымбат көчөттөр запастагы сортторду кыйыштыруу жолу менен алынат - жапайы иттер, мындай көчөттөр кийинки жылы жемишин бере алат жана алардын бир өсүмдүгүнө болжол менен 200-250 рубль сарпталат.

Агротехнологияга болгон талаптар

Корнел термофилдик өсүмдүк болуп саналат жана климаты жетишерлик болгон аймактарда ийгиликтүү өстүрүлөт. Борбордук Россиянын шартында, иттер жемиштери жылуу, бир аз жаанчыл жайда бышат.

Ошондой эле аны түндүк аймактарда өстүрүп көрүүгө болот. Чындыгында, акыркы жылдары ал жакта жүзүм кеңири жайылып, жеке багбандар өрүк, нектарин өстүрүшөт. Ит дарагы топурактын курамын тандап, кислоталуу топуракта эмес, акиташта жакшы сезилет, бир аз жеңил сүйгөн, бирок көлөкөдө өсөөрүн унутпаш керек.

Dogwood отургузуу

Күзүндө бактын участогуна ит көчөттөрүн отургузган жакшы, теректер колдонмо болуп бере алат: жалбырактын түшүшүнүн аягы ит бактарын отургузууга ыңгайлуу учур. Өсүмдүктөрдүн үшүккө учурашын бир аз болсо да азайтуу үчүн, аны түштүк же түштүк-батыш тарабына коюу керек. Адатта, ит бакчасынын жемиштеринен толук ырахат алуу үчүн 2-3 көчөттү отургузуу жетиштүү. Бадалдын андан ары өсүшүн жана тамыр системасынын өнүгүшүн эске алып, аларды бири-биринен кеминде 2,5-3 метр аралыкта жайгаштыруу керек.

Өсүмдүктөр 50-60 см кеңдикте жана тереңде чуңкурларга отургузулуп, гумуска бай топурак менен капталып, 1-2 чака суу менен сугарылат, бул адатта жетиштүү.

Аба бөлүгүн кесүүгө болбойт, анткени ит бакчасынын жипче тамыр системасы анын 100% жашашын камсыз кылат.

Өнөр жай көчөтүнө токтолсок, бул жерде отургузуу схемасы бир аз башкачараак жана биринчи кезекте, жердин түшүмдүүлүгүнө байланыштуу. Сиздин сайт канчалык түшүмдүү болсо, өсүмдүктөр ошончолук күчтүү болуп чыгат жана ошого жараша алар бири-биринен канчалык алыс жайгашышы керек. Начар топурактарда отургузуу тыгызыраак жүргүзүлөт. Ошол эле учурда, эгер иттер багы башка жемиш өсүмдүктөрү менен жанаша турган болсо, анда бул бакчанын схемасын сактоого болот. Өнөр жай плантацияларын 5x4 метр схемасы боюнча отургузуу сунушталат, андыктан гектарына 500 бак отургузса болот.

Көчөттөрдү отургузуу жана жыйноо

Өнөр жай плантациясына кам көрүү, үйрөнчүк багбанчылыктан айырмаланбайт, балким, милдеттүү түрдө сугаруу керек, анын жетиштүү көлөмү тамчылатып сугаруу жолу менен камсыз кылынат.

Өнөр жайда да, сүйүүчүлөрдүн бакчасында да түшүм жыйноо кол менен жүргүзүлөт.

Dogwood жемиштерин колдонуу

Мөмө-жемиштер жаңы да, желе жана компот, сироп, мармелад, ар кандай суусундуктарга иштетилгенден кийин керектелет, ошондой эле алардан мыкты шарап жана ликер алышат. Элдик медицинада алар ашказан-ичеги-карын ооруларын дарылоодо, табитти стимулдаштыруучу, заара чыгаруучу, витаминдердин жетишсиздигине жана организмдин жалпы алсырашына жалпы тоник катары колдонулат.

Башка нерселерден тышкары, мөмө-жемиштер кургатылган түрдө, тундурмаларды жана кайнатмаларды даярдоо үчүн колдонулат. Куурулган жана майдаланган данектер кофенин ордуна колдонулат. Кавказда узун лента түрүндөгү атайын таттуу токочтор иттерден даярдалат - мөмө-жемиш камыры, ал суусундукту таң калыштуу түрдө тез кандырат.

Dogwood рецепттери автор тарабынан текшерилген:

Корнелден жасалган компотту

куюу - бир литр сууга бир килограмм шекер. Ит бакчасын бөлүп алып, чайкап, кайнак сууга 2-3 мүнөт кайнатып, кургатуу үчүн калтырам. Аны кичинекей стерилденген банкаларга салып, ысык толтуруп толтуруп, жабам. Мен компоттун банкаларын 85 ° С температурада 30 мүнөт арылтам.

Ит дарагынан жана карлыгадан Киссель

130 грамм мөмө-жемиш (жарымында), 125 грамм шекер, 50 грамм крахмал - суюк желе болот. Жемиштерин жууп, ысык сууга салып, 10 мүнөт кайнатам. Мен сорпону төгүп, калган мөмөлөрдү жууруп жатам. Сорпого целлюлоза кошуп, кайнатып, чыпкадан өткөрүп, андан кийин кумшекерди куюп, дагы бир жолу кайнатам. Аягында мурун муздак сууга суюлтулган крахмалды кошуп, желе кайнатам.

Иттер бакчасынан кыям

1 кг ит бакырагы, 700 грамм шекер. Мен иттердин жемиштерин сыйрып, бир аз сууга коюу болгонго чейин шекер кошуп кайнатам. Андан кийин 85 ° C температурада банкаларда жыйырма мүнөт арылтам.