Үндүктөрдү жайкы коттедждерде жана багбанчылыкта өстүрүүнүн айрым сырлары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Өлкөдөгү индиялык тоок

Экинчи жыл болду, биздин үй-бүлө жайкы жайда төшөктөрдө гана иштебейт, эс алат, бирок үндүктөрдү жана башка канаттууларды өстүрөт. Кийин белгилүү болгондой, бул бизнес кызыктуу гана эмес, пайдалуу дагы

Белгилүү болгондой, индюктар Түндүк Америкадан чыккан. Аборигендер - индейлер аларды үйдөштүрүшкөн, бирок кийин жапайы жаратылышта индюктар көп болгон. Алар бактарын чечип, жашай алса дагы, жерге уя салышкан. 17-кылымдын башында Америкага биринчи көчүп келгендер жапайы индюктун көп болушуна таң калышкан, бул британиялыктардын биринчи кыштан аман калышына чоң жардам берген. Эми, Ыраазычылык күнүндө, индюк майрамдык дасторкондо туруктуу тамак болуп саналат, бирок ал буга чейин фермада өстүрүлгөн. Бул үй жаныбары кушту Европага испандар алып келишкен, азыр ал биз каалагандай болбосо дагы, көптөгөн өлкөлөрдө, анын ичинде Россияда кеңири тараган. Балким, бул термофилдүү кушка анча ыңгайсыз болгон биздин климат, айрыкча Түндүк-Батышта, өзүнүн тукумун көбөйтүп жатат.

Ошентсе дагы, эки жыл мурун, биз чечтик. Быйыл жазында малдын үчүнчү тапшырылышы болот. Бул кандайча болот? Апрель айынын аягында биз бир күндүк балапандарды сатып алабыз, ал эми ноябрь айына чейин "түшүм жыйнайбыз" - эркек үндүктөр 30 килограмм, ал эми индюктар 15-16 килограмм! Натыйжада, үй-бүлөгө сапаттуу этти көп камдайбыз.

Аттиң, ишти баштоо оңой болгон жок, анткени иш жаңы болуп, бул темада адабияттарда карама-каршы сунуштар келтирилген. Жана ар бир жаңы келген адам өзүнүн конусун толтурат. Мага чоң практикалык тажрыйбасы бар бакма канаттуулар фермерлери Ольга менен Анатолий Лукошкиндердин кеңештери чоң жардам берди.

Биринчи жайда сатылып алынган балапандарды майдаланган кайнатылган жумуртка, ботко, чөп менен азыктандырдым. Мындай диета көп убакытты талап кылат, ошондой эле тамактын бузулуп кетпешине кам көрүшүңүз керек.

Жана өткөн мезгилде, өлкөдө балапандар пайда болгон биринчи күндөн тартып эле, мен жаш ПК-5 жаныбарларына курама тоютту колдондум. Мындай тоютту багуу оңой, ал эми канаттуулар жакшы өсөт, анткени анда бардык керектүү компоненттер бар. Ичкен адамда ар дайым суу бар экендигин текшериңиз.

Көбүнчө үндүктөрдү багуу үчүн төшөнчү катары гезиттерди, кээде чүпүрөктөрдү колдонуу сунушталат. Мага бул ыкма жаккан жок. Кыркынды колдонуу жакшы. Кээде канаттуулар ээлери балапандар жыгач тиштеп, өлүп калышат деп коркушат. Эгер сиз аларды убагында тамактандырбасаңыз, албетте, алар тиштей алышат. Жана үзгүлтүксүз азыктандыруу менен, куштар тамак менен үтүрдүн ортосундагы айырманы түшүнүп, аларды чукушпайт.

Тамактануу режимин чечүү оңой эмес. Биринчи жылы карышкырларды таңкы саат 7: 30дан кечки 11ге чейин бактым. Алгач, тамак берүүнүн аралыгы эки саатты түздү, андан кийин аны акырындык менен көбөйттүм, анткени бул режим менен сиз күн бою дөңгөлөктө отурган белок сыяктуу айланасыз. Ошондой эле кушка азык-түлүктү бир түнгө калтыруу боюнча сунуштарды аткардым.

Быйыл Анатолий Лукошкиндин сунушу менен үндүктөрдү биринчи жолу эртең мененки саат 7: 30-8де, ал эми кечинде 19 саатта баккан. Андан кийин жыгачтын өзгөрүшү болуп, 20 сааттан кийин алардын уктай турган убактысы келди. Мүмкүн, мен аларга түнү бою кутучага тамак таштап кеттим.

Азыр культивациялоонун баштапкы этабын - акыркы жана өткөн жылдарды салыштырганда, куштун бир мезгилде тең 30 килограммдан салмак кошконун, ошол эле учурда, азыктандыруу режиминин өзгөрүшүнө, эмгек сыйымдуулугуна байланыштуу деп айта алам. өстүрүү бир кыйла төмөндөдү.

Индиянын балыктарын өстүрүүдө температуралык режимди кылдаттык менен көзөмөлдөп, сунуштардан четтебөө керек. Кыска убакыттын ичинде да бул режимди сактабаганда балапандар толуп кетишине алып келет жана алар бири-бирин басышат. Биринчи жылы ушундан улам бир балапанымдан айрылдым. Мен көзөмөлдөө үчүн сөзсүз термометрди колдоном. Балапандар салынган кутучаны мештин жанына коём, бирок эч кандай учурда жерге эмес, коробканын түбү муздабашы үчүн калың шыргыйларга салам.

Түркия балыктар өтө эрте учуп баштайт. Демек, аны тор менен жаап коюу ашыкча болбойт.

Биз изоляцияланбаган курган канаттуулар сарайы, аны искусствону которуу июнь айынын ортосунда гана мүмкүн. Күндүз ашыкча абада күнөсканада, андан кийин ал жакта аябай ысып кетти - аларды күтүү бөлмөсүнө өткөрүп бердик. Бул күндүз, ал эми куштар үйдө, кутучада түнөшкөн.

Эки айга чейин индюктун балыктары жай өсүп, андан тезирээк өсөт. Болжол менен үч жумадан баштап, алар бойго жеткен канаттуулар үчүн курама жемге - ПК-6га өткөрүлүп берилген. Индия балыктарынын, айрыкча кичинекей болгондо, жаңы тоютту алып турушу абдан маанилүү. Тейлөөнүн биринчи жумасында эле, жашыл пияз, салат, каакым, жашыл бере баштасаңыз болот. Бирок өтө акырындык менен, бир аз суммадан баштап. Үндүктөр кичинекей болгону менен, биз алар үчүн чөптү майдалап кесебиз, бирок аларды ушинтип чукуп алуу оңой. Чоңойгондо өзүлөрү чабылган газондун чөбүн, буурчактын башын, салат жалбырагын чукулап алышат. Алар Woodlice, Quinoa абдан жакшы көрүшөт.

Өткөн жайда бактын бардык "аюу" бурчтарын отоо чөптөрдөн арылтууга туура келди, анткени индюк чөптөрдү көп жейт. Күзгө чейин кушту алма, цуккини, ашкабак менен азыктандырса болот, бирок мунун баарын эзиш керек, анткени алар бүтүндөй жашылчаларды жаман чукушкан.

Ошондой эле үндүктөрдү ашканадан чыккан таштандылар менен азыктандырсаңыз болот - картошканын кабыгы, бардык жашылча-жемиштер, бирок баардыгын кайнатканыңыз оң. Бул машмада эттин калдыктарын, тооктун терисин кессе болот - кайнатылганда куш баарын даярдуулук менен жейт. Индюктардын өзгөчөлүгү, аларда, айрыкча, жаш кезинде белоктуу тоютка болгон муктаждыктын жогорулашы.

Өткөн жылы биз канадалык крест үндүктөрүн өстүрдүк. Бул куш абдан тынч, токтоо, кыймылдуу. Алар ар дайым кийимдерди карашат - үй ээси бүгүн эмне кийди? Сыдырмалар, баскычтар - алар эч нерсени тоготпой, чукулаганга аракет кылышат. Бул канаттууларды байкоо кээде таң калтырат. Канчалык ачка болушпасын, алар жаңы тамакты көрүшөт. Сиз мисалы, малынган булочка алып келесиз, алар буга чейин аны жеп көргөн эмес. Кимдир бирөө мунун жаңы тамак экендигин көрүп, этияттык менен кыйкырды, бардыгы сергек, эч ким тамак-ашка жакындабайт. Жаңы тамакты кадимкидей бир аз аралаштырып, ар кандай айла-амалдарга барышыңыз керек. Ошондой эле аларды жеңип чыгуу ар дайым эле мүмкүн боло бербейт.

Өзүм үчүн, жаңы азык-түлүк аларга өтө эле кылдаттык менен, ал эми жаш кезинде тааныштырылышы керек деген жыйынтыкка келдим.

Курама жемден кийин куштун жүгөрү менен буудайга көнүшү кыйын, аралашмадан кадимки компоненттерди өжөрлүк менен жеп салат. Сиз жөн гана убакыт жана чыдамдуулук керек, жана бара-бара жаңы тоют үндүктөрдү өткөрүп.

Өзүнчө тема - индия урушу. Күзгө жакын - августтун аягында - сентябрдын башында, үйүрдөгү эркек кишилер нерселерди иргей башташат. Согуштар кыйкырыктар да, түтүктөн суу да, "согушкерлерди" түртүүгө аракет кылган швабра дагы - эч нерсе жардам бербейт. Бул жерде бирден-бир чара - сынган үндүктү эшикке алып чыгуу. Түркия мушташтары кооптуу, анткени эркекти чукуй баштаган эркекти бардыгы чукуша баштады. "Жабырлануучу" аныкталаары менен, бул канаттууну обочолонтуу керек.

Өткөн жылы жылуу аба ырайы мушташтарды жаратарын түшүндүм. Күндүн ысыгы өтүп, уруштар кеңири жайыла элек. Бирок өткөн күздөгү жылуу аба ырайы дагы бир таасирин тийгизди - оң натыйжасы: жумуртканын эрте басышын шарттады. Бир ай ичинде канаттуулар элүүгө жакын жумуртка ташташты.

Түркия мушташтары олуттуу көйгөй. Биринчи сезондо эки пекет үндүгү жалпы кушканадан чыгарылгандан кийин каза болгон. Кээ бир практиктер жүрөгү алсыз деп эсептешет жана бул алардын өлүмүнүн себеби. Мен так айта албайм, бирок, сыягы, бардыгы ушундай деп ойлойм, анткени бул канаттууларда көзгө көрүнгөн чоң жарааттар болгон эмес. Сунушту колдонууга аракет кылдык - эркектердин буттарын чырмап алуу үчүн, анда алардын мушташуу духу жоголот. Балким, биз туура эмес иш жасап жаткандырбыз, бирок башы айланган индюк баспай, жыгылып кетти. Бул ойдон баш тартууга туура келди.

Кармоонун негизги көйгөйлөрүнүн бири бул таштанды. Биринчи сезондо биз кум менен иштедик. Кыйын деп айтуу - эч нерсе деп айтууга болбойт. КАМАЗ кумду күрөктүн ичине агызып, андан кийин артка таштады.

Өткөн жылы алар кырындыларды колдонушкан - иштөө оңой, ал эми куш өзүн ыңгайлуу сезет, иш жүзүндө “бутуна отурбайт”. Туркия кум төшөктө суук, алар "бутуна отурушат", араң кыймылдашат.

Биздин тажрыйбаны кайталагысы келгендер үчүн сайтка кушкана жайгаштыруу жөнүндө жакшылап ойлонуп көрүңүз деп кеңеш берем. Сөзсүз түрдө бийик жерди тандаңыз, жамгырдан кийин куштун таманынын астында эч кандай ысык суу болбошу керек. Балапандарга жылуулук көп керек, ошондуктан сейилдөөнүн бир бөлүгү күнөстүү болушу керек. Ал эми улгайган куш жылуулукка чыдабайт жана көлөкөдө жашынып калуусу керек. Биздин климатта, Орусиянын Түндүк-Батышында жүрүп, жок дегенде жарым-жартылай чатыр менен жасаган жакшы. Болбосо, тез-тез жааган жамгыр куштардын ооруларына алып келиши мүмкүн - индюктар суукка жана нымдуулукка жакшы чыдабайт. Жана өтө кичинекей индюктарды, ошондой эле тоокторду, өрдөктөрдү жана балапандарды каргалар менен мышыктардан сактоо керек. Бул жерде сизге кушкананын дубалын жана шыбын бекемдеген тор жардам берет.

Канаттууларга кам көрүү абдан кызыктуу. Эгерде сиз алар менен бат-бат байланышып турсаңыз, анда окшош окшоштугуна карабастан, сиз аларды айырмалай баштайсыз. Алардын ар биринин өзүнчө мүнөзү бар. Мисалы, абдан чоң индюк өзгөчө момун мүнөзү менен айырмаланган. Ал үчүн алгачкылардан болуп кичинекей, бирок агрессивдүү эркек кишилер үйүрдөн чыгарылган. Ал каршы тура алган жок. Ал ошондой эле мыкты табитке ээ болуп, көп берилгендердин бардыгын жеген.

Ошондой эле анын үйүрдөн чыгарылган калемдеги кошунасы өтө күрөшчүл мүнөзү менен айырмаланган. Ал тамак-ашты четке каккан, бардык убактарда туугандарынын жанынан өткөн, ошол үчүн ал "Солдат" деген атка конгон. Ал бөлүктөрдүн үстүнөн бир нече жолу коңшуларына учуп өтүп, үйүнө чыгарылганга чейин мушташ уюштурган.

Чымчык менен баарлашуу сизге көптөгөн жагымдуу учурларды тартуулайт. Сиз байкоочу болушуңуз керек. Биздин сайтка экинчи күз катары менен түлкү келе баштаганын байкадым. Кыязы, аны биздин куштар кызыктырышкан. Бирок бизде индюктар гана болгон эмес - өткөн жылы мен биринчи жолу каздарды жана өрдөктөрдү өстүрдүм. Кыскасы, индюктарга караганда аларга кам көрүү бир топ жеңилирээк. Ал эми өрдөк, менин оюмча, эң шайыр куш. Демек, сизге оң эмоциялар керек болсо, дачалардан өрдөктөрдү баштаңыз.

Менин үндүктөрдү өстүрүү тажрыйбам жаңы баштагандар үчүн пайдалуу болсо, мен кубанат элем. Канаттуулардын, ошондой эле жаныбарлардын эти сатылып алынган эттен кыйла даамдуу экени белгилүү. Ал эми тирүү жандыктарды багууга кеткен эмгек натыйжасы менен төлөнөт. Алар эл арасында: "Эмгексиз, балыктан эмгек чыкпайт" деп айтышат. Индия, өрдөк жана каздар жөнүндө эмне айта алабыз.

Людмила Голубкова, жаңы башталган бакма канаттуулар фермери

Сүрөт