Шортан - бул биздин суу сактагычтардын карышкыры. Өзгөчөлүктөрү жана адаттары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Fishing Academy

Ырас, макал-лакаптарда шортан деп ушунчалык көп айтылган бир дагы балык жок. Эске салсак жетиштүү: "Алар шортанды сууга чөктүрүп жиберишти, бирок тиштери калды", "Көксерек эмне үчүн кручиан уктабай турсун", "Шортан бактылуу - куйругунан руфту алып койду" жана башкалар. Бул кокусунан эмес. Анткени, шортан биздин таза суулардын эң коркунучтуу жана көптөгөн жырткычтары деп эсептелет. Бул балыктын пайда болушу анын ачык тастыктоосу …

Кичинекей тараза менен капталган торпедо сымал тулку денеси өтө узун. Башы узун жана тегизделген тумшугу менен чоң. Чоң ооз (баштын жарымын ээлейт), жабырлануучу сыртка чыгып кетпеши үчүн, ичине караган көптөгөн чоң жана кичине тиштер менен жабдылган. Дорсалдык, куйрук жана куйрук канаттары жаа үчүн жебелерге абдан окшош, бул шортан сууга тез, максаттуу ыргытууларды жасоого мүмкүндүк берет.

Табиятынан эле ал туруктуу ылдам кыймылга ылайыкташтырылган окшойт, ошол эле учурда, бул балык кыймылсыз жашоо образын жүргүзөт. Ошентип, оор жаракат алып, илгичтен кулап түшсө дагы, ошол эле жерде калат. Балыкчылар бир-эки саат мурун арыктардан жана тегерекчелерден кесилген тиш илгичтери менен шортандарды кармап, оозуна, ал тургай, тамакына терең тыгылып калышкан.

Бул балык ар кандай суу объектилеринде, кээде толугу менен обочолонуп, ал тургай өрдөк тыгыз капталган жерлерде кездешет. Көксеректин түсү жалаң гана камуфляждуу жана көбүнчө айлана-чөйрөгө, климаттык шарттарга жана жаш курагына жараша болот. Жаш балыктарда боз-жашыл түстөр басымдуулук кылат, чоңдор кара түстө. Бирок жалпысынан алганда, суу өсүмдүктөрүнүн арасында жашагандар (алар чөп деп аталат) терең чуңкурларда жана бассейндерде сакталып турган эски түбкү чукураларга караганда бир кыйла жеңилирээк.

Чоңдордун шортанынын арты көбүнчө кочкул күрөң түстө болот; капталдарында зайтун же көк-жашыл түстөгү чоң тактар бар, алар биригип, туурасынан кеткен тилкелерди түзөт. Жупташкан канаттар боз-кызгылт сары түстө, көкүрөк, аналь жана каудаль канаттары ири боз-жашыл тактары бар күрөң-кызыл түстө. Түстөрдүн варианттары ар кандай болушу мүмкүн: бардыгы чоктун туруктуу жашаган жеринен көз каранды.

Эгерде шортан тереңдикте турса, анда анын арткы түсү түбүнүн түсү менен айкалышып, сууда сүзүүчү балыктар ага көңүл бурушпайт. Жырткыч жемин суунун үстүңкү катмарына буктурганда, ак карын аны булуттуу асман фонунда айырмалай албайт.

Чукуланын көлөмү жөнүндө укмуштай имиштер тарады … Бул жөнүндө биздин белгилүү балыкчы Л. П. Сабанеев мындай деп жазат: “… Көп жерлерде ал (шортан) салмагы 2, ал тургай 3 же андан көп фунтка жана үч … короонун узундугу. Төрт фунт чукулалар Онега көлүндө кездешет ». Бирок бул, алар айткандай, дагы деле гүл, мөмө алдыда. Мен Л. П. Сабанеевдин сөзүн уланта берем: “… Эң чоң карлик - бул император Фредерик II Барбарозанын тарыхый шортан болуп саналат, ал 1230-жылы Хейлбронндун жанындагы бир көлдө жана тор менен сууруп чыккан, ал шакекчеде пайда болгон. 1497-жылы, андан кийин 267 жылдан кийин. Карылыктан балыктар толугу менен агарды. Анын көлөмү 8 аршинден ашып, салмагы 8 пуд 30 фунт болгон. (Пуд - 16 килограмм, фунт - 409,5 грамм, аршин - 0,71 метр. Эскертүү - А. Н.). Пикстер жүз жылдан ашык жашай ала тургандыгы шексиз."

Окумуштуулар андай мифтерди көптөн бери четке кагып келишкени менен, чоң чайкоочулар жөнүндө окуялар биздин мезгилде дагы деле болсо уланууда. Ырас, Түндүк-Батыштын суу сактагычтарында ал бир кыйла аз. Мисалы, бир китепте 40 килограмм салмактагы шортан, экинчисинде колхоздун балыкчыларына шилтеме берүү менен 20 килограмм деп айтылат. Бирок ушунчалык чоң, биз аны экзотикалык нерсе деп эсептейбиз. Жөнөкөй балыкчы көбүнчө 50-80 сантиметр жана 1,5-4 килограмм салмактагы адамдарды алат.

Шортан тез өсөт, бирок бир килограмм салмак кошуу үчүн 22-25 килограмм балык жеш керек деген маалымат тастыктала элек.

Каптал сызыктын органдары жана көрүү органдары эң өнүккөн, анын жардамы менен ал тамак табат. Каптал сызыгы менен шортан жабырлануучунун термелүү кыймылын кабылдайт жана ыргытуу процессинде көрүү дагы байланышат. Ошондуктан көбүнчө кыймылда жүргөн балыктарды алат деп айтууга негиз бар. Жырткычты кыймыл-аракети адаттагыдан айырмалангандарга (жарадар, оорулуу, чарчап) өзгөчө кызыктырат.

Маскада сүзүп жүргөндө, мен кичинекей балыктардын шортондун башындагы тиш оозуна кирүүдөн коркпой, үйүрдө кандайча түртүшкөнүн бир нече жолу байкадым. Бирок жакын арада капталында өсүп чыккан өсүмдүк пайда болуп, шортан ага дароо кол салды. Демек, бул балыкты тартиптүү, ошондой эле суу карышкыры деп бекеринен айтышкан эмес.

Бирок, эгер карышкырдын буттары тойгузулса, анда шортан чайпалганды жактырбайт. Ал жашынып, көпчүлүк бөлүгүн күтөт. Аны эч ким көрбөйт же укпайт, бирок ал бардыгын көрүп, угат. Жана олжого кол жетер замат, чагылгандай тез, көбүнчө жаңылыштык менен кол салат.

Шортаннын диетасы өтө ар түрдүү, бирок негизги тамагы майда балыктар. Бирок, ал тирүү жандыктардын бардыгын кармайт: суу келемиштери, шлювалар, ондатра, суу сактагычта сүзүп жүргөн тайгандар, тайпалар, бакалар (кокустан колго түшкөн бака ошол замат чыгып кетет). Эгерде тамак-аш аз болсо, анда ал туугандарын кармайт. Ал суу канаттууларынан да баш тартпайт.

Жай мезгилинде балыкчылар чокуларын кармоодогу ийгиликсиздиктерин, жырткычтын ушул учурда тиштери өзгөргөндүгү менен, ошондуктан ал аңчылык кылбаганы менен бир нече жолу уктум. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, андай эмес … Шортан тиштеринин өзгөрүшү чындыгында болот, бирок ал акырындык менен пайда болуп, балыктардын активдүүлүгүнө анча таасир этпейт. Ал эми балыкчылардын бактысыздыгы, биринчи кезекте, керектүү шаймандарды туура эмес тандоо менен, же кадимки "шортан" жайларын таба албоо менен, же керектүү жемдерди колдонуунун кыйынчылыктары менен байланыштуу.

Сүйүүчүлөр балыкчыларынын арасында болгон дагы бир кеңири таралган жаңылыш түшүнүккө токтолуу керек. Айткылачы, чоң шортан баткак жыттанат, ал эми эти катуу, демек, даамсыз. Ушул көз карашты карманган адам "чоң атасы" Крыловдун жомогундагы түлкүгө окшош, ал жүзүмгө жете албай, жашыл болгонун, ошондуктан жебей тургандыгын айтып өзүн актаган.

Баткак, баткак, чириген чөп, курагына жана салмагына карабастан, токтоп калган, өсүп кеткен суу сактагычтарда жашаган шортандардын жыты. Ал эми калган чокуларга келсек, алардын тамак-аш жагынан кемчиликтери жок. Эгерде сиз аны кармай алган болсоңуз - аны туура иштетип, даамдуу жана аш болумдуу тамактарды алыңыз. Бирок бул тамактардан ыракат алуу үчүн сизге бир аз гана керек: шортан кармаңыз. Ошентип, улантылат …