Аар момдун пайдасы - 1

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Аары мому - аарылардын үй-бүлөсү чыгарган уникалдуу продукт

Аары мому - бул жаратылыштын эң улуу кызматкери болгон аары өндүргөн негизги азыктардын бири. Бул балдан кийинки эң маанилүү аары өстүрүүчү продукт деп эсептелет.

Бул курт-кумурскалар бал уясын момдон курушат - бул алардын уясынын негизи, алар менен алардын бүт жашоосу тыгыз байланыштуу. Бул жаңы төрөлүп жаткан тукумдун бешиги, уюктун бүт калкынын эмгек, эс алуу жана кыштоо жайы. Бул ошондой эле бал запастарынын кампасы.

Аары балдан, чаңчадан жана аары чаңынан мом (суюк абалда) ичтин ылдый жагында жайгашкан атайын бездердин ичинде өндүрөт. Төрөлгөн аарыда бул бездер 3-5 күндөн баштап пайда боло баштайт жана өнүгүүнүн биринчи этабында алар өтө алсыз. Жашоонун 14-18-күнүндө алар эң чоң көлөмгө жетет. Мом суюктугу момдун "күзгүлөрүнүн" эң кичинекей тешиктери аркылуу сыртка чыгарылып (сиңип), жалпы салмагы болжол менен 1,5 мг болгон эң ичке 8 тараза түрүндө катып калат (бир масштабдын массасы 0,18 ден 0,25 мгга чейин).

Эксперттер 1 килограмм мом өндүрүү үчүн аарылар (мом шкаласынын салмагына жараша) 1ден 4 миллионго чейин ушундай тараза жасаш керек деп эсептешкен, а бир мезгилде аары адатта 1,2 кг чейин мом алат уюктан. Жаңы чийки заттын мол запасы менен, күчтүү үй-бүлө 7 килограммга чейин бере алат! Мындай үй-бүлөдө аарылар күнүнө миллиондон ашык мом плитасын өндүрө алышат.

Бир аары клеткасына 13 мг мом (50 табак), ал эми бир дрон клеткасына 30 мг мом (120 табак) колдонулат. Ар бир ую эки катар алты бурчтуу мом клеткаларынан турат, бул клеткалардын түбүндө кызмат кылган жалпы бөлүгү бар. Салмагы 150 г гана болгон бул уюкта 4 кгга чейин бал камтылган 9100 алты бурчтуу клеткалар бар. Бал уячасынын ар бир бети жанаша жайгашкан клеткалар үчүн жалпы болуп калат.

Эски аарыларда мом бездери акырындап бузулуп, мом өндүрүшү азайып, кийинчерээк токтойт. Илимпоздор уюктагы жаш аарылардын жетишсиздигинен улам, эски аарылардагы атрофияланган бездер кайрадан калыбына келип, мом өндүрө алаарын, бирок салыштырмалуу аз экендигин аныкташты. Жаш аарылардын күзгү тукумунда, өтө начар өнүккөн мом бездери же алардын жоктугу белгиленет, бирок жаздан бери алар толук калыбына келип же пайда болуп, момду активдүү чыгарып турушат. Кийинки жылдын жазында бездери жакшы өнүккөн күзгү аары мом чыгарууну токтотуп, "эски" категориясына өтөт. Эреже боюнча, мындай аарыларда "мом түзүүчү" абалдан "учуп" ("бал") айлангандан кийин, алардын мом бездери иштебей калат.

Мом өндүрүшүн стимулдаштыруу жана өстүрүү үчүн, белок компоненти, мисалы, чаңча тоютта болушу керек, бирок ал аныкталган өлчөмдө болушу керек. Тарактарды курууда аарылар көп энергияны сарпташат. Алар анын жоготулушун бал жана чаңча менен азыктандыруу менен толукташат. 1 кг мом жасоо үчүн аары кадимки шартта 3,5-3,6 кгдан ашык бал жейт (суук мезгилде бул көрсөткүч 10 кг чейин көтөрүлөт). Аарылар өндүргөн момдун көлөмү, биринчи кезекте, тоюттун сапатына байланыштуу: бал жана чаңдын мол запасы менен, аары момдун көлөмүн алда канча көп берет. Бирок кант сиробу менен гана азыктанса, момдун пайда болушу байкалаарлык басаңдайт.

Эгерде жатын үй-бүлөдө жоголуп кетсе, анда момдун чыгышы (демек, уюктун курулушу) токтойт. Ушундай эле көрүнүш жайлоого даярданган аары колониясында дагы байкалат.

Жаш аарылар момдун биринчи партиясын өндүрүп, жумушчу аарыларга берээри менен, ошол замат биринчи уюкту жасай башташат. Алар шыпка бир аз жабышчаак затты жабыштырышат, анын ичине момдун биринчи плиталары күчтүү жаактар (мандибалар) менен узак чайнап, секрециялар (шилекей) менен нымдоо аркылуу өзгөрүлөт. Момду жууруп жаткан жумушчу аарылар ушул фермент комплексинин жардамы менен аны эритип алышат, ошондуктан өндүрүлгөн клеткалардын тигиш жери жок. Бир уюктун курулушу үчүн аарылар болжол менен 140 г мом сарпташат. Жаңыдан курулган тарактар адатта ак түстө бир аз каймак түстө болот жана анын курамында болжол менен 100% мом, бир аз эртерээк тарактар (саргыч түстө) - 75% мом, ал эми эски (күрөң) - 60% га чейин.

Химиктер мом 300дөн ашык химиялык компоненттерди камтыган татаал аралашма экендигин, алардын касиеттери боюнча төрт топко - эфирлер, эркин кислоталар, эркин спирттер жана углеводороддорго бөлүнөрүн аныкташты. Жагымдуу жыт үчүн, балды жана момдун түсүн эске салат, өзгөчө жыт жана боёочу кошулмалар үчүн жооп берет. Бирок адистер момдун негизги компоненти майлуу (карбон) кислоталар менен спирттердин өз ара аракеттенүүсүнүн натыйжасында пайда болгон эфирлер деп эсептешет.

Илимпоздор табигый бал момун жогорку калориялуу кошулма деп бөлүшөт: анын курамында чайырлар, бета-каротин, минералдар, чаңча, А витамини, прополис жана башка компоненттер бар. Алар момдо А витамини уй этинен 80 эсе көп экендигин эсептеп чыгышкан. Эркин кислоталардын бир кыйла көлөмүнүн болушунан улам, мом көптөгөн маанилүү элементтерди - мезгилдүү системанын темир, жез, цинк, хром жана башка металлдарын сиңирип (жана, демек, камтыйт).

Дагы эле тунук токойлор

бейпил жашылданып жаткандай;

Талаа

сыйы үчүн аары Мом клеткасынан учат.

А. С. Пушкин