Цуккини икрасынын рецеби

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Цуккини ушул мезгилде өз алдынча өстү. Алар жайында тамак-ашка жетиштүү болуп, күзүндө мөмө-жемиштер болуп турган. Менде үч өсүмдүк бар жана алар компост үймөгүндө жемиш берген - чучуктун Куанд жана Аэронавт сорттору.

Кышка ашкабактын икрасын камдай алдым. Биздин үй-бүлө аны жакшы көрөт. Мурда мындай икраны жашылчаларды алгач кууруу керек болгон рецепт боюнча жасасак, эми бышырабыз. Анын рецепти:

Икра үчүн: 1 кг кургат, 1 кг кызыл помидор, 0,5 кг таттуу кызыл калемпир, 0,5 кг сабиз, 0,5 кг пияз, 1 стакан күн карама майы, 1 аш кашык. бир кашык туз, 0,5 стакан шекер, 1 аш кашык. бышыруунун аягында бир кашык уксус.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Бардык жашылчалар эт майдалагычка майда тор менен майдаланышы керек. Туз, шекер, май кошуп коюңуз. Кээде аралаштырып, кайнатуу үчүн отко коюңуз. Кайнаган учурдан баштап 40-45 мүнөт бышырыңыз (эгер помидор өтө ширелүү, суулуу болсо, анда алгач өзүнчө кайнатуу керек). Бышыруунун аягында 1 аш кашык уксус кошосуз. Ысык стерилденген банкаларга өткөрүп, ороп, толугу менен муздаганча ороп алыңыз.

Мага бул рецептте татымал жетишсиз болуп, ага сарымсак, ачуу калемпирдин бир бөлүгүн кошуп, сабизди бир аз азайтып, цуккини кошуп баштадым.

Луиза Климцева, тажрыйбалуу багбан