Бул өсүмдүктүн жемиштүү түрлөрү, спаржа уй буурчак өстүрүү

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Asparagus Katiang Wign

Биздин бакчада көптөгөн кызыктуу жана пайдалуу өсүмдүктөр өсөт. Алардын арасында уйдун бир нече түрлөрү бар. Кимдир бирөө, балким, мындай өсүмдүк жөнүндө биринчи жолу угат. Ошол эле учурда, уй өсүмдүктөрү (Vigna unguiculata ssp. L.) - узундугу бир метрге жеткен, узун эттүү аспарагус буурчактары бар, жыл сайын чыга турган термофилдик өсүмдүк.

Бул буурчак өсүмдүктөрүнүн үй-бүлөсүнө кирет. Ал алгач Борбордук Африкадан. Ошондой эле уйдун башка аттары бар - уйдун буурчак же спаржа лобиясы. Түрдүүлүгүнө жараша бул түшүмдүн түсү, узундугу жана формасы ар башка болот. Анын үстүнө, анын буурчактары бир метрге чейин өсүп, диаметри эки смге чейин жетет.

Буурчактын үрөндөрү буудайдын данынын өлчөмүнөн ашпаганда, клапандарынын ортосундагы бардык боштукту толтурган ширелүү жаш ноқат пышактары жыйналат. Төө буурчак жана уруктар абдан пайдалуу, курамында көптөгөн белок, крахмал, А, В жана С витаминдери, минералдык туздар, кальций, темир жана башка пайдалуу заттар бар. Аны тамак бышырууда да, ошондой эле дарылоо максатында колдонушат, мисалы, диабет менен ооругандар.

Бакчынын колдонмосу

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Ошондой эле боор, бөйрөк, жүрөк, уйку бези, аз кандуулук ооруларына колдонулат. Уй бурчактын курамында натрий жана калий бар, ошондуктан организмдеги ашыкча суюктукту кетирүүгө жардам берген эдема үчүн колдонулат. Семиздиктен орозо кармаган диеталарда сунушталат, ашыкча фунттан арылууга жардам берет.

Курамындагы белоктордун курамы боюнча, нокот балыктардан алдыда жана жогорку азыктык баалуулукка ээ этке жакындайт. Көбүнчө жаш буурчакты шорполорго, салаттарга жана кастрюлдерге кошулган тамак-ашка колдонушат. Ошондой эле уйдун буурчактарын консервалоого жана тоңдурууга болот.

Төө буурчак тармал буурчак болгондуктан, аны колдоого муктаж. Бул көлөкө түшүрүүгө жакшы жол берет, ошондуктан биз аны көп жылдар бою жүгөрү менен кошо өстүрүп келгенбиз. Бул өсүмдүктү сээп, өсүмдүктөр 20 см бийиктикке көтөрүлгөндө, жүгөрүнүн сабагынын ортосуна 30 см аралык калтырып, суюлтуу иштерин жүргүзөбүз. Ошол эле учурда ошол жерде катар аралыктарды отоо жана жумшартуу иштерин жүргүзөбүз. Ичке суюлткондон кийин дароо жүгөрүгө куурчак буурчагын айдайбыз.

Бардык буурчак өсүмдүктөрүндөй эле, уйдун нокотунда узун, жашыл жана пайдалуу заттарга бай аспарагус ийин пышагы бар. Биз алардан салаттарды даярдайбыз, аларды сактап калабыз - жалпысынан кадимки спаржа буурчакынан жасалган идиштерди даярдайбыз.

Бул өсүмдүк жемиштүү, ошондуктан, мисалы, биздикиндей уй-булону - 8 адамдан турган буурчак буурчактарын камсыз кылуу үчүн, бул буурчак өсүмдүгүнүн 20-30 түкчөсү жетиштүү болот. Катар аралыктарда аны 60-70 см аралыкта себебиз, катарларында - 30 см, 10-200 м2 аянтка 100-200 урук жетиштүү. Жашыл төө буурчакты бышып жатканда жыйнап алыңыз. Дан (уруктар) үчүн - төө буурчак толугу менен кургаганда.

Кабарлоо комиссия

иттерди мышыктар сатылуусу ат Ауданы

Кытай түрдүү Asparagus буурчак

Бизде буга чейин уйдун ар кандай сорттогу үрөндөрүнүн чакан коллекциясы бар. Мен алардын айрымдары жөнүндө айтып берем:

Кытай сорту - бул адаттан тыш тармал буурчак. Бакчалары ачык жашыл, узундугу 70 смге чейин, жука таттуу даамы менен ичке. Эң даамдуу жаш өсүмдүктөр, алар куурулган, бышырылган, консерваланган. Супер түшүмдүү, ар бир өсүмдүккө 4 кг чейин, кызыл-күрөң уруктар. Бакчадагы жаңылык, спаржа төө буурчактын түрлөрүнүн бири өтө даамдуу, жемиштүү жана декоративдүү. Сабагы тармал, узундугу 2-3 м, ийиндери ширелүү, таттуу, бекем дубалга илинип турат. Жөнөкөй эмес, кислоталуу жана щелочтуу топурактарга туруштук берет, көлөкөлөнөт, кургакчылыкка туруктуу, зыянкечтерден жабыркабайт.

Variety Countess - бул жемиштүү өсүмдүк өсүмдүгү, ал азыктык баалуулугу жогору спаржа төө буурчакына ээ. Толук белоктору боюнча ал балыктардан алдыда жана этке жакын турат. Техникалык бышуу толук өнүп чыккандан кийин 55-60 күндөн кийин болот. Күчтүү өсүп, бутактуу үч бутактуу жалбырактар жана ири гүлдөр менен бутакка туруучу өсүмдүк. Төө буурчак тумшугу менен түз, жашыл, пергаментсиз жана талчасыз, ширелүү жана эттүү узундугу 60 см, туурасы 1 см, төө буурчактын тиркелген бийиктиги 35 см, төө буурчактын жалпы салмагы 4,2-5,4 кг, даамы мыкты. Алар кайнатылган, куурулган жана консерваланган колдонулат. Уруктары сүйрү, кара, кичинекей. Тик багбанчылык үчүн мыкты өсүмдүк.

Сорту Узун жемиштүү кара - орточо мезгилдеги өсүмдүк (80 күнгө чейин) бийиктиги үч метрге чейин, колдоону талап кылат. Бакчалар кочкул жашыл түстө, узундугу 1 метрге чейин, диаметри 1 см ге чейин, жогорку жемиштер топтолгон. Күнөстүү жерди артык көрөт, уруктары кара, тегерек-сүйрү. Жогорку түшүмдүү сорт.

Лилиана сорту - таттуу, кытырак, өтө даамдуу текстурасы бар, узундугу 85 см, диаметри 0,5 см, тегерек, буурчак. Орто сезон сорту - төө буурчактын биринчи жыйнагына чейин 80-85 күн өтөт. Бийиктиги төрт метрге чейин жетүүчү өсүмдүк колдоо көрсөтүүнү талап кылат. Техникалык бышкан төө буурчак бир аз ширетилген, бети күчтүү, узун, жумуру, ачык жашыл, пергаментсиз жана талчасыз. 100 төө буурчактын массасы 420-450 г. Даналары формалык, орточо, кызгылт-күрөң түстө. Техникалык бышкан төө буурчак бышыруу жана консервалоо, ошондой эле бышыруу жана кууруу үчүн сунушталат.

Макаретти - бул түшүмдүүлүгү жогору өсүмдүк, ал азыктык баалуулугу жогору спаржа төө буурчакына ээ. Толук белоктору боюнча ал балыктардан алдыда жана этке жакын турат. Техникалык бышуу толук өнүп чыккандан кийин 60-65 күндөн кийин болот. Өсүмдүктүн бийиктиги төрт метрге жеткен, бутактуу, бутактуу, үч буттуу жалбырактары жана ири гүлдөрү бар. Төө буурчак бир аз ийилген, "тумшугу" бар, жашыл, пергамент катмары жана талчасы жок, ширелүү жана эттүү, узундугу 30-45 см, даамы мыкты. Алар кайнатылган, куурулган, консерваланган жана тоңдурулган колдонулат, түсүн мыкты сакташат. Товардык кирешелүүлүгү 1,5 кг / м².

Кореялык Кытай спаржа төө буурчактары

Жар Узун сорту - тармал, орточо бышуучу сорт (60-90 күн), ийиндеринин пышактары 50 см ге чейин, орто калыңдыгы, кара дан, майда, төө буурчак 5-6 данадан топтолуп өсөт, жогорку сорттогу сорт. Бакчалары бышырылган дагы, куурулган дагы, консерваланган дагы жакшы.

Katyang сорту - тармал, орто эрте буурчак (120 күнгө чейин), узундугу 10-12 см ге чейин жука ийиндер, 13 даанага чейин топтолуп өскөн, кара күрөң так менен майда бежевый-күрөң дан. Жогорку түшүмдүү кызыктуу сорт.

Түрдүү корейче "кытай" - адегенде бадал төө буурчак, андан кийин оролгон, жашыл бакалчандар, узундугу 15-20 см, тегерек, ачык күрөң уруктар, кичинекей. Узун жемиштүү мезгилге ээ супер түшүмдүү сорт, эрте. Кышка чейин эгип, өзүңүз себүү менен көбөйсөңүз болот.

Перилердин түрлөрү - Кытайдан жаңы! Өсүмдүк эрте бышат (55-65 күн). Өтө жемиштүү, даамдуу жана декоративдүү буурчак. Сабагы төрт метрге чейин тармал, бутактанып, чоң көлөмдөгү тирөөчтү өрүп турат. Узундугу 16 см чейинки ийиндеринин бычактары, көп, тумшугу менен бир аз ийилген, назик; орто көлөмдөгү канттуу уруктар, тоголок узун, ачык күрөң түстө, ортосунда күрөң так бар. Жалпы пайдалануу, бир өсүмдүктөн 4 кг чейин жогорку түшүм алуу. Алар май айынын орто ченинде жерге 4-5 см тереңдикке же көчөттөр аркылуу себилет (тамырдын бүтүндүгүн бузбай жерге отургузулат). Көшөт отургузуу схемасы: 10x30-40 см.

Vigna органикалык жана минералдык жер семирткичтерди киргизүүгө жооп берген, жылуулукту талап кылбайт, техникалык тейлөөдө жөнөкөй эмес. Күчтүү тик колдоого чейин гартиялуу күнөстүү жерлерде, түндүк аймактарда - күнөсканаларда өстүрүлөт. Погонундагы төө буурчакты жыйноо жумурткалар пайда болгондон кийин 8-10 күндөн кийин башталат. Жаш погондардын тез-тез чогултулушу жаңыларынын пайда болушуна түрткү берет. Кургак далыдан жасалган чай кант диабети, боор, бөйрөк, жүрөк, уйку бези, аз кандуулукка пайдалуу.

Валерий Брижан, тажрыйбалуу багбан

Сүрөт тарткан