Мазмуну:

Крюк коркутуу - форель табышмак
Крюк коркутуу - форель табышмак

Video: Крюк коркутуу - форель табышмак

Video: Крюк коркутуу - форель табышмак
Video: Малосолёная форель. с укропом.Засолка форели в домашних условиях.Простой рецепт 2024, Май
Anonim

Балык уулоо жомоктору

форель
форель

Жана үч күн мурун аяктаган узак жамгырдан кийин дарыядагы суу белгисиз болот деп үмүттөнгөнүм менен, үмүтүм акталган жок. Суу абдан тунук болчу. Мындай шартта форель балыгын кармоо бир топ татаал. Себеби балык айланасында болуп жаткандардын бардыгын кемчиликсиз көрүп турат жана жакын арада келип жаткан балыкты байкап, дароо жашынып калат. Дарыяда форель бар экенине өз тажрыйбамдан улам бир эмес, бир нече жолу ынандым. Ошондуктан, эч ойлонбостон, мен өз бактымды сынап көрүүнү чечтим - бул балыкты кармаш үчүн.

Акырындык менен жээкти айланып турган таяк менен өз жолумду басып өтөм: ошол жерден тикке чыгып, калың чөптөрдүн арасынан сойлоп өтүп бара жаткан саз сазына аралашып, ар бир мүмкүнчүлүктө кашык ыргытып. Жана эч кандай майнап жок: тиштеген жок. Кыязы, мен көпчүлүктү кызыктырган жерлерди тандадым: таштардын астында, таштардын жанында, суунун үстүндө илинип турган бактардын бутактарынын астында.

1-сүрөт
1-сүрөт

Туура, бир жолу суу куйгучтан чыкканда, балыктар кашык алышты, бирок ушунчалык кескин түрдө мен оңолууга үлгүрбөй калдым, анткени ал куралды жыгылып калган бактын бутактарына сүйрөдү. Бир дагы ийрүүчү же балыкты жоготкум келбей, чечинип, муздак сууга чыктым. Бирок менин жарым-жартылай гана бактым бар эле: кашыкты туткундан бошоттум, бирок балыктар аман-эсен сүзүп кетишти.

Бул жерде мен балыктардын бардыгын бир топ убакытка чейин коркутуп жүргөнүмдү түшүнүп, бир нече жолу жээкте токтоосуз жүрүп, чыныгы шамалдын алдынан чыктым. Же катуу шамал тик жээктен бак-дарактарды кулатты, же жазында булак суулары тамырларды жууп кетти, ал эми бактар өздөрү кулап түштү, алар жээкте ушунчалык башаламан болушкандыктан, ал жерден өтүү мүмкүн болбой калды.

Мен өзүмдү өйдө көтөрүп, ушул тоскоолдукту аттап өтүшүм керек болчу. Плотинанын аркы өйүзүндө турганымда, караңгылатылган тереңдиги жууп кеткен жарга кеткен кичинекей бочканы көрдүм. Менин алдымда бадал тургандыктан, ал жерде тиш куюуга ылайыктуу жер болгон. Балыкчылык башталды …

2-сүрөт
2-сүрөт

"Бурулуучу столдун" биринчи тобу эч нерсе берген жок. Бирок мен дагы бир жолу аракет кылып, кашыкты акырындык менен бочканын аркы өйүзүнө алып барсам, тунук сууда чагылган түшүп, аны көздөй чуркап келе жаткан балыкты байкадым. Жада калса, тиштеген жерди күтүп, катып калдым. Бирок, кандайдыр бир себептерден улам ал аткарылган жок. Бир аз күткөндөн кийин кашыкты суудан көтөрө баштадым. Менин таң калышымча, төрт жүз грамм форель аны жердин бетине чейин коштоп жүрдү. Балыктар жакын турушту, бирок алышкан жок.

Мен жаңы кастинг жасадым, тарых дагы кайталанды: ушул жолу гана кашыкка эки балык чуркап жөнөдү. Жада калса ага эч ким тийген жок. Анан мен кашыктын ордуна эң көп олжолонгон жем - жасалма курт-кумурскаларды коём. Алгач, кулжа (1-сүрөт), андан кийин чегиртке (2-сүрөт) жана акыры, коңуз (3-сүрөт) ишке киришти. Тилекке каршы, бул да натыйжа берген жок: аларга эки же ал тургай үч форель чуркап барышты, бирок жакын келгенде, алар күтүлбөгөн жерден жайлап калышты … Баары ушул. Мен бул таң калыштуу чабуулдарды байкап карап, форель эмне үчүн жемди албай койду деп ойлондум. Мындай жүрүм-турумдун себеби эмнеде?

3-сүрөт
3-сүрөт

Кастингде сууга чөгүп бараткан жемди карап жатып, ага жакындаган сайын балыктар анын үстүндө же ылдый жагында болууга аракет кылышкандыгын байкадым. Анан бир аз ойлонуп отуруп, мага таң калды: "Форель жылаңач илгичтен корксочу?" Аны кантип жапса болот? Айланага көз чаптырсам, жанындагы гүлдөрдүн арасында учуп жүргөн көпөлөктөрдү көрдүм: ак балыктар менен көк куштар. Ал кечиктирбестен, алардын жакындарына чейин кылдаттык менен сойлоп жөнөдү да, аны калпагы менен жаап койду.

Андан кийин, ал туткундун канаттарын жулуп, калганын илгичке илип, ал чагылганды жаап турду. Түшүнүктүү толкундануу менен ал куралды бочкага ыргытып жиберди. Ал сууга түшүп кетери менен, көптөн бери күткөн тиштенген артынан ээрчип жөнөштү. Мен илиндим, бир нече мүнөттөн кийин форель жээкте учуп кетти. Андан кийин экинчи, үчүнчү, төртүнчү. Анын үстүнө, ар бир жаңы балык челектин ар кайсы жерин чукушту. Кыязы, ал жерде алардын ар биринин өзүнчө унаа токтотуучу жайлары болгон. Ырас, тиштөө көп өтпөй токтоп калган.

Ошого карабастан, мен аябай кубандым: форель оюну ойлоп тапкан табышмакты чечип гана тим болбостон, татыктуу кармадым. Жана бул ар дайым эле боло бербейт …