Мазмуну:
Video: Помидордон кышка даярдануу боюнча рецепттер
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52
Мурунку бөлүгүн окуңуз. ← Күнөсканада помидор өстүрүү
Мен помидорду жакшы көрөм жана аларды салаттарга жана кышка даярдануу үчүн ар дайым жетиштүү өлчөмдө өстүрөм. Помидорду колдонгон менин сүйүктүү рецепттерим. Аларды бышырганга аракет кыласыз деп ишенем жана буга эч өкүнбөйсүз. Ошентип,
"Кыш" салаты
Сиз салат сыяктуу 3 кг помидорду кесишиңиз керек (кичинекей кесимчелерде), 1 кг сабиз - орой кыргычтын үстүнөн сүртүп, 1 кг пиязды - туурап, 1 кг калемпирди тилкелер менен кесүү керек. Баарын аралаштырып, туздуу куюп салыңыз. Ал үчүн сизге: 1 стакан кум шекер, 100 мл өсүмдүк майы, 3 аш кашык туз керек. Кайнаган учурдан тартып 20 мүнөт бышырыңыз, андан кийин 50 мл 9% уксус куюп, дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Салатты 0,5 литрлик банкаларга тизип, стерилдүү капкактар менен ороп коюңуз. Банкаларды ороп, толугу менен муздаганча кармаңыз.
Бакчынын колдонмосу
Өсүмдүктөрдүн
питомниктери
Жайкы коттедждер үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары
"Манжа" болгар салаты
Помидор - 3 кг фарш. Баклажан - айланага бөлүп, ачуусун кетирүү үчүн туз себелеп, бир аздан кийин сыгып алыңыз, ширесин кургатыңыз. Таттуу калемпир - 2 килограмм тилкеде кесилген. Пияз - 1 кг жарым шакектерге кесилген. Сабиз - 300 г, сарымсак - 1 баш, кабыгын тазалап, 1 ачуу калемпирди кошуп, баарын майдалагычтан өткөрүп алыңыз. Баарын бириктирип, туз - 100 г, шекер - 100 г, 9% уксус - 100 мл, майдаланган кара мурч - 0,5 чай кашык, өсүмдүк майы - 200 мл. Компоненттерди жакшылап аралаштырыңыз. 40 мүнөт кайнатыңыз, стерилденген банкаларга ороп, ороп алыңыз.
Консерваланган помидор
Помидорду кесимдерге бөлүп, литрлик идиштерге салып, үстүнө бир нече пияз шакегин кошуп, укроптун же райхан бутагынын үстүнө маринад куюңуз. Анын курамы мындай: 3 литр сууга - 6 аш кашык күн карама майы, 6 аш кашык туз, 7 аш кашык шекер, 1 аш кашык 9 пайыз уксус. Маринадды куюудан мурун кайнатыңыз. Банкаларды жай кайнатып 20 мүнөт арылтуу керек.
Табигый помидор
Каймак помидорлорду алып, 4 бөлүккө бөлүп, кесилген кесе менен литрлик идиштерге салып, кайнап жаткан туздуу затты куюңуз (1 литр сууга - 1 аш кашык туз слайд менен, 4 аш кашык шекер). Помидор идиштерин 20 мүнөт арылтуу.
Lecho natural
3 кг помидорду эт майдалагычтан өткөрүп, 3 кг таттуу калемпир - тилкелерге кесип. Өткөрүлүп жиберилген помидордон томат соусун 10 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин таттуу калемпир, туз - 2 аш кашык, кум шекер - 1 стакан кошуңуз. Дагы 20 мүнөт бышырыңыз, аягында 1,5 аш кашык уксус маңызын кошуп, кайнатыңыз, стерилденген банкаларга куюңуз. Түрүү. Муздаганга чейин ороп алыңыз. Жөнөкөй жана даамдуу!
Кышка
карата чыгы Бышып калган помидорлордун бет ачары жок. Аларды блендерде талкалап же эт майдалагычтан өткөрүп, казанга куюп, татымына жараша туз кошуңуз (бир аз). Көбүк жок болгонго чейин кайнатыңыз, болжол менен 20 мүнөт, стерилденген банкаларга куюп (0,5-0,6 л), тоголоктоп ороп, ороп алыңыз. Кышында, бышырганда, биринчи курстарда ж.б.
Лидия Иванова-Кричиневская, жайкын тургун
Сунушталууда:
Роза отургузуу, азыктандыруу, бутоо жана кышка даярдануу
Роза гүлдөрүнүн дыйканчылык технологиясында көп талап кылынган шарттарды түзүү деп атоого болот: жакшы жарык берүү, жылуулук, нымдуулук жана топурактын асылдуулугу. Жакшы гүлдөө үчүн шамалдан коргоочу ачык жана күнөстүү жерди тандаңыз
Алма жана алмурут бактарын отургузууга кантип туура даярдануу керек - 1
Алма дарагы менен алмурут бири-бирине биологиялык касиеттери жагынан абдан жакын, бирок алардын структуралык өзгөчөлүктөрү да бар, демек, өсүү шарттарына карата ар кандай талаптар бар. Көчөт отургуза турган жерди тандап, аларды туура отургузуу үчүн, бул башталгыч багбандар үчүн билиши керек
Уролитияны дарылоо, таштарды эритүү жана кетирүү боюнча рецепттер
Суу сактагычты кир суудан тазалоо үчүн, ага кир суу куюуну токтотуу керек. Чексиз таблетка менен жутканда, кан жана бөлүп чыгаруу органдары, атап айтканда, бөйрөк жана табарсык шлаксыз болбой тургандыгына ишенүү кыйын. Денедеги уулардын пайда болуу процессин токтотуп, аларды хирургдун кийлигишүүсүз жасоо мүмкүн болбой калганда, процесстин кайтарылгыс болуп калышын күтпөстөн, аларды кум же таш түрүндө жайгаштыруу керек
Кышка жашылча-жемиш даярдоо үчүн рецепттер: аджика, лечо, фарштын толтурулган калемпири, маринаддалган помидор
Азыр дачадагы үй кожойкелери эң кыйналган учурду башташты: алар аба ырайынын татаал шарттарында өстүрүлгөн жашылча-жемиштерди, мөмө-жемиштерди жыйнап, кышка камылгаларды камдап жатышат. Биздин окурмандар сунуш кылган рецепттер көпчүлүккө жагат деп ишенебиз
Кышка витаминдерге даярдануу
Жашылча-жемиштерден консерваланган азыктарды көбүрөөк даярдаганга аракет кылып, кышка карата витаминдерге бай даамдуу жана пайдалуу тамак-аш менен камсыз кылууну каалайбыз. Консервалоодо витаминдер жакшы сакталганбы? Консерваланган азыктардын кайсы түрүндө витаминдер көп болот? Биз берген жашылча маринаддары менен жемиш компотторунда витаминдерден тышкары дагы эмне пайдалуу?