Мазмуну:

Бадыраңды туздап жатканда бузулуунун себептери
Бадыраңды туздап жатканда бузулуунун себептери

Video: Бадыраңды туздап жатканда бузулуунун себептери

Video: Бадыраңды туздап жатканда бузулуунун себептери
Video: Хе из щуки по корейски - простой рецепт хе из рыбы. 2024, Май
Anonim

"Бадыраң Энциклопедиясы". 4-бөлүк

Бадыраңды консервалоо

Бадыраңды консервалоо
Бадыраңды консервалоо

Бадыраңды консервалоонун эң популярдуу варианттарынын бири - маринаддоо - бардык үй кожойкелери үчүн мүмкүн эмес. Эмнегедир маринаддалган бадыраңдар туруп, жарылып кетүүнү жактырышпайт, ал эми үй кожойкелери бадыраңдын өзүлөрүн (салат бадыраңдары жарылып кетет) жана тузду күнөөлөшөт. Чындыгында, жарылуулардын себеби бирөө дагы, экинчиси дагы эмес.

Салат бадыраңдарын туздап алса болот (жеке өзүм буга бир нече жолу кайрылганмын, анткени жагымсыз жагдайларга байланыштуу бадыраңды туздап алуу жетишсиз болгон). Жана туздун ага эч кандай тиешеси жок - адаптацияланган рецепт багытталган тузду сатып алышыңыз керек жана жөн гана бир аш кашык (анын өлчөмүндө рецепттерде колдонулат) ар кандай ири жана майда туздарды камтыйт. Жалпысынан, бардык рецепттер, эреже боюнча, ири туздун негизинде берилет.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Келгиле, маринаддагы мүчүлүштүктөрдүн себептерине токтолуп, жарылуулардын себептерин гана эмес, жөнөкөй эле даамдуу жана кытырак бадыраңдардын себептерин дагы карап көрөлү, бул дагы актуалдуу.

Бадыраңды туздап жатканда мүчүлүштүктөрдүн негизги себептери

1. Чоң, чоңойгон бадыраңдар эч качан кытырак жана даамдуу болбойт, андыктан аз туздалган сайын жакшы болот.

2. Салат бадыраңын туздап албаганыңыз жакшы - аларды жеңил туздап койсоңуз болот (зеленц баскычында). Эгерде сиз аларды тузданган болсоңуз (албетте, зеленц), анда туздалган бадыраңдын ортосу бош болуп, маринаддалган бадыраңдай болуп какшып калбашы керек деген бүтүмгө келишиңиз керек.

3. Эгерде бадыраңдар жетиштүү деңгээлде чайкалбаса жана алардын бетиндеги кичинекей оюктарды чүпүрөк менен жакшылап жууш керек болсо, анда бул банкалардын жарылып кетишине толук кепилдик болот. Катуу айтканда, бул жарылуулардын бирден-бир себеби, экинчиси, эгерде салууну унутуп калсаңыз, туздуу туздун жоктугу болушу мүмкүн.

Сунушталууда: