Рубарб өсүп жатат

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Реварб биздин дасторкондогу супер эрте өсүмдүктөрдүн бири. Бул чөп өсүмдүктөрү кар эригенден кийин дароо өсө баштайт жана бир-эки жумадан кийин ал биринчи витамин жашылчалары менен сүйүнөт, ал эми ачык жердин башка жашылчалары (кымыздык, көп жылдык пияз жана спаржадан тышкары), андан да көп мөмө-жемиштер, бир гана кыял бойдон калууда.

Рубарб токою

Мөмө-жемиштер жөнүндө бекер айтылбайт, анткени чындыгында ревеньди жашылчаларга же мөмөлөргө таандык кылуу кыйын, анткени тамак жасоодо ал биринчи жана экинчисинин ролун ойной алат.

Алгачкы жазда, ревень жалбырактарынан жашыл капуста шорпосу даярдалат, андан бир аз убакыт өткөндөн кийин, жаш ревень сабагы колдонулат, алардан буга чейин желе, пирог, жада калса момо-жемиштерге чейин ар кандай таттуу тамактар даярдалган.

Жалбырактары даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу. Алар химиялык курамы жана азыктык баалуулугу боюнча алмаларга жакын, анткени аларда органикалык кислоталардын, анын ичинде алманын, лимондун жана сукчиндин таасирдүү массивдери бар; С витамини көп - ревень сабагынын жупу чоң кишинин ушул витаминге, пектинге, калийге жана башкаларга болгон күнүмдүк керектөөсүн толугу менен канааттандырат. Чындыгында, абанын температурасынын жогорулашы жана жалбырактардын жана жалбырактардын карташы менен организмде зыяндуу оксал кислотасы топтолуп калаарын дагы эске алуу керек. Демек, жаш бутактарды гана жесе болот.

Илгертен бери, элдик медицинада ар кандай ооруларга сунуш кылынган ревенстин тамырларын жана тамырларын терапиялык жол менен колдонуу белгилүү болгон. Мындан тышкары, бул маданият өтө жөнөкөй эмес жана күчтүү түшүмдүүлүккө ээ, андыктан жүз чарчы метрге ревень өстүрбөө бул жөн гана күнөө. Анын үстүнө, бул өнүмдү сатыкка коюу дагы деле кыйынга турат - аны ири супермаркеттерден гана жана баалардан таба аласыз, анткени ал Голландиядан алынып келинет.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Ревеньдин биологиялык өзгөчөлүктөрү

Рубарб - баатырдык өсүмдүк, көбүнчө бийиктиги эки метрден ашат. Албетте, мындай алп кубаттуу бутактуу тамыр системасын түзөт, 2,5 м тереңдикке чейин кирип, калың ширелүү жалбырактарга кең жайылган жалбырактар. Ошентип, бир нече жылдан бери, ревень бадалдарынын эки-экөө чыныгы, дээрлик тропикалык калың токойлорду түзөт.

Анын жалбырактарынын түсү ар түрдүүлүгүнө жараша болот. Реварб түрлөрүнүн көпчүлүгүндө, жалбырактардын кызыл түстөрү (малина, кочкул гилас жана башкалар) бар, бирок жашыл, ал тургай, көп түстүү жалбырактары бар, алардын түбүндө кызыл, ал эми жашыл түстө болот. Реварб гүлдөрү май-июнь айларында пайда болот, алар жөнөкөй көрүнөт.

Реварб аязга өтө туруктуу - анын тамыр тамырлары үшүккө -30 ° C чейин көтөрүлөт, ал эми жалбырактар кар эригенден кийин дароо өсө баштайт жана -10 ° Cга чейин күчтүү жазгы үшүккө да чыдайт. Ырас, жалбырактардын интенсивдүү өсүшү температура + 10 … + 15 ° С көтөрүлгөндө гана башталат.

Бул маданият көбүнчө топуракка мүнөздүү эмес жана дээрлик бардык аймактарда өсөт. Бирок, петлицанын жогорку түшүмдүүлүгүн түшүмдүү жерге ревень өстүргөндө гана ишенсе болот. Эң ылайыктуу жерлери - орто саздуу, жакшы органикалык жер семирткичтер менен толтурулган топурактар терең айдоо талаасы жана жер астындагы суулардын деңгээли төмөн.

Бирок ревень топурактын жогорку нымдуулугуна муктаж (айрыкча жалбырак пайда болгон мезгилде) - нымдуулуктун жетишсиздиги жана температуранын жогорулашы менен, жалбырак розеткасы начар өнүгөт, жалбырактары орой болуп, түшүмдүүлүгү төмөн жана булалуу болуп калат.

Жарык берүү деңгээлине токтолсок, бул маданият жарыкка анчалык деле муктаж эмес жана жарым-жартылай көлөкөнү жакшы көрөт, ошондуктан бактын коридорунда жана мөмөлүү дарактардын чатырынын астында жакшы өсөт.

Реварб узак өмүрлүү өсүмдүк, бир жерден 10-15 жылга чейин, кээде андан да көп түшүм берет. Бирок, рубарий плантацияларын 10 жылдан ашык кармабаган жакшы, анткени келечекте өсүмдүктүн түшүмдүүлүгү бир кыйла төмөндөйт. Жерге конуучу жерлерди такай жаңыртып туруу керек.

Бакчынын колдонмосу

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Ревбарбды көбөйтүү

Эки чоң бүчүрү бар Деленка

Реварбды вегетативдик жол менен көбөйтүүгө болот (тамырларды бөлүп) жана уруктар. Биринчи вариант артык, анткени вегетативдик ыкма менен сорттук мүнөздөмөлөр сакталат, андан тышкары, калемчелерден өскөн өсүмдүктөр тез жемиш берет.

Техникалык жактан караганда, тамырлуу тамырларды ревеньге бөлүү процедурасы башка көп жылдык өсүмдүктөргө окшош. Жатындын тамырларын кылдаттык менен казып алыңыз (ал 4-5 жаштан кем эмес болушу керек), көптөгөн тамырларга зыян келтирбөөгө аракет кылыңыз. Курч бычак менен (күрөк эмес, антпесе чоң тамырлар жабыркап, бүчүрлөр сынып кетиши мүмкүн) тамырды бир нече бөлүккө бөлүп, ар биринде кеминде 1-2 чоң бүчүр жана жакшы өнүккөн тамырлар болот. Эң баалуу өсүмдүктөр тамырдын каптал жаш бөлүктөрүнөн алынат.

Пайда болгон калемчелер күндүн астында бир аз кургатылат, кесилген жерлерге көмүр чачышат (бул отургузгандан кийин алардын чирип кетишине жол бербейт), топурактын бетинен 3-4 см төмөн отургузуп, топуракты жакшы тыгыздайт. Терең отургузуу мүмкүн эмес - өсүмдүктөр начар өнүп, тез гүлдөп, тез-тез чирип кетишет, мындай бадалдардын жалбырактары кыска жана даамы төмөн. Ошондой эле бийик конуу кабыл алынгыс, анда бүчүрлөр кургап, такыр гүлдөбөйт. Кыйыктар бири-биринен 1-1,2 метр аралыкта отургузулат. Отургузгандан кийин, өсүмдүктөр сугарылат; аларды токтоосуз мулчтеп алуу да максатка ылайыктуу.

Тамыр тамырларды жазында же күздүн башында, жалбырактары саргайып баштаганда бөлсөңүз болот. Күзгү отургузуу артык, анткени топурак тоңуп калганга чейин, ревень сордуруучу тамырлардын жетиштүү санын түзө алат. Кийинки жылы өсүмдүк жалбырактардын бир аз түшүмүн алат, бирок биринчи жылы өсүмдүктүн күчтүү болуп, өсүп-өнүшү үчүн, жалбырактарга тийбөө жакшы. Жаш ревень бадалдарын кыш мезгилине компост же чириген кык менен жаап койгон жакшы.

Рубарнды үрөн менен сепкенде (алар жаңы гана жыйналышы керек), аларды кеч күздө тоңдурулган жерге же жаздын башында 1-2 ай бою суук катмарлоодон кийин себишет. Уруктар топурактын ичине 2-3 см тереңдикке көмүлөт - + 2 … + 3 ° С температурада өнүп, биринчи өсүмдүктөрү болжол менен 15-20 күндө пайда болот. Көчөттөр пайда болгондон кийин жукарып, көчөттөрдү бири-биринен 20 см аралыкта калтырышат. Бир-эки жылдан кийин өсүмдүктөр туруктуу жерге көчүрүлөт.

Вегетация мезгилинде ревеньге кам көрүү

Жаш отургузуу отургузгандан 2 жумадан кийин

Отургузгандан кийин ревенька кам көрүү катар аралыктарды жумшартуудан, жерди отоо чөптөрдөн, жер семирткичтер менен азыктандыруудан турат - эрте жазда кардын үстүнө мочевина чачып, андан бир аз кечирээк, май айында татаал минералдык жер семирткичтерди чачабыз. Жана суу.

Сууга болгон муктаждык айрыкча, ревеньге май айынын ортосунан июль айына чейин чоң болуп, сугаруу учурунда чоңойгон ар бир өсүмдүктүн түбүнө эки чакага чейин суу куюлушу керек. Сугаруунун жыштыгын азайтуу үчүн, өсүмдүктөрдүн астындагы топурактын калың катмарын (жарым чириген кык, саман, жалбырактын таштандысы ж.б.) каптоо максатка ылайыктуу.

Ревена отургузгандан кийинки экинчи жылдан баштап, өсүмдүктөрдү катуу кургатуучу гүл сабактары пайда болот. Ошондуктан, алар пайда болгондон кийин, жерди талкалап жок кылуу керек. Мындай операцияны вегетация мезгилинде бир нече жолу жасоого туура келет. Педункулдарды кесүү керек эмес, анткени андан калган кендир петручалардын андан ары өсүшүнө тоскоол болот.

Ар бир 3-4 жылда (же андан кийин 2ден өткөн) чириген органикалык жер семирткичтер өсүмдүктөрдүн өтмөгүнө салынышы керек - 1 м2 аянтка 1-2 чака же бир өсүмдүккө 2-2,5 кг.

Кыш мезгилинде тамырларды тоңуп калуудан сактоочу ревень бадалдарынын астындагы топурак (кар кеч жааган аймактарда маанилүү) жалбырактардан, самандан жана башка ушул сыяктуу материалдардан жасалган мулч катмары менен капталган. Бирок, жаздын кургап кетүү коркунучу бар жерлерде жалбырактардан же самандан мульча колдонуу кооптуу - өсүмдүктөрдү гумустун же компосттун жардамы менен мульчалоо жакшы. Алар жок болсо, жалбырактын таштандылары менен болушу мүмкүн, бирок кышында суу болуп, торт болуп, өлүп калган жалбырактар менен эмес. (Жыл ичинде түшкөн токой же бакча өсүмдүктөрүнүн жалбырактары, ийнелери, бутактары, бутактары, мөмө-жемиштери жана башка калдыктары токойдун же жалбырактын таштандысын түзөт - ред.)

Рубарбды жыйноо жана сактоо

Петиоздордун биринчи түшүмү тамырды бөлүп алуу менен, ревень отургузгандан кийин экинчи жылы же үрөн менен себүүдө үчүнчү жылы жыйналат. Чогултуунун биринчи жылында жалбырактар жумшак режимде жыйналып алынат - бир маалда 3-4 петроллодон ашык эмес. Бул операция бутактардын узундугу 20-35 смге жеткенде (узундугу сортуна жараша болот) жана калыңдыгы кеминде 2 смге жетет.

Кийинки жылдарда, бадалдан чогултулган көчөттөрдүн саны көбөйүп жатат, бирок петручалардын үчтөн биринен ашпаганын алып салууга аракет жасоо керек, антпесе кийинки жылы ревеньдин түшүмдүүлүгү төмөн болот. Жаш өсүмдүктөрдүн өсүп турушун камсыз кылгандыктан, жалбырактуу петолийлерге оруп-жыюу учурунда эч нерсе тийбейт. Жалбырактары кесилбейт (кесүүдө дүмүр калат, ал жаш бутактардын өсүшүнө тоскоол болот), бирок этияттык менен этегинен чыгып кетет.

Ревень өсүмдүгүнүн активдүүлүгүнө жараша, бүчүрчөлөр ар 10-15 күндө, июлдун ортосуна чейин алынып турат. Андан кийин түшүм жыйноо токтоп, өсүмдүктөр азыктанып, көп сугарыла беришет, анткени алар күчтүү болуп, кийинки мезгилге тамыр тамыры менен азыктандырышат.

Чогулган көчөттөрдүн бардык жалбырактарын токтоосуз кесип, желим баштыкка салып, муздаткычка жөнөтүп, ал жерде эки күнгө чейин таза бойдон сакташ керек. 0 ° C температурада жана абанын нымдуулугу 95% болгондо, сактоо мөөнөтүн 10 күнгө чейин узартууга болот.

Кышка резервди түзүү үчүн, жалбырактарды сыйрып, бөлүктөргө бөлүп, тоңдуруңуз - кантсыз же аны кошуу менен 450 г ревень 55 г кумшекер (кант эриткенде даамдуу сиропту пайда кылат). Тоңдурулган ревендерди бир нече ай сактоого болот.

Рубарнды мажбурлоо

Кааласаңыз, күздүн аягында жана эрте жазда, алдын ала даярдалган ревенканы мажбурлоо үчүн колдонсо болот. Бул үчүн күзүндө, жалбырактары куурап, өсүмдүктөр тыныгуу мезгилине өткөндөн кийин, чоң топурак менен казылып, сактоого коюлган. Даярдалган материал жер төлөдө же погребде + 2 … + 3 ° С температурада сакталат.

Эгерде жаңы көк чөптөрдү алуу керек болсо (көбүнчө ноябрь айынын аягынан баштап), тамыр тамырлар бири-бирине жакын 8-12 см калыңдыктагы катмардын үстүнө жайгаштырылат, үстүнө 2 смдей топурак катмары менен себилип, мол сугарылат.. Мажбурлоо жарыкта + 10 … + 15 ° C температурада жүргүзүлөт (мисалы, изоляцияланган лоджия боюнча) жана 60-70% аба нымдуулугу өсүмдүктөрдү үзгүлтүксүз желдетип, аларды бир жолу сугарып турса. жума. Биринчи тазалоо 30-35 күндөн кийин жүргүзүлөт - жалпысынан 6-8 жуманын ичинде 5-6 коллекция жасалат. Андан кийин тамырлар казылып, жаңы партия отургузулат.

Кийинки бөлүктү окуңуз:

Джем, мармелад жана ревень пирогу →

Светлана Шляхтина, Екатеринбург

Сүрөт автордун сүрөтү