Сорттор же гетеротикалык гибриддер - эмнени тандаш керек?

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Жаман уруктан жакшы уруу күтпө

Көбүнчө жайкысын жашылча өстүрүүнү сүйгөндөргө суроо туулат: эмнени отургузган жакшы - сорттору же гетеротикалык гибриддери? Бул маселени түшүнүүгө аракет кылалы.

Уруглар кайы хире чедип келгенил?

Белгилүү генетик, академик Виктор Драгавцев өзүнүн бир сөзүндө: «Америкада жүгөрүнүн түшүмдүүлүгүнүн жогорулашы айыл чарба технологиясын өркүндөтүүнүн эсебинен 4% ды гана, гендер менен 96% га жана жаңы жүгөрү гибриддерин түзүү менен камсыздалат. Ошол эле көрүнүш Англияда күздүк буудай жөнүндө: түшүмдүүлүк айыл чарба технологияларын өркүндөтүүдөн 5% га, ал эми генетикалык селекция технологияларынан 95% га жогорулайт. Биздин үй чарбаларыбызда дыйканчылыктын маданиятын жайылтуунун резервдери өнүккөн өлкөлөргө караганда бир аз жогору экени анык. Бирок, көп нерсе уруктун касиетинен көз каранды.

Россияда илгертен бери "элдик" жашылча өстүрүү менен көйгөйлөр келип чыккан. Михаил Васильевич Рытов "Орус багбанчылыгы" (П. Сойкиндин басма үйү, 1914) китебинде: "Көптөгөн жерлерде дыйкандардын жакшы жашылчаларды өстүрө албагандыгынан тышкары, жалпы сабатсыздыкты жана көп учурда сабатсыздыкты дагы белгилей кетүү керек. китептер аркылуу билим алууга жана аларды оозеки кеңештер жана маданияттын үлгүлөрү менен гана канааттандырууга мажбурлабоо. Жакшы үрөндөрдү жеткиликтүү баада сатып алуу да кыйынчылыктарды туудурбайт; прасоллар, сатуучулар жана базардагы соодагерлер көбүнчө дыйкандарга эч нерсеге жарабай калган үрөндөрдү беришет. Азыр эски орус сорттору үчүн белгилүү бир ностальгия бар, дешет алар, бир кезде алар биздин убакта болгон эмес. Мен белгилеп кетким келет “… уруктар Орлов жана Тамбов орто провинцияларынан келет, бирок 100 сорттун ичинен Россиянын өндүрүшүнүн 5% гана,калганы чет өлкөдөн сатылып алынат "(М. В. Рытов, 1914)

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы коттедждер үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Андан бери 100 жыл өттү, бирок көйгөйлөр ошол бойдон. СССРде үрөн өстүрүү маселелери чечилип, абдан татыктуу сорттор пайда болду. Тилекке каршы, азыр бардыгы бузулуп, илимпоздор жалаң гана шыктануу менен иштешет. Багбандар арасында Ленинград облусунда капуста өскөндүктөн, бул жерден үрөн өндүрсө болот деген пикир бар. Албетте, асыл тукумдун негиздери менен бардыгы эле тааныш эмес. Белгилүү капуста өстүрүүчү Григорий Монахос белгилегендей: «Тилекке каршы, Россияда үрөн өндүрө турган жер дээрлик жок. Капустанын гибриддеринин үрөнчүлүгү үчүн табигый-климаттык шарттар боюнча эки аймак эң ыңгайлуу - Сочинин Адлер аймагы жана Дагестандын Дербент облусу. Биринчиси, Олимпиада өткөн курорттук аймак, андыктан ал жакта пестициддерди колдонууга тыюу салынат (буга Совет мезгилинде уруксат берилген). Демек, ал жерден жогорку сапаттагы үрөндөрдү алуу мүмкүн эмес.96-98% га чейин өнүп чыккан үрөндөр суроо-талапка ээ, химикаттарды колдонбостон, 20-30% алынат.

Мурда ушул шарттардын бардыгын бүткүл СССР үчүн капуста үрөнүн негизги өндүрүүчүлөр болгон Азербайжандын үрөнчүлүк чарбалары камсыз кылышкан. Илимпоздор эми чыгуунун жолун табышты: Россияда асыл тукум иштери жүргүзүлүп, ата-энелердин формалары көбөйтүлүп, чет өлкөлөргө - Италияга, Францияга жана Австралияга - эң жогорку сапаттагы үрөн өндүргөн дүйнөдөгү үрөнчүлүк фирмаларга жөнөтүлөт. Үрөндөр ошол жерде өндүрүлүп, андан кийин Россияга экспорттолот. Ошентип үрөнчүлүк бара-бара эл аралык статуска ээ болууда. Чындыгында, бул туура, жер жүзүндө ар бир маданият үчүн анча ыңгайлуу климаттык зоналар жок. Мисалы, голландиялыктар дүйнөдө эң көп үрөн сатышат, бирок өз өлкөсүндө алар баштапкы материалды көбөйтүшөт. Алар эң жогорку сапаттагы продукцияны ала турган жаратылыш-климаттык аймактарда чыгарылат.

Гетеротикалык гибриддер деген эмне

Эмне үчүн цивилизациялуу дүйнө азыр сортторунан баш тартып, гетеротикалык гибриддердин үрөнүн өндүрүүгө өтүп жатат? Кантсе да белгилүү: гетеротикалык күчкө жана белгилүү сапаттарга ээ болгон гибридди түзүү үчүн, жер-жерлерде жыл сайын бир нече миң жашылча өсүмдүктөрүнүн гибриддик айкалышы сыналып, андан кийин бир жылдан ашык убакыт бою изилдөө иштери жүргүзүлөт. Жөн гана гендердин туура айкалышын алуу жана керектүү касиеттин гибридин түзүү үчүн, идея пайда болгондон баштап жаңы сорттун / гибриддин киргизилишине чейин 15 жыл талап кылынышы мүмкүн - кайра өтүү үчүн ушунча убакыт талап кылынышы мүмкүн, сыноо, асылдандыруу жана бүтүндөй өндүрүш чынжыры боюнча кызматташуу.

Сорт деген эмне? Сорт - бул белгилүү бир мүнөздөмөлөргө (түшүмдүүлүк, эрте бышып жетилүү, көлөмү, түсү ж.б.) ээ болгон селекциячы тарабынан түзүлгөн өсүмдүктөрдүн өзүнчө жыйнагы. Сорттун негизги өзгөчөлүгү - кийинки тукумда бардык касиеттерин сактап калуу жөндөмдүүлүгү, ошондуктан аны өлкө аймагында дагы жайылтуу оңой. Бирок үрөндөрдү массалык түрдө жыйноо, ал тургай төртүнчү жолу көбөйтүү менен, сорт 3-5 жылдын ичинде начарлайт.

Үйрөнчүк багбанчылык үчүн бул анчалык деле маанилүү эмес. Өзүңүздүн үрөнүңүздү деле алсаңыз болот окшойт, үнөмдөлөт. Бирок, сиз билгендей, сараң эки жолу төлөйт. Неге? Сорттун ичинде олуттуу айырмачылыктар байкалат. Кээ бир өсүмдүктөр жемиш берет, башкалары түшүм бербейт, кээ бири эрте бышат, кээ бирлери кечигет, "тукумсуз гүлгө барабыз" деген өсүмдүктөр бар, кээ бирлери ачуу, кээ бирлери андай эмес.

Мыкты өсүмдүктөрдүн узак тандоосу аркылуу селекционерлер тарабынан алынган дагы бир тектүү сорттор. Касиеттери боюнча эң бирдиктүү сызыктар деп аталат. Сызыктар бир нече муундун арасынан өзүн-өзү чаңдаштыруу жолу менен мыктыларды тандоо жолу менен алынат, адатта, жок дегенде үч-төрт. Бирок, узак убакытка чейин өзүн-өзү чаңдаштыруу менен, өсүмдүктүн жандуулугун төмөндөтүү табылды. Бул индрессиялык депрессия.

Эки сызыктан өткөндө селекционерлер F1 гибриддерин алышат. F1 гибриддеринин өсүмдүктөрү кадимки сортторго караганда биологиялык жана морфологиялык мүнөздөмөлөрү боюнча бир тектүү. Ошондой эле, алар эрте бышып жетилгендиги жана жогорку өндүрүмдүүлүгү, айлана-чөйрөнүн жагымсыз факторлоруна, ооруларына жана зыянкечтерине туруштук берүүсү менен айырмаланат. Бирок, кадимки сорттордон айырмаланып, уруктарды гибрид өсүмдүктөрдөн жыйноо мүмкүн эмес. Эң кызыгы, F1 гибриддери алынганда, экономикалык жактан баалуу белгилер ата-энелердин экөөнөн тең - энелик жана аталык формалардан бир кыйла ашып түшкөн атайын гибриддер табылган. Бул көрүнүш гетерозис деп аталат, кийинчерээк бул тууралуу кененирээк сөз кылабыз.

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

СССРде сорттун үрөнүн өндүрүү анын изилдөө мекемелери жүргүзгөн суперэлитадан жана элитанын схемасы боюнча индивидуалдык-үй-бүлөлүк тандоо ыкмасын колдонуу менен башталган: мыкты өсүмдүктөрдү тандоо, алардын тукумун сыноо. селекциялык питомниктеги мыкты үй-бүлөлөрдү аныктоо, үрөн питомнигинде тукумду экинчи жолу текшерүү, суперелиттер жана элита алуу. Кайра отургузгандан кийин Семхоздордогу элита биринчи, экинчи жана кийинки репродукцияларды алышты. Мындай ыкма менен, сорттун сапатын узак убакытка чейин сактоого болот, 3 км аралыкта өсүмдүктөрдүн ортосундагы түр аралык изоляцияны байкап, сорттун мүнөздөмөсүнө жооп бербеген өсүмдүктөрдү сабаттуу жок кылуу.

Бул иш алты жүз чарчы метрде, үйрөнчүк селекционердин жанында ийгиликтүү болот деп ойлобойм, бирок, чынын айтсам, мен азыркы Семхоздордун натыйжалуулугуна күмөн санайм.

Албетте, үрөндөрдү адистер өндүрүшү керек жана ал жерде эң жогорку сапаттагы үрөн өндүрүлүшү керек.

Революцияга чейинки көрүнүктүү окумуштуу жана практик, Петровск айыл чарба академиясынын башкы багбаны Р. И. Шредердин "Россиялык огород, питомник жана бакча" китебине көз чаптырып көрөлү. Ал мындай деп жазган: “Жашылча-жемиш өсүмдүктөрүнүн айрым түрлөрү чыныгы маданий аймакта мүнөздүү мүнөздөмөлөрүн жоготпой туруп, чыныгы маданий аймактын чегинен тышкары чогултулган уруктар менен узак убакыт бою өстүрүлбөйт. Буга мисал катары Батыш Европада биринчи муунда эле бузулуп, үрөндөрү жыл сайын чет өлкөлөргө ири көлөмдө экспорттолуп жаткан Муром бадыраңдарын алсак болот ». Пайдалуу байкоо, өзүңүз жыйынтык чыгарыңыз.

Революцияга чейинки Россияда биздин ата-бабаларыбыз кандай сортторду отургузушкан жана алар биздин мезгилге чейин сакталып калганбы? Ак капуста: Велера, Йоркская, Sugarloaf-Англия, Ульм Шпиц-фильдер, Брауншвейг, Коломенская, Сабурка, Эрфурт чоң, грек пудасы, Дитмарская. Окурман бул сорттордун уруктарын сатыкка койсоңуз болот, алар бир кезде аябай жакшы болгон. Мисалы, Коломенская: “Коломенская капустасы ал күндөрү Москвада жана ага жанаша провинцияларда ийгиликтүү болуп, кочнада бир килограммга чейин өзгөчө салмакка жеткен; башка топурактуу, нымдуулугу төмөн жана жер семирткичтин начар жерлери ага таптакыр ылайыксыз, анткени аларда көбүнчө баш айланбайт, айрыкча кечигип отургузганда "…" Коломна жер-жемиш бакчалары кумдуу-чопо түшүмдүү бөксө тоолордо, жазында кык менен катуу семиртилет жана жай мезгилинде нымдуулукта болот,дарыянын суусунун агып жаткандыгына байланыштуу. " (Рытов, орус капустасы, 1890).

Ошол мезгилдеги дыйкандар үчүн капуста өндүрүү, азыркыдай айткандай, бизнес болгон, аны Москванын көпөстөрү мейманканалар үчүн сатып алышкан, армия, түрмөлөр капуста менен камсыз болгон, бул сорт талаптарга жооп бергени айдан ачык. убакыт. Процесс мындай жүрдү: “Дыйкандар булуң жээктерин участокторго бөлүп алышкан же монастырлардан ижарага алышкан (Спасский, Покровский, Чудов), 50-100 рубль төлөп беришкен. ондук үчүн. Кыкты борбор калаада 15 рублга сатып алышат. Жылына бир ат үчүн 200-300 араба айдалат жана булак суусунан кийин, жер кең тоо кыркаларында иштетилет, анын үстүндө жайкысын миңдеген отоо чөптөр иштейт, көбүнчө вагондор, ошондой эле Тверь жана Смоленск губернияларынан; Покровго жакын жерде жыгач кесүүчү кечелер жалданып, ири науаларда капуста кесишет …

Капуста досник деп аталган чоң жыгач челектерде, 2 көө менен туздалат. тереңдик жана 4 ярд. диаметри; досникте 11/2 миң чака майдаланган капуста сакталат, ага 10 миң баш капуста жана 30 пуд туз керек; эшиктин түбүнө, таза өтүк кийген (бас бут кийим) тепкичтен түшүп, капустаны раммер менен өлтүрөт. Доошники жер менен бирдей деңгээлде ачык асман алдында же бастырмаларда жасалат, анткени кыш мезгилинде алар тактай жана төшөнчүлөр менен жабылат. (М. В. Рытов, 1914)

Кийинки бөлүгүн окуңуз. Гетерозис деген эмне жана аны өсүмдүктөрдү өстүрүүдө колдонуу →

Владимир Степанов, биология илимдеринин доктору

Сүрөттү Валентинов Е.