Кызылча - айыл чарба технологиясы, жогорку түшүмдүү сорттор

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Учурда биздин дасторкондо үстөмдүк кылып жаткан бардык жашылчалардын арасынан ардактуу орундардын бирин кызылча сыяктуу маданият ээлейт. Бул тамыр өсүмдүгүнүн мекени Жер Ортолук жана Кара деңиздердин жээги болуп саналат. Ушул убакка чейин анын жапайы түрлөрү ушул аймакта өсүп, эти жалбырактуу, катуу, ак жана ачуу тамыры бар өсүмдүк.

Алгач, жалбырактуу эти бар жалбырактар тамак-ашка колдонулуп, көптөгөн кылымдардан кийин гана, биринчи дыйкандардын аракети менен кадимки кызыл ширелүү тамыр өсүмдүгү менен жашылча пайда болду. Асылдандыруу иштери тамыр өсүмдүктөрүнүн көлөмүн акырындап көбөйтүүгө мүмкүнчүлүк берди. Соодагерлер жана араб дарыгерлери бул жашылчаны Индияга жана Афганистанга алып келишкен, ал жерден Европага байыркы мезгилдерде кайтып келген.

Башында, негизинен, кызылчанын дарылык касиети бааланган. Кызылчанын жардамы менен аз кандуулук, ичеги-карын, өпкө оорулары айыктырылды. Муну менен катар кызылча азык катары колдонула баштады. Россияда бул маданият XI кылымда түштүк аймактарда пайда болуп, ал жерден алгач Москвага, кийинчерээк Великий Новгород жана Псковго алып келишкен. Кызылчаны шордо кантип сактоону Европага узак убакыт сактоого жол ачкан новгородиялыктар болгон. 12-кылымдан 17-кылымга чейин кызылча Россияда эң көп кездешкен жашылча-жемиш болгон, бүгүнкү күндө алар дасторконубуздагы эң жакшы көргөн жашылчалардын бири бойдон калууда. Курамындагы бул культура организмдеги чиритүүчү бактериялардын активдүүлүгүн басуучу пектин заттарын, канттарды, белокторду, витаминдерди жана минералдык туздарды камтыйт.

Кызылча жакшы уруктанган саздак же кумдуу топуракта өсөт. Ал кислоталуу топуракты жактырбайт. Күзүндө жакшы түшүм алуу үчүн бакчанын чарчы метрине топуракка 3-4 кг гумус, 30 г суперфосфат, 15 г калий хлориди жана болжол менен 80 г жыгач күлүн кошуу керек. Кызылча жазында жер кыртышы 8 … 10 ° Сге чейин ысыганда себилет, ал эми отургузулган бороздорго жыгач күлүн кошсо болот (1 м2 аянтка 30 г чейин).

Өстүрүүнүн абдан маанилүү талабы - ширелүү тамыр өсүмдүгүн түзүү үчүн кызылчаны кургакчыл мезгилде сугаруу. Ал үчүн зарыл болгон агротехникалык чаралар: көчөттөрдү отоо жана жумшартуу, бири-биринен 3 см аралыкта алгачкы эки чыныгы жалбырак пайда болгондо, аларды суюлтуу. Жай мезгилинде суюлтуу дагы кеминде эки жолу жүргүзүлөт: экинчиси - катарлар жабылганда, өсүмдүктөрдүн ортосунда 5-7 см аралыкта; жана кийинки - биринчи ири тамыр өсүмдүктөрү пайда болгондо. Кызылчаны топурактан чокуларынан сууруп чыгып, үшүк алдында жыйнап алыңыз. Анын жалбырактары кыркылып, сорттолуп, дени сак тамыр өсүмдүктөрүн гана сактоо үчүн алып кетишет. Көбүнчө түшүм + 1 … + 2 ° C температурасында жертөлөлөрдө сакталат.

Түндүк-Батыш аймакта өстүрүү үчүн кызылчанын сунуш кылынган түрлөрү:

Бордо 237 орточо эрте сорту. Толук өнүп чыккандан баштап техникалык жетилгенге чейинки мезгил 62-116 күндү түзөт. Өсүмдүктүн розеткасы жарым-жартылай, орточо көлөмдө. Жалбырактын жалбырагы корд, узун, жашыл. Жалбырактын узундугу 20–31 см. Тамыр өсүмдүгү тегеректелген. Целлюлоза катуу кочкул кызыл түстө. Тамыр өсүмдүгү 1 / 2-2 / 3 топуракка батырылат. Тамырдын салмагы: 232-513 г. Сорттун товардык түшүмдүүлүгү - 34,6-79,7 т / га.

Детройт Нерон орто мезгилдин ар түрдүүлүгү. Жалбырактардын орточо тургузулган розеткасы. Жалбырактын жалбырагы узун, сүйрү, кочкул жашыл. Гүл сөөктөрү кызыл, кыска. Тамырдын түшүмү тегерек, тегиз. Теринин жана целлюлозанын түсү кызыл. Салмагы - 176–187 гр. Шахтёр кызылчасынын чымыны зыянга учурашы мүмкүн. Түшүмдүүлүк - 37,4–55,2 т / га.

Мона орто кеч сорт. Тамыр өсүмдүктөрү тегизделген, жылмакай, цилиндр формасында, салмагы 400 г. Аларды топуракка 1/3 бөлүгүнө батырышат. Кабыгы жука. Целлюлоза назик, ширелүү, бирдей кочкул кызыл түстө.

Салыштыргыс А-463 - бул ортоңку эрте сорт. Толук өнүп чыккандан техникалык бышканга чейинки мезгил 69–99 күн. Тамыр өсүмдүктөрү жалпак жана тегерек жалпак, салмагы 170–390 гр. Эти ширелүү, назик, кочкул кызыл, бордом түстүү, көбүнчө кара шакектери бар.

Регала - эрте бышуучу сорт. Толук өнгөндөн баштап техникалык бышканга чейинки мезгил 105 күндү түзөт. Тамыр өсүмдүктөрү тегерек, жылмакай, териси жука, салмагы 150-200 г. Целлюлоза кочкул кызыл, шакек зоналарына бөлүнбөй, таттуу. Тамыр жашылчалары жакшы сакталат.