Жаздык сарымсак: сорттору, өстүрүү, айыл чарба технологиясынын өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Сарымсакка арналган од. Экинчи бөлүк Биринчи бөлүктү

окуңуз

Сарымсактын түрлөрү

2003-жылы кышкы сарымсактын 25 түрү колдонууга уруксат берилген асыл тукум иштеринин мамлекеттик реестринде бар. Бирок, көпчүлүк сорттору үчүн отургузуучу материал жок. Негиздөөчүлөр жана патент ээлери, эреже боюнча, үрөн материалынын аз гана көлөмүнө ээ. Негизинен Майкоп тажрыйба станциясында топтолгон VIR коллекциясы нематодалар менен ооруган.

Чындыгында, рынокто Кытайдан жана башка өлкөлөрдөн жекече материал, жергиликтүү калк жана азык-түлүк сарымсактары бар. Сорттуу материалдан биз Бүткүл Россиялык жашылча өстүрүү илимий-изилдөө институтунун Батыш Сибирь жашылча-жемиш тажрыйба станциясынын Скиф жана Осенный сортторун камсыз кылабыз. "SeDeK" фирмасы Сириус жана башкаларды, "Семко" фирмасы - Великий Новгород сортун "Реестрде …" жок таратат.

Жазгы сарымсактын абалы начар. Базарда жергиликтүү калктын ар кандай материалдары бар. Алардын ичинен Тверь калкынын бири жакшы түшүмдүүлүгү жана сапатын сактоо менен айырмаланат. Азырынча "Реестрге …" кире элек сорттордун ичинен Semko фирмасы Новгородский сортун сунуштайт.

2003-жыл үчүн "Реестрге …" беш түр кошулган. Алардын ичинен биз Абрек сортун отургузуучу материалды гана 2004-жылдын жаз айларында сунуш кылабыз.

× Бакчынын колдонмосу Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Сарымсактын жазгы сорттору

Алейский - ВНИИОнун Батыш Сибирь тажрыйба станциясында ишке киргизилген. Орто бышуучу, жазгы, ок атылбоочу, вегетациялык мезгил толук өнүп чыккандан техникалык бышканга чейин 109-125 күн. Жалбырак жашыл, орточо мом гүлдөгөн, узундугу 33 см, туурасы 1,4 см, лампочка тегерек жалпак, жогору карай жүгүртүлгөн, формасы 0,8 индекс, тыгыз, курч тараза түсү, салмагы 17г, ак түстө, тиштердин саны 15-18ге чейин. Өндүрүмдүүлүгү 0,41 = 0,8 кг / м². Кыш мезгилинде сактоо учурунда лампалар жакшы сакталат - майга чейин (88%). Батыш Сибирь аймагы боюнча мамлекеттик реестрге киргизилген.

Гулливер - ВНИИСОКтун Пенза тажрыйба пунктунда алынган. Орто-кеч, универсалдуу колдонуу. Жалбырак кочкул жашыл түстө, күчтүү мом гүлдөгөн, узундугу 55 см, туурасы 4,2 см, лампочка тегерек жалпак, формасы индекс 0,85, тыгыз, салмагы 90-120 г, кургак кабырчыктардын түсү ак түстө, гвоздика 3 -5, пульпа ак. Товардык кирешелүүлүк 0,98 кг / м². Лампалар 8 ай сакталат.

Багбанчылык, үй бакчалары жана дыйкан чарбаларынын мамлекеттик реестрине киргизилген.

Еленовский - Краснодардагы жашылча-жемиш жана картошка өстүрүү институту тарабынан түзүлгөн. Орто сезон, жаз, ок атпоо. Жалбырак жашыл, мом менен гүлдөгөн, орточо интенсивдүүлүктө, узундугу 35,1 см, туурасы 1,3 см, лампочка тегерек жана жалпак тегерек, тыгыз, салмагы 21-23 г, татаал түзүлүш, даамы жарым-жартылай, кургак ак тараза, тиштердин орточо саны 16, целлюлоза каймактай кызгылт тиштер. Товардык кирешелүүлүк 0,26-0,37 кг / м².

Түндүк Кавказ аймагы боюнча мамлекеттик реестрге киргизилген.

Сочи 56 - Краснодар жашылча-жемиш жана картошка тажрыйба станциясында өстүрүлдү. Орто сезон, жаз, ок атпоо. Лампочка тегерек жана жалпак тегерек формада, формасы 0,7-0,9, салмагы 25-50 г, кадимки кабырчыктар кургак ак же ачык кызгылтым түстө, алардын саны 5-6, тиштердин саны 15-30, ал эми таразалар гвоздика ачык, кызгылт-күрөң же кызгылт-кызгылтым түстө. Сапатты сактоо жакшы.

Түндүк Кавказ аймагы боюнча мамлекеттик реестрге киргизилген.

Абрек - Бүткүл россиялык өсүмдүк өсүмдүктөрүнүн селекциясы жана үрөнчүлүгү боюнча изилдөө институтунда түзүлгөн. 2003-жылдан баштап багбанчылык, тиричилик жана чакан чарбалардын мамлекеттик реестрине киргизилген.

Орто сезон, өнүп чыккандан баштап, 116 күн оруп-жыюуга чейин, жаз, ок атпоо. Жалбырак жашыл, орточо мом гүлдөгөн, узундугу 40-58 см, туурасы 1,3-1,7 см, лампочка тегерек жалпак, формасы индекси 0,8, тыгыз, орточо салмагы 26 гр. Кургак тараза 5-6, алардын түсү ак, 12-21 тиш, тиштин орточо салмагы 1,7 г, ак целлюлоза, даамы таттуу. Сатыктагы кирешелүүлүгү 0,68-0,9 кг / м², лампалардын сапаты жогору (8 айлык сактоо сыйымдуулугу 81%).

× Билдирме тактасы Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Жазгы сарымсакты өстүрүү технологиясы

Жаздык сарымсактын тамыр системасы начар өнүккөн жана топуракка терең сиңбейт. Ошондуктан, сарымсак өстүрүүдө, тамыр системасынын пайда болгон аймагында туруктуу оптималдуу нымдуулук менен, нейтралдуу топурак эритмеси бар, түшүмдүүлүгү жогору топуракты колдонуу керек.

Сарымсак өсүмдүктөрү өзгөрүлүп жаткан шарттарга жана өсүп жаткан аймактарга кескин жооп кайтарышы мүмкүн. Ошол эле учурда морфологиялык белгилери жана биологиялык касиеттери өтө өзгөрүп, бул өз кезегинде түшүмдүн деңгээлине жана сапатына таасир этет. Көпчүлүк сорттордо өсүү шарттарындагы өзгөрүүлөргө реакция байкалат. Ошондуктан, белгилүү бир зонада жакшы сыналган, зоналанган сортторду гана колдонуу, ошондой эле оптималдуу өсүү шарттарын (отургузуу убактысы, көлөкө түшүрбөө, топурактын нымдуулугу, отоо чөптөр менен күрөшүү) сактоо чоң мааниге ээ.

Жазгы сарымсак кыртыштын түшүмдүүлүгүнө кышкы сарымсакка караганда бир кыйла жогору талаптарды коет, демек, ага эң көп талап кылынган органикалык жана минералдык жер семирткичтер себилген өсүмдүктөр алдыда турат. Бул топурактын кислоттуулугу жөнүндө өтө кылдаттык менен карайт жана топурак эритмесинин нейтралдуу реакциясы менен жеңил саздуу жана кумдуу топурактарга коюлат.

Сарымсактын астындагы жердин рельефи өсүмдүк ным болуп турган суунун топтолушуна салым кошуп, "табакчаларсыз" бирдей болушу керек. Ага жакшы мурункулар дан буурчак жана ашкабак өсүмдүктөрү. Картошка, сарымсактын прекурсору катары алынып салынышы керек, анткени алар фузариум менен нематоддун талкаланышына өбөлгө түзөт. Сарымсакты башка пияз өсүмдүктөрүнө жана сарымсакка 4-5 жылдан эрте жайгаштыруу мүмкүн эмес, анткени бул өсүмдүктөрдө көптөгөн зыянкечтер жана илдеттер бар.

Жазгы сарымсактын дыйканчылык технологиясынын өзгөчөлүктөрү

Жазгы сарымсакка участокту даярдоо күзүндө башталат, ага 4-6 кг / м² гумусту же жерди айдоо же казуу үчүн жакшы чириген компост, ошондой эле минералдык жер семирткичтер кошулат; суперфосфат - 20 г / м², калий тузу - 15 г / м². Жетиштүү нымдуулук жана топурак топурак шартында сарымсакты тоо кыркаларында же тоо кыркаларында өстүрүү жакшы, ал үчүн күзүндө бышырып, жазында отургузуудан мурун жумшартуу иштерин жүргүзүү жакшы.

Сактоо температурасы өсүмдүктөрдүн өсүшүнө, өнүгүшүнө жана жазгы сарымсак пияздарынын бышып жетилишине чоң таасир этет. Оптималдуу режим: баштапкы мезгилде 18-20 ° С температурада сактоо, жана отургузуудан 30-45 күн мурун - 2-5 ° С температурада сактоо.

Отургузардан мурун, чебектерди көлөмү боюнча калибрлөө керек жана аларды көлөм тобу боюнча өзүнчө отургузуу керек. Бул келечекте өсүмдүктөрдүн бир калыпта өнүгүп, жетилип калышына шарт түзөт. Жаздык сарымсактын тиштери эки саптуу схема боюнча, сызыктардын ортосунда 50 см жана тиштердин ортосунда 20 см аралыкта, ошондой эле 15-25 см аралыктар менен көп саптуу схемада жана катарлуу тиштердин ортосуна отургузулат. Топурактын үстүңкү бөлүгүнө чейин тешикти отургузуу тереңдиги 2-3 см, м2ге 40-50 тиш отургузат.

Жазгы сарымсак кышкы сарымсакка караганда топурактын нымдуулугун талап кылат. Өсүүнүн башында топурактын кыска мөөнөткө соолушу да бир тиштүү лампалардын пайда болушуна жана натыйжада түшүмдүн төмөн болушуна алып келет. Көчөттөр пайда болгондо, көчөттөр 15-20 г / м² өлчөмүндө аммиак селитрасы менен азыктандырылып, сугаруу менен коштолот. Жазгы сарымсак өсүмдүктөрүн андан ары багуу аларды бир нече жолу тайыз жумшартып, отоо чөптөрдөн тазалап, отоо чөптөрдөн коргоодон турат. Лампочкалар (4-5 жалбырак) пайда болуу мезгилинде, өсүмдүктөр суперфосфат (15-20 г / м²) жана калий тузу (10 г / м²) менен азыктанат.

Жалбырактарды жайгаштыруунун башталышы жазгы сарымсактын түшүмүн жыйноого даяр экендигинин белгиси. Бышкан жазгы сарымсакты күрөк же күрөк менен куюп, топурактан бөлүп алып, лампочкалардын жаракат алуусун алдын алып, акырын силкип, ошол жерде кургатуу үчүн калтырышат. Аба-ырайы нымдуу болгондо, кургатуу чатырдын астында жүргүзүлөт. Кургаткандан кийин, лампочкалардын тамырлары менен жалбырактары кесилип, ийнинин үстүнө 4-5 см узундуктагы "моюн" калтырылат. Жапырактарды кесүүгө болбойт, бирок "өрүмгө" жип менен байлап, сактоо үчүн кургаткандан кийин ушул формада илинип турат.. Жалбырактарынан жана тамырларынан кесилген лампалар жука коробкаларга салынып, жакшы желдетилген бөлмөлөрдө сакталат.