Даамдуу помидор: сорттору, гибриддери, агротехниканын кылдаттыктары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Помидорго ата-энемден кумарым бар. Жайында биз жаңы помидорлорду июль айынан ноябрь айына чейин өткөрүп берген жокпуз, алардан даярдыктарды жаңы түшүм алганга чейин жедик. Ошол кезде биз өстүргөн сорттордун аттары эсимде жок, бардыгы мага даамдуу сезилди.

Бирок ата-энелер чоң айнек күнөскана кургандан кийин бардыгы өзгөрдү.

Pink Giant сорту биринчилерден болуп ошол жерге "отурукташты" - бир карыя багбан биз менен уруктарын бөлүштү. Бул сорт пайда болгондон кийин, менин помидордун даамы жөнүндө түшүнүгүм кескин өзгөрдү: эттен эч качан эсимден кетпейт, майда дан эгиндеринде, кызгылт жемиштердин адаттан тышкары даамдуу целлюлозасы.

Түшүм баарына жетиштүү болуп, ашыкча сатыкка чыгып, ийгиликтүү сатылды. Тилекке каршы, убакыттын өтүшү менен сорт начарлап, мөмөлөрү кыскарып, начарлай баштады, жалпы түшүм төмөндөдү. Бул сорттун түрлөрүн алуу аракеттеринин бардыгы натыйжа берген жок, алардын бардыгы кандайдыр бир "башка" Pink Giants болчу.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Убакыт өтүп, өз үй-бүлөмдү таптым, 80-жылдардагы жана 90-жылдардын башындагы бакча гүлдөп-төмөндөй баштады. Дүйнөнүн ар кайсы бурчунан келген жашылча-жемиштердин молчулугу жылдын кайсы мезгилинде болбосун текчелеринде пайда болду. Бир нече жыл бою мен багбанчылык менен алектенүүдөн алыс болчумун, бирок өзүмдүн огородумду жана огородумду тигүү мүмкүнчүлүгү пайда болгондон кийин, мен аны тыкыр колго алдым. Мени үрөндөрдүн көптүгү таң калтырды, буга чейин мындай нерсе болгон эмес - бул жөн гана "гибрид" көчкү болгон - ондогон ата мекендик жана чет өлкөлүк сорттор.

Эң популярдуу бир нече сортун сатып алдым, аларды көчөттөргө септим. Биринчи жылы күнөскана курбай, доғолорго пленка туннелин жасап, көчөттөрдү отургузуп, андан кийин кадимки жумуштарга бардым - сугаруу, отоо чөптөрдү багуу, азыктандыруу. Менин помидорлорум төгүлө баштады, июль айынын башында биз биринчи жемиштердин даамын татып көрдүк.

Биринчи түшүмдөн кубаныч, албетте, чоң болду, акыры, алардын жашылчалары, сатып алынган жок. Бирок бактысыздык, мен өз бакчамдагы түшүмдү балдарга ушунчалык мактадым, алар укмуштуудай нерсе деп күтүштү. Биринчи, жыпар жыттуу, адаттан тышкары даамдуу помидор менен бадыраңдын кубанычын ким эстебейт?! Балдар абдан даамдуу - "дүкөндөн келгендей" деп жыйынтык чыгарышты. Ооба … Мен өзүм сездим: бир нерсе туура эмес, бул помидорлор мен кичинекей кезимде жеген помидорлорго окшобойт. Түшүм жакшы болуп, туздалган жана маринаддалган, кетчуп менен лечо үчүн жетиштүү болгон.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Биринчиден, мен көйгөйдүн бардыгы гибриддердин кесепетинен, күнөскана жок болсо деп чечтим. Күнөскана кийинки жылы да иштебей калды, бирок мен уруктарды баштыктарда F тамгасы жок гана сатып алдым. Эски түрлөрүн китептерге ылайык тандадым. Мен аны отургуздум, мурдагыдай эле, түшүм дагы жакшы болду, бирок помидордун даамы андан жакшы болгон жок, ал эми кээ бир сортторунда суусу өтө кычкыл болуп чыкты. Ооба, жана башка сорттордун ири аралашмасы көңүлдү чөгөргөн.

Кийинчерээк кандай сортторду жана гибриддерди сынап көргөн жокмун - же даамы бирдей эмес, андан кийин түшүм жакшы эмес. Албетте, алардын даярдалган жана салаттардагы помидорлору август айында алып келген арзан түштүк помидорлорунан алда канча жакшы болчу, бирок эсинде дагы деле болсо өзгөчө даамдуу, эттүү "балдардын" помидорлору сакталып калган.

Ошол мезгилде, багбанчылык барган сайын кымбаттап кетти - пленка, жер семирткичтер, үрөндөр кыйла көтөрүлдү. Ооба, жана текчелердеги ар кандай бланктар ар кандай даамга жана капчыкка көп пайда болду. Мен өзүмдүн помидор кесибимди аяктоону ойлоно баштадым, анткени жакшы күнөскана абдан кымбат болчу - бул акчага базардан канча жашылча сатып алууга болот?

Анан бир күнү алар мага Москва районунун селекционери Любовь Анатольевна Мязинанын дарегин беришти, биз аны менен байланыштык, ал мага помидордун бир нече сортун жана гибридин жөнөттү. Мен чечтим - акыркы жолу сынап көрөм. Кызгылтым Дөө жөнүндө эстеп, кызгылт жемиштүү помидорлордун артыкчылыктары жөнүндө окуп, айрым сорттору мага кызгылт түстөгү жемиштерди убада кылганына аябай кубандым. Бир гана нерсе мени капа кылды: бир нече түрлөрү күнөсканада өстүрүүгө арналган, бирок менде андай сорт жок болчу. Ошентсе да мен чечтим - аларды кадимкидей эле отургузуп, уруктардын бир бөлүгүн ата-энеме бердим.

Көчөттөрдү өстүрүү, калтыруу - бардыгы кадимкидей эле, бышуу мезгили июнь айынын аягы - июль айынын башталышы. Менде дайыма помидорлор ачык жерде, кошуналарыма караганда эрте. Мына, биринчи түшүм! Эрте бышуучу сорттор, эреже боюнча, даамы жана жалпы түшүмдүүлүгү боюнча кийинки сорттордон төмөн. Жаңы сорттордун мөмөлөрү орточо бышуучу мезгилдин көрсөткүчтөрү боюнча эттүү, чоң болгон, бирок менин таң калышым боюнча, алар ошол эле учурда, ал эми кээ бирлери менин мурунку сортторумдан эрте быша баштады.

Бирок, эң негизгиси, алардын даамы чоң болчу. Бул алардын айрымдарынын биринчи муундагы гибриддер болгонуна карабастан. Гибриддерге болгон бардык күмөн саноолорумдан улам, бул өсүмдүктөрдүн жемиштери мындан жаман болгон жок. Даамы, жыты жана сырткы көрүнүшү мыкты болчу.

Алгачкы помидорлордон баштап мага Superprize гибриди аябай жакты. Биринчи түшүм 20-июнга чейин быша баштады, анын үстүнө мөмөлөрдүн салмагы 150 граммдан же андан жогору болду. Алардын биринчи гүл ачуусу 5-жалбырактын үстүнө коюлган, бир класста 7 жемиш бар. Бадал үчүн гартера талап кылынбайт. Менин досум да бул гибридди өлкөдө өстүрүп, менден айырмаланып, ал өсүмдүктөрдү жаап, өгөй балдарын чечип алган жок. Ал түшүмдү кийинчерээк алды, ал эми мөмөлөрү кичинекей болчу, бирок натыйжасы ага аябай жакты: 50 см бийиктиктеги бир аз өскөн бадалдан аз кам көрүп, ал 3 килограмм укмуштай помидор жыйнап алды.

Ошол эле учурда, Катрина F1 жана Маанилүү адам F1 бышат, бул өсүмдүктөрдүн бадалдары бир аз жогору, ошонун аркасында дагы бир щетка пайда болот, демек, түшүм жалпысынан бир аз жогору.

Эгер биринчи эки помидордун мөмөлөрү жылмакай болсо, анда F1 Biggie аларды тамырлар аркылуу сегменттерге бөлүп-бөлүп берет. Ал эми эрте бышкан помидорлор үчүн алар өзгөчө даамга ээ.

7-10 күндөн кийин бийик түрлөрү жемиш бере баштады. Аларды ачык талаада өстүрдүм, бийик казыктарга байлап койдум. Албетте, июнь айынын ортосунан баштап аларды фольга менен жабуу мүмкүн болбой калды, анткени Арка 70-80 см бийиктикке ылайыкталып, 10-июлга чейин жемиш бере баштады. Ошондо "балдардын" помидорунун унутулган даамын эстедим. Extremal сорту ири, 200-250 грамм кызыл, эт, жыш жемиштер менен тааныштырылды. Баары кубанды. Даамы сонун болду. Ал эми бул талаадагы помидордо.

Мен айрыкча кызгылт жемиштүү Кудесник сортун белгилегим келет. Анын жемиштери бир аз кечирээк бышат, бадал өтө бийик эмес, бир метрге чейин. Бирдей кызгылт түстөгү мөмө-жемиштер, анчалык деле чоң эмес, курамында шекери көп, даамы мыкты, ошондой эле консервалоого жакшы. Массалык түшүм жыйноо мезгилине туура келет.

Бирок чынын айтканда, мындай даамы бар мөмө-жемиштерге уксус куюп койсоңуз деле өкүнүчтүү. Эки сорт тең август айына чейин толук жыйнап алууга жетишкен жок, бирок алынган жемиштер жакшы бышып, узак убакытка сакталат. Кийинки жылы күнөсканада өстүргөндө эки сорт дагы жакшы түшүм беришти, бирок ачык талаада ар бир бадалдан 4-5 кг помидорду алып салса болот.

Россиянын селекциясынын дагы бир нече жаңы розоварный сортторун сынап көрдүм, мага Андромеда Розовая жана Новичок Розовая дагы жакты - алар жакшыртылган, ошол эле аталыштагы сорттордун даамдуу варианттары. Эми Түндүк-Батышта күнөсканасы жок болсо дагы, түштүк помидорунан жаман эмес, мыкты даамы бар мөмөлөрдү алууга болот деп ишенимдүү айта алам. Мындай помидорлорду эч жерден сатып алууга болбойт, аларды базарлардан алынып келинген помидорлор менен жана өндүрүш күнөсканаларында өстүрүлгөн помидорлор менен салыштырып болбойт.

Жана, акыры, айыл чарба технологиясы жөнүндө.

Марттын аягында көчөттөргө үрөн сээп, аларды жөнөкөй суу менен сиңирип алам. Терезелерибиз түштүккө карайт, көчөттөр жакшы өсөт, арткы жарык кылбайм. Аяздын бүтүшүн күтпөйм, көчөттөрдү 10-майда ачык жерге отургузам. Ага чейин, отургузуудан эки күн мурун мен жааларды пленка менен жаап жатам, ошондуктан көчөттөрдү ысытылган топуракка отургузам. Алгачкы үч күндө ысык күндөрдө деле пленканы алып салбайм, антпесе өсүмдүктөр куурап калат. Үйдө помидор гүлдөгөнчө күтүп турууга кеңеш бербейм.

Ооба, биринчи түшүмдү эртерээк жыйнайсың, бирок кийинки түшүм узак убакытты талап кылат. Трансплантация учурунда өсүмдүктөр катуу стрессти башташат жана тукум калтыруу үчүн гүлдөгөн жумурткаларды гана сактоого аракет кылышат, ошондуктан кийинки щеткаларды көпкө койбошот. Жабык өсүмдүктөр үчүн үшүк коркунучтуу эмес, эрте отургузуу менен түшүм тезирээк жана чоңураак болуп калат. Помидорду сезондо 2-3 жолу суюк жер семирткичтер менен азыктандырам. Мен аларды оорулардан эч нерсе менен дарылабайм, мындан чоң пайда жок деп ойлойм, тамак-аштын курамындагы ашыкча химиялык заттар пайдасыз.

Мен дагы бир "жашыруун" нерсени бөлүшкүм келет: чопо топурактарда, менин байкоом боюнча, помидор даамдуу болот, балким, топуракта микроэлементтердин көп болушу. Эми отургузганда ар бир бадалдын түбүнө бир кесек чопо салдым.