Жайкы коттедждеги тоок этин кошумча азыктандыруу

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Модалуу хоббилер жана алардын кесепеттери жөнүндө

Жакында Кингисеппке куштарыма жем издеп келдим. Мен соода кылган базада, жергиликтүү карылардын ассамблеясы чогулуп, дүйнөлүк каржы кризисин талкуулады. Албетте, муну бардыгы, айрыкча президенттер: биздикилер жана америкалыктар алды.

Жүк жүктөгүчтөрдүн мүшөктөрдү машинага кантип сүйрөп баратканын көрүп, байбичелер ары-бери басып жүрүштү жана менин эсебимде, байлардын эч нерсеси жок, эч нерсе жок деп, "муруттары өлүп калды" деп жатышат.

О, жок дегенде өзүңдүн туулган жериң Ямбург районунун деңгээлинде өзүн олигарх сезген кандай сонун. Бирок дан сатуучулар тез аранын бардыгын жерге түшүрүп, көрүүчүлөргө мен олигарх эмесмин, тооккананын чынчыл эмгекчиси экенимди түшүндүрдүм. "Ооба, - деди кемпирлер менин колумдан кармады, - анткени сен тооктор жөнүндө бардык нерсени билесиң, ошондо биздин ата-бабаларыбыз жем-чөп бербей эмне кылганын айтып бер."

Ооба, ар дайым суранам! Кечириңиз.

Биринчиден, биздин ата-бабаларыбыз ар кандай бодо малды багышкан, аларды багып, өздөрү багышкан же базарларда, жарманкелерде, лоббилерде сатып алышкан, б.а. дан жана чоп. Уйлардын жана жылкылардын жашоо процессинде кык пайда болду, кечиресиз, бирок ансыз деле андагы жана таштандыдагы калдык принциби боюнча тооктор жыйналып жаткан. Алар чочконун чуңкурунан бир нерсе алып чыгууга жетишишти. Дасторкондон чыккан бардык таштандылар ал жакка да кетти. Жайында, албетте, алар жайлоого өткөн.

Бирок өзүңүзгө өзүңүз кошомат кылбаңыз, биздин айыл чарбанын түшүмдүүлүгү дагы деле болсо дүйнөдөн артта калууда, ал тургай, илгерки заманда дагы, биздин тарыхыбыз ар дайым бипод менен, ал эми жетөө күзөтчүлөр экендигин унутпасак дагы…

Кыскасы, ачкачылык деген эмне экенин бат эле унутуп койдук, эсибизде жок, айыл чарбабыздан биротоло айрылабыз. Башка бирөөнүн технологиясын сатып алса болот, бирок жаштар аны киргизиши керек, ал эми айыл жеринде чоң энелер менен мастар гана бар. Жаш бойдон калыш үчүн, алар төлөп, көп акча берип, насыя бериши керек. Ал эми биздин өлкөдө кулдарды Азиядан алып келишкен. Бирок кулдардын эмгеги жемишсиз жана биздин климат азиялыктардан, америкалыктардан жана европалыктардан бир аз башкачараак. А биз баарыбыз тоонун үстүнөн көрөбүз!

Макул, кайда экенибизди карап көрөлү. Элдик ырды эстейсиңби? "Жээкке ак куу сээп берем, семиз куум …". Бул анын "тегерениши" менен отоо чөп сыяктуу сезилип, карыялар ага таазим этишти, ал, эне, биздин ата-бабаларыбыздын бир дагы муунун ачкалыктан сактап калган жок. Сатып алынган жемге акчаны үнөмдөөнү каалайбыз, кинонун, жылкынын кычкылынын, ширинанын, таттуу беде, тооктун тары, чычкан буурчак, эчкинин рюй уругун чогултабыз. Биз уруктарды бышып жетилгенден кийин чогултуп, нымдуу маска менен майдалап багып, чоңдордун канаттуулары үчүн гана: тооктор, деңиз куштары, кыргоол 7-10 г, өрдөк, каз 30-50 г, индюк, павлин 50-70 г. баш.

Карагайлар жыйналып, жакшы кургатылды. Тамактандыруудан мурун аларды кайнатып, майдалап, башына күнүнө 15 г чейин өлчөмдө массага кошушат. Ичеги-карында ашыкча ачытуу болбошу үчүн, биз булардын эч бирин жаш малга бербейбиз жана жетиле элек организмге мындай протеин концентратын сиңирүү кыйын.

Ат каштаны кара өрүк сыяктуу колдонулат. Жаңгактардан жасалган бук уну канаттуулар үчүн кошумча кошумча азык болуп саналат, анын курамындагы уулуу заттарды жок кылуу үчүн алгач жаңгактарды гана кууруу керек. Кургак концентрацияланган тоюттун 5-7% өлчөмүндө бук унун кошуңуз.

Жакшы витаминдик кошумчасы - каротинди көп камтыган роубан жана калина мөмөлөрү. Бирок бул витаминдер жөнүндө деле эмес. Тоо күлүнүн ботаникалык аталышы - "сорба" "адсорбция" жана "адсорбент" сыяктуу түшүнүктөрдү пайда кылганын эстен чыгарбоо керек. Бул эмне? Мисалы, майлуу идишти жууп, идиш жуугуч суюктукту, адсорбент кошуп, идиштен майды бөлүп алуу. Ушул сыяктуу эле, тоо күлү чириген азыктарды тирүү организмден бөлүп турат. Жырткыч куштар уулуу заттардан тазалануу үчүн сөзсүз тоо күлүн тешишет, антпесе алар өз уулары менен ууланышат - бул жаныбарлардын белокторунун чиришинин натыйжасы. Биз муну да эсибизден чыгарбашыбыз керек.

Тооккананын бардык бурчуна ровань топтомдорун илебиз. Чымчыктар тез чагып албайт, керек болсо чымчып алышат. Мындан тышкары, биз ар кандай шыпыргыларды илебиз, чалкан шыпыргылары өзгөчө жакшы, бирок линден, кайың, акация жана талдын шыпыргылары дагы иштейт. Жайдын эң бийик мезгилинде шыпыргыларды даярдап, көлөкөдө кургатабыз.

Кышында үйгө карагайдын буттарын илебиз, бул жөнөкөй процедура абаны дезинфекциялоого абдан пайдалуу. Биз ийнелерди оруп, витаминдин кайнатмаларын жасайбыз, аны суунун ордуна беребиз.

Чөп, айрыкча, гүлдөгөнгө чейин чабылган буурчак өсүмдүктөрүнөн алынган белок-витамин (беде, беде, эчкинин rue) - бул төшөнчүлөрдүн саркеч материалы гана эмес, куштардын күнүмдүк рационуна эң сонун кошумча.

Бардык талапка жооп бербеген картошка, кызылча, сабиз кушту тойгузуш үчүн кетиши керек деп айтуунун кажети жок. Ошондой эле канаттуулар үчүн тамыр өсүмдүктөрүн өстүрсөңүз болот, мисалы, тоют кызылчасы бул жагынан абдан жакшы. Эгерде капустаңызды палатаңыздагы адамдар менен бөлүшкөнүңүзгө аясаңыз, анда алар үчүн "хряпа" даярдаңыз, б.а. капустанын жана кызылчанын баштарынын жашыл жалбырактары. Мунун бардыгын майдалап туурап, бир аз туз салып, сүттүн ачыткысын кошуп, тыгыз жабык идишке ачытыңыз. Салкын жерде сактаңыз.

Ушул сыяктуу эле, сиз ширелүү чөптөрдү: кар, жыгач биттери, кольфут, репейка даярдай аласыз.

Картошканы жана башка өсүмдүктөрдүн кабыгын ыргытпайбыз, бышырабыз, эзип, нымдуу маскага кошобуз. Картошканын астынан чыккан сууну дагы төкпөйбүз. Gutting балык - биз бардык таштандыларды бышырып, аны чочконун жем же кебек менен буу.

Кыскасы, ойлоп табуунун зарылдыгы айлакер, биз эч кандай кризистен коркпойбуз.