Аары чарбасынын аарычылыктан алкактуу уюкка чейинки тарыхы

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Бал аары жашасын

"Аарылардын жашоосу сыйкырдуу кудукка окшош. Андан канчалык көп нерсени тартсаң, ошончолук толуп калат".

Карл фон Фриш, 1973-жыл, Нобель сыйлыгынын лауреаты

Аары багууну чечкенден кийин, кандай максаттарды көздөп жатканыңызды чечишиңиз керек:

• Мен өзүмдүн ырахатым үчүн, күнүмдүк түйшүктөрдөн жана кыйынчылыктардан алыс болуу үчүн, аарыларды көбөйтүүнү сунуштайм;
• Мен үй-бүлөмдүн бюджети үчүн кошумча киреше тапкым келет;
• негизги жашоо тиричилигин алып келип, бул кесип негизги кесипкөй аарычы болуу.

Бал аары багууну уюштурууда көптөгөн көйгөйлөр келип чыгат жана аары менен байланышуу боюнча керектүү билими жана тажрыйбасы жок болгондо, башталгыч аарычы бир катар орду толгус каталарды кетирип, бул иш менен алектенүүдөн алыстап кетиши мүмкүн. Аны менен катар, сөзсүз түрдө материалдык чыгымдар болуп жатат. Мындай көрүнүштү болтурбоо үчүн, аары багууга кандай кызыкдар экениңизди дароо аныктап алыңыз.

Биздин күчтүү жактарыбызга көбүрөөк ишенүү үчүн, ушул сыяктуу кесиптин башка айыл чарба тармактарына караганда бир топ артыкчылыктарын билип алалы (коён өстүрүү, канаттууларды өстүрүү, мал чарбачылыгы ж.б.).

Биринчиден, бал аарылар өзүн-өзү азык-түлүк менен камсыз кылган коомдук курт-кумурскалар жана адам бул артыкчылыкты гана колдонуп, бал, мом, аары наны ж.б.

Экинчиден, күз-кыш мезгилинде аары колониясы өзүнүн жашоосун улантып, аарынын «уясында» керектүү температураны түзүү үчүн тоют алууну оптималдаштырат. Ушул учурда, аарычы башка иш-чараларга бош убактысын бир кыйла бөлүп берет.

Үчүнчүдөн, аары бакуунун алтын эрежеси бар. Бардык кечиктирилгис чараларды өз убагында аткарып, аары аларды канчалык аз убара кылса, аарылардын түшүмдүүлүгү ошончолук көп болуп, аарычы физикалык күчтү аз сарптайт. Жана келечекте жүргүзүлө турган иш-аракеттердин артыкчылыктары жана эрежелеринин тизмесин дагы улантууга болот. Бирок ар кандай жаңы бизнестегидей эле, аары багууда дагы суроо туулат:

Бал аары бакчасын түзүү кандайча башталган?

Менин оюмча, башталгыч аарычы Россияда аары чарбасынын калыптанышы жана өнүгүшү жөнүндө айрым тарыхый фактыларды билип, орустун белгилүү классик аарычыларынын тагдырын билип алганы пайдалуу болмок. Тагдыр аларды аарылар менен кантип бириктирди жана бул баарлашуудан кийин алар бүт өмүрүн ага арнап, сүйүктүү ишине чыккынчылык кылышкан жок. Байыркы Россияда мом жана бал акыры мех жана дан менен бирге жаш мамлекеттин негизги байлыгы болуп калган. Мунун көпчүлүгү элдик кол өнөрчүлүккө - аарычылыкка таандык. (Такта - бактын көңдөйчөсү). Мом менен балга болгон суроо-талаптын жогорулашы менен, адамдар аары отурукташкан тирүү бактарда көңдөйдөрдү жасалма жол менен тешей башташты. Ушундай талыкпаган эмгек менен бир кожоюндун жеке колдонуусунда 60-80 такта болушу мүмкүн. Ал эми жалданма эмгекти колдонуу менен алардын саны 1000 бирдикке жетти!

Бирок 18-кылымга карата устун бал аарыларын алмаштыруучу жыгач аарычылыгы киргизиле баштады. Биринчи этапта, журналдар аарылар жашаган көңдөйчөлүү дарактарды кыюу менен казылып алынган. Аларды көрүшүп, турак жайга, токойдон тазаланган жерлерге - омурткага көчүрүштү. Бирок аары багуучулар аары таза токой курт-кумурскасы деген түшүнүккө ээ болгондуктан, устундар атайын палубаларга жана аянтчаларга дарактардын ортосундагы токойго жайгаштырылган. Кийинчерээк палубалар жерге коюлган. Тигинен тигинен орун алгандар - көтөрүлүшчүлөр деп атала баштаган; жана жерге 45 ° бурчта жайгашкан - шезлонгдор. Палубадагы аарычылык аарычылыкка салыштырмалуу бир топ прогрессивдүү болгон, токойлордо узак саякаттарды жана кооптуу дарактарга чыгууну эске албаганда. Бал аары баккандан кийин, рационалдуу аарычылык деген терминди колдонсо болот.

Россияда рационалдуу аары чарбасынын негиздөөчүсү Витвицкий Николай Михайлович (1764-1853) деп эсептесек болот. Ал Галисиядан келген, Львов университетинин философия факультетин аяктаган, Европаны көп кыдырып, дыйканчылык жана аарычылык боюнча билим алган. Ал Петербург губерниясынын Лисинский токой чарбасында мектепте сабак берип, 84 жашында Диканкага жакын Полтава провинциясында 4 миңге чейин уюктан турган балчылык чарбасын жетектеген. 1829-жылы ал өзүнүн белгилүү Белл уюлун ойлоп тапкан. Аларга көчмөн аары багууну сунушташкан, ал ошондой эле саман аарыларын колдонгон. Ал аары багуу боюнча биринчи китебин 1829-жылы жазган, ал Польшада басылып чыккан, ал эми 1835-жылы орус тилиндеги "Практикалык аарычылык" аттуу эмгеги жарык көргөн.

Н. М.нын өмүр баянынан. Витвицкий, Европада билим алып, практикалык көндүмдөргө ээ болгондон кийин, бүт өмүрүн сүйүктүү ишине арнаганы айдан ачык. Дүйнө жүзүнө белгилүү рамалык уюктун жана бөлүүчү тордун ойлоп табуучусунун тагдыры П. И. Прокопович (1775-1850) - көрүнүктүү орус аарычысы, практик жана экспериментатор, мугалим жана жазуучу, ойлоп табуучу. Киев Теологиялык академиясын аяктагандан кийин Петр Иванович окуусун Москва университетинде улантууну каалаган, бирок атасынын талабы боюнча, анын каардуу мүнөзүн ооздуктоо үчүн, ал аскер кызматына жөнөтүлүп, Суворовдун атактуу жортуулдарына катышкан. Көп өтпөй ал пенсияга чыгып, Чернигов провинциясындагы мекенине кайтып келген. Үнөмдөлгөн каражаттын жардамы менен ал үч десятина жерге ээ болуп, 1799-жылы аары багууну баштаган. Ал аарылардын биологиясын өз алдынча изилдеп, аларды багуу боюнча тажрыйбаларды жүргүзгөн,"Жер гезитине" жарыяланган.

Ошол мезгилде, журналдарды сактоодо аарыларды күйгүзүү ыкмасы колдонулган (күкүрт менен), андан кийин бардык бал жана мом алынып кеткен. Аарылардын мындай жырткычтык мазмуну аары колонияларынын олуттуу кыйроосуна жана бүт тармактын төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн. Ал бул көйгөйдү чечүүнү чечти. 14 жылдан ашуун ар кандай тажрыйбалар өз натыйжасын берип, 1814-жылы рамалык (жеңдүү) уюк ойлоп табылган. Прокопович өзүнүн уюгун "Петербург" деп атап, көп жылдардан кийин мындай деп жазган: "…" Петербург "дагы деле бүт бойдон, ар дайым аарылар ээлеп турган, азыр ал 31 жашта, ал дагы деле күчтүү". Өзүнүн туулуп өскөн Митченки айылында ал Россияда 50 жыл бою жашаган биринчи аары мектебин ачкан. Ага жер ээлери крепостнойлорду жиберишкен, алар эки жыл бою аарычылык боюнча билим алышкан. Ал көп басылып чыккан,жана алкактуу уюктун ойлоп табылышы бал соргучту жана жасалма пайдубалды ойлоп тапкан. Ушул үч ойлоп табуунун бардыгы тең заманбап дүйнөдө сарамжалдуу аары чарбасын түп-тамырынан өзгөрттү. Петр Иванович көзү тирүү кезинде аары биологиясынын, аары чарбасынын, бал өсүмдүктөрүнүн, аарылардын жугуштуу ооруларынын, аары багуунун технологиясынын, уюк системаларынын эң мыкты адиси жана билим берүү процессинин эң сонун уюштуруучусу деп таанылган.

Ярославль провинциясынан келген Анатолий Степанович Бутневичтин (1859-1942) тагдыры дагы кызыктуу. Ал Тула гимназиясында жана Орёл чыныгы мектебинде окуган. Петровская айыл чарба жана токой чарба академиясына тапшырып, токойчу болууну кыялданган. Бирок ал мыйзамсыз саясий кыймылга катышкандыгы үчүн 5 жылга кесилип, Тобольск губерниясына сүргүнгө айдалган. Изилдөөлөр экинчи жылы үзгүлтүккө учурады. Төрт жылдан кийин, сүргүндө, катуу ооруп, үйүнө жиберилген. Атасы уулуна дыйканчылык менен алектенсин деп жер бөлүп берген. Ал аарычылыкка 1894-жылы гана кошулган.

Кийинчерээк ал мындай деп жазган: "Эгерде менде азыр күнүмдүк жашоомду мазмунга толтурган жана мага жана менин үй-бүлөмө акча табуучу билим болсо, анда бул үчүн мен маркум атама ыраазы болушум керек". Атасы өлгөнгө чейин А. С. Бутневич иш жүзүндө аары багууга кызыкдар эмес, кээде гана кандайдыр бир жардамдарды көрсөтүп келген. Бирок атасы уулуна аары багууну сунуштап, жалданма эмгек болбосо дагы, экономиканы чеберчилик менен башкаруу менен, жашоо үчүн жетиштүү каражаттарды алууга болот деп ишендирди.

Ал аарычылыкты кесипкөй деңгээлде алууну чечкен. Жыгач устачылык тажрыйбасына ээ болуп, ал өз алдынча рамалык уюктарды жасап, палубалардан 100 үй-бүлөнү аларга өткөрүп берген. Бирок, ал катуу кургакчылыктан улам 1894-жылы биринчи ийгиликсиздикке учурады. Үй-бүлөлөрдүн дээрлик жарымы каза болду. Кийинки сезондо жоготуулардын ордун толтурууга убактым болгон жок, ал кезде дагы бир кыйынчылык - фулбруд, грибоктук оору пайда болду. Ушул сыноолордун бардыгы кимди болбосун сындыра алат, бирок Бутневичти сындырбайт. Бал өсүмдүктөрүнө бай аймактарды таап, ал жерде өзүнүн бал дараларын жайгаштырган жана табияттын ар кандай боштуктарына карабастан эч качан балсыз калган эмес. Өзүнүн аары чарбасын кылдаттык менен жүргүзүп, Анатолий Степанович 1908-жылы 168 үй бүлөдөн 6146,5 кг центрифугалык бал жана 1619,9 кг тарак балы алгандыгын белгиледи. Бул аарычылыктын бардык мезгилиндеги эң жогорку көрсөткүч болду. Мурда болуп көрбөгөндөй натыйжалуулукка ээ болуу,ал жаш аарычылар менен тажрыйбаларын бөлүшө баштайт. Бутневич "Аарыларды иштетүү боюнча колдонмо" жана "ABC кирешелүү балчылык" чыгарат. Бирок анын чыгармачылыгынын туу чокусу 8 жыл бою иштеген "Системалуу аары чарбасынын энциклопедиясы" болгон. Бул жети томдук эмгекте аары чарбасынын дээрлик бардык маселелери козголгон, бул жаатта бардык ата мекендик жана чет элдик адабияттар колдонулган. Бул илимпоз-аарычылардын тагдыры ар кандай жолдор менен өнүккөн, бирок алардын бардыгын өз ишине болгон чексиз сүйүү жана бал аарыга суктануу бириктирип турган. Бул жети томдук эмгекте аары чарбасынын дээрлик бардык маселелери козголгон, бул жаатта бардык ата мекендик жана чет элдик адабияттар колдонулган. Бул илимпоз-аарычылардын тагдыры ар кандай жолдор менен өнүккөн, бирок алардын бардыгын өз ишине болгон чексиз сүйүү жана бал аарыга суктануу бириктирип турган. Бул жети томдук эмгекте аары чарбасынын дээрлик бардык маселелери козголгон, бул жаатта бардык ата мекендик жана чет элдик адабияттар колдонулган. Бул илимпоз-аарычылардын тагдыры ар кандай жолдор менен өнүккөн, бирок алардын бардыгын өз ишине болгон чексиз сүйүү жана бал аарыга суктануу бириктирип турган.