Редиска салаттары

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Мурунку бөлүгүн окуңуз. ← Өсүп келе жаткан чамгыр

Редисканын рецепттери

Азыр бир нече чамгыр тамак. Бирок алгач, жалпы кеңеш. Чамгырга мүнөздүү болгон ачуу даамды жумшартуу үчүн, аны мүмкүн болушунча жука кылып муздак сууда 15-20 мүнөт кармаңыз же туз менен жакшылап аралаштырып, 10 мүнөткө чейин туруңуз, андан кийин пайда болгон нерсени төгүп салыңыз. шире. Ушул эле максатта редискага капуста, майдаланган сабиз жана алма кошсоңуз болот.

Redis

Менин келинчектин туугандары менин редиске болгон көзкарандымды билишип, кийинки сапарымда редисканы даярдашты. Бул эски орус жашылча тамактары болуп чыкты. Менде так рецепт жок, ошондуктан аны "көз менен" сүрөттөп берем. Орточо көлөмдөгү чамгырды алып, кабыгын аарчып, бир аш кашык майдаланган көк пияз менен аралаштырыңыз. Аларга 3 стакан квас жана бир аш кашык каймак кошулат. Адаттан тышкары тамакпы? Бирок аны жесе болот.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Май менен редиска

Талап кылынат: 150-200 г чамгыр, 2 аш кашык өсүмдүк майы, петрушка же укроп. Татымына жараша туз жана уксус.

Тамыры бар жашылчаларды жууп, тазалап, муздак сууга 15-20 мүнөт батырыңыз. Андан кийин чоң тешиктери бар үкөкчөгө туурап, туз, өсүмдүк майын, укропту аралаштырыңыз, салат идишине салыңыз, петрушка чачыңыз.

Каймак кошулган чамгыр

Сизге 120 гр чамгыр, 30 г каймак, 3 г шекер, 3 г уксус, петрушка же укроп керек - милдеттүү эмес.

Майдаланган чамгырды туз, шекер, уксус, каймак менен татымына келтирип, петрушка же укроп себелеп коёбуз.

"Ден-соолук" салаты

Талап кылынат: 100 г чамгыр, 100 г сабиз, 100 г ак капуста, даамына жараша майонез.

Тазаланган чамгыр, сабиз, алма, капустаны майдалап туурайбыз. Баарын жана сезонду майонез менен аралаштырыңыз.

Помидор кошулган чамгыр салаты

50 г чамгыр, 30 г жаңы помидор, 40 г каймак, чөптөр, татымалдарды татымына жараша алабыз.

Иштелип чыккан чамгырдын тузун туздап, жука тилимдерге бөлүп, аралаштырыңыз жана бышкан каймактын жарымын аралаштырыңыз. Салат идишинин ортосуна слайдга салып, калган каймактын үстүнө куюп салыңыз. Адырды кызыл помидордун жарым тегерекчелери менен курчап, укроп чачыңыз.

Жумуртка жана пияз кошулган чамгыр салаты

Керектүүлөр: чамгыр 400 г, көк пияз 50 г, каймак 100 гр, чөптөр 30 г, жумуртка 100 г, туз, калемпир татымына жараша.

Тазаланган редисканы теркадан өткөрүп, майдаланган көк пияз жана кайнатылган жумуртка менен аралаштырып, туз жана калемпирди татыңыз. Андан кийин салат идишине салып, каймакты майдалап, майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз.

Бул тизмеден көрүнүп тургандай, бардык тамактар дээрлик салаттар. Бирок, жогоруда айтып өткөндөй, Жапонияда жана Кытайда жаңы редисканын салттуу түрлүү салаттарынан тышкары кайнатылып, туздалат жана кургатылат. Бирок биз дагы деле болсо, балким, буга жете элекпиз.

Иван Зайцев, багбан