Green Onion Recipes

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Даамдуу жана пайдалуу жашыл пияздын рецепттери

Жашыл пияз соусу. 100 г ак нанды сүткө чылап, андан кабыкты кырккандан кийин, электен эки кайнатылган сарысы менен сүртүп алыңыз. Алынган массаны чийки сарысы, 2-3 аш кашык өсүмдүк майы жана майдаланган көк пияз менен жакшылап аралаштырыңыз. Татымына жараша туз, шекер жана лимон ширесин кошуңуз.

Маринаддалган бадыраң кошулган көк пияз салаты

Көк пиязды майдалап туурап, бадыраңды кубиктерге бөлүп, чөптөргө себелеп, үстүнө өсүмдүк майы же каймак соусу, йогурт, майонезди куюп салыңыз.

200 г жашыл пияз, 2-3 туздалган маринаддалган, 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы (же 1/2 чөйчөк соусу), туз, калемпир.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Алма кошулган көк пияз салаты

Көк пиязды майдалап туурап алыңыз. Алманы сүргүчтөн өткөрүп же кубиктерге бөлүңүз. Кааласаңыз, майдаланган жаңгактарды себелеп коюңуз.

150 г жашыл пияз, 2-3 чоң кычкыл алма, 2 аш кашык. l. өрүк же алма ширеси, 2-3 аш кашык. l. өсүмдүк майы (же 1/2 стакан кургатылган сүт соусу), 1 аш кашык. l. кабыктуу жаңгактар, шекер, туз.

Жумуртка кошулган жашыл пияз салаты

Жакшы жуулган жашыл пияз майдаланып, кайнатылган жумуртка кесилип, татымына жараша туздалат, аралаштырылып, каймак менен татытылат.

4 жумуртка, көк пияз - 100 г, каймак 20 г, туз.

Сарымсак бышыруу

Узундугу 3 см болгон көк пиязды майдалап, уксус кошуп туздуу сууга кайнатыңыз. Коландерге ыргытып, кургатып салыңыз. Чыдамкасы калың болуп калбашы үчүн, томат пюресин жана бир аз сууну кошуп, майдан жана ундан таңгакты даярдаңыз. Үстүнө майдаланган сарымсак, туз, ашкөк чөптөрдү кошуп, алынган соусту кайнатылган пияздын жалбырагына куюңуз.

500 г пияз, 1 аш кашык май, ун, томат пюреси, 1 чай кашык уксус, 1-2 тиш сарымсак, 2 аш кашык майдаланган чөптөр.

Көк пияз кошулган быштак

Быштакты сүт же каймак менен жумшартып, пияз менен аралаштырыңыз. Сэндвичтерге спрат, сельдь же кандайдыр бир туздуу азык кошулган болсо, ага туз кошулбайт.

Пияз кошулган пирогдор

Камырды жууруп, кадимки пирожниктердей жайыңыз. Толтурууну пияздан же көк пияздан жасаңыз. Ал үчүн пиязды майдалап туурап, туз жана кара мурч себелеп, жакшылап эзип, ширеси чыкканда майдаланган бышырылган жумурткаларды кошуп, ордуна, май куюп алсаңыз болот.

Камыр үчүн: 1 кг ун, 2 стакан суу, 2 чай кашык туз, 20 г ачыткы, 30 г май.

Фаршка: 1 кг пияз, 1 байлам көк пияз, 4 жумуртка же 100 г май, туз, калемпир татымына жараша. Пирогдорду кууруу үчүн, 300 г өсүмдүк майы.

Грек пиязы

Пиязды 1 см бөлүктөргө бөлүп, сельдерейди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, өсүмдүк майын, лимон ширесин жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, кайнак суудан бир аз өлчөмдө куюп, бышканга чейин жай кайнатыңыз. Ак нан менен муздак тамактаныңыз. Көк пияз 1 кг, өсүмдүк майы - 2 аш кашык, эки лимондун ширеси, 1 сельдерейдин тамыры, туз, 5-6 даана. кара калемпир, 0,5 лавр жалбырагы.

Пияз менен бышырылган сүт соусу

Сүзгү сүткө же кефирге майдаланган пиязды же майдаланган көк пиязды кошуп, татымалдарды кошуп аралаштырыңыз. Кефир же айран -1 стакан, 1 пияз (же 25 г жашыл пияз), 1 чай кашык шекер, татымына жараша туз, кычы, калемпир.

Пияз менен омлет

Жумуртка сүт же суу менен аралаштырылат, туз кошулат. Андан кийин жашыл (же пияз) пиязды кошуп аралаштырыңыз. Аралашма май менен жакшы ысытылган табага же бышыруучу табакка куюлат. Духовкада коюу жана кызарганча бышырыңыз. Даярдап жатканда сары май менен тамызыңыз. Жумуртка - 2 даана, сүт - 30 гр, жашыл пияз - 20 г (же пияз 1-2 даана), маргарин - 8-10 г, май - 5 гр.