Куш тумоосу - андан коркуш керекпи?

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Күздөгү тооктор каралат: паника жана истерия жок куш тумоосу жөнүндө

Дем алыш күндөрү Кингисеппке мал-жаныма тамак-аш алуу үчүн барам. Иттерге көбүнчө тооктун буттарын жана баштарын сатып берем. Жакында, баштыктарды жүктөп жатканымды көргөндө, бир аял мени кармап, куш тумоосу менен коркутуп, сатып алуудан баш тартты. Мен андан эмне үчүн коркпой турганымды деталдуу түрдө түшүндүрүшүм керек болчу.

Элдер чогулуп, ар бири өз көз карашын билдиришти. Коомдук пикир ачык эле мен тарапта болгон жок. Массалык маалымат каражаттары алардын ыплас иштерин жасады. Мага сатуучу аял жылуу-жумшак тейлеген чийки тоок этин бир бөлүгүн жеп, жума сайын тирүү эле эмес, ден-соолугуңуз менен келип турууга сөзсүз керек болчу!

Бир жыл мурун биз тоок коомчулугубузда куш тумоосу жөнүндөгү истерияга катышпайбыз деп чечтик жана бул темада басма сөздө сүйлөбөйбүз деп чечтик, бирок мен аны аткара албайм. Күн сайын, телефон аркылуу жана жеке адамдар мени ар кандай суроолор менен кыйнашат: тоок этин жеп, тоок сатып алса болот беле, балапан чыгарат, балким кушту алдын-ала союп салганы жакшыдыр? Анын үстүнө, адамдар сасык тумоодон коркушпайт, биздин элди кандайдыр бир инфекция менен коркутуу кыйын жана алар буга чейин башынан өткөрүшкөн эмес, алар коргонуу комбинезонундагы агалардан көбүрөөк коркушат. Эгерде эпидемия пайда болсо, анда алар үчүн тоокторуңуз айыл чарба жаныбарлары эмес, үй жаныбарлары экендиги эч кандай мааниге ээ болбойт, аларды тирүү баштыкка салып, дизель майынын челегине өрттөп салышат.

Куш тумоосу эң жаман оору эмес, көпчүлүккө маалым болгондой, куш буга чейин сиз менен биз эле эмес, сүт эмүүчүлөр дагы жок болгон учурларда дагы ооруп келген, ошондуктан ал узак жылдар бою эволюция шартына көнүп калган аны менен күрөшүү. Инфекция басаңдайт деп ишенем. Жөнөкөй эле айтканда, 2008-жылга чейин биз Россияда канаттуулардын этин өндүрүүнүн ушундай деңгээлине жетишибиз керек болчу, бул биздин муктаждыктарыбызды 100% жабат, бул аны каалаган жерден сатып алуудан баш тартууга мүмкүндүк берет. Демек, биз башка адамдардын экономикасына ушунча убакыт субсидия берсек, бизге ким уруксат берет?

Биз эми эмне болуп жатабыз - үй канаттууларын өз колубуз менен кыйратуу үчүн? Бул жерде душмандар кубанат! Райондук канаттуулар фабрикаларынын бир нече кызматкерлеринин сатуунун көлөмү кескин төмөндөдү деген кыйкырыгын буга чейин эле уккам. Элдер тоок сатып алуудан коркушат, дешет алар. Ал эми базарларда сатууга тыюу салынган. Ошентип, иретинде фобиялар жөнүндө.

Коркушум керекпи? Жок, биз этият болуп, санитардык эрежелерди сакташыбыз керек. Тоокторду көбөйтүшүбүз керекпи? Милдеттүү Алар сиздин жабык бөлмөдө жылуу чейин отурушат, ал жерде жапайы канаттуулардын учуусу бүтөт, жугуштуу коркунуч - минет. Балапандарга сырткы дүйнөдөн толугу менен обочолонгон жабык кушкана куруу оңой.

Сиз бойго жеткен куш сатып алышыңыз керекпи? Албетте бул. Ага коркунуч туудурган эң жаман нерсе - июнь айынын аягына чейин сарайда отуруу. Ошентип, баары бир, анткени июнь айы жаанчыл болгондуктан, ал жөн гана үшүп калат. Ошондой эле, аны полиэтиленден жасалган болсо дагы, жакшы тор менен тосулган жана чатыры бар болсо, кушканага коё берсе болот.

Айтыңызчы, кеңеш берген жакшы. Мен мактанам: мен өзүм буга чейин 42 балапан бактым, алар экинчи айда, ата-энелери аман-эсен, мен инкубатордогу башка фермадан алынган жумуртка тууйм. Кар эрий баштайт, торгой учуп кетпесин деп короону курчап, ага куштарды коё берем. Жашыл мамыкка дагы пияз отургузам, аны тоокторго жем кылам, анткени биздин ата-бабаларыбыз куштардын вирустук ооруларына каршы да күрөшүшкөн. Абдан натыйжалуу каражат.

Жазында, биздин суук жана нымдуу климатыбызда куш тез-тез ооруп калат, кээде өлөт, бекеринен чочубаңыз. Тоок чүчкүргөндүктөн эмес, суук тийип чүчкүрүшү мүмкүн. Албетте, муну аныктай турган тажрыйбаңыз жок болсо, эң жакшысы, ветеринарыңызга кайрылыңыз. Массалык ооруга чалдыкканда, аны бир мааниде жасаш керек.

Эми Өзгөчө кырдаалдар министрлигинин "каардуу таякелери" жөнүндө. Эгер сиздин кушуңуз эпидемия учурунда ден-соолугу чың болсо жана алар сизден коркпосо. Аларды киргизбөөгө толук укугуңуз бар. Андан тышкары, жакшы ниет менен санитардык кызматтын өкүлдөрү болсо дагы, эч кимди тоокканаңыздын сыртына киргизбеңиз. Болгону - алар талаптагыдай жабдылып, кушту эмдөөдөн өтүшсө, буга алдын ала эскертүү керек. Вакцинация - бул расмий процедура, эгерде сиз вакцинаны бир жерден сатып алып, өзүңүздүн канаттуулуңузду тешип алган болсоңуз, анда бул санитардык органдар тарабынан таанылбайт. Эмдөөдөн коркпоңуз, андан кийин эт менен жумуртканы жесеңиз болот. Билесизби, заводдордо өндүрүштүк канаттуулар канча жолу эмделет!

Баса, канаттуулар фабрикасынын тоок этинен ушунчалык корксоңуз, аны жылуу сууга жууп, уксус кислотасынын алсыз эритмесине бир саатка салып коюңуз. Грипп вирусу кислоталуу чөйрөдөн коркуп, + 50 ° C температурада өлөт. Ошентип, жакшы жасалган же бышырылган эт таптакыр коопсуз. Тооктун этин соя соусунда сактаса, анда даамдуу болуп чыгат, анын курамында уксус бар. Жумуртканын кабыгын идиш жуугуч суюктук менен крандын астында жууса болот. Бирок мен шектүү токочторду көчөдөн сатып алууну сунуштабайт элем. Жалпысынан алганда, жакында менин бир досум ушул темага комментарий бергендей, арактан куш тумоосунан өлүш үчүн төрөлгөн ким өлбөйт!

Чымчыкты баштаңыз, коркпоңуз, мүмкүнчүлүгүңүздү калыс баалап алыңыз. Быйыл канаттууларга бир аз көбүрөөк убакыт жана көңүл буруу керек. Төшөк материалына кам көрүңүз, саманды же жыгачты тез-тез алмаштырыңыз. Дезинфекциялоочу каражаттарды алдын ала сатып алыңыз. Короонун эшигинин жанына килемди хлор кошулган эритмени коюп, бутуңузду кургатыңыз. Баштыкка салынган тоютту сатып алыңыз жана жергиликтүү тоют заводдорунан алынат. Курама жемди дүңүнөн сатылган, көгүчкөндөр учкан, келемиштер чуркаган жерден сатып албаңыз. Эгерде күмөн санасаңыз, анда дан сатып алып, буу менен бышырсаңыз, гранулдарды кайнак суу менен демдеп алсаңыз болот.

Чымчыктын толуп кетишине жол бербеңиз, ашыкчасын алдын-ала алып салыңыз, айрыкча эски, алсыз, бир нерседен калыбына келди. Суусундуктарга аз өлчөмдө лимон же сукин кислотасын кошуңуз.

Бул жөнөкөй чаралар үй жаныбарларын инфекция коркунучунан ишенимдүү коргойт. Келгиле, бул чабуул бизди айланып өткөнү эң жакшы!