Сарымсактын жебелерин чечип алышым керекпи

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Досторуңуз жарым-жартылай туура айтып жатышат: бул сарымсактын жебелерин кесип салышыңыз керек, бирок баардыгын эмес. Туура, бул сарымсак кыш эмес, жебе деп аталат. Муну эмне үчүн жасаш керек? Чындыгында, өсүмдүк алардын пайда болушуна, андан кийин гүлдөп, уруктардын пайда болушуна - кичинекей лампаларга - баштагы чоң тиштердин пайда болушуна, башкача айтканда, сарымсактын көбүрөөк түшүмүнө ээ болушу үчүн жетиштүү өлчөмдө азык бөлөт..

Ошондуктан, тажрыйбалуу багбандар жана жүк ташуучу фермерлер сарымсактын бул түрүндөгү жебелерди кесип же үзүп салышат - бул баарына ыңгайлуу. Алар муну өсүмдүктө пайда болору менен, же жебелер спиралга айланып баштаганда жасашат. Бирок багбандар бакта жебелерди белгилүү бир санда калтырышат. Эмне үчүн алар бул ишти кылып жатышат?

Бакчынын колдонмосу

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Биринчиден, качан түшүм жыйнай тургандыгын аныктоо үчүн. Тажрыйбасы бар багбандар билишет: эгер сиз огороддогу сарымсакты аша чапсаңыз, анда баштар топуракта урап баштайт. Бизге бүтүндөй баштарды эмес, жеке тиштерди чогултууга туура келет, алар андан тышкары начар сакталат. Сарымсактын оруп-жыюуга даяр экендиги анын гүлдөп турушу, тагыраак айтканда, гүл ачуусу эмес, сарымсактын уруктары бышып жетилген учур - кичинекей лампалар менен көрсөтүлөт.

Сарымсактын жебесинин аягында алгач купол түрүндөгү гүлчарба пайда болуп, гүлдөп бүткөндөн кийин ошол эле лампочкалар пайда болуп, алар пергамент кагазына окшогон кынына катылган. Лампалар чоңоюп, чоңойгондо, кичинекей корпусту түртсөңүз, ал жарылып кетет. Бул учур жердеги сарымсактын бышып жетилгендигинен кабар берет жана аны оруп баштоого болот. Ошентип, өзүңүз көрүп тургандай, сарымсак төшөгүнө бир нече жебени калтыруу керек. Ошондо оруп-жыюу мезгилин өткөрүп жибербейсиз.

Дагы бир нече жебени калтырууга болот. Алар сарымсакты көбөйтүү жана жашартуу үчүн керек болушу мүмкүн. Муну кандай жасаш керек? Бул абдан жөнөкөй, бирок бир аз убакыт талап кылынат. Алгач, лампочканын эң чоң уруктарын жарылып кеткен жерден чогултасыз. Аларды бир аз кургатып, анан күзүндө катар-катар кылып кичинекей бакчага себиңиз - бири-биринен анча алыс эмес. Жазында алар өнүп чыгат, жалбырактарын кууп чыгат. Күзгө чейин бул лампалар бир тиштүү деп аталат.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Кээде алар бир кыйла чоң болуп, тамак-ашка же тамак жасоого колдонсо болот. Ал эми тажрыйбалуу багбандар мыкты үлгүлөрдү тандап, аларды кышка чейин кадимки чеберлердей кылып отургузушат. Кийинки сезондо сиз бир тиштин ордуна кадимкидей сарымсак баштарын аласыз, ал эми кадимки тиштер аркылуу өсүмдүктөр узак убакыт бою өстүргөндө топтолгон вирус жана илдеттер жок сарымсакты аласыз.

Мындан тышкары, бул пайдалуу: сарымсактын бышкан баштары үй ээсинин муктаждыктары үчүн калат - керебеттерге даярдыктар, тамак бышырылат жана бир тиш отургузулат. Мисалы, белгилүү багбан Луиза Ниловна Климцева ар дайым ушул нерсени жасап келген. Ал көбүнчө сарымсакты сарымсак өстүрүүдөн баш тарткан жана жыл сайын отургуза турган лампаларынан өстүрүлгөн бир тиштин запасын толуктап турган. Адистер бул тишти катар-катар кылып отургузуп, арасына 15-20 см, ал эми бир тиштүү тиштин арасына 8-12 см аралыкты калтырып, отургузууну сунуш кылышат. Көп отургузуу тереңдиги - 3-4 см, мульчалоону максатка ылайыктуу кылат. чириндиси же чымдары бар катарлар.

Сиз: өсүмдүктөрдөн алынып салынган жебелерди эмне кылуу керек? Бул жерде бир нече варианттар болушу мүмкүн. Эң ийгиликтүү, менин оюмча, аларды тамак-ашка пайдалануу. Куурууга болот - алар ширелүү жана жумшак болуп турганда, эт майдалагычтан өтүп, туз кошуп, нанды борщго же башка тамакка жайганга жыпар жыттуу паста катары колдонсоңуз болот, майдалап, тоңдуруп алсаңыз болот, ал эми кышында тамак бышырганда ар кандай тамактар.

Баса, бакчаңызда жебелер капыстан жаа менен учуп кетсе, сиз дагы ушундай кыла аласыз. Бул кээде лампаларды жана комплекттерди сактоо режими бузулганда болот. Албетте, бул жагымсыз, анткени пияздан азыраак түшүм аласың - жебе өсүмдүгү лампочканы түзбөйт. Ошондуктан, жебелерди алып салууну кийинкиге калтырбаңыз.

Бирок алардан, алар орой жана дагы деле ширелүү болгонго чейин, сиз даамдуу тамак жасай аласыз: ширелүү пияздын жебелерин 1 см чейин бөлүктөргө бөлүп, андан кийин табага күн карама майын куюп, жылытып, ага кесилген жебенин бөлүктөрүн куясыз, туз. Кайнатылганга чейин, үстү жабык. Ал эми сиз бир аз куурулган козу карынды эске салган даамдуу тамак аласыз. Бул жебелер ысык картошка менен абдан пайдалуу, бирок аларды нан менен кошо жесе болот.

Ошентип, тажрыйбалуу багбандар сарымсак жебелерин жана анын жалбырактарын инфузия даярдашат, анын жардамы менен сабиз чымындары, тли жана жөргөмүш кенелери менен химиясыз күрөшсө болот.

Эгерде сиз сарымсак жебелерин жогорудагыдай жол менен колдонууну каалабасаңыз, анда аларды жөн гана чогултуп, компосттун үймөгүнө кылдаттык менен жайгаштырсаңыз болот.

Э. Валентинов

Сүрөт Ольга Рубцова жана автор