Гүлдүү капуста өстүрүү боюнча кеңештер

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Кулинардык адистердин арасында популярдуу жана ушул кезге чейин багбандардын маданияты бааланбай келет

Түстүү капуста - бул буга чейин орустарга, баарынан мурда, супермаркеттердин жашылча бөлүмдөрүнүн жардамы менен кеңири белгилүү, бирок бул капуста алты гектар жерде активдүү өстүрүлө элек. Анын жемиш баштары кадимки кардай аппак түстө гана эмес, жашыл, сары, кочкул кызыл түстө. Анын башы бир башта … эки миңге чейин жетиши мүмкүн болгон аккрет гүлдөрүнөн турат.

Аш болумдуулугу, тамак-аш касиети, даамы боюнча ал капустанын башка бардык түрлөрүнөн - ак капуста, брокколи, кызыл капуста, колрабиден ашып түшөт. Курамында аз клетчатка бар, ал организмге жакшы сиңип, ашказандын былжыр челин аз дүүлүктүрөт. Дарыгерлер түстүү капустаны ашказандагы жара оорусуна да колдонууга уруксат беришет.

Гүлдүү капуста - салыштырмалуу эрте бышуучу өсүмдүк. Капустанын башка бардык түрлөрү сыяктуу эле көчөттөр аркылуу өстүрүлөт. Май айында жерге отургузулган көчөттөрдүн үрөнү март айынын аягында - апрелдин башында себилиши керек. Сиз көчөттөрдү бир нече жолу отургуза аласыз - майдын акыркы күндөрүнөн жана июнь айынан баштап, бышкан баштарын үзгүлтүккө учуратпай жана узак убакытка чейин кесүү керек. Мындай учурда көчөттөрдү бир нече жолу өстүрүү керек болот. Гүлдүү капустанын көчөттөрү эрте жазга (1-майдан 10-майга чейин отургузуу), жаз-жайга (май айынын аягында отургузуу) жана жай-күз мезгилине (июнь айынын аягына) чейин даярдалат. Жайдын ыңгайлуу болушу менен, түстүү капуста бир аянттан эки түшүм берет.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Ага плюс 25 ° С жогору температура жакпаарын, муздак аба токтоп калышы мүмкүн болгон жапыз жерлерге туруштук бере албасын унутпоо керек.

Азыр сатыкта түстүү капуста гүлүнүн көптөгөн түрлөрү жана гибриддери бар - ар бир тандоого жана даамга. Түндүк-Батыш аймактын шартында, албетте, биринчи кезекте эрте бышуучу сортторго көңүл буруу керек. Бул жерде мен өзүм өстүргөн же башка багбандардан жакшы сын-пикирлерди уккан сорттордун жана гибриддердин айрымдары: Snow Globe, Bianca, Guarantee, Express, Alpha F1, Amethyst F1, White perfection NK F1, Yarik F1.

Капустанын бул түрүн отургузуу үчүн түшүмдүү катмар кеминде 20 см болушу керек, түстүү капустага төшөк даярдап жатканда, 4-6 кг гумус, 15-20 г аммиак селитрасы, 20-40 г суперфосфат, 20-30 г калий сульфаты 1 м2ге кошулат. Жер семирткичтин үчтөн экиси казууга кетет, ал эми үчтөн бири тешиктерге отургузуудан мурун чачылат. Көчөттөр бири-биринен катары менен 40 см аралыкта отургузулат.

Капустанын баштары жакшы өнүккөн 15-20 жалбырак пайда болгондон кийин отургузула баштайт. Кадимки өсүмдүктөр үчүн аларга орточо температура (16 … + 18oС) жана чачыранды жарык керек. Ошондуктан, өсүмдүктөргө көлөкө түшүрүлүп, сугарылып турушу керек. Дайыма, бирок көп эмес - азыраак жакшы, бирок көп (6-7 өсүмдүк үчүн бир чака). Кантсе да, нымдуулуктун жетишсиздигинен жалбырактар кичирейет жана бул дароо түшүмгө таасирин тийгизет: жалбырак канчалык көп болсо, капустанын башы ошончолук көп болот. Түздөн-түз күн нурларында баштар ысып, саргайып, бошоп, чачырап кетет.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Капустанын баштары күйүп кетпеши үчүн, аларды жаап коюу керек - баштын үстүнөн эки же үч үстүңкү жалбырактарды байлап же бүгүп коюңуз. Биринчи жолу, түстүү капуста көчөт отургузгандан кийин 5-7 күндөн кийин мочевина (10 өсүмдүккө 10 литр сууга 2 аш кашык) жана 2 г бор кислотасы кошулган калий нитраты (1 аш кашык) кошулат. g боракс, 2 г молибден-кычкыл аммоний жана 1 г марганец сульфаты. Экинчи жолу - эки жумадан кийин: 3 аш кашык. 10 литр суу үчүн л нитроаммофоска. Же болбосо, аны органикалык заттар менен азыктандырсаңыз болот: куштун кыгы (1:20), муллейн (1:10) же булчуң (1: 4).

Гүлдүү капустада зыянкечтер көп. Cruciferous бүргөлөр ага көчөттөрдү отургузгандан кийин дароо кол салышат. Бул көлөмү 2-3 мм болгон кичинекей кара мүчүлүштүктөр. Биринчи каталар пайда болгондо, өсүмдүктөрдүн жалбырактарын жакшы нымдап, аларды тамеки чаңы менен чаңдаш керек. Cruciferous бүргөлөрү помидор менен сарымсактын жытын көтөрө албайт. Ошондуктан, биз бул өсүмдүктөрдү бакчадагы керебетке компактор катары капуста менен себүүнү сунуштай алабыз.

Капустанын капустасы жана капуста кашыгы бул капустаны жакшы көрөт. Аларга каршы күрөштө алгач химиясыз жасоого болот: өсүмдүктөрдү карап чыгып, жумуртканын муфталарын эзип, кийинчерээк пайда болгон кичинекей курттарды чогултуп жок кылыңыз. Багбанчылык дүкөндөрүндө химиялык заттарга караганда кыйла коопсуз бактериялык препараттар бар жана аларды колдонууга өсүмдүктөрдүн өнүгүшүнүн бардык баскычтарында, бирок түшүм жыйноого бир жумадан кечиктирбестен уруксат берилет. Көпөлөктөрдүн курттары, ошондой эле тли менен күрөшүү үчүн 0,5% концентрациядагы энтобактерин-3 микробиологиялык препараты абдан натыйжалуу. Энтобактерин-3 суспензиясынын керектөөсү: 10 литр суу үчүн 10-30 г.

Гүлдүү капустанын баштары бышып жетилгенде жыйналат. Аларды бакчада ашыкча койбош керек. Болбосо, баштар бошоп, целлюлоза ириңдеп, карарып кетет.

Жаңы сезондо жакшы түшүм алгыла

Тамара Бархатованын

сүрөтү О. Филиппова