Гүлдүү капуста конвейери

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Гүлдүү капуста терүү убактысын кантип көбөйтүү керек

Гүлдүү капустага болгон кызыгуу анын адаттан тыш даамы, жыпар жыты, ар кандай даярдык формасындагы өзгөчө назиктиги менен гана эмес, ошондой эле ушул маданияттын жогорку дарылык касиеттери менен шартталат.

Гүлдүү капустанын баштарында азоттуу заттардын жарымынан көбүн жеңил сиңүүчү протеиндер түзөт, ал эми алардын курамында була аз, бирок С, РР, В3 витамини ак капустага караганда эки-үч эсе көп. Алар калий, темир, фосфор, кобальт, магний жана йодго бай.

Жакшы уюлдук түзүлүшүнө байланыштуу, капуста капустанын башка түрлөрүнө караганда организмге жакшы сиңет. Ал боор, ашказан, атеросклероз, диабет оорулары үчүн диетикалык продукт катары өзгөчө баалуу. Бул баарына, айрыкча карыларга жана балдарга пайдалуу.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Алар кайнатылган түстүү капустаны, күкүмдө куурулган, бышырылган, каймак, сары май, кайнатылган жашылча шорпосу, духовкада сүттө бышырылган, каймактын астында жешет.

Бул жыл сайын суукка чыдамдуу өсүмдүк, анын башы тамак үчүн колдонулат, көптөгөн тыгыз бутактуу бутактардан турат. Гүлдүү капуста баштарынын түшүмү жалбырактардан түзүлөт. Демек, бардык өсүү технологиясы жалбырак массасынын активдүү пайда болушуна багытталган жана баштын пайда болушу башталганга чейин өсүмдүктө 15-20 чоң дени сак жалбырактар болушу керек. Түшүмдүн үлүшү өсүмдүктүн салмагынын 30% гана түзөт (ак капуста үчүн - 70%)

Гүлдүү капустанын эң чоң артыкчылыгы - эрте бышып жетилгендиги - өнүп бүткөндөн баштап, оруп-жыйноого чейин 80-140 күн. Бул өсүмдүктү өстүрүүнүн ар кандай ыкмаларын колдонуу менен жай бою кеч күзгө чейин түшүм алууга мүмкүнчүлүк берет.

Биринчи ыкма эрте бышуучу ар кандай сортторго байланыштуу (көчөттөрдү 15-20-майда отургузуу)

а) Эрте (95-105 күн) - Мовир-74, Кепилдик. Июль айында тазалоо.

б) Ортоңку эрте (110-130 күн) - Патриот, Роберт. Август айында тазалоо.

в) Кеч бышуу (130-160 күн) - Солокроп, Ак сулуу. Август айынын аягынан сентябрдын ортосуна чейин тазалоо. Айрым баштарды кесип, муздаткычта 10 күнгө чейин сактоого болот.

Экинчи ыкма ар кандай конуу даталарына байланыштуу.

а) Жаз-жай маданияты - 15-майда эрте бышуучу сорттун 50 күндүк көчөттөрү менен отургузуу. Июлдун башында тазалоо.

б) Жайкы маданият - 5-15-июнь күндөрү эрте жана орто мезгил сортторунун 40-45 күндүк көчөттөрү менен отургузуу. Көчөттөрдү апрелдин аягында - май айынын башында үрөн себүү менен пленкадагы күнөсканада өстүрсө болот. Тазалоо - июлдун аягынан августтун ортосуна чейин.

в) Жайкы-күзгү маданият - эрте жана орто мезгилдеги 35 күндүк көчөттөрдү отургузуу. Көчөттөр 25-июндан 5-июлга чейин spunbond себүү менен көчөдө өстүрүлөт. Алар оруп-жыйноону август айынын аягында башташат жана сентябрь айында баштарын кыркууну аякташат.

Үчүнчү ыкма - көчөт жана көчөт эмес ыкмаларын айкалыштыруу жолу менен.

Эрте жана орто мезгил сортторунун 50 күндүк көчөттөрү 15-20-май күндөрү отургузулат, ошол эле учурда, ушул мезгилдерде орто эрте сортторунун уруктары ачык жерге себилет. Түшүм жыйноо июль айынын башынан (көчөттөрдөн) августтун аягына чейин - сентябрдын ортосуна чейин (уруктардан).

Үч ыкманы тең айкалыштыра аласыз. Мисалы: бир эле мезгилде ар кандай эрте бышып жетилген сортторду отургузуп, ошол замат бул үрөндөрдүн үрөнүн сээп коюңуз же көчөттөрдү отургузуунун ар кандай мөөнөттөрү үчүн эрте жетилген сортторду колдонуңуз.

Эртерээк түшүм алуу (бир жумага чейин) бардык ыкмалар менен өсүмдүктөрдүн бир бөлүгүн спунбонд же убактылуу кинотасма астында өстүрүү жолу менен алат жана бир нече өсүмдүктөрдү күнөсканага эрте жазда отургузса болот (түшүм июнь айынын башында даяр болот).

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Гүлдүү капуста өстүрүү менен күзгү түшүмдү кеч күзгө чейин узарта аласыз. Уруктар ачык жерге июль айынын башында себилген. Сентябрдын аягына чейин 5-7 см чейин кичинекей башы менен 12-15 жалбырактуу чоң розетка пайда кылган өсүмдүктөр бир топурак менен кылдаттык менен казылып, кутуларга, полиэтилен баштыктарга бири-бирине жакын жайгаштырылып, өткөрүлүп берилет погребге, жылуу сарайга, верандага же аларды помидор жана бадыраңдан кийин жылытылган күнөсканалардагы керебеттерге кошушат (1 м2 үчүн 30-40 даана). Мындай өсүмдүктөргө жарыктын кереги жок, баштын пайда болушу жалбырактардан жана дүмүрдөн азык заттардын агып чыгуусуна байланыштуу болот. Мындай өсүү үчүн оптималдуу температура 4-6 ° C түзөт. Өсүмдүктөрдү маал-маалы менен сугарып, суу чачып, жалбырактардын солуп кетишине жол бербейт. 30-40 күндөн кийин баштын көлөмү 15-25 смге чейин өсөт.

Капуста өсүмдүктөрүнүн бардык түрлөрүнүн ичинен түстүү капуста каприздүү өсүмдүк болуп саналат. Тамыр системасы начар болгондуктан, ал топурактын түшүмдүүлүгүнө, нымдуулукка жана жылуулукка эң көп талап кылат. Демек, бул өсүмдүк жеңил, борпоң кумдуу, орто саздуу, чымдуу топурактарда өстүрүлүп, бүткүл вегетация мезгилинде мол сугаруу менен органикалык жер семирткичтер менен толтурулган. Жаш көчөттөр көчөт мезгилинде жана ачык жерге отургузгандан кийин сууктан (жада калса -1 ° С кооптуу) жана төмөн (4-5 ° С чейин) температурадан корголушу керек. бул андан ары баштардын "кыйрашына" себеп болот.

Түнкүсүн ысып кетүү (20 ° Сден жогору) жана топурактын ашыкча кургап кетиши көчөттөр үчүн жагымсыз: алар көчөт отургузгандан кийин дароо эле товардык эмес баштардын эрте пайда болушуна шарт түзөт.

Чоңдор өсүмдүктөрүндө 8 ° Сден төмөн температурада өсүш токтойт же башы байланбайт, ал эми 25 ° Сден жогору температурада алардын даамы (ачуу, катуулук) кескин начарлайт.

Себүүдөн мурун, үрөндөрдү 50-52 ° C температурада ысык сууда 20 мүнөт ысытышат же калий перманганатынын 1% эритмесинде (100 мл сууга 1 г) 15 мүнөт кармашат, андан кийин аларды жарым саат бою агын сууда жууп туруу.

Гүлдүү капуста микроэлементтердин жетишсиздигине, айрыкча бордун (башы начар өнүп, көчөттөрү апикалдуу - өсүү чекити солуйт) жана молибдендин (жалбырактар деформацияланып, чирийт, фотосинтез азаят, баштын өсүшү токтойт, дүмүр жетишсиздигине абдан реакция кылат. көңдөй болуп калат). Ошондуктан, 2-4 жалбырак фазасында көчөттөрдү нитроаммофос менен эки жолу уруктандыруудан тышкары (10 л сууга 30-40 г), өсүмдүктөргө бор кислотасынын эритмеси (10 л сууга 2 г) чачыратылат, же алар ушул маанилүү микроэлементтерди камтыган Кемира-Люкс жана Кемира-универсал кийимдерин кийүүдө колдонулат.

Туруктуу жерге отургузулганга чейин, көчөттөр кара бутка зыян келтирбеши керек (сабагы менен тамырынын чекесиндеги кургак тарылуу), 4-5 чыныгы жалбырактуу, бийиктиги 12-15 см, кудук. - өнүккөн тамыр системасы.

Туруктуу жерде, өсүмдүктөр кечке жуук, суу төгүлгөн кудуктарга, өсүмдүктөрдүн арасы 25 см. Көчөттөрдү себүүдөн же отургузуудан мурун 1 м2 аянтка 5-6 кг компост, 50 г нитроаммофоска, 2 стакан күл киргизилет. Андан тышкары, ар бир скважинага 0,5 чай кашык суперфосфат кошулат. Көчөттөрдү идиштерден кылдаттык менен алып чыгышат, тамырдын тегерегиндеги топуракка зыян келтирбестен, биринчи төмөнкү жалбыракка чейин топуракка көмүп салышат, топуракты 2-3 см катмар менен гумус менен капташат.

Уруксуз ыкма менен уруктар нымдуу топуракка 1 см тереңдикке себилип, ошол эле топуракка себилип, чым, гумус (0,5 см) менен малаланат. Өсүмдүктөр шпундель менен жабылып, 5-6 жалбырак пайда болгондон кийин алынып салынат же оруп-жыйноого чейин калтырылат. Бул өсүмдүктөрдү капуста чымындарынын, крест түрүндөгү бүргөлөрдүн, көпөлөктөрдүн зыянынан сактайт. Дайыма сугаруу, бир эле мезгилде бийик дөңсөө менен жумшартуу, ар бир 2-3 жумада үч эселенген жогорку ором "Кемира-универсал" (10 л сууга 70 г) өсүмдүктөрдү зыянкечтерден коргойт жана жалбырактардын өсүшүнө жакшы таасир берет тыгыз баштардын пайда болушу. Өсүмдүктүн жалбырактарынын жигердүү өсүү мезгилинде бор кислотасынын, аммоний молибдатынын, жез сульфатынын эритмесин чачыңыз (10 литр сууга 10 г, 1 г жана 8 г). Баштар майдаланып кетпесин, саргайбасын жана даамы назик болсун,алардын пайда болуу мезгилинде, алар ички шейшеп менен көмүскөдө болушу керек.

Жайкы отургузуу мезгилинде (5-15-июнь) түстүү капуста өстүрүү эң көйгөйлүү. Жогорку температура, узак күн, топуракта нымдуулуктун табигый жетишсиздиги, капуста жайкысын жай мезгилдери - ушунун бардыгы бош баштардын пайда болушуна жана зыянкечтер тарабынан аларга зыян келтиришине өбөлгө түзөт. Ошондуктан чачуу менен мол сугаруу нымдуулукту жогорулатат жана ысык күндөрү абанын температурасын төмөндөтөт.

Жана тескерисинче, жайкы-күзгү маданият үчүн көчөттөрдү отургузганда (25-июнь - 5-июль) чоң баштардын пайда болушуна ыңгайлуу шарттар түзүлөт: күндөр кыскарып, салкын болуп, жаан-чачын көп жаайт.

Май жана июнь айларында ачык жерге себилген гүл капуста көчөттөрү капуста чымындарынын жайкы жайынан өлүп калышы мүмкүн экендигин эске алуу керек. Демек, 2-3 жалбырак фазасында аларды Интавир менен дарылоо керек.

Гүлдүү капуста башы 8 см жана андан ашык өлчөмдө тандалып алынат. Анын массасы 200-500 гга жетет. Жакшыраак сактоо үчүн, аларды төрт-алты чектеш жалбырактар менен кесишет, аларды баштын өзүнөн бир аз жогору (2-3 см) кыскартышат.

Гүлдүү капустаны июль айынын башынан орто ченине чейин жыйнагандан кийин (жазгы отургузуу убактысы), жалбырактары бар калган дүмүрлөрдө, баштардын кайрадан түшүмүн алсаңыз болот - дүмүрдүн ылдый жагындагы аксиляр бүчүрлөрүнөн өсүп чыккан жаш бутактардан. Катар аралыкты 12-14 см тереңдикке чейин жумшартуу, комплекстүү жер семирткич менен кошумча эки жолу азыктандыруу (10 л сууга 70 г) жана 3-4 сугаруу керек.

Адатта, ар бир өсүмдүктө 3-4 же андан көп жаңы бүчүр пайда болот. Калгандарын кесип, алардын бирин, эң өнүккөнүн калтыруу керек. Мындай учурда биринчи түшүмдүн башы кесилгенден кийин 60-70 күндүн ичинде чоң баш пайда болот.