Имбирдин тамырын дары-дармек менен колдонуу

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Менин оюмча, имбир өсүмдүгү идеясы алыскы түштүк өлкөлөрү менен тыгыз байланышта болгон. Ошондуктан, жакында Евразияда өткөн багбанчылык көргөзмөсүндө, мен өзүбүздүн имбирь өстүргөнүн жайбаракат айткан биздин журналдын бир окурманынын айткандарына таң калгам, жок, ал тургай таң калгам.

Ал тургай дагы бир жолу сурадым: "Мындай өсүмдүк өстүрүлгөнүнө ишенесиңби?" … Ал тастыктады: "Ооба, так имбирь: алгач терезенин терезесиндеги бөлмөдөгү идишке салып, андан кийин жылуулук башталганда, ал өсүмдүктү топурак менен өсүмдүктү күнөскананын дачасына өткөрүп берди."

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Мен дагы бир жолу сурадым: "Ал эми сен эмне тамырын алдың?" … "Бирок мен аны кичинекей, супермаркеттерде сатылгандай эмес, алдым."

Ал өз тажрыйбасын өткөрүүнү чечкенин түшүндүрдү: имбир өсөбү же жокпу? Дүкөндөн жаңы тамыр сатып алып, анын бөлүгүн үйдүн гүлү сыяктуу бүчүрлөр менен отургуздум. Суу сактагычтардын четинде өскөн бамбукка же биздин камышка окшош өсүмдүк топурактан өнүп баштаганда ал таң калды.

Кийинчерээк мен имбир менен дагы бир тажрыйба жүргүзгөндүгүн шаардын четиндеги кыймылсыз мүлк ээси билдим.

Албетте, биздин райондо имбирди өнөр жайлык өстүрүү жөнүндө сөз болушу мүмкүн эмес, бирок мындай тажрыйба заманбап багбандардын колунан көп нерсе келерине дагы бир жолу ынандырды: алар муну каалашат жана алар жасашат. Алар Санкт-Петербургдун климатында өрүк, жаңгак, алчанын лавры жана башка кереметтерди өстүрүшөт.

Чындыгында, биздин көпчүлүгүбүз, анын ичинде мен дагы, имбирь жөнүндө жакында эле билдим. Эмнегедир аларсыз аны менен алектенишчү. Чет элдик детективдик повестте имбир пивосу же пряник печеньеси жөнүндө сөз болуп калбаса жана ал кандай керемет деп ойлойсуз?

Энциклопедиялык сөздүктөргө ылайык, “… имбирь (Zingiber Roscoe) - жер астындагы, сойлоп жүрүүчү, түйүндүү, эттүү тамырлар аркылуу кыштаган имбирлер тукумунун көп жылдык чөптөрү. Жылдык аба сабагы кээде 2 метрге чейин жетет жана вегетация мезгилинин аягында тамырда тамырдын тутумдашуусунун изин калтырып, өлүп калат.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Көбүнчө имбир же кадимки имбир (Zingiber officinale). Азыр биздин дүкөндөрдө сатылып жаткан ал, тагыраак айтканда, анын тамыры.

Ал эми бул өсүмдүктүн мекени Түштүк Азия өлкөлөрү. Азыр ал жигердүү өстүрүлүп, түндүк штаттарына сатылат: Кытай, Индия, Индонезия жана Австралия. Имбир ошондой эле Батыш Африкада, Ямайка жана Барбадос аралдарында өндүрүлөт.

Европада биринчи жолу имбир тамырлары орто кылымда кайра алынып келинген. Алар ал жерде татымал катары кеңири колдонулган, ошондой эле дарылык максатта колдонулган.

Азыр бизде имбир көбүнчө тамак жасоодо колдонулат. Мен өзүм тамырдын бөлүктөрүн чайга көп ыргытып жиберем, анткени ал суусундукка адаттан тышкары жыпар жыт жана күйүп турган даам берет. Бул чай иммундук системаны чыңдайт дешет, диетологдор дагы бул өсүмдүк арыктоого жардам берет дешет. Азыр ким арыктагысы келбейт? Жалкоо гана.

Бирок имбирдин пайдалуу дарылык касиети бар, бул тамырдын химиялык курамы менен түшүндүрүлөт. Анда көптөгөн ар кандай заттар кездешет, алардын айрымдары өтө пайдалуу касиетке ээ. Демек, имбирдин тамырында эфир майы (3 пайызга чейин) бар, ал анын өзгөчө жытын аныктайт, ал эми тамырдын күйүп турган даамы өсүмдүк чайырлар тобуна кирген имбирлолдун бар экендиги менен түшүндүрүлөт. Ошондой эле имбирдин курамында крахмал, липиддер, C, B1, B2, A витаминдери, ошондой эле калий, кальций, фосфор, темир жана магний, цинк жана натрий бар. Эң маанилүү аминокислоталар - лизин, метионин, фенилаланин. Эфир майларынан тышкары камфин, борнеол, цитрал жана башка пайдалуу заттар табылды.

Дайыма ичкенде имбирдин тамыры тамак сиңирүү органдарынын иштешине оң таасирин тийгизип, ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышына түрткү болуп, кандын пайда болушун жана кан айланууну жакшыртары байкалган. Курамындагы аминокислоталар зат алмашуу процесстерин тездетет, ошондуктан майлуу тамактарга имбирь кошуу сунушталат - бул татымал майлардын жакшы сиңишине жана бөлүнүшүнө өбөлгө түзөт.

Адамдарда имбирди колдонуунун аркасында мээ кан айлануусу жогорулап, гормондорду иштеп чыгуу учурунда калкан бездин активдүүлүгү жогорулайт.

Тамак сиңирүүгө пайдалуу таасиринен тышкары, имбирдин тамыр тамыры адамдын иммундук системасын чыңдап, өт бөлүп чыгарууга жана ашказан ширесинин пайда болушуна көмөктөшөт, кыймыл оорусунан жүрөк айланып, токсикоз менен ооруган аялдарга жардам берет (алгачкы учурда гана колдонсо болот кош бойлуулук мезгили), спазмды бошотот. Ошондой эле, ал артрит, артроз жана остеохондроздогу ооруну басаңдатууда колдонулат. Имбирдин көтөн чучукта рактын пайда болушуна жол бербей тургандыгы жөнүндө далилдер бар.

Бул жыпар жыттуу тамыр тамыр суук тийгенде абдан активдүү колдонулат. Имбир ангинаны дарылоодо жана алдын алууда, ошондой эле жөтөлгөндө жана мурундан суу акканда натыйжалуу.

Жаңы тамырдын өзүн эми дүкөндөрдөн сатып алса болот. Мындан тышкары, дарыканалардан кургак тамырын, имбир эфир майын (бөтөлкөгө 10 мг) табууга болот, пакеттерде имбирь чайы, лимон кошулган имбирь мармелады, мандарин-имбир конфети, акула майы жана имбир менен денеге арналган крем, шам менен укалоо. имбир.

Айрым башка дары чөптөрдөн айырмаланып - ачуу, жагымсыз жыт менен, имбирдин тамыры менен мамиле кылуу жагымдуу. Адатта аны демдеп, чай сыяктуу ичишет, анын пайдасына чайга бал жана лимон кошушат.

Ошондой эле дарылоо максатында колдонулат, инфузия, отвар жана настойкалар менен имбир тамыры.

Иммунитетти чыңдоо үчүн имбирдин тамырынан жасалган отвар

Аны алуу үчүн, сизге жаңы имбирдин тамырын (100 г) алып, кабыгын тазалап, андан кийин жука тилимдерге бөлүп, эмаль идишке салып, бир стакан кайнак суу куюп (200 мл) куюу керек. Суу мончосуна 15 мүнөт салып коюңуз. Жылуу алыңыз. Бул сорпонун жарым стаканын күн сайын колдонуу иммундук системаны чыңдап, жалпы жыргалчылыгын жакшыртат.

Имбирдин тамырына инфузия

Аны алуу үчүн 100 г тазаланган жана майдаланган имбирдин тамырын бир стакан кайнак суу менен куюп (200 мл), идиштерди капкак менен жаап, жарым саат талап кылышат. Имбирдин тундурмасы муздагандан кийин (эрте эмес), ага бал жана лимон кошулат. Бул тундурманы бир күндө ичишет. Суук тийүүнү дарылоодо абдан пайдалуу, анткени бал менен имбир тамакты оорутат, сезгенүүнү басат, микробго каршы таасир берет, ал эми лимон оорулуунун денесине С витаминин берет..

Арактын үстүнө имбирдин настойкасы

Даярдоо үчүн 400 г тазаланган жана майдаланган имбирь кара айнек идишке салынып, жарым литр арак куюлат. Идиштер жабылып, жылуу жана караңгы жерге жарым ай коюлат. Андан кийин настойканы чыпкалап, тамактануудан жарым саат мурун бир чай кашыктан эки жолу алсыз иммунитет менен ичип, тамак сиңирүүнү жакшыртып, суук тийбеш үчүн, ошондой эле катуу чарчаңыз.

Бул тундурманы ооруну басаңдатуу үчүн ооруткан муундарды сүртүүгө да колдонсо болот.

Даяр болгон настойканы чыпкалап бүткөндөн кийин ага татымына жараша бал жана лимон ширесин кошсоңуз, анын эффективдүүлүгүн дагы жогорулатууга болот. Эртең мененки жана түшкү тамактын алдында ач карынга эки чай кашыктан ичип алыңыз - бул настойка күч берет, организмдин жалпы тонусун жогорулатат.

Ушул эле тундурманы тамагы ооруп, ошондой эле тиши ооруп ооз көңдөйүн жууса болот.

Имбирдин тундурмасы иммунитетти чыңдоого жардам берет, ушул тамырдан жасалган жыпар жыттуу чай да. Ошондой эле, зат алмашууну жакшыртып, үзгүлтүксүз колдонсо арыктоого өбөлгө түзөт.

Имбир чайы суук тийгенде, суук тийгенде ысып, тери менен токсиндерди тери аркылуу кетирүүгө жардам берет.

Суук тийгенде имбирь чайы

Даярдоо үчүн, болжол менен 5 см узундуктагы жаңы имбир тамырын алып, кабыгын аарчып, орой кыргычтын үстүнө сүртүшүңүз керек. Бул имбирди кайнак сууга (0,5 литр) куюп, эң аз отто он мүнөт кармаңыз. Чайды бир аз муздатып, тундуруп алыңыз, андан кийин чыпкадан өткөрүп, татымына жараша бал жана лимон ширесин кошуңуз.

Дагы бир чай рецеби: аны даярдоо үчүн үч аш кашык кабыгынан тазаланган имбирдин тамырын орой кыргычка туурап алып, 1,5 литр кайнак суу куюңуз. Идиштерди капкак менен жаап, чайды он мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин бир нече аш кашык балды (даамына жараша) кошуп, дагы беш мүнөт тындырып коюңуз. Мындай чайды суук тийүүнү дарылоо үчүн дагы, анын алдын алуу үчүн дагы ичишет.

Каршы көрсөтмөлөр

Алар имбирдин тамырында да кездешет. Жогоруда белгиленгендей, имбир чайы кош бойлуу аялдарга токсикоз, жүрөк айлануу менен күрөшүүгө жардам берет, бирок бул кош бойлуулуктун баштапкы этабында гана болот. Кийинчерээк, ошондой эле баланы тамактандырганда, имбир алар үчүн каршы, анткени ал тоник касиетке ээ. Ушул эле себептен, уйкудан качуу үчүн түнкүсүн имбирь даярдамаңыз.

Имбир ашказан-ичеги-карын жолунун айрым ооруларына: ашказан жарасына жана он эки эли ичегиге, жара колитине, ошондой эле өт жолдорундагы таштарга сунушталбайт.

Имбирдин тамыры канды суюлтуучу зат болгондуктан, аны геморройго, мурундан көп кан агууга жана эгер сизге аспирин ичүү сунушталса, өтө кылдаттык менен колдонуу керек. Эгер кан басымыңызга байланыштуу көйгөйлөр болсо, аны имбирдин тамыры менен көзөмөлдөп турушуңуз керек, анткени ал кан басымын көтөрүшү мүмкүн.

Башка дары-дармек өсүмдүктөрүнөн дары ичкендей эле, дарыгериңиз менен кеңешкен туура болот.

E. Valentinov