Melissa Officinalis же лимон жалбызы - өстүрүү жана колдонуу

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Мелисса, сонун чөп, жыпар жыттуу жана дары-дармек

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Melissa officinalis, лимон жалбызы, бал, эне өсүмдүгү, үйүр, аары (Melissa officinalis L.) - мунун бардыгы лабиат тукумунун бир ачуу-жыпар жыттуу өсүмдүгүнүн аттары. Мелисса 30-80 см бийиктикке жетет.

Ал Жер Ортолук деңизден жана Ирандан келет. Ал байыркы Грецияда жана Римде өстүрүлүп, андан кийин арабдар анын маданиятын кабыл алышкан, ал болсо 10-кылымда Испанияга татымал жана дары катары алып келген жана ал жерден Батыш Европага жайылган.

Биздин өлкөдө мелисса Волганын төмөнкү агымында жана Кавказда жапайы өсөт (инвазиялуу жана жапайы өсүмдүк болушу мүмкүн). Түштүк Европанын жана АКШнын талааларында жана бакчаларында кеңири өстүрүлөт. Биздин маданиятта ал кеңири таралган эмес, көбүнчө ышкыбоздор өстүрүшөт, бирок бакчанын ортоңку тилкесинде ал жакшы өсөт.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Аны балкондордо жана бөлмөлөрдө өстүрсө болот, бирок аны бөлмө маданиятында өстүрүү технологиясы дээрлик иштелип чыккан эмес. Лимон бальзамынын сабагы тетраэдрдик, бутактуу, бир аз түктүү, карама-каршы петиолат менен капталган, узундугу 6 см жана туурасы 3 см ге чейин, жумуртка сымал ири серрат жалбырактары, алар бездүү түктөр менен жабылган. Төмөнкү каптал өсүмдүктөрү сойлоп жүрөт. Тамыр тамырлуу бутактуу.

Мелисса себилгенден кийинки экинчи жылы, июль - август айларында гүлдөйт. Гүлдөр ачык кызыл, ачык көк, кызгылтым же ачык сары түстө, жалбырактардын колтугундагы жалган оромдордо, жакшы бал өсүмдүктөрүндө чогултулат. Аарылар бир гектар лимон бальзамынан 150 кг чейин бал чогулта алышат. Түштүктө сентябрь айында жемишин берет. Мөмөсү кургак, диаметри 1,5 мм болгон төрт майда күрөң же дээрлик кара жаңгактардан турат, салмагы 1000 уруктун салмагы 0,62 г, алар эки-үч жылга чейин өнүп турушат.

Мелисса жарыкты талап кылат, бирок керек болсо көлөкөдө өсүп кетиши мүмкүн. Ал суукка сезимтал, жылуу жерлерди жакшы көрөт жана гумуска, борпоң жана терең саздуу жана кумдуу топурактарга бай. Мелисса органикалык жана минералдык жер семирткичтерге жооп берет. Кургакчылыкка туруктуу, көбүнчө суу көп жүргөн жерлерде козу карын оорулары менен жабыркайт.

Лимон бальзамын көбөйтүү

Лимон бальзамы үрөндөр аркылуу көбөйтүлөт (түз жерге себилет же көчөттөр аркылуу өстүрүлөт), ошондой эле жаз мезгилинде катмар, кесүү, тамыр кесүү жана эски бадалдарды бөлүү.

Көчөттөрдүн үрөнү март-апрель айларында себилет, аларда катмарлаштыруунун кереги жок, үрөндүн ылдамдыгы 0,5-0,7 г / м2, үрөндүн тереңдиги 1-1,5 см. Көчөттөр 2-4 жумада пайда болот, алар сууга чөгүп же жукарып кетишет азоттук жер семирткичтер менен азыктанган 5х5 см аралык. 3-5 чыныгы жалбырактардын пайда болушу менен, үшүк коркунучу өткөндө, көчөттөрдү 20x40 см схемасы боюнча жерге отургузса болот.

3-4 жайкы өсүмдүктөрдү бөлүү менен жазында же августта көбөйөт. Ар бир бөлүмдүн тамыры жана 4-5 бүчүрү болушу керек.

Март - апрель айларында катмарлар менен көбөйөт.

Лимон бальзамы үчүн сайтка көчөттөрдү отургузуудан мурун 3 кг / м чачыңыз? кык же компост, оор топурактарга кум, ошондой эле минералдык жер семирткичтер (N, P, K) 10-15 г / м2 кошот? активдүү затка ылайык ар бир элементтин. Жазында аларга аммиак селитрасы менен калий тузун бирдей дозада азыктандырышат жана суперфосфаттын көлөмү 25-30 г / м2 чейин көбөйтүлөт. Кааласаңыз, ортоңку тилкеде жана түндүктө бир жылдык түшүм катары мелисса өстүрсө болот.

Мелисса бөлмө маданиятында

Жогоруда айтылгандай, лимон бальзамын бөлмө маданиятында дагы өстүрсө болот. Өзгөчө, бул маданиятты сайтта аз өлчөмдө алууну каалаган сүйүүчүлөрдүн багбандары үчүн муну өздөрү үчүн жасоо сунушталат. Мындай учурда, күзүндө бир же эки мелисса бадалын казып, терезенин үстүнө коюла турган идиштерге отургузуу керек. Негизги шарты жакшы жарык, кошумча жарык керек.

Жазында, бутактарды кесип, бадалдан тамыр алып, бадалдын өзү бир нече бөлүккө бөлүнөт. Күндүн ысышы менен кесилген тилкелер да, кесилиштер дагы жерге отургузулат. Ушундай өстүрүү менен, бир үй-бүлөгө ушул ачуу-жыпар жыттуу өсүмдүктүн жашылчасын жетиштүү көлөмдө жыйнап алууга болот. Ал эми кышкысын, терезенин үстүндө жаңы жалбырактарды чымчып алууга болот.

Эгерде буга өсүмдүктөрдүн кооздук көрүнүшүн жана алардын абага тараган фитонциддерин кошсок, анда бул дээрлик эң көп багыттуу жабык өсүмдүк экен. Бирок, бөлмө маданиятында лимон бальзамын өстүрүү технологиясы али иштелип чыга элек жана аны өстүрүүнү баштоону каалаган жабык гүл өстүрүүчүлөрдүн иш-аракетинин кеңири чөйрөсүн чагылдырат.

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Мелисса түшүмүн жыйноо жана колдонуу

Спайс - бул жалбырактар жана өсүмдүктүн бардык аба бөлүгү, алар жаңы жана кургатылып колдонулат. Лимон бальзамын вегетация мезгилинде жыйноого болот, бирок эң жогорку сапаттагы материал гүлдөө учурунда жыйналат.

Кийин жыйналган жалбырактардын жыты орой болуп калат. Лимон бальзамы кургак аба ырайында гана кесилет. Чөп чабууда көк чөптөрдү топурактын бетинен 10 см бийиктикте кесишет. Ушундан кийин, өсүмдүктөрдү азыктандыруу максатка ылайыктуу, айрыкча аларга азот керек. Адатта татаал минералдык жер семирткич 10 г / м2 дозасы менен чачылат? ар бир активдүү ингредиент үчүн.

Үрөндөрдү даярдоо үчүн, өсүмдүктөрдүн асты күрөң болгондо кесилет, ортоңку тилкеде бул октябрдын башында болот. Кесилген өсүмдүктөрдү байлап, үрөндөр куюлган гезиттин, желимдин же брезенттин үстүнө илип коюшат. Андан кийин алар таштандылардан тазаланып, таңгакталып салынат.

Лимон бальзамынын даамы ачуу-ачуу, бир аз таттуу, лимондун даамы жана сергектиктин жыты менен сергитет. Жаңы да колдонулат (курамында 150 мг% С витамини бар) жана кургатылган. 25 … 35 ° С температурада, күн нуру тийбеген желдетилген бөлмөдө тез кургатылды.

Өсүмдүктөр жакшы өссө, лимон бальзамын эки-үч жолу чогултууга болот. Анын жалбырактарында 0,2% эфир майы, таниндер, ачуу, былжыр, чайыр, шекер, C, B1, B2 витаминдери, каротин бар. Алардын ичинде көптөгөн макро- жана микроэлементтер бар. Мелисса спазмолитикалык, анальгетиктер, жараларды айыктыруучу жана кусуучу касиеттерге ээ, нерв системасын тынчтандырат, табитти жакшыртат, ичеги-карындын иштешин жакшыртат, метеоризм жана спазмга жардам берет, ошондой эле өт бөлүп чыгарууну көбөйтөт. Андан галендик препараттар (дары чайлар, кайнатмалар ж.б.) даярдалат.

Анын демдөөсү дем алуу, астма, уйкусуздук, аз кандуулук үчүн ич алдыруучу жана диафоретикалык жол менен кабыл алынат. Андан таза эфир майы дагы алынат. Лимон бальзамы ликерлерди чыгарууда колдонулат, атап айтканда, чартрейз жана бенедиктин, настойкалар ("Erofeich" ж.б.), ар кандай бальзамдар; ал парфюмерияда жогору бааланат. Жаңы жалбырактар татымал катары салаттарга, соустарга, жашылча тамактарына жана шорполорго кошулат. Алар канаттууларды, балыктарды, торпокторду, чочконун этин, козу, оюн, козу карындарды даярдоодо дагы колдонулат. Ошондой эле мелисса жалбырактарын майдаланган сыр, быштак менен жеп, сүттөн, жумурткадан, жемиш шорполорунан, компоттордон, желе, квастан жасалган идиштерге саласыз.

Лимон бальзамы бадыраңды консервалоодо колдонулат, ага жаңы жана капуста кошулган, пирогдорго толтуруу катары колдонулат. Кайнатылганда, мелисса даамын жана жытын бир топ жоготот, андыктан аны даяр идиштерге салсаңыз жакшы болот. Аарычылар үчүн эскертүү: Мелисса грек тилинен которгондо аары дегенди билдирет. Анын жыпар жыты аарыларды өзүнө тартып, тынчтандырат, үйүрлөр даярдуулук менен уюктарга жайгашышат, ичине мелисса менен сүйкөлүшөт жана эч качан учуп кетишпейт, аны кээде валериан аары деп бекеринен айтышпайт. Ал эми андан чыккан бал айыктырат.

Лимон бальзамы чайы (25-30 г чөптөрдү 1 литр кайнак сууга куюп, 30 мүнөт демдеп, күнүнө 1 стакандан 3-4 жолу ичишет) - жагымдуу, пайдалуу жана айыктыруучу суусундук. Элдик медицинада аны ич алдыруучу жана табитти стимулдаштыруучу зат катарында, ошондой эле ашказандагы невроз, баш оору, баш айлануу үчүн ичишет. Сыртынан мелисса жыпар жыттуу ванналарды кабыл алуу үчүн колдонулат. Жогоруда белгиленгендей, ал негизинен өлкөнүн түштүк аймактарында өстүрүлөт.

Ортоңку тилкеде жана Түндүк-Батышта, ал ар дайым ийгиликтүү кыштай бербейт, катуу кыштарда үшүп, башпаанек талап кылат. Лимон бальзамынын жапайы түрүнөн тышкары, эки сорту бар: Эрфурт жана Кведлинбург сойлоп жүрүүчүлөрү. Тилекке каршы, мөмө-жемиш декоративдик, ошондой эле үйдүн ичинде, ачуу-жыпар жыттуу, дары-дармек өсүмдүгү катары биздин өлкөдө бааланбай келет. Ушул басылгандан кийин эң сонун өсүмдүк жаңы күйөрмандарга ээ болот деп ишенгим келет.