Мазмуну:
Video: Туздалган пияз
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52
Уралдын жана Сибирдин калкы илгертен бери жашылча-жемиш катары өрүктү колдонушат. Сарымсактын даамы жана жыты бар лампочкалар негизинен сарымсактын ордуна жаңы колдонулат, ошондой эле жашылчаларды туздоо жана маринаддоо үчүн же консервалоодо татымал катары колдонулат. Лампаларды кыш мезгилине туздап койсо болот. Бул жерде рецепттердин бири келтирилген.
Рецепт Туздоо
үчүн лампочкалары менен кошо аба бөлүгүн же бүт өсүмдүктөрдү колдонуңуз. Өсүмдүктөр жуулат, кургатылат, бөшкөлөргө же айнек идиштерге салынат, жыпар жыттуу заттарды - укроп, хрен тамыры, лавр жалбырагы, жалбыз калемпири ж.б. кирет, үстүнө жыгач тегерек менен капталган 5% натрий хлоридинин эритмеси менен куюлат. бир аз эзүү менен басылган.
Куягандан кийинки алгачкы күндөрү чыгып турган суюктуктун бетинде көбүк пайда болот. Аны алып салуу керек, тегерек жана ийилген жерлер жаңы туз эритмеси менен бир нече жолу жуулат. 10-15 күндөн кийин, ачытуу аяктаганда, идишке жаңы туздуу суу куюлат, жабык жана муздак жерге коюлат.
Багбандын көрсөтмөсү
Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары
Сунушталууда:
Бурчтуу пияз, жантайыңкы пияз - өстүрүү жана багуу, рецепттер
Багбандарга жана жайкы тургундарга витамин жашылчаларын эрте түшүм бере турган жана тилекке каршы, Түндүк-Батыш аймагындагы керебеттерде азырынча көп кездешпеген көп жылдык пияздын түрлөрү жөнүндө баарлашууну аяктап, мен сизге бурчтук жөнүндө айтып берем. жана кыйгач пияз. Аны көмүр пиязы, чычкан сарымсак деп да аташат. Жапайы жаратылышта ал нымдуу шалбааларда жана кургак беткейлерде, кумдуу топуракта же бактын керебетинде кездешет, бирок буга чейин өстүрүлүп келген
Пияз өстүрүү
Бул көп жылдык пияз айрыкча Россиянын түндүк жана борбордук аймактарында кеңири таралган. Анын дагы бир нече аттары бар: муштум, татар, кыш, кум. Анын жалбырактары, пияз сыяктуу, көңдөй, түтүкчө
Төшөктөрүбүздө былжыр пияз, пияз жана шалак
Пияздын биздин Түндүктө дагы өстүрүүгө ылайыктуу түрлөрү көп, эгер аларды чеберчилик менен өзүңүздүн сайтыңыздан терип алсаңыз, анда бул баалуу витамин өнүмү дасторконуңузга жаздан күзгө чейин берилбейт
Пияз салаты жана пияз шарабы
Чийки пияз салаты абдан пайдалуу: орточо 1 пияз, чоң алма же маринаддалган бадыраң, татымына жараша лимон ширеси, 3 аш кашык өсүмдүк майы же 5 аш кашык каймак, 1/2 чай кашык кычы
Куурулган жана туздалган козу карындар
Россияда, кыязы, козу карындарды терүү эки башка жалпы хоббиден кийин биринчи орунда турат - балык уулоо жана мергенчилик. Ар бир күзүндө токойлордо, токойлордо жана адырларда адамдар ашыкча жашайт - жүздөгөн козу карын тергендер баалуу жана пайдалуу назиктикти издөөгө шашылышат