Майрамдык дасторкон үчүн жөнөкөй жана даамдуу рецепттер

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Майрамга карата даамдуу тамактардын оригиналдуу рецепттерин тандоону сунуш кылабыз. Биз жөнөкөй рецепттерди даярдадык, алар биздин эркек окурмандарды өздөштүрөт деп ишенебиз.

Жеңилдик салаты

Лосось баннасы (кызгылт лосось), Пекин капустасынын жарым башы, 3/4 банка консерва баннасы, бир жаңы помидор, майонез, 100 г бышырылган креветка.

Капуста менен помидорду жука тилимдерге бөлүңүз. Лососьди салат идишине салып, айры менен туурайбыз, жүгөрү жана жашылчаларды кошобуз. Майонезди банкадагы калган шире менен айкалыштырып, жакшылап аралаштырып, салатка кошуңуз. Үстүнө креветка менен кооздоп коюңуз.

Карел салаты

Помидор - 4 даана., 250 г эт (чочко, уй эти), 1 жумуртка, 400 г картошка, майонез.

Этти, жумуртканы, картошканы формасында кайнатыңыз. Этти, помидорду жана картошканы туурайбыз. Андан кийин кабаттап жайыңыз: помидор, эт, картошка, калемпир жана тузду ар бир катмарга салып, майонездин жука катмары менен жабыңыз. Үстүн жука тегерек кылып кесилген жумуртка менен кооздоңуз.

"Жашылчалардагы балыктар" салаты

300 гр ысык ышталган балык, 2 жаңы бадыраң, 2 жаңы помидор, 4 бышырылган картошка, 1 байлам көк пияз жана салат жалбырактары.

Картошканы терисинде кайнатыңыз, майдалаңыз. Балыкты сөөктөрдөн бөлүп, бөлүп алыңыз, помидорду, бадыраңды жана көк пиязды майдалап, салат жалбырактарын сыйрып алыңыз. Мунун бардыгын салат идишине салыңыз. Майонезди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Даниялык салат

300 г майшабак филеси, 400 г жашыл буурчак, 300 г картошка, пияз - татымына жараша, майонез.

Майшабактын филесин жарып, бышырылган картошканы жука тилимдерге бөлүңүз. Жашыл буурчакты алмаз кылып кесип, бир аз туздалган сууга бышырганга чейин кайнатыңыз. Пиязды жука жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, майонезди кошуп, салат идишине салып, чөптөр менен кооздоңуз.

Балык салаты

Бир жапжашыл ысык ышталган жашыл балык, бир чоң пияз, картошка - 700-800 гр, укроп, петрушка - ар бири бирден, майонез.

Ышталган балыктарды сөөктөрдөн бошотуңуз. Бышырылган картошканы бирдиктүү формада кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Пиязды жарым шакекче кылып кесип, өсүмдүк майына кайнатыңыз. Андан кийин бардык азыктарды бириктирип, майда тууралган чөптөрдү жана майонезди, тузду, калемпирди кошуп, жакшылап аралаштырабыз, салат идишине салабыз (кааласаңыз, майдаланган жумуртканы дагы кошсоңуз болот).

Корея сабиз салаты

Бир орточо тооктун төшү, бир таттуу калемпир, 300 грамм корей сабизи, бирден чоң петрушка жана укроп.

Тооктун төшүн кайнатып, жипчелерин бөлүп, болгар калемпирин тилкелерге бөлүп, сабиз, майда тууралган чөптөрдү, туз, калемпирди кошуп, жытсыз өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз, салат идишине салыңыз.

Күйөөнүн сүйүктүү салаты

Төрт порция үчүн 200 г устрица козу карыны, 1 таңгак краб таягы, 200 г таттуу болгар калемпири, 2 пияз, 1 баш кытай капустасы же салаты, петрушка, укроп керек.

Соус үчүн: 1 чай кашык горчицаны 1/3 стакан күн караманын майына эритип, ага 1/4 чай кашык туз жана кара мурч, 1/2 чай кашык кумшекер жана уксус кошуп татымына жараша (алма же жүзүм колдонсо болот) жана майда тууралган. чөптөр.

Козу карындарды, пиязды, капустаны жана болгар калемпирин чоң тилкелердей кылып кесип, краб таяктарын кыйгач кесип алыңыз.

Күн карама майына козу карын менен пиязды кууруп, калемпирди кошуп, калемпир жумшарганча кууруйбуз. Идишке салып, краб таякчаларын жана капустаны кошуп, соус кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Муздаткычты муздатыңыз.

Рыбник

Тоңдурулган "Морозко" катырмасы жана ачыткы камыры,

500 г филе же башка балыктар, 3 орто пияз.

Табага бир аз жыттуу күн карама майын куюп салыңыз. Жылуу болгондо бир аз май кошуп, баарын аралаштырып, казанга хек филесин кууруп алабыз. Пиязды өзүнчө бөлүп, жарым шакекче кесип алыңыз. Балык менен пиязды аралаштырыңыз - толтуруу даяр. Камырды эритүү. Нан бышыруучу табакка бир тортту жайабыз, буга чейин аны майдын аз өлчөмү менен майлап алганбыз. Толтурманы ошонун үстүнө жайганбыз. Биринчи торттон бир аз чоңураак экинчи тортту жайып, ага толтурманы жаап коюңуз. Төмөнкү торттун четине бүктөйбүз. Биз үстүбүздөгү торттун бетин вилка менен тешип чыгабыз. Бышырылган табакты алдын ала ысытылган мешке салып, анын ылдый жагына суу куюлган табаны салып, 180С температурада 20 мүнөт бышырабыз.

Турин лососясы

600 г лосось филеси, 3 картошка, 150 г быштак, 150 г устрицанын козу карыны, туз, кара мурч татымына жараша.

Картошканы кабыгынан тазалап, чайкап, жука тилимдерге бөлүп, жарым-жартылай бышканга чейин сууга көмөч казанга кайнатыңыз. Лососьди кесимчелерге, тузга жана калемпирге бөлүңүз. Устрица козу карындарын жууп, кургатыңыз. Бышырылган табакты же табаны фольга менен каптаңыз. Картошканы фольгага салып, үстүнө лосось кесимчесин, үстүнө устрица козу карындарын салыңыз. Жука кесилген сырдын кесиндилерин козу карындардын үстүнө коюп, 180С чейин ысытылган духовкада 5-6 мүнөт бышырыңыз. Жашылча-жемиштер менен бирге кызмат кылыңыз.

Устрица козу карындары бар тилапия

500 г тилапия филеси, 200 г устрица козу карыны, 2 пияз, майонез.

Козу карындарды кууруп алыңыз. Пиязды жарым шакекче кылып туурап, аздап кайнатыңыз. Эритилген тилапия филесин бөлүктөргө бөлүңүз. Туз, калемпир, үстүнө куурулган козу карынды, үстүнө пиязды жайып, майонез жаап, духовкада 5-10 мүнөт бышырыңыз. Гарнир катары укроп жана петрушка менен кайнатылган картошканы берсеңиз болот.