Video: Бакчадагы мөмөлөрдөн үй шарабын жасоо
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52
Мына, дагы бир рецепт.
Шарапты бакчаңызда же токойдо жыйналган ар кандай мөмө жемиштерден жасай аласыз: кызыл жана кара карагат, малина, жүзүм, ирги, черник, кара бүлдүркөн, алча. Андан тышкары, бул шарапты бир жылдан ашык убакытка чейин сактоого болот, ошол эле учурда даамдуу жана күчтүү болуп калат.
Алгач, 2 стакан малинадан, 1 стакан муздак кайнатылган суудан жана 0,5 стакан кумшекерден стартер культурасын даярдайбыз. Ачыткы 2-3 күн турат. Андан кийин 4 кг ар кандай мөмөлөрдү 800 г суу куюп, ачыткы кошуп, дагы 1-2 күн кармаңыз.
Андан кийин мөмөлөрдү сыгып, шире алабыз, аны 1 литр ширеге 1 литр суудан кайнатылган муздатылган суу менен суюлтуп алабыз. 500 г кумшекер кошуңуз.
Үч күндөн кийин ширенин ар бир литрине дагы 50 г шекер кошуңуз. 7-күнү - дагы 50 г шекер; 10-күнү, кумшекердин акыркы бөлүгүн - ар бир литрине 50 г кумшекерди кошуңуз. Биз идишке мөөр басабыз.
3-4 жумадан кийин түтүктү алып, суу пломбасын түзөбүз: түтүктүн бир учун шарап идишке (бирок шарапка эмес), экинчисин суу куюлган идишке (сууга) салып, газдарды кетиребиз. ачытуу.
Дагы 2-3 жумадан кийин шарап даяр болот, биз аны бөтөлкөгө куюп, тыгыздап тыгып, погребге же башка караңгы жерде сактоого алып барабыз.
Горизонталдык абалда сактаңыз.
Сунушталууда:
Бакчадагы, гүл бакчасындагы жана бакчадагы негизги нерселер август айында
Жазында жана июнь айынын башында суук аба ырайы бакчанын бардык өсүмдүктөрүнүн өсүшүн жана өнүгүүсүн токтотту. Мындай аба ырайында, жердин температурасы 12 градуска төмөндөгөндө, өсүмдүктөрдүн тамыр системасы иштебейт жана өсүү чекитин сактоо үчүн жалбырактардан азык ала баштайт, ошондуктан жалбырактар саргайып, эрте түшүп калат
Мөмө-жемиштерден үй шарабын жасоо
Үйдөн жемиш жана мөмө-жемиш шараптарын жасоодо негизги жана эң маанилүү эреже "настойкалар эмес" ) мөмө-жемиштерди даярдап жатканда, аларды жууганга болбойт, себеби ачытма ачуу процессин пайда кылган теринин бетинде жайгашкан. Демек, шарапты сиздин бакчаңызда өскөн мөмөлөрдөн жана мөмөлөрдөн гана жасоо керек, жана сиз аларга химикаттар чачпагандыгына ж.б.у.с. )
Малинадан кыямды кантип жасоо керек жана башкалар
Малина кыямы кошулган чайсыз кыш өзүнүн көркүн жоготот. Ошондуктан бүгүн биз малинанын кыямын бышырабыз. Малина кыямында шекерлер, малина кислоталары дээрлик толугу менен сакталат, ал эми даамы жана жыпар жыты кадимки эмес, бирок малинанын сөзү сыяктуу жагымдуу - бүлдүркөн
Мульчирование тажрыйбасы: эмне жана кантип мульча жасоо керек
Бардык мульчаны органикалык ( табигый келип чыгышы ) жана пленкаларга негизделген атайын мульчирование материалдар
Балкада шортан үчүн балык кармоо, белди кантип жасоо керек, дамба оюмдары
Fishing Academy“… Чукуларды кармоонун эң кеңири таралган жолу - аларды белдер менен кармоо. Курдун куралын бардыгы билишет - бул жип менен байланган илгич менен илинген флаер. Жерлицанын ысымы илгичке эмес, баракчанын өзүнө берилген, ал эми жерлица - бул жөн гана орусиялык ойлоп тапкан, өтө жөнөкөй жана тапк