Ар бир жыл өзгөчө

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Биздин "Жайкы сезон" сынагы

Өткөн жылы мен Евразия маданий-көргөзмө борборундагы көргөзмөгө барып, "Флора Прайс" журналы жарыялаган Жайкы сезон сынагынын катышуучуларына сыйлык тапшыруу аземине жетиштим. Сынактын катышуучулары менен тааныштым. Кызыктуу болуп калды. Журналды сатып алып, сынактын чоо-жайын билип, кийинки жылы катышууну чечтим.

Ошол мезгил аяктаганда, мен ойлодум: башка багбандарга айта турган сөзүм барбы? Мен быйыл дагы жаңы нерсе алып келүүнү чечтим, кандайдыр бир багбанчылыктын ачылыштары, түшүмгө ыраазы. Эмне үчүн башкаларга ийгиликтериңиз жөнүндө айтпайсыз, айрыкча бул сынактын шарттарына жооп берет.

Багбандын көрсөтмөсү

Өсүмдүктөрдүн питомниктери Жайкы жайлар үчүн товарлардын дүкөндөрү Ландшафттык дизайн студиялары

Бизде шаардын четиндеги аймактардын көпчүлүк ээлери сыяктуу алты гектар жер бар. Биз аларды 20 жылдан ашуун убакыттан бери өздөштүрүп келе жатабыз, сайт Петрокрепост аймагында жайгашкан.

Бардык багбандардай эле, жерди курууну жана өздөштүрүүнү баштоо өтө кыйын болду. Бирок мен биринчи жолу алма бактарын жана бадалдарды отургуздум. Ошол мезгилден бери көп нерсени жаңыртууга туура келди, эски сорттору жаңы сорттору менен алмаштырылды, бирок бир Уэллси алма дарагы жыл сайын кооздугу жана түшүмдүүлүгү менен мени кубандырат. Ошол сезондо мен андан дээрлик 150 кг кооз, жаркыраган, таттуу жана кычкыл мөмөлөрдү жыйнап алдым. Алар март айына чейин сакталат. Мисалы, Жаңы жыл майрамында менин алмаларым жаңы жылдык балатынын эң сонун жасалгасы жана даамдуу тамак болду. Биздин үй-бүлө алманын пирогун аябай жакшы көрөт, анын рецепти менен журналдын окурмандары менен бөлүшкүм келет. Алып баруучу кыздар жакындарын даамдуу десерт менен кубандырат деп ойлойм.

Демек, сизге 2 стакан кум шекер, 6 жумуртка, 2 стакан ун керек - бардыгын сабап салыңыз. Жана ага 800 грамм майдаланган алманы кошуңуз. 40 мүнөт бышырыңыз. Тамагыныздан рахат ал!

Билдирме тактасы

Мышыктар сатылат Күчүктөр сатылат Жылкылар сатылат

Албетте, мен алма бактарына сүйүү жана камкордук менен мамиле кылам, аларды уруктандырууну, сөңгөктөрдү актап, сугарууну унутпайм, аларды кылдаттык менен ээрчип жүрөм. Ошондой эле, окурмандарыма сырымды, күлкүлүү жүздөрдү көрсөткөн алма өстүргөнүмдү бөлүшкүм келет - балдар аларды абдан жакшы көрүшөт. Бирок чоңдор да таң калышат. Мен көбүнчө стикер жасап, алмага оруп-жыйноого бир ай калганда, ал жапжашыл болуп турган кезде чаптайм. Жана мындай жасалгалоо менен, ал оруп-жыюуга чейин калат. Алма бышып, кызарып, андан кийин стикерди алып салсаңыз, анын кызарган жагында татынакай жүз калат. Байкап көрсөңүз, кызыктуу, күлкүлүү жана даамдуу алма сизди кубандырат.

Мен ошол маалда Вельси алма бактын түбүнө капуста отургуздум. Участок жакшы семиртилгендиктен, капуста эң сонун өстү. Бизге айрыкча Казачок, Борон сыяктуу сорттору жакты - бул ак капуста. Ал эми кызыл баштуу сорттор Марс М. С. Эң кооз капуста - Калибос сорту, мен биринчи жолу чоңойгом. Баса, үрөн салынган таңгакта көрсөтүлгөндөй, бул конустук баштуу дүйнөдөгү биринчи жана жалгыз капуста.

Албетте, мен алма менен капустадан тышкары, ар кандай жашылчаларды, жашылчаларды, мөмөлөрдү, көптөгөн гүлдөрдү өстүрөм, бирок мен көп жылдык өсүмдүктөрдү жакшы көрөм, анткени баардыгына убакыт жана күч жетишсиз.

Ошондой эле, мен жыл сайын бадыраң, помидор, калемпир отургузам, түрлөрүн өзгөртүүгө аракет кылам, бирок бул өсүмдүктөрдү чоң чакаларда өстүрөм, анткени сайтта күнөскана жок. Көчөттөрдү жазында чоң идиштерге отургузуп, үйдө багам, үшүк коркунучу өтүп кеткенде, мен ушул чакаларды эң күнөстүү жерге алып барам. Ошентип, салаттарга жетиштүү түшүм алам. Мен жемиштерди бадалдан түз эле колдоном. Сүрөттөрдү карап көрүңүз. Алар менин сөздөрүмдү толуктап, тастыкташат. Мен өзүмдүн жүз чарчы метр жеримде ырахаттанып иштейм жана жыл сайын жаңы сезондун, жаңы түшүмдүн башталышын чыдамсыздык менен күтөм деп айткым келет. Чындыгында эле, жумуштан тышкары, өлкөдөгү жашоо кызыктуу жолугушууларды, кошуналар жана достор менен баарлашууну берет. Бизде ар дайым айта турган бир нерсе бар, жана, албетте, биз тажрыйба, үрөн, көчөттөр менен бөлүшөбүз.