Кара бүлдүркөн, аянтта өстүрүү жана түрлөрү. 1-бөлүк

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:52

Blackberry менин сүйүктүүм

Карагат мөмөсү ширелүү, даамдуу жана жыпар жыттуу жыты менен, биз жаңы мөмөлөрдү сагына баштаганда бышат, анткени мөмө-жемиш бадалдарынын көпчүлүгүндө бышкан мөмөлөр бар, алардын изи да калган жок. Кара бүлдүркөн жаңы гана эмес, үйдө жасалган ар кандай препарат үчүн идеалдуу, алар укмуштуудай даамдуу гана болбостон, абдан пайдалуу да!

Токойдон бакка чейин

BlackBerry - бул абдан ыңгайлуу өсүмдүк, биринчи түшүм көпкө созулбайт, үч жаштан ашпаган кичинекей бадал да биринчи жемишин берет. Келечекте түшүмдүүлүк жогорулайт, бул тышкы шарттарга анча-мынча көз каранды, ошондуктан ал туруктуу жана туруктуу. Карагатты көбүнчө малина менен чаташтырышат жана бул таң калыштуу деле эмес, анткени алар чындыгында окшош, бирок айырмачылыктар дагы бар. Алгачкы нерсе түшүмдүн көлөмүндө: бүлдүркөн үчүн ал малинага караганда кеч гүлдөп, үшүккө алдырбагандан же кургакчылыкка туруктуу өсүмдүктөн улам бир нече эсе көп.

Жалпысынан, кара бүлдүркөн жаңылык эмес, адамдар анын мөмөлөрүн көптөн бери колдонуп келишкен, бирок алар жапайы өсүмдүктөрдөн гана түшүм алып келишкен, бирок азыр алар негизинен жеке участоктордон чогултулуп жатат, анткени дээрлик жапайы кара бүлдүркөндөр калган жок. Көптөн бери жапайы өсүмдүктөрдөн чогултулган мөмө жемиштер адамдарга жарашкан, бирок 19-кылымдын ортосунда карагат өстүрүү боюнча алгачкы аракеттер көрүлө баштаган, ал эми АКШда маданияттын биринчи түрлөрү буга чейин көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланган. түзүлгөн.

Ал эми Россияда биринчи жолу кара бүлдүркөн менен иштөө Иван Владимирович Мичурин болгон, ал сортторду алууга багытталган жигердүү асыл тукум иштерин жүргүзө баштаган. 20-кылымдын башында, алгачкы жетишкендиктер пайда болуп, ушунчалык ийгиликтүү болушкан, анын сорттору, бир кылым өткөндөн кийин, сүйүүчүлөрдүн багбандарынын көчөттөрүндө кездешет. Бул сорттун бири Изобилная сорту болгон. Ошентсе да, карагат биздин өлкөдө эмес, чет өлкөлөрдө чоң популярдуулукка ээ болду. Мисалы, АКШда, Германияда, Прибалтика мамлекеттеринде жана Англияда ушул маданияттагы абдан катуу өнөр жайлык көчөттөр бар.

Кара бүлдүркөн эмне үчүн пайдалуу?

Албетте, биринчи кезекте, анын жемиштеринин бай курамы, анткени аларда, айрыкча, сорттогу курамында 9% дан ашык канттар, көптөгөн пайдалуу органикалык кислоталар, ошондой эле витаминдер бар, алардын көлөмү 300 мг% га жетет. Карагат ошондой эле табигый губкаларга бай - пектин, анын ичинде жемиштерде 2% га жакын, ошондой эле була, танин жана антоцианиндер бар. Адамдар үчүн эң маанилүү минералдык элементтердин жемиштеринде бар экендигин унутпаңыз. Бул калий, темир, фосфор, сөөктөргө керектүү кальций, ошондой эле марганец жана жез. Тез-тез суук тийгендиги тастыкталган адамдар, кара бүлдүркөндүн мөмөлөрүндө жана жалбырактарында С витамини бар экендигин унутпашы керек, ал эми жалбырактарында 270 мг% чейин бар, бул лимонго караганда төрт эсе, апельсинге караганда беш эсе көп.

Мөмөлөрдү тамак-ашка пайдалануудан тышкары, кара бүлдүркөн колдонулуп келген жана азыркыга чейин дары катары колдонулуп келет. Бул үчүн өсүмдүктүн бардык бөлүктөрү колдонулат. Ошентип, жемиштерден тышкары, жаңы жана кургатылган жалбырактар куюлуп, демделет, алар натыйжалуу диафоретикалык касиетке ээ, суук менен чайкоо үчүн тамырлардын кайнатмасын жасашат жана чай сыяктуу демделген жалбырактуу өсүмдүктөрдүн чокусун тазалоого жардам беришет. организм жана жеңил уулануунун кесепеттерин жоюу.

Биологиялык активдүү заттар табылган Blackberry капиллярлардын дубалдарын бекемдөөгө жардам берет, атеросклероздун пайда болушуна жол бербейт жана организмдеги сезгенүү процесстерин басаңдатат. Жогоруда айтылган бардык оң касиеттери менен бирге, бүлдүркөн да эң сонун бал өсүмдүгү, анын балы суук тийүүгө жардам берет, жөтөлдү басат жана дене табын нормалдаштырат.

Бирок бул дагы кара жидектин бардык артыкчылыктары менен аяктабайт. Ал күчтүү тамыр системасы бар маданият катары, эгерде суу же аба эрозиясына жакын бөксө тоолорду бекемдөө талап кылынса, анда ийгиликтүү колдонсо болот. Ошондой эле, аны кооздук маданияты катары ландшафттык дизайнда колдонсо болот. Жана мунун бардыгы жайдын башында анын бадалдары аппак кар гүлдөргө бөлөнүп, күзгө жакын чоктой жалтыраган мөмөлөр менен илинип турганы менен байланыштуу.

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Кара бүлдүркөндүн мүнөздөмөсү, албетте, бул маданияттын биологиясын айтпаганда толук болбой калат. Бул малина тукумуна жана Blackberry субгенусуна кирген Rosaceae тукумунун эң жаркын өкүлдөрүнүн бири экендигин билишиңиз керек. Жалпысынан, табигый плантацияларда карагаттын жапайы түрлөрү жана түрлөрү өтө көп - элүүдөн ашык. Бирок, бул сорттун ичинен боз карагат жалгыз турат, ал Россиянын Европалык бөлүгүндө өсөт, Кавказдын тоо этектерин, Орто Азиянын өрөөндөрүн ээлейт жана Батыш Сибирде да кездешет, ал жерде кээде жол жүрбөй турган токойлор пайда болот.

Алар бүлдүркөндү маданиятка киргизүүгө шашылышкан жок, сыягы, табигый көчөттөр жетиштүү эле жана алар андан коркушкан, ачык айтканда, анткени ал сайтта ушунчалык өсүп кетиши мүмкүн, кийинчерээк аны акиташташтыруу кыйынчылык жаратат. Бирок, 19-кылымдын ортосунда, "бакча карагатасы" формасы пайда болуп, маданиятка киргизилген, ал бүгүнкү күнгө чейин белгилүү болгон жана өстүрүлгөн көпчүлүк сорттун ата-бабаларына айланган.

"Бакча карагайы" деген эмне? Көрсө, көгүчкөндүү карагаттай, бул көп жылдык бутактары бар бадал. Бул бутактардын өнүгүү цикли кызыктуу. Бул эки жылдык - өсүүнүн биринчи жылында бүчүрлөрү отургузулат, ал эми экинчи жылы өсүмдүктөрдүн мөмөлөшү жана андан кийин өлүшү болот. Өсүмдүктүн бийиктиги жөнүндө айта турган болсок, ал өсүп жаткан шарттарга жараша өзгөрүлүп турат: ным жетишсиз болгон жакыр топурактарда өсүмдүктөр кээде бир метрге араң жетет, бирок түшүмдүү топуракта, ным көп болгон ачык жерде бадалдар рекорддук жети метрге чейин созулуп кетиши мүмкүн! "Кара бүлдүркөн" бүчүрлөрүнүн мүнөздүү өзгөчөлүгү - аппак мом гүлдөп, таасирдүү көлөмдөгү тикенектердин саны. BlackBerry жалбырактары ар кандай формада, алар үч түрдүү, татаал, бирок беш эсе көп болушу мүмкүн. Көбүнчө эки-үч бүчүр салынат, алардын бири башкаларына караганда чоңураак - бул генеративдүү бүчүр, ал гүлдөрдү, андан кийин мөмөлөрдү пайда кылат.

Бөйрөктөр шишип, эрте өсө баштайт - май айынын башында эле, бирок бир жарым айдан кийин гана гүлдөө башталат. Гүлдөө мезгили кыйла узак, учурда кардай аппак, өзүн-өзү чаңдаткан гүлдөр гүлдөйт, алар гүлдөп бүктөлгөн - паникула же щетка. Алгачкы мөмөлөр август айынын башында боёо баштайт жана ушул айдын ортосунда, айрым үлгүлөр, адатта, оруп-жыйноого даяр болушат. Мөмө-жемиштерди массалык түрдө чогултуу көбүнчө сентябрь айында жүргүзүлөт. Жалпысынан, бүлдүркөндүн сорттору бүлдүркөнгө караганда бышып жетилүү мөөнөтүн узак убакытты талап кылат: атүгүл эрте сорттору да биринчи жемиштерин гүлдөгөндөн 30-35 күндөн кийин берет.

Бадалдын өсүү түрүнө ылайык, бардык кара бүлдүркөндөр куманиктерге - түз өсүп, көгөрүп - сойлоп жүрүүчү өсүмдүктөргө бөлүнөт. Бирок, карагаттын ортоңку бадал формасына ээ болгон түрлөрү бар. Жалпысынан, эгерде биз карагаттын тургузулган түрү жөнүндө айта турган болсок, анда ал биология жагынан дагы, биз билген малина менен көбөйүү жолунда дагы көп жагынан окшош.

Blackberry артыкчылыктары

Blackberry топурактын ар кандай түрүндө өсөт, бирок түшүмдүү, гумуска бай, түшүмдүүлүгү жогору. Blackberry ошондой эле орто саздуу субстраттарда, ошондой эле нейтралдуу реакция менен борпоң жана аба өткөрүүчү топурактарда жакшы ийгиликке жетет. Кара бүлдүркөн нымдуу жерлерди жактырбайт, балким жер астындагы суулардын деңгээли топурактын бетине бир жарым метрден жогору болбошу керек.

BlackBerry түрлөрү

Жогоруда айтылгандай, кара бүлдүркөн менен асылдандыруу иштери жүрүп жатат жана ал ийгиликтүү жүрүп жатат, анткени бул өсүмдүктүн көптөгөн түрлөрү мурунтан эле жаралган, бирок алардын басымдуу бөлүгү АКШнын селекционерлеринин иш-аракеттеринин натыйжасы. Өлкөбүздүн сайттарында, сиз эми тикилген бутактары бар сортторду көрө аласыз, биринчиден, булар Агавам, Дарроу, Эри, Уилсон Эрли жана Уфа локалдыктары. Бизде сойлоп жүрүүчү, мисалы, мол түрлөрү бар. Багбандар тикенексиз сортторду жогору баалашат, мисалы, Торнфри.

Ирина Гурьева, Берри өсүмдүктөрү бөлүмүнүн кенже илимий кызматкери, В. И. И. В. Мичурин.

Автордун сүрөтү

Оку: Кара бүлдүркөн, сайтта өстүрүү жана түрлөрү. 2 бөлүк