Мазмуну:

Redberry Vaccinium Praestans - адаттан тыш жана пайдалуу Сахалин мөмөсү (Redberry - бактарга - 2)
Redberry Vaccinium Praestans - адаттан тыш жана пайдалуу Сахалин мөмөсү (Redberry - бактарга - 2)

Video: Redberry Vaccinium Praestans - адаттан тыш жана пайдалуу Сахалин мөмөсү (Redberry - бактарга - 2)

Video: Redberry Vaccinium Praestans - адаттан тыш жана пайдалуу Сахалин мөмөсү (Redberry - бактарга - 2)
Video: Чем лечить простуду и снижать давление. Товары от Сибирского здоровья 2024, Март
Anonim

Адаттан тыш жана пайдалуу Сахалинин кызыл мөмөсү өлкөнүн батыш аймактарына карай кыймылын баштайт

Ахатов кызыл сироп Сахалинде абдан популярдуу деди. Кайра курууга чейин, красникти өнөр жайлык кайра иштетүү иши жолго коюлган, андан Сахалинде абдан популярдуу болгон Клоповка сиробу жана Mountain Air лимонады жасалган.

Макаланын автору жана кызыл сироп алып келген Сахалинин тургуну Юрий Ахатов
Макаланын автору жана кызыл сироп алып келген Сахалинин тургуну Юрий Ахатов

Тармак калктан мөмө-жемиштерди жакшы уюштурулган топтоо түйүндөрү аркылуу алды, ал жерде теримчилер өзүлөрү үчүн абдан ыңгайлуу шарттарда тапшырышты. Баары кулады. Калк сиропту азыр да даярдоону улантууда: айрымдары өзүлөрү үчүн гана, ал эми айрымдары сатуу үчүн - үй шартында этикеткалары бар бөтөлкөлөргө куюп жатышат. Суроо чоң. Ошондой эле тургундар лимонадды жасашты, бул жөнөкөй нерсе - сиропту даамы үчүн минералдык газдалган суу менен суюлтуу жетиштүү. Сахалинин жашоочулары бул даярдыктарды гипертонияга каршы жана тоник катары баалашат, аларды суук тийгенде дарылайт, ошондой эле жакшы суусундуктан айыгууга жардам бергени үчүн лимонад жогору бааланат. Кызыл мөмө-жемиштер салттуу препараттар үчүн да колдонулат: компоттор, консервалар, мармелад, пастилкалар. Алар мөмө-жемиштерди кадимки иштетүүгө кошулат, бул продуктка өзгөчө даам берет,бензой кислотасынын жардамы менен жыпар жыт жана сактоо мөөнөтүн узартат.

Кызыл түстүн табияттагы укмуштуудай чектелген таралышы, ага элдин кызыгуусун арттыруу менен, бул уникалдуу өсүмдүктүн жок болуп кетүү коркунучун туудурган. Сахалин красниковун изилдөөчү В. И. Красикова мөмө-жемиш үчүн калктын массалык басып кирүүсү, ал тургай, аларды отургузуу үчүн жер айдап жатканда "красничникилерди" тебелеп-тепсегендиги жөнүндө баяндайт. Албетте, кызыл өсүмдүктү жаратылышта сактап калуу үчүн бардык чараларды көрүү керек, бирок аны маданиятка киргизүүгө убакыт табуу андан кем эмес. Биринчи жолу мындай аракет 1914-жылы жасалган. 79-80-жылдарда кызыл бак гүлдөп, Илимдер академиясынын Башкы Ботаникалык багында (Москва), Борбордук Сибирдин Ботаникалык Саласында жемиш берген деген маалымат бар. СБ АКК (Новосибирск), БИН ботеникалык бакта (АК) АК (Ленинград). В. И. Красикова Сахалинден өлкөнүн ар кайсы жерлерине көптөгөн көчөттөрдү сүйүүчүлөрдүн багбандарына жөнөткөн, демек, балкимшол заводлары алан хевесжецлериц кэбирлери жогап берйэрлер ве оларын ыкбалы хакында редактора язярлар. Бул жөнүндө баарын билген В. И. Красикова сыяктуу адис да красниканы маданиятка киргизүүнү оор маселе деп эсептейт. Анын 70-80-жылдардагы Сахалиндеги бул багыттагы иши көп ийгилик алып келген жок. Бирок, ошентсе да, ал дагы деле болсо бул ишти улантуу керек деп ишенет. Ал уланууда.

Красник
Красник

1990-жылы Э. А. Тюриков кызыл чөптү Москванын түштүк четине Бүткүл россиялык Багбанчылык жана питомниктер үчүн селекция жана технология институтуна (ВСТИСиП) отургузган. Бул эки форма - окумуштуунун Кунашир аралынан алып келген үлгүлөрү жана Түштүк Сахалинен алынган 30 тамыр кесилиши болгон. Ошол эле учурда, Е. А. Тюриков Владимир облусунун Камешковский районундагы жеке участогуна красниканы отургузган. Красника тамыр жайып, өсүп, аман-эсен мөмө берди. Тилекке каршы, өлүм илимпоздун ишин үзгүлтүккө учуратты. Бирок, биздин бир жолугушуубузда, ал лингонберри өсүмдүктөрүн маданиятка киргизүүнүн эң сонун дилгири болуп, кызылчаны бакчаларга киргизүүнүн шексиз келечеги жөнүндө айтканы эсимде.

Кызылчаны иштөөнү И. Ю. Смирнов уланткан, бирок, тилекке каршы, ал кайрадан үзгүлтүккө учурады. Ошентсе да, басылмалардан анализ жасасак, маданияттагы кызылчаны өстүрүүнүн анча-мынча тажрыйбасын байкасак, аны "үйдөштүрүү" боюнча бир нече сунуштарды берсе болот. Красника, башка лингонбер сыяктуу, кислоталуу, борпоң, дем алуучу жана ным сиңирүүчү топурактарда гана жакшы сезилет. Башка топурактарда өсүмдүктөр депрессияга кабылып, кышка чыдамдуулугу төмөндөп, өлөт. Ошондуктан кызылчанын астындагы кыртышты кылдаттык менен даярдоо зарыл. Бир жолу мен Э. А. Тюриков жөнүндөгү окуяны өз багындагыдай кылып жазып алдым. Мына ушул жазуу:

«Кызылчаны өстүрүү үчүн субстраттын негизи кислоталуу (рН 3,5-4,5), чириген чымыр болгон. Анын порошок аэрациясы жана жогорку нымдуулукту кармоо жөндөмү бар. Акчаны үнөмдөө максатында, талдын жана ийне жалбырактуу токой таштандыларынын көлөмүн 30% чым менен аралаштырдым. Алынган массаны кумдуу топурак менен 5: 1 катышында аралаштырдым. (Эгерде сиздин сайтка саздак топурак басымдуулук кылган болсо, анда алардын катышы ар башка болушу керек - 10: 1). Ал туурасы 80 см, тереңдиги 40 см болгон траншеяларды даяр субстрат менен толтурду. Траншеялар тамырлуу отоо чөптөрдүн сыртынан желим скотч менен сиңип калган. Ошондой эле, линолеум, желим шейшептер, эски шифер, темир жана башкаларды колдонсоңуз болот, эгерде сайтта топурактуу топурак басымдуулук кылса, анда кызыл жыгачты алдын-ала даярдалбастан өстүрсө болот, эң башкысы өсүмдүктөрдү тамырлуу отоо чөптөрдөн бөлүп алуу керек. Багбанчылык институтунда (VSTISiP), кызылчалар орто деңгээлде чириген бийик морлуу чым менен кумдун аралашмасында өсөт (3: 1).

Красника менин бакчамда
Красника менин бакчамда

Мен бакчада красница үчүн орун тандоодо - күн ачык жана көлөкөлүү бурчтун ортосунда "алтын орточо" орунду тандап жатканда эксперимент жасашым керек деп ойлойм. Жаратылышта кызыл жыгач жарыктандырылган жерлерде - токой четтеринде, күйүп кеткен жерлерде, тазаланууда жакшы өсөт окшойт. Бирок В. И. Красикованын айтымында, өсүмдүктөрдү топурактын бир бөлүгү түрүндө ачык, жарык жерлерге отургузганда, биринчи мезгилдеги бардык көчөттөр түздөн-түз күн нурунун таасири астында "күйүп" кеткен. Кайыңдардын чатырынын астына отургузулган өсүмдүктөр тамыр жайганы менен, өнүгүүдөн артта калып, мөмөсүн кечиктирип жатышты. VSTISiPде кызыл жидек актинидия жана Курил чайынын айрым көлөкөсүндө өсөт. Бул өсүмдүктөргө мүмкүн болгон кургакчылыктын терс таасирин азайтат окшойт. Ушул шарттарда түшүм туруктуу жана жаратылышка караганда төрт эсе жогору (350–500 г / м2). Ошол эле учурда, байкалаарлык көмүскө жерлерде мөмөлөрдүн кийин бышып, түшүмдүүлүктүн кескин төмөндөшү байкалат. Кызылчанын маданиятында, ошондой эле жаратылышта вегетативдик жол менен жана урук менен көбөйсө болот. Биринчи ыкмада, тамырлар кирген топурактан каалаган көлөмдөгү жана формада болгон “кыш” кесилип, жаңы жерге чымчык себилген. Кызыл жыгачтын жер астындагы бөлүгү менен өсүмдүктөрдөн бөлүнүп чыккан бүчүрлөр аркылуу жайылышы оңой. Ошондой эле, тамырлардын кесилген жерлерин колдонсо болот, алар лигналдашкан тамырдын үстүндө жайгашкан, анын үстүндө уктап жаткан бүчүрлөрү бар. Биринчи ыкмада, тамырлар кирген топурактан каалаган көлөмдөгү жана формада болгон “кыш” кесилип, жаңы жерге чымчык себилген. Кызыл жыгачтын жер астындагы бөлүгү менен өсүмдүктөрдөн бөлүнүп чыккан бүчүрлөр аркылуу жайылышы оңой. Ошондой эле, тамырлардын кесилген жерлерин колдонсо болот, алар лигналдашкан тамырдын үстүндө жайгашкан, анын үстүндө уктап жаткан бүчүрлөрү бар. Биринчи ыкмада, тамырлар кирген топурактан каалаган көлөмдөгү жана формада болгон “кыш” кесилип, жаңы жерге чымчык себилген. Кызыл жыгачтын жер астындагы бөлүгү менен өсүмдүктөрдөн бөлүнүп чыккан бүчүрлөр аркылуу жайылышы оңой. Ошондой эле, тамырлардын кесилген жерлерин колдонсо болот, алар лигналдашкан тамырдын үстүндө жайгашкан, анын үстүндө уктап жаткан бүчүрлөрү бар.

Үрөн менен көбөйгөндө, аларды кышка чейин жерге сээп, андан кийин топуракты мүк менен жабуу сунушталат. Мен аны башкача жасадым. Топурак салынган кутуга үрөн сээп, желим баштыкка салып, кардын астына жөнөттүм. Мындай себүүнүн эффективдүүлүгүн сүрөттөн көрө аласыз - бардыгы өсүп чыгып, күзгө чейин өсүмдүктөр 7-10 см бийиктикке жеткен. Уруктар толук бышкан мөмөлөрдүн арасынан тандалып алынат. Уруктары кичинекей, сүйрү (узундугу 1,3 ммге чейин), бир аз орок-ийри. Бир жемиште алардын саны 34кө чейин жетет. 1 жемиштин жалпы салмагы 8 мг, 1000 мөмө-жемишке - 268 гр. Жаңы жыйналып алынган уруктар өнбөйт, алардын өнүп чыгуу жөндөмдүүлүгү бир жыл сактагандан кийин деле кескин төмөндөйт. Кызылчанын камын көрүү системалуу сугаруудан, отоо чөптөрдү кылдаттык менен тазалоодон жана жылдык чым кошуудан турат - 1 м2 үчүн 4-5 кг. Торф көбүнчө күзүндө куюлат, аны менен кошо кош суперфосфат (1 м2ге 20-30 г) алып келет. Торфтун бир бөлүгүн жаз жана жай мезгилдеринде мульча катары колдонсо болот. Азот жана калий жер семирткичтерин мочевина жана калий сульфатынын эритмелери түрүндө колдонуу сунушталат (1 л үчүн 1 г). Эритме эки кадам менен - жазда жана гүлдөө мезгилинде колдонулат. Жалпы дозасы 1 м2ге 20 г ашык эмес.

Аяздар красник үчүн коркунучтуу эмес, ал дээрлик кышында деле аз кар жаап, бир аз суук болуп, алардан кыйналбайт. Бирок, сыягы, түндүк аймактарда аны кышка чейин калкалоого туура келет. Бирок жазгы үшүк (-3? С болсо дагы) түшүмдүүлүктү төмөндөтөт. Демек, жаз мезгилинде боёкту ар кандай токулбаган материалдан кош катмар менен жаап коюу максатка ылайыктуу. Москва облусунда бул апрель айынын аягынан - май айынын башынан май айынын аягына чейин - июнь айынын башталышына чейин жүргүзүлөт. Орто тилкеде кызыл жыгачтын өнүгүшүнүн бардык фазалары, анын ичинде гүлдөө жана бышуу Сахалинге караганда 1-3 жума эрте болот. Жемиштер өзүн-өзү чаңдаштыруудан да, бамбарлардын эмгегинин аркасында да байланып турат. Багбандар үчүн кызылчанын жаңы мөмө гана эмес, жердин үстүн кооздогон өсүмдүк катары да кызыктуу экендигин баса белгилеп кетким келет.

Redberry көчөттөрү
Redberry көчөттөрү

Кызыл дарак өскөн жерлердин климаты жогорку нымдуулук менен мүнөздөлөт, буга кыш мезгилинде кардын калың жаашы жана жылуу мезгилде нөшөрлөп жааган жамгыр себеп болот. Бирок мындай нымдуу климаттын шартында дагы, кызыл жыгач нымдуу саздуу токойлордо, айрыкча саздуу четтерде, мүк бакчаларынын этектеринде, ал тургай түндүк капталдарында көп өсөт. Бирок биздин өлкөдө мындай жерлер көп, тилекке каршы, биздин бакча аянтчалары үчүн дал ушундай "ыңгайсыздыктар" канчалык көп бөлүнүп, аларды салттуу маданият үчүн өздөштүрүү аракети меланхолияны жана көңүл калууну гана жаратат. Бирок мындай жерлерге ылайыкташтырылган жаңылардын арасында бакча өсүмдүктөрү кызылчасы болушу мүмкүн. Албетте, аны маданиятка, ал тургай, ал үчүн жаңы региондорго киргизүү оңой иш эмес, бирок элдик акылмандык: “Убакыт жана эмгек баарын майдалайт” деп бекеринен айткан эмес. Жана канчасы буга чейин "чиркин" болушкан; жок дегенде унутпаlingonberries, мүкжидек, черники, ал тургай, анча белгилүү эмес мөмө-жемиштер - ханзаада, булут, биздин бакчаларга "токойдон", албетте, кандайча киришет. Уникалдуу тар диапазондуу эндемик - кызыл бак-дарактардын мезгили келди.

Сиздин аймакта өстүрүлө турган башка аз белгилүү мөмө-жемиш өсүмдүктөрү бар.

Сунушталууда: